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作為茅臺(tái)鎮(zhèn)的老字號(hào)品牌,,全面回歸大眾視野,、導(dǎo)入核心渠道,、拓展全國(guó)市場(chǎng),依靠?jī)煽町a(chǎn)品實(shí)現(xiàn)品牌與銷量的復(fù)興,,衡昌燒坊用了兩年,。


在品牌和渠道建設(shè)的兩年間,衡昌燒坊較少在行業(yè)內(nèi)發(fā)聲,,當(dāng)品牌覆蓋率和品牌影響力持續(xù)提高的今天,,衡昌燒坊依靠什么戰(zhàn)略收獲成功?


作為一瓶兼具品質(zhì)與顏值的高價(jià)值醬酒,,獲得資本和渠道加持的衡昌燒坊,,未來的市場(chǎng)前景也令行業(yè)持續(xù)關(guān)注。隨著品牌需求快速擴(kuò)容,業(yè)內(nèi)外的關(guān)注都落在了一個(gè)方向:衡昌燒坊做了什么,?



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90年醬酒品牌


據(jù)知情人士透露,,2019年衡昌燒坊年銷量將突破5億元。而在消費(fèi)層面,,品牌底蘊(yùn)和品質(zhì)成為衡昌燒坊的兩大賣點(diǎn),。除了90年的品牌歷史,堅(jiān)守傳統(tǒng)醬香型白酒釀造工藝,,也令衡昌燒坊在醬酒風(fēng)口下獲得消費(fèi)者廣泛認(rèn)同,。



以“茅酒本源”為品牌核心內(nèi)涵,與茅臺(tái)同宗同源的衡昌燒坊,,成為了茅臺(tái)酒之外,,眾多消費(fèi)者眼中的醬酒新選擇。


1929年,,貴州民族資本家周秉衡在茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)辦衡昌燒坊,,開鍋釀酒。作為當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)最大的釀酒作坊,,衡昌燒坊不但產(chǎn)量多年位居第一,,在紅軍長(zhǎng)征行經(jīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)時(shí)義獻(xiàn)美酒,也成為了一段佳話,。


1953年,,在以衡昌燒坊為主,茅臺(tái)鎮(zhèn)三家釀酒作坊的基礎(chǔ)上,,國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立,。至上世紀(jì)80年代,周氏后人重開衡昌燒坊后,,三十余年間,,衡昌燒坊酒再現(xiàn)消費(fèi)市場(chǎng)。對(duì)于眾多衡昌燒坊的擁躉而言,,比起品牌的資歷,,衡昌燒坊的傳統(tǒng)醬香工藝,更具價(jià)值和魅力,。



在醬香型白酒占領(lǐng)消費(fèi)風(fēng)口的當(dāng)下,,消費(fèi)者追逐茅臺(tái)酒的同時(shí),也對(duì)高水平,、高價(jià)值醬酒產(chǎn)品更為青睞,。其原因一方面是注重其金融屬性,另一方面則是對(duì)其口感與品質(zhì)的認(rèn)可,。即便今日以品質(zhì)創(chuàng)新加碼消費(fèi)升級(jí)的醬酒企業(yè)數(shù)不勝數(shù),,但真正走進(jìn)人心的,,還是最具傳統(tǒng)風(fēng)格的茅臺(tái)鎮(zhèn)大曲醬香產(chǎn)品。


“選擇在茅臺(tái)本地出產(chǎn)的糯紅高粱為原料,,用優(yōu)質(zhì)小麥制曲,,堅(jiān)持端午制曲、重陽(yáng)下沙,,傳承“12987”釀造工藝,,5年的儲(chǔ)存周期,,輔以陳年老酒勾兌,,每一瓶衡昌燒坊酒都堪稱真材實(shí)料?!痹诤獠裏坏募夹g(shù)團(tuán)隊(duì)看來,,優(yōu)質(zhì)的酒體源于對(duì)匠心的堅(jiān)守。


在醬酒消費(fèi)多元化的今天,,對(duì)醬酒本源的堅(jiān)守,,對(duì)傳統(tǒng)醬香文化的挖掘,都將是衡昌燒坊品牌溢價(jià)能力的保障,,以及價(jià)格堅(jiān)挺的基石,。



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渠道升級(jí),衡昌燒坊開啟2.0時(shí)代,?


如果說工藝和歷史為衡昌燒坊提供品牌背書,,那么環(huán)球佳釀的資本加持,則為這款老字號(hào)品牌的高速增長(zhǎng)提供了推進(jìn)劑,。


2017年10月,,衡昌燒坊釀酒有限公司和衡昌燒坊銷售有限公司成立,其背后的環(huán)球佳釀再度進(jìn)軍茅臺(tái)鎮(zhèn),,深度布局醬酒產(chǎn)業(yè),,環(huán)球佳釀的資本實(shí)力以及在酒業(yè)的布局,都讓業(yè)界普遍看好衡昌燒坊未來的前景,。


相關(guān)信息顯示,,成立于2017年5月的環(huán)球佳釀酒業(yè)有限公司,經(jīng)營(yíng)范圍包括酒類生產(chǎn)和銷售,、預(yù)包裝食品兼散裝食品批發(fā)及零售等6大類眾多分支,。有“全球美酒品牌孵化器”之稱。環(huán)球佳釀通過在全球范圍內(nèi)整合,、興建,、合作優(yōu)秀酒類生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè),,在各大酒種產(chǎn)業(yè)中孵化具有影響力,、代表性的產(chǎn)品品牌并進(jìn)行銷售,。


▲衡昌燒坊亮相胡潤(rùn)百富晚宴


致力打造“中國(guó)式帝亞吉?dú)W”,環(huán)球佳釀業(yè)務(wù)板塊橫跨白酒,、黃酒和海外版塊,。僅白酒板塊來看,目前,,環(huán)球佳釀已在四川成都(邛崍),、瀘州及貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)建立了三大白酒釀造基地,產(chǎn)品香型涵蓋了濃,、清,、醬等香型。根據(jù)規(guī)劃,,未來5年,,環(huán)球佳釀還將在三大基地孵化和培育白酒品牌20余個(gè),年銷售收入突破百億元,,拉動(dòng)原酒生產(chǎn)20萬噸以上,。


“衡昌燒坊有著傳統(tǒng)的釀造工藝,也位處茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)內(nèi),,酒是一種文化,,也是食品,離開了這方山水就沒法釀出好酒,?!杯h(huán)球佳釀酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)鄧?guó)櫾_表示選擇衡昌燒坊的理由。在鄧?guó)櫩磥?,產(chǎn)品的重新梳理和市場(chǎng)重新定位,,是衡昌燒坊步入品牌建設(shè)下半場(chǎng)的核心要義


線上線下雙重布局,,基于環(huán)球佳釀和1919的渠道合作,,搭載1919電商平臺(tái),衡昌燒坊線上銷售表現(xiàn)突出,。有聲音認(rèn)為,,衡昌燒坊品牌力的提升,環(huán)球佳釀的推動(dòng)之外,,上線1919平臺(tái)也從渠道變革的角度,,深化了品牌的市場(chǎng)植入度和產(chǎn)品曝光率,是衡昌燒坊備受期待的另一關(guān)鍵點(diǎn),。


經(jīng)過戰(zhàn)略規(guī)劃及調(diào)整,,1919目前已成為衡昌燒坊的主打渠道。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,,目前,,衡昌燒坊已覆蓋全國(guó)500個(gè)城市的1800家1919門店,,而這一數(shù)字也還將在未來繼續(xù)擴(kuò)大


從產(chǎn)品到渠道,,與眾多釀酒企業(yè)相比,,衡昌燒坊的兩大品牌要素已相當(dāng)搶眼。太極禪苑聯(lián)名酒,、融創(chuàng)桃花源,、融創(chuàng)壹號(hào)院系等高端系列定制酒……在層出不窮的品牌IP面前,衡昌燒坊還會(huì)亮出哪些新的玩法,?


在此前相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里,,衡昌燒坊在媒體的報(bào)道中鮮有曝光,但在行業(yè)內(nèi)的關(guān)注度卻越來越高,,衡昌燒坊的戰(zhàn)略是什么,?正在做什么,,全國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)如何,?云酒頭條(微信號(hào):云酒頭條)將保持關(guān)注。



關(guān)于衡昌燒坊的2.0時(shí)代,,你怎么看,?文末留言等你分享!


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