由于突發(fā)疫情造成的市場“停滯”,，酒業(yè)一季度表現(xiàn)備受關(guān)注,，業(yè)績會受到多大程度的影響，市場運(yùn)行能否保持穩(wěn)定,，在很大程度上都影響了全年走勢,。

日前，茅臺方面給出了一個充滿“信心”的積極訊號：千方百計實現(xiàn)一季度“開門紅”,，確?！半p過半”。

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茅臺營銷系統(tǒng)即將“全面復(fù)蘇”

繼2月13日啟動復(fù)工復(fù)產(chǎn),，2月17日全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)后,，2月23日、24日,，茅臺酒銷售公司遵義,、貴陽自營店已開門營業(yè)。

據(jù)了解，在已營業(yè)的茅臺酒直營店,，疫情防控措施十分嚴(yán)密,，顧客進(jìn)入之前，由店員測量體溫,，詳細(xì)填寫相關(guān)記錄,。貴陽直營店負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)疫情防控需要,，每天會對門店進(jìn)行消毒殺菌,，按照公司嚴(yán)格的要求標(biāo)準(zhǔn)，做好個人防護(hù)與現(xiàn)場防控,，確保復(fù)營業(yè)“萬無一失”,。

▲茅臺集團(tuán)工程建設(shè)項目復(fù)工復(fù)產(chǎn)

在兩家本土門店復(fù)工之后，鼠年春節(jié)過后的茅臺酒市場營銷已正式啟動,。兩家本土自營店的復(fù)工復(fù)產(chǎn),，將是全國其他門店復(fù)營業(yè)的經(jīng)驗樣本。此外,，茅臺的省區(qū)工作人員已陸續(xù)返回駐地,，為全年市場營銷工作“打前站”，隨著物流系統(tǒng)的恢復(fù)運(yùn)轉(zhuǎn),，茅臺市場營銷將全面恢復(fù)正常狀態(tài),。

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一季度“開門紅”的勝算有多大？

隨著營銷系統(tǒng)加快復(fù)蘇,，茅臺一季度業(yè)績實現(xiàn)“開門紅”的勝算進(jìn)一步加大,。

在銷售方面，以茅臺為代表的全國性名優(yōu)品牌,，基本在春節(jié)前完成預(yù)收賬款工作,，受節(jié)后市場影響較微。此外,，為滿足春節(jié)期間茅臺酒的旺盛消費(fèi)需求,，茅臺從2019年12月12日已提前執(zhí)行2020年第一季度茅臺酒計劃。這比疫情造成的大面積市場停擺,，幾乎提前了一個半月,。

從渠道反饋看，茅臺從去年12月開始執(zhí)行的2020年一季度計劃,，主要投放于經(jīng)銷商,、直營公司、商超和電商渠道,，預(yù)計投放量7500噸,。據(jù)了解,，茅臺一季度大部分的發(fā)貨集中在12月份，1月份經(jīng)銷商到貨較少,，本次疫情對茅臺發(fā)貨沖擊較小,。目前渠道反饋庫存較小，基本已于春節(jié)前銷售完成,，經(jīng)銷商資金壓力不大。

▲辦公廠區(qū)消毒

資本市場也對茅臺的業(yè)績表現(xiàn)投出了“信心票”,。2月3日,，鼠年A股開市，受疫情沖擊兩市超3000只股票跌停,，但貴州茅臺表現(xiàn)堅挺,，截至2月21日收盤，貴州茅臺股價比節(jié)后開市已上漲約6.2%,，這反映出外界對茅臺抱有的巨大信心,。

另外，貴州茅臺還是北向資金近期流入的首選標(biāo)的,，連續(xù)三日獲外資凈買入24.23億元,。數(shù)據(jù)顯示，2月18日,，貴州茅臺獲北上資金凈買入12.24億,；2月19日，貴州茅臺再獲外資凈買入4.74億元,；2月20日,，北向資金凈買入貴州茅臺7.25億元。

綜合上述情況來看,，茅臺公司實現(xiàn)一季度開門紅將是大概率事件,。

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酒業(yè)拐點會否出現(xiàn)？

茅臺是酒業(yè)市場風(fēng)向標(biāo),，尤其是高端白酒消費(fèi)景氣度的重要標(biāo)志,，茅臺在一季度的良好表現(xiàn)，也傳遞出酒業(yè)整體走勢向好的訊號,。

此次疫情的發(fā)生,，對國內(nèi)包括餐飲業(yè)在內(nèi)的諸多行業(yè)造成了不小的影響。中國烹飪協(xié)會近期發(fā)布報告稱,，僅春節(jié)7天內(nèi),，疫情已對餐飲行業(yè)零售額造成了5000億元左右的損失。

而白酒方面,，春節(jié)是白酒傳統(tǒng)銷售旺季,，按時間段又分為節(jié)前銷售、節(jié)慶期及節(jié)后銷售，根據(jù)業(yè)內(nèi)觀點,，春節(jié)銷量占全年比重在35%以上,，本次疫情對白酒消費(fèi)的抑制，主要集中在節(jié)慶期和節(jié)后銷售,。根據(jù)普遍性的消費(fèi)習(xí)慣,，節(jié)慶期和節(jié)后銷售主要為低端白酒，高端消費(fèi)者往往節(jié)前已完成春節(jié)采購,。

“要理性看待,，茅臺酒價格疫情期上漲才不應(yīng)該?！苯?，國泰君安在研報中提出，白酒行業(yè)需求受疫情影響,，短期需求受到一定壓制,，但并非需求消失，只是延遲消費(fèi)（婚宴,、宴請等）,，未來隨著疫情解除，或迎來爆發(fā)性報復(fù)消費(fèi),。

另一方面,，以茅臺為代表的多家白酒龍頭企業(yè)，均表示2020年原定銷售目標(biāo)不變,，茅臺明確提出“四不變”,，即2020年“計劃不變、任務(wù)不減,、指標(biāo)不調(diào),、收入不降”。

▲制酒車間有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)

事實上,，疫情對整個白酒行業(yè)的影響,，或?qū)⒏囿w現(xiàn)為加劇行業(yè)分化。

來自中國酒業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示,，至2019年12月份,，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)為1176家，比2017年減少了417家,，減少比例接近1/3,，其中還包括虧損企業(yè)131家。按此趨勢推測,，到2020年末,，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)很可能減少至1000家以內(nèi),。

在疫情造成的消費(fèi)收縮階段，中小企業(yè)春節(jié)收入銳減,，資金鏈更加緊張,，即便在疫情之后，其也將面臨“捉襟見肘”的生存現(xiàn)狀,。隨著龍頭酒企加大力度,，彌補(bǔ)和對沖前期損失，一些本就維持在盈虧“平衡線”上的地方酒企,，這種情況無疑是致命的,。

產(chǎn)業(yè)集中度提高，市場加快向名酒集中,，品質(zhì)化、品牌化消費(fèi)成為市場主流,，這或許才是酒業(yè)即將發(fā)生的“拐點”,。