由于突發(fā)疫情造成的市場(chǎng)“停滯”,，酒業(yè)一季度表現(xiàn)備受關(guān)注，業(yè)績(jī)會(huì)受到多大程度的影響,，市場(chǎng)運(yùn)行能否保持穩(wěn)定,，在很大程度上都影響了全年走勢(shì)。

日前，茅臺(tái)方面給出了一個(gè)充滿“信心”的積極訊號(hào)：千方百計(jì)實(shí)現(xiàn)一季度“開(kāi)門紅”,，確?！半p過(guò)半”。

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茅臺(tái)營(yíng)銷系統(tǒng)即將“全面復(fù)蘇”

繼2月13日啟動(dòng)復(fù)工復(fù)產(chǎn),，2月17日全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)后,，2月23日、24日,，茅臺(tái)酒銷售公司遵義,、貴陽(yáng)自營(yíng)店已開(kāi)門營(yíng)業(yè)。

據(jù)了解,，在已營(yíng)業(yè)的茅臺(tái)酒直營(yíng)店,，疫情防控措施十分嚴(yán)密，顧客進(jìn)入之前,，由店員測(cè)量體溫,，詳細(xì)填寫相關(guān)記錄。貴陽(yáng)直營(yíng)店負(fù)責(zé)人表示,，根據(jù)疫情防控需要,，每天會(huì)對(duì)門店進(jìn)行消毒殺菌，按照公司嚴(yán)格的要求標(biāo)準(zhǔn),，做好個(gè)人防護(hù)與現(xiàn)場(chǎng)防控,，確保復(fù)營(yíng)業(yè)“萬(wàn)無(wú)一失”。

▲茅臺(tái)集團(tuán)工程建設(shè)項(xiàng)目復(fù)工復(fù)產(chǎn)

在兩家本土門店復(fù)工之后,，鼠年春節(jié)過(guò)后的茅臺(tái)酒市場(chǎng)營(yíng)銷已正式啟動(dòng),。兩家本土自營(yíng)店的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，將是全國(guó)其他門店復(fù)營(yíng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)樣本,。此外,，茅臺(tái)的省區(qū)工作人員已陸續(xù)返回駐地，為全年市場(chǎng)營(yíng)銷工作“打前站”,，隨著物流系統(tǒng)的恢復(fù)運(yùn)轉(zhuǎn),，茅臺(tái)市場(chǎng)營(yíng)銷將全面恢復(fù)正常狀態(tài)。

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一季度“開(kāi)門紅”的勝算有多大,？

隨著營(yíng)銷系統(tǒng)加快復(fù)蘇,，茅臺(tái)一季度業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門紅”的勝算進(jìn)一步加大。

在銷售方面,，以茅臺(tái)為代表的全國(guó)性名優(yōu)品牌,，基本在春節(jié)前完成預(yù)收賬款工作，受節(jié)后市場(chǎng)影響較微,。此外,，為滿足春節(jié)期間茅臺(tái)酒的旺盛消費(fèi)需求,，茅臺(tái)從2019年12月12日已提前執(zhí)行2020年第一季度茅臺(tái)酒計(jì)劃。這比疫情造成的大面積市場(chǎng)停擺,，幾乎提前了一個(gè)半月,。

從渠道反饋看，茅臺(tái)從去年12月開(kāi)始執(zhí)行的2020年一季度計(jì)劃,，主要投放于經(jīng)銷商,、直營(yíng)公司、商超和電商渠道,，預(yù)計(jì)投放量7500噸,。據(jù)了解，茅臺(tái)一季度大部分的發(fā)貨集中在12月份,，1月份經(jīng)銷商到貨較少,，本次疫情對(duì)茅臺(tái)發(fā)貨沖擊較小。目前渠道反饋庫(kù)存較小,，基本已于春節(jié)前銷售完成,，經(jīng)銷商資金壓力不大。

▲辦公廠區(qū)消毒

資本市場(chǎng)也對(duì)茅臺(tái)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)投出了“信心票”,。2月3日,，鼠年A股開(kāi)市，受疫情沖擊兩市超3000只股票跌停,，但貴州茅臺(tái)表現(xiàn)堅(jiān)挺,，截至2月21日收盤，貴州茅臺(tái)股價(jià)比節(jié)后開(kāi)市已上漲約6.2%,，這反映出外界對(duì)茅臺(tái)抱有的巨大信心,。

另外，貴州茅臺(tái)還是北向資金近期流入的首選標(biāo)的,，連續(xù)三日獲外資凈買入24.23億元。數(shù)據(jù)顯示,，2月18日,，貴州茅臺(tái)獲北上資金凈買入12.24億；2月19日,，貴州茅臺(tái)再獲外資凈買入4.74億元,；2月20日，北向資金凈買入貴州茅臺(tái)7.25億元,。

綜合上述情況來(lái)看,，茅臺(tái)公司實(shí)現(xiàn)一季度開(kāi)門紅將是大概率事件。

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酒業(yè)拐點(diǎn)會(huì)否出現(xiàn),？

茅臺(tái)是酒業(yè)市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo),，尤其是高端白酒消費(fèi)景氣度的重要標(biāo)志，茅臺(tái)在一季度的良好表現(xiàn)，也傳遞出酒業(yè)整體走勢(shì)向好的訊號(hào),。

此次疫情的發(fā)生,，對(duì)國(guó)內(nèi)包括餐飲業(yè)在內(nèi)的諸多行業(yè)造成了不小的影響。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)近期發(fā)布報(bào)告稱,，僅春節(jié)7天內(nèi),，疫情已對(duì)餐飲行業(yè)零售額造成了5000億元左右的損失。

而白酒方面,，春節(jié)是白酒傳統(tǒng)銷售旺季,，按時(shí)間段又分為節(jié)前銷售、節(jié)慶期及節(jié)后銷售,，根據(jù)業(yè)內(nèi)觀點(diǎn),，春節(jié)銷量占全年比重在35%以上，本次疫情對(duì)白酒消費(fèi)的抑制,，主要集中在節(jié)慶期和節(jié)后銷售,。根據(jù)普遍性的消費(fèi)習(xí)慣，節(jié)慶期和節(jié)后銷售主要為低端白酒,，高端消費(fèi)者往往節(jié)前已完成春節(jié)采購(gòu),。

“要理性看待，茅臺(tái)酒價(jià)格疫情期上漲才不應(yīng)該,?！苯眨瑖?guó)泰君安在研報(bào)中提出,，白酒行業(yè)需求受疫情影響,，短期需求受到一定壓制，但并非需求消失,，只是延遲消費(fèi)（婚宴,、宴請(qǐng)等），未來(lái)隨著疫情解除,，或迎來(lái)爆發(fā)性報(bào)復(fù)消費(fèi),。

另一方面，以茅臺(tái)為代表的多家白酒龍頭企業(yè),，均表示2020年原定銷售目標(biāo)不變,，茅臺(tái)明確提出“四不變”，即2020年“計(jì)劃不變,、任務(wù)不減,、指標(biāo)不調(diào)、收入不降”,。

▲制酒車間有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)

事實(shí)上,，疫情對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)的影響,，或?qū)⒏囿w現(xiàn)為加劇行業(yè)分化。

來(lái)自中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,，至2019年12月份,，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)為1176家，比2017年減少了417家,，減少比例接近1/3,，其中還包括虧損企業(yè)131家。按此趨勢(shì)推測(cè),，到2020年末,，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)很可能減少至1000家以內(nèi)。

在疫情造成的消費(fèi)收縮階段,，中小企業(yè)春節(jié)收入銳減,，資金鏈更加緊張，即便在疫情之后,，其也將面臨“捉襟見(jiàn)肘”的生存現(xiàn)狀,。隨著龍頭酒企加大力度，彌補(bǔ)和對(duì)沖前期損失,，一些本就維持在盈虧“平衡線”上的地方酒企,，這種情況無(wú)疑是致命的。

產(chǎn)業(yè)集中度提高,，市場(chǎng)加快向名酒集中,，品質(zhì)化、品牌化消費(fèi)成為市場(chǎng)主流,，這或許才是酒業(yè)即將發(fā)生的“拐點(diǎn)”,。