一天之內(nèi)連發(fā)兩款新品,，今年的貴陽酒博會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)旗下的技術(shù)開發(fā)公司及生態(tài)農(nóng)業(yè)公司可謂賺足了眼球,。

“茅臺(tái)醇·雅韻天青”,，代表著柔和醬香的最高規(guī)格單品；“Umeet藍(lán)莓精釀”,，則是生態(tài)農(nóng)業(yè)公司為悠蜜系列拿出的高水平續(xù)作,。

兩款產(chǎn)品展示的不僅是茅臺(tái)兩大子公司不斷升級(jí)的企業(yè)發(fā)展水平，也讓人深深地感受到來自茅臺(tái)子公司的實(shí)力,。在茅臺(tái)集團(tuán)千億目標(biāo)行將實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵之年,，兩款新品背后，是子公司怎樣的同頻共振,？

▲茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記,、董事長(zhǎng)李保芳

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定價(jià)799，將柔和進(jìn)行到底

9月10日,，2019柔和醬香茅臺(tái)醇新品發(fā)布會(huì)在貴陽國(guó)際會(huì)展中心舉行,。酒界泰斗、釀酒大師季克良,，遵義（仁懷）市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),、原茅臺(tái)集團(tuán)總工程師呂云懷，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮及茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理助理、茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)有限公司黨委書記,、董事長(zhǎng)楊鳳祥等行業(yè)專家及領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場(chǎng),，為新品雅韻天青站臺(tái)，發(fā)布會(huì)還吸引了眾多經(jīng)銷商,、意向群體及省內(nèi)外多家媒體的關(guān)注,。

▲茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理助理、茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)有限公司黨委書記,、董事長(zhǎng)楊鳳祥

據(jù)了解,，作為茅臺(tái)醇柔和醬香陣營(yíng)的新兵,，雅韻天青零售指導(dǎo)價(jià)定為799元，幾乎創(chuàng)下了茅臺(tái)醇系列的單品價(jià)格新高,。

占位次高端,，天青的品質(zhì)呈現(xiàn)，也有別于傳統(tǒng)醬香型白酒及其他茅臺(tái)醇產(chǎn)品：酒體微黃,、清亮透明,、醬香顯著、幽雅細(xì)膩,、尾凈味長(zhǎng),、空杯留香，除此之外,，綿,、爽、凈的特點(diǎn)代替了枯,、糊,、枯等傳統(tǒng)醬酒常出現(xiàn)的口味缺陷。有行業(yè)觀點(diǎn)認(rèn)為,，將“柔和”一詞發(fā)揮到極致,，雅韻天青勢(shì)必會(huì)更好地融入市場(chǎng)，并獲取更廣泛的消費(fèi)認(rèn)同,。

“不同于傳統(tǒng)醬酒12987的釀造工序,，雅韻天青整個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi)共有兩次投料、一次續(xù)沙,、九次發(fā)酵,、十次蒸煮、七次均衡取酒,、增添了續(xù)沙工藝,，多了一次發(fā)酵和蒸煮?！卑l(fā)布會(huì)上,，專業(yè)品酒師何宏艷道出了鑄就天青品質(zhì)的謎底所在。而成功上市的雅韻天青,，也再度印證了柔和醬香不俗的內(nèi)在呈現(xiàn)和市場(chǎng)能動(dòng)性,。

“為適應(yīng)白酒消費(fèi)大眾化、健康化市場(chǎng)新變革,，秉承‘讓傳統(tǒng)的更經(jīng)典,、讓現(xiàn)代的更時(shí)尚’產(chǎn)品理念，公司與中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)發(fā)酵研究院等國(guó)內(nèi)一流研究機(jī)構(gòu)合作研發(fā)柔和醬香型白酒,，開創(chuàng)了我國(guó)醬香型白酒柔和淡雅口感的先河,。”楊鳳祥表示,。

目前,，通過對(duì)口感、味型的再塑造來加碼品質(zhì)的做法,，在酒業(yè)看來已經(jīng)屢見不鮮,，而在品類優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)及創(chuàng)先優(yōu)勢(shì)的共同驅(qū)使下,，引領(lǐng)次高端價(jià)位帶的雅韻天青將展現(xiàn)出其獨(dú)具一格的產(chǎn)品價(jià)值,，對(duì)尚處價(jià)值洼地的茅臺(tái)醇和技開公司而言，也是極大的助推,。

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一款掛鉤扶貧的藍(lán)莓酒

9月10日,，同樣是“Umeet藍(lán)莓精釀”上市的日子。

“酒瓶設(shè)計(jì)很漂亮,，還沒打開讓人就想喝,，有半干和半甜?！盪meet藍(lán)莓精釀發(fā)布會(huì)上,，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李保芳充分肯定了藍(lán)莓新品的口感,。

從公司成立伊始,，到如今新品上市，酒與扶貧的碰撞,，黔東南丹寨的自然環(huán)境和藍(lán)莓產(chǎn)業(yè),，成為了兩者間的契合點(diǎn)，也造就了Umeet藍(lán)莓精釀的極致味覺,。

森林覆蓋率達(dá)到67%,，全域2900多條河流95%以上達(dá)到一類、二類水質(zhì),，縣級(jí)以上城市空氣優(yōu)良天數(shù)達(dá)到98.9%,，空氣負(fù)氧離子含量是全國(guó)平均水平的22倍……在世人眼中，黔東南是一片不折不扣的凈土,，而這里,，也成為了兔眼藍(lán)莓的絕佳生長(zhǎng)地。

顆粒小,、皮厚，肉質(zhì)豐滿、果香濃郁,，兔眼藍(lán)莓不但飽含花青素,，具備護(hù)眼、排毒養(yǎng)顏,、抗氧化,、抗衰老等功效，還非常適合釀酒,。

▲茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員,、總工程師，生態(tài)農(nóng)業(yè)公司董事長(zhǎng)王莉

相關(guān)信息顯示,，2015年投身黔東南扶貧至今,，茅臺(tái)集團(tuán)已在丹寨縣發(fā)展藍(lán)莓種植1萬余畝，開發(fā)悠蜜藍(lán)莓利口酒,、果汁,、果醬等藍(lán)莓系列產(chǎn)品，并在此過程中為5600戶貧困家庭帶來增收,，產(chǎn)業(yè)扶貧及產(chǎn)品開發(fā)的成效相當(dāng)顯著,。

攻克藍(lán)莓作為原料，含糖量低,、發(fā)酵過程不易控制,、口感過于酸澀等難題，應(yīng)用小罐精釀等先進(jìn)技術(shù),，最大限度保留酒體的優(yōu)質(zhì)口感和營(yíng)養(yǎng)成分,，茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)技術(shù)的把控和升級(jí)，奠定了藍(lán)莓精釀的品質(zhì),，而產(chǎn)品本身所具備的輕飲體驗(yàn),，也更是在消費(fèi)升級(jí)的現(xiàn)況下為產(chǎn)品的市場(chǎng)動(dòng)銷謀取了更多主動(dòng)性。

而為保障藍(lán)莓精釀能夠順利打開市場(chǎng),，茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司在今年6月12日召開了大規(guī)模招商座談會(huì),，并于之后在十個(gè)重點(diǎn)城市進(jìn)行招商品鑒會(huì)。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）從發(fā)布會(huì)了解到,，Umeet藍(lán)莓精釀550ml半干型零售價(jià)為319元/瓶,，375ml半甜型零售價(jià)為289元/瓶，截至目前,，Umeet藍(lán)莓精釀已收獲包括90后在內(nèi)的眾多新藍(lán)粉,，吸引100多家酒商關(guān)注，簽約金額逾1億元,。

“一瓶有品質(zhì)的酒,，一瓶有個(gè)性的酒，一瓶有溫度、有情懷的酒”,，茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員,、總工程師，生態(tài)農(nóng)業(yè)公司董事長(zhǎng)王莉以此來形容Umeet藍(lán)莓精釀的賣點(diǎn),。在產(chǎn)業(yè)扶貧的過程中找到產(chǎn)品定向和企業(yè)發(fā)展新路徑,，并更好地回饋扶貧，藍(lán)莓精釀的價(jià)值已超脫產(chǎn)品本身,，其背后既象征著對(duì)茅臺(tái)品牌形象的再度升級(jí),，對(duì)文化茅臺(tái)的構(gòu)建也是一種有力補(bǔ)充。

“現(xiàn)在生態(tài)農(nóng)業(yè)公司不賺錢,，效益也不明顯,，如果有一天賺錢了，將繼續(xù)黔東南夯實(shí)擴(kuò)大藍(lán)莓產(chǎn)業(yè),，甚至進(jìn)入其他領(lǐng)域,。”李保芳說,。

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扎穩(wěn)下盤,，“大家好才是真的好”

作為茅臺(tái)艦隊(duì)的重要組成部分，對(duì)于技開公司和生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的發(fā)展,，集團(tuán)高層給予了高度重視,。

6月27日，技開公司2019半年?duì)I銷大會(huì)上,，李保芳以“把脈問診”為由,，親自坐鎮(zhèn)會(huì)議。會(huì)上,，李保芳肯定了技開公司逐年增大的經(jīng)濟(jì)體量,，但也指出了發(fā)展不充分、不平衡等問題,?！?span style="line-height: 25.6px;color: #4352A3;">一方面，要高度關(guān)注和重視公司產(chǎn)品,、市場(chǎng)等方面的結(jié)構(gòu)模式,；另一方面，要增強(qiáng)應(yīng)對(duì)能力,，切實(shí)防范和化解重大風(fēng)險(xiǎn),。”李保芳為技開公司畫清了路線圖,。

8月11日,，茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記,、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理李靜仁率隊(duì)調(diào)研技開公司,。李靜仁表示,，技開公司要在品牌瘦身上下決心,，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)要有底,、要做到可控，努力實(shí)現(xiàn)2019年年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),，助力集團(tuán)千億之路,。

今年2月28日，李保芳率領(lǐng)導(dǎo)班子集體調(diào)研生態(tài)農(nóng)業(yè)公司,，并與黔東南州委書記桑維亮召開支持茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司發(fā)展工作會(huì),。會(huì)上，李保芳同時(shí)強(qiáng)調(diào),，茅臺(tái)集團(tuán)不會(huì)讓一個(gè)可以有貢獻(xiàn),、有拉動(dòng)，能夠讓老百姓受益的企業(yè)半途而廢,。

6月12日舉辦的Umeet藍(lán)莓精釀?wù)猩套剷?huì)上,，李保芳再次親臨現(xiàn)場(chǎng)，為生態(tài)農(nóng)業(yè)公司站臺(tái),。而在本次的藍(lán)莓精釀新品發(fā)布會(huì)上,，李保芳以新起點(diǎn)、新思路,、新體驗(yàn)和新作為,，表達(dá)了對(duì)藍(lán)莓精釀?wù)J可和期望。

“近段時(shí)間來,，生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的工作做得卓有成效,，如果繼續(xù)努力下去，必將走上一個(gè)健康發(fā)展的軌道,，正是基于這樣的考慮,，集團(tuán)應(yīng)該大力支持他們抓好接下來的工作?！崩畋７颊f,。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）注意到，在今年5月茅臺(tái)內(nèi)部進(jìn)行的一波人事任免中,，技開及生態(tài)農(nóng)業(yè)兩家公司的管理層均有重大調(diào)整,。作為茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員、總工程師的王莉親自掛帥生態(tài)農(nóng)業(yè)公司董事長(zhǎng)一職,，原保健酒公司黨委副書記,、副董事長(zhǎng),、總經(jīng)理趙福剛擔(dān)任公司黨委書記、總經(jīng)理,。而原葡萄酒公司總經(jīng)理馮鋮出任技開公司黨委副書記,、總經(jīng)理職務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)層的變動(dòng),，兩家公司重振待發(fā)之勢(shì)相當(dāng)明顯,。

李保芳曾說過，茅臺(tái)千億目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),，是旗下子公司共同發(fā)力的結(jié)果,，而明確目標(biāo)，細(xì)化各子公司在這一過程中的分工及站位,，顯得尤為重要,。一方面，是集團(tuán)內(nèi)部掀起的一場(chǎng)全方位的產(chǎn)品瘦身,，另一方面也將核心力量聚焦至優(yōu)質(zhì)大單品的開發(fā)之上,。

有行業(yè)觀點(diǎn)認(rèn)為，產(chǎn)品是子公司助推千億目標(biāo)的動(dòng)力保障,，而不斷成熟的產(chǎn)品力,，也是決定各子公司轉(zhuǎn)戰(zhàn)和布局后千億時(shí)代的關(guān)鍵。無論是雅韻天青還是Umeet藍(lán)莓精釀,，不僅是技開和生態(tài)農(nóng)業(yè)面對(duì)千億的敲門磚,，更是盡享千億紅利的有力抓手。

連推兩款新品,，茅臺(tái)全面提升子公司競(jìng)爭(zhēng)力,，你怎么看？文末留言等你分享,！