4月16日,，2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議在貴州習(xí)水舉行,，本次會(huì)議以“一流產(chǎn)品,、一流企業(yè),、一流產(chǎn)業(yè),、一流產(chǎn)區(qū)——鍛造貴州白酒產(chǎn)業(yè)集群新黃金時(shí)代”為主題,。

在下午舉行的“多元化治理：白酒業(yè)賦能探討”分論壇上,，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)威酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)梁明鋒表示,，不管醬酒有多熱，總有一部分消費(fèi)者剛剛接觸醬香，并沒(méi)有完全適應(yīng)傳統(tǒng)醬香口味,，卻因?yàn)樯鐣?huì)的流行而初步飲用了醬酒,，消費(fèi)者對(duì)醬香由認(rèn)識(shí)到喜歡總有個(gè)過(guò)程，最難的就是在被第一口的猛烈口感擋在了門外,，如何解決這個(gè)問(wèn)題是醬香酒面臨的巨大課題,，國(guó)威酒業(yè)進(jìn)行了科研和創(chuàng)新。

新零售營(yíng)銷時(shí)代,，傳播和銷售是多元化的,，梁明鋒認(rèn)為，除了賣場(chǎng)里的傳統(tǒng)銷售,，還出現(xiàn)了圈層銷售與體驗(yàn)營(yíng)銷,，要注意到新時(shí)代消費(fèi)者對(duì)于參與感和儀式感的需求，在這一方面國(guó)威酒業(yè)引入新旅游模式賦能酒廠,，在2020年組織了百余場(chǎng)“茅臺(tái)鎮(zhèn)深度游”,，并在一些地方落地醬酒體驗(yàn)館,，推廣醬酒文化,，在類似“誰(shuí)最中國(guó)”這樣的千萬(wàn)粉絲級(jí)別的文藝公號(hào)上面進(jìn)行醬酒信息的普及。

醬酒熱的環(huán)境下,，各種資本都來(lái)到貴州尋找醬酒布局的機(jī)會(huì),，有跨行業(yè)的大企業(yè)，也有業(yè)內(nèi)資深高端白酒企業(yè),，梁明鋒認(rèn)為,，不抗拒多元化合作機(jī)制，只要是有利于醬酒良性發(fā)展,，都是可以合作可以發(fā)展的伙伴,。

在分享中，梁明鋒談及與水井坊合資合作,，表示,，國(guó)威酒業(yè)的釀造能力+優(yōu)質(zhì)醬酒儲(chǔ)備，結(jié)合水井坊在全社會(huì)的影響力,，以及傳統(tǒng)白酒營(yíng)銷層面的渠道能力,，這種合作模式將快速助力醬香酒在全國(guó)市場(chǎng)的布局和發(fā)展。

梁明鋒表示,，醬酒發(fā)展多元化要注意“急不得”“緩不得”“停不得”：

急不得——對(duì)于找上門的合作者,，我們不急，先考察對(duì)于地方產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈是不是有幫助,，要放棄那些只想賺一筆就跑,，無(wú)視醬酒健康發(fā)展的人；

緩不得——全中國(guó)白酒都在重新洗牌，跑馬圈地,，醬酒在新時(shí)代消費(fèi)者爭(zhēng)奪上不可緩行,，要盡快運(yùn)用全方位營(yíng)銷的方式、更多運(yùn)用創(chuàng)新的方式,，推動(dòng)消費(fèi)者對(duì)貴州醬酒核心產(chǎn)區(qū)的認(rèn)知,、對(duì)醬香酒的認(rèn)知和喜歡。

停不得——在發(fā)展產(chǎn)業(yè)的同時(shí),，我們要有效打造屬于我們自己的品牌體系,，品牌建設(shè)停不得！我們要讓更多的消費(fèi)者知道貴州好酒不止有茅臺(tái)老大哥,，還有很多兄弟,，有更多兄弟企業(yè)護(hù)航，醬酒這艘大船才能更好的駛向未來(lái),。

梁明鋒表示,，作為高速發(fā)展的醬酒企業(yè)，不能躺在歷史的功勞簿上,，也一定要有“創(chuàng)新精神”,，無(wú)論是內(nèi)在的口味和體感，還是外在的表現(xiàn)和溝通,，要以更符合時(shí)代的醬酒,，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)未來(lái)賦能聚能！