4月27日晚間，海南椰島發(fā)布公告稱,，椰島酒業(yè)擬與貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)集團(tuán)有限公司共同出資設(shè)立貴州省仁懷市椰島糊涂酒業(yè)有限公司（以下簡稱合資公司）。海南椰島本次投資金額為3億元，現(xiàn)金出資2.4億元,，占合資公司80%股份,。椰島表示未來五年內(nèi),，南椰島擬投資50億元，試圖打造規(guī)模僅次于茅臺的“仁懷第二大醬香酒企業(yè)”。

椰島此舉引發(fā)了行業(yè)熱議，作為保健酒行業(yè)的“資深玩家”，此次椰島要拓展酒業(yè)板塊至醬酒領(lǐng)域,，更是斥巨資投入50億,，椰島做醬酒的底氣到底來源自哪里？

?

?

審時(shí)度勢,，海南椰島看好醬酒未來

從整個(gè)酒業(yè)大環(huán)境與消費(fèi)趨勢來看，椰島的選擇白酒,，無疑是有的放矢,。2020年，全國白酒規(guī)模以上企業(yè)經(jīng)營收入5836.39億元,，而2020年全國露酒（含保健酒）經(jīng)營收入不到300億元,，僅占白酒營收的5%。所以若要真正的回歸酒類主業(yè)，實(shí)現(xiàn)量和質(zhì)的突破,，海南椰島就要回歸酒類主流消費(fèi),，回歸白酒產(chǎn)業(yè)。

尤其是目前醬酒產(chǎn)業(yè)的熱度日益升溫,，令眾多白酒品牌出現(xiàn)了爆發(fā)式增長,。隨著茅臺步入收入千億、股價(jià)千元,、市值萬億時(shí)代,，習(xí)酒、郎酒,、國臺、釣魚臺,、金沙,、珍酒等品牌發(fā)展勢頭迅猛，習(xí)酒,、郎酒,、國臺、金沙等企業(yè)有望加快上市步伐,，市場對醬香型白酒關(guān)注度持續(xù)升溫,，白酒熱便是醬酒熱。而且“醬酒熱”不是短期現(xiàn)象,，而是長期趨勢,，這將帶領(lǐng)白酒行業(yè)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)新周期。

而且從盈利情況看,，醬酒是中國白酒渠道高盈利,。2020年全國醬香型白酒銷售收入1550億元，同比增長14%,，占行業(yè)總銷售收入的26%,。2020年全國醬香型白酒實(shí)現(xiàn)銷售利潤630億元，同比增長約14.5%,，占行業(yè)總利潤的39.7%,。醬酒以占白酒行業(yè)8%的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了總利潤的4成,，盈利能力極強(qiáng),。

?

不僅如此，從市場熱度看,，醬酒是中國白酒消費(fèi)新潮流,。除了貴州、川渝等產(chǎn)區(qū)根據(jù)地外，河南,、山東,、廣東、廣西醬酒熱度也在不斷攀升,，未來3-5年,，醬酒蔓延全國是大概率事件，酒企必須快速跑馬圈地,，以此贏得醬酒新周期的先機(jī),。

縱觀整個(gè)醬酒產(chǎn)業(yè)，不論是天士力這樣的業(yè)外資本進(jìn)入醬酒產(chǎn)業(yè)打造出醬香新領(lǐng)袖的國臺酒業(yè),，還是勁牌收購了貴州臺軒酒業(yè)95%股份,，積極擴(kuò)產(chǎn)推出貴軒，都已足夠說明醬酒是白酒產(chǎn)業(yè)新周期的最佳標(biāo)的,，此次海南椰島的醬酒一棋,，不僅彰顯出了海南椰島做醬酒的底氣，也展示出了海南椰島做醬酒的決心,。

?

50億擲地有聲,，構(gòu)建合資公司產(chǎn)能和儲能核心競爭力

海南椰島發(fā)布的《對外投資公告》顯示，椰島酒業(yè)將根據(jù)糊涂酒業(yè)的經(jīng)營情況,，在未來五年內(nèi)由公司或協(xié)調(diào)第三方向后者總注資50億元,，用于產(chǎn)能提升、技術(shù)升級,、糧食采購及儲備等方面,，助其打造成為仁懷第二大醬香酒企業(yè)。這50億意味著什么,？這是椰島做醬酒的實(shí)力與信心,。

噸位決定行業(yè)地位，儲能將是決定3-5年醬酒企業(yè)持續(xù)發(fā)展的核心,。由于2013-2018年醬酒生產(chǎn)開工不足,，大曲醬香酒還需要4年的陳儲期，所以夠年份的大曲醬香酒在茅臺鎮(zhèn),、仁懷市,、赤水河谷乃至中國酒業(yè)是稀缺資源，要想做大做強(qiáng)醬酒,，必須儲備基酒,、保證產(chǎn)能。海南椰島斥資50億要建成“仁懷第二大醬香酒企業(yè)”,，其最大比重就在于產(chǎn)能與儲能的建設(shè),，這是椰島為企業(yè)的發(fā)展做蓄能,，也是未來椰島做醬酒的核心競爭力所在。

作為茅臺鎮(zhèn)核心醬酒產(chǎn)區(qū)中的酒企,，糊涂酒業(yè)擁有不少自然與后天的顯著優(yōu)勢,。離開茅臺鎮(zhèn)釀不出“茅味”好醬酒。糊涂酒業(yè)擁有茅臺鎮(zhèn)15.3平方公里核心產(chǎn)區(qū)強(qiáng)大背書,，依托得天獨(dú)厚的生態(tài)系統(tǒng),，嚴(yán)格按照醬酒12987工藝標(biāo)準(zhǔn)釀酒，能滿足醬酒愛好者對醬酒高品質(zhì)和更高精神共鳴的訴求,。

目前,，糊涂酒業(yè)占地面積1200余畝，窖池680個(gè),，曲倉350間,，18條自動生產(chǎn)線，最高日產(chǎn)量達(dá)100萬瓶,，其醬香型白酒產(chǎn)能超10000噸,，優(yōu)質(zhì)醬香酒貯存量近30000噸。一旦椰島酒業(yè)的資金到位,，開始投入，將助力糊涂酒業(yè)的產(chǎn)能擴(kuò)張,，糊涂酒業(yè)預(yù)計(jì)將達(dá)到每年數(shù)萬噸的產(chǎn)能,。

而且，椰島酒業(yè)承諾每年將出資向糊涂酒業(yè)采購醬香型大曲坤沙酒不低于5000噸53度大曲坤沙醬酒給合資公司,；超過5000噸以上的,，椰島酒業(yè)承諾按照雙方約定的價(jià)格全部收儲，這是椰島50億資金的主要用途,。糊涂酒業(yè)的產(chǎn)能與儲能,，以及椰島對合資公司的發(fā)展信心可見一斑。

?

茅臺集團(tuán)鐘懷利,、嚴(yán)臘梅大師組團(tuán)助攻,，以品質(zhì)贏未來

中國白酒的發(fā)展歷史就是風(fēng)味品質(zhì)不斷提升的過程，隨著經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá),，消費(fèi)者的購買力越強(qiáng),，同時(shí)對品質(zhì)越重視，對酒的品質(zhì)要求越高,，相比而言,，醬酒生產(chǎn)周期長，工藝復(fù)雜,，品質(zhì)優(yōu)秀,，對人體更加健康,，在這場全民品質(zhì)白酒消費(fèi)潮流下，對醬酒品質(zhì)的把控力,，成為了一個(gè)醬酒品牌的核心競爭力之一,。在未來，國人的美好生活需要更多的品質(zhì)醬酒,，品質(zhì)的表達(dá),，就是理性的表達(dá)，要想在銷售收入上獲得巨大成功,，品質(zhì)是第一要素,。

為了進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)，合資公司集結(jié)了茅臺釀酒大師,，來共同打造高品質(zhì)醬酒產(chǎn)品,。如團(tuán)隊(duì)主要成員鐘懷利原為茅臺集團(tuán)總經(jīng)理助理，高級釀造工程師,，國家級注冊釀酒品酒師,，在茅臺工作近30年。團(tuán)隊(duì)主要成員嚴(yán)臘梅曾任茅臺酒股份有限公司質(zhì)量檢驗(yàn)部副主任,，制曲三車間主任,，貴州省白酒評酒委員，全國白酒工藝大師,，國家一級評酒師,，現(xiàn)為糊涂酒業(yè)副總經(jīng)理。

茅臺釀酒大師加持,，是海南椰島醬酒的品質(zhì)的保證與前提,。加上產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢和釀造嚴(yán)苛按照12987遵循傳統(tǒng)醬酒的工藝和時(shí)序法則，使得椰島的醬酒產(chǎn)品質(zhì)量有了自然,、工藝,、匠人等多重保證。

?

實(shí)力操盤手掌舵,，保證營銷有效落地

有投入才有基酒,，有大師才有品質(zhì)，有團(tuán)隊(duì)才有營銷,。在產(chǎn)品技術(shù)與品質(zhì)的前提,，下一步就是如何讓產(chǎn)品在市場產(chǎn)生水花，有卓越實(shí)力的營銷團(tuán)隊(duì)來保證椰島醬酒的銷量,。

在營銷方面,，海南椰島酒業(yè)發(fā)展公司現(xiàn)任總經(jīng)理、法人代表陳濤是資深營銷實(shí)戰(zhàn)專家,。陳濤2006年進(jìn)入實(shí)體操盤酒業(yè),，已有16年的酒水營銷經(jīng)驗(yàn),，曾在2016年親手參與操盤杜康控股，杜康實(shí)現(xiàn)了從2000萬到15億年銷售額的高速發(fā)展,。

2016-2017年,，陳濤擔(dān)任貴州茅臺集團(tuán)循環(huán)經(jīng)濟(jì)公司，銷售總經(jīng)理,，見證并參與茅臺集團(tuán)的復(fù)興變革之路,。2018年，陳濤進(jìn)入海南椰島,，帶領(lǐng)椰島逆境重生,。2020年椰島摘帽ST，由陳濤牽頭的一系列資源整合及模式創(chuàng)新,，助推椰島市值翻兩番,。海南椰島此次染醬，并由陳濤掌舵組建營銷團(tuán)隊(duì),，前途可期,。

除了依靠公司自己的力量，海南椰島還邀請海納機(jī)構(gòu)作為智力支持,，一同構(gòu)建公司的品牌及營銷策略,。作為醬酒品牌營銷專家，海納機(jī)構(gòu)創(chuàng)立于2013年,，致力于中國酒業(yè)創(chuàng)新行銷傳播,，是中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)理事中的第一家、也是唯一一家咨詢公司,。依托20多年積累的酒業(yè)資源、服務(wù)經(jīng)驗(yàn),、專業(yè)知識,，以整合行銷傳播的理念和系統(tǒng)的項(xiàng)目管理能力，致力于酒類企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,、商業(yè)模式創(chuàng)新,、卓越品牌塑造、暢銷產(chǎn)品打造,、生意渠道拓展,。目前主要服務(wù)的醬酒客戶有茅臺醬香酒、國臺,、金沙,、衡昌燒坊、仁懷醬香酒,、金醬,、貴州安酒,、釣臺御品、永隆成裕等,。

綜上,，海南椰島對于產(chǎn)業(yè)趨勢的把握，篤定的資金與人員投入,，一瓶好醬酒仿佛近在眼前,。