白酒向來與傳統(tǒng)二字不分家,，在其漫長的發(fā)展史中,，遵循古法釀造，是白酒行業(yè)的根基,。傳承以外，科技創(chuàng)新也是推動白酒企業(yè)發(fā)展的重要支撐,。

12月9日,，五糧液院士工作站揭牌暨科技工作會在宜賓五糧液集團舉行。會上,，“陳堅院士（專家）工作站”在五糧液正式揭牌,。

當下，“產(chǎn)學研”合作是酒企充分利用高校資源以及人才智庫平臺，打造新賽道的有效途徑,。而五糧液更是骨子中帶著科研基因的企業(yè),，龍頭企業(yè)與尖端人才的切磋間，火花逐漸顯現(xiàn)……

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五糧液科技創(chuàng)新的里程碑

“今天,，陳堅院士工作站的成立,，是公司在國家級企業(yè)技術(shù)中心、博士后工作站的基礎(chǔ)上,，又一個高端的科研平臺,，形成了龍頭企業(yè)完整的創(chuàng)新體系。這是落實雙方戰(zhàn)略合作協(xié)議的重大舉措,，也是深化院企合作的重要成果,，必將成為院企深度合作的新典范?！睍h中，五糧液集團黨委書記,、董事長李曙光在致辭中表示,。

陳堅院士（專家）工作站的成立，標志著五糧液在推進產(chǎn)學研合作方面邁出新步伐,、取得新成效。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示,，近幾年來，五糧液在濃香型優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)工藝研究,、固態(tài)發(fā)酵酒醅微生物結(jié)構(gòu)和代謝特征解析等方面取得的重大科技成果,，都充分體現(xiàn)了科技創(chuàng)新在引領(lǐng)工藝、技術(shù)發(fā)展方面的重要作用,。

也有行業(yè)人士認為,，陳堅院士工作站的落地，將為五糧液智庫更為穩(wěn)定地輸入科技因子,，助力五糧液在科技創(chuàng)新方面高質(zhì)量發(fā)展，白酒行業(yè)也會因此受益,。

陳堅院士在發(fā)言中表示，五糧液連續(xù)5年榮登“亞洲品牌500強”,，位列中國食品飲料行業(yè)的前三甲,，已成為亞洲食品飲料行業(yè)中具有較大世界影響力的“超級品牌”。而江南大學的食品科學與工程,、輕工業(yè)技術(shù)與工程兩個學科以絕對的總分優(yōu)勢全國排名第一,。二者強強聯(lián)手，將共建人才聚集高地,、科研創(chuàng)新高地、行業(yè)發(fā)展高地,，為中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添物力,、積聚動能。

五糧液股份公司總經(jīng)理,、總工程師,，五糧液科協(xié)主席陳林更是在現(xiàn)場表示，于五糧液科技創(chuàng)新而言,，陳堅院士工作站的掛牌成立,，具有里程碑意義。

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新時代下,，五糧液如何騰飛？

正如王延才所言,，目前中國酒業(yè)正處在一個結(jié)構(gòu)性繁榮的長周期,，在區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)革命的大背景下,，行業(yè)發(fā)展模式不斷創(chuàng)新,，白酒企業(yè)唯有不斷推進科技創(chuàng)新和技術(shù)進步，才能搶抓結(jié)構(gòu)性升級機遇,，才能適應消費升級的需求,。

五糧液在科研創(chuàng)新上已收貨頗豐。據(jù)介紹,，近年來,，五糧液高度重視產(chǎn)學研聯(lián)盟建設(shè)，積極探索多種形式的產(chǎn)學研合作方式,，與中科院,、四川大學、江南大學,、電子科技大學,、四川輕化工大學等開展科研創(chuàng)新聯(lián)盟。此外,，還與中國食品工業(yè)發(fā)酵研究院有限公司,、劍橋大學、英國帝國理工學院合作，四方共同建設(shè)國家酒類品質(zhì)與安全國際聯(lián)合研究中心（白酒分中心）,。

數(shù)據(jù)顯示,，近三年五糧液集團研發(fā)項目立項267項；國家,、省,、市、外部立項72項,；獲得科技進步獎26項,；累計擁有各類有效專利1685項。

2020年,，五糧液將以市場為本,，大力推動重點領(lǐng)域的科技創(chuàng)新，積極開展與公司戰(zhàn)略相匹配,，與市場需求相適應的重點項目攻關(guān)工作,。同時加大投入，保障創(chuàng)新平臺的建設(shè)升級,；建立機制,，持續(xù)完善科研經(jīng)費的歸集工作。

據(jù)悉,，陳堅院士（專家）工作室建立后,，雙方要從四方面深化合作。

一要充分發(fā)揮好院士工作站高規(guī)格戰(zhàn)略咨詢功能,。為十四五及未來公司產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，白酒行業(yè)技術(shù)進步提供戰(zhàn)略咨詢和高層次的技術(shù)指導。

二要充分發(fā)揮院士工作站高水平科技攻關(guān)的功能,。圍繞“聚焦酒業(yè),、做強主業(yè)”急需解決的重大關(guān)鍵技術(shù)難題，組織創(chuàng)新團隊與企業(yè)研發(fā)人員開展聯(lián)合攻關(guān),。

三要充分發(fā)揮院士工作站高效益成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化功能,。充分利用創(chuàng)新團隊在釀酒微生物、釀酒副產(chǎn)物的資源化利用等方面的重大技術(shù)成果,，共同開展成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化,，提升企業(yè)核心競爭力。

四要充分發(fā)揮院士工作站高層次人才培養(yǎng)的功能,。把院士工作站打造成為公司引才,、育才、聚才的重要基地,，充分利用“千百十人才工程”,，通過共建研究生培養(yǎng)基地,，加快企業(yè)高層次創(chuàng)新人才培養(yǎng)。

對于五糧液而言,，科技創(chuàng)新是骨子里的基因,。上世紀八十年代，五糧液研發(fā)計算機勾兌專家系統(tǒng)獲得成功,，開創(chuàng)了計算機輔助人工勾兌的先河,。業(yè)內(nèi)人士認為，陳堅院士（專家）工作站的成立,，將助推五糧液加速邁入世界五百強,。

正如陳堅所言，五糧液與院士工作站的合作,，將以白酒領(lǐng)域的關(guān)鍵共性基礎(chǔ)、前沿引領(lǐng)技術(shù),、現(xiàn)代工程技術(shù),、顛覆性技術(shù)創(chuàng)新為突破口，引領(lǐng)全球釀造技術(shù)和固態(tài)發(fā)酵技術(shù)的發(fā)展,。

五糧液與院士合作加強基礎(chǔ)研究,，你怎么看？文末留言等你分享,！