4月27日晚間,，海南椰島發(fā)布公告稱,，椰島酒業(yè)擬與貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)集團有限公司共同出資設立貴州省仁懷市椰島糊涂酒業(yè)有限公司（以下簡稱合資公司）,。海南椰島本次投資金額為3億元,，現(xiàn)金出資2.4億元，占合資公司80%股份,。椰島表示未來五年內(nèi),，南椰島擬投資50億元，試圖打造規(guī)模僅次于茅臺的“仁懷第二大醬香酒企業(yè)”,。

椰島此舉引發(fā)了行業(yè)熱議,，作為保健酒行業(yè)的“資深玩家”，此次椰島要拓展酒業(yè)板塊至醬酒領域,，更是斥巨資投入50億,，椰島做醬酒的底氣到底來源自哪里？

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審時度勢,，海南椰島看好醬酒未來

從整個酒業(yè)大環(huán)境與消費趨勢來看,，椰島的選擇白酒，無疑是有的放矢,。2020年,，全國白酒規(guī)模以上企業(yè)經(jīng)營收入5836.39億元，而2020年全國露酒（含保健酒）經(jīng)營收入不到300億元,，僅占白酒營收的5%,。所以若要真正的回歸酒類主業(yè)，實現(xiàn)量和質(zhì)的突破,，海南椰島就要回歸酒類主流消費,，回歸白酒產(chǎn)業(yè)。

尤其是目前醬酒產(chǎn)業(yè)的熱度日益升溫,，令眾多白酒品牌出現(xiàn)了爆發(fā)式增長,。隨著茅臺步入收入千億、股價千元,、市值萬億時代,，習酒、郎酒,、國臺,、釣魚臺、金沙,、珍酒等品牌發(fā)展勢頭迅猛,，習酒、郎酒,、國臺,、金沙等企業(yè)有望加快上市步伐，市場對醬香型白酒關注度持續(xù)升溫,，白酒熱便是醬酒熱,。而且“醬酒熱”不是短期現(xiàn)象,，而是長期趨勢，這將帶領白酒行業(yè)進入產(chǎn)業(yè)新周期,。

而且從盈利情況看,，醬酒是中國白酒渠道高盈利。2020年全國醬香型白酒銷售收入1550億元,，同比增長14%,，占行業(yè)總銷售收入的26%。2020年全國醬香型白酒實現(xiàn)銷售利潤630億元,，同比增長約14.5%,，占行業(yè)總利潤的39.7%。醬酒以占白酒行業(yè)8%的產(chǎn)量,，實現(xiàn)了總利潤的4成,，盈利能力極強。

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不僅如此,，從市場熱度看,，醬酒是中國白酒消費新潮流。除了貴州,、川渝等產(chǎn)區(qū)根據(jù)地外,，河南、山東,、廣東,、廣西醬酒熱度也在不斷攀升，未來3-5年,，醬酒蔓延全國是大概率事件,，酒企必須快速跑馬圈地，以此贏得醬酒新周期的先機,。

縱觀整個醬酒產(chǎn)業(yè)，不論是天士力這樣的業(yè)外資本進入醬酒產(chǎn)業(yè)打造出醬香新領袖的國臺酒業(yè),，還是勁牌收購了貴州臺軒酒業(yè)95%股份,，積極擴產(chǎn)推出貴軒，都已足夠說明醬酒是白酒產(chǎn)業(yè)新周期的最佳標的,，此次海南椰島的醬酒一棋,，不僅彰顯出了海南椰島做醬酒的底氣，也展示出了海南椰島做醬酒的決心,。

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50億擲地有聲,，構建合資公司產(chǎn)能和儲能核心競爭力

海南椰島發(fā)布的《對外投資公告》顯示，椰島酒業(yè)將根據(jù)糊涂酒業(yè)的經(jīng)營情況,，在未來五年內(nèi)由公司或協(xié)調(diào)第三方向后者總注資50億元,，用于產(chǎn)能提升,、技術升級、糧食采購及儲備等方面,，助其打造成為仁懷第二大醬香酒企業(yè),。這50億意味著什么？這是椰島做醬酒的實力與信心,。

噸位決定行業(yè)地位,，儲能將是決定3-5年醬酒企業(yè)持續(xù)發(fā)展的核心。由于2013-2018年醬酒生產(chǎn)開工不足,，大曲醬香酒還需要4年的陳儲期,，所以夠年份的大曲醬香酒在茅臺鎮(zhèn)、仁懷市,、赤水河谷乃至中國酒業(yè)是稀缺資源,，要想做大做強醬酒，必須儲備基酒,、保證產(chǎn)能,。海南椰島斥資50億要建成“仁懷第二大醬香酒企業(yè)”，其最大比重就在于產(chǎn)能與儲能的建設,，這是椰島為企業(yè)的發(fā)展做蓄能,，也是未來椰島做醬酒的核心競爭力所在。

作為茅臺鎮(zhèn)核心醬酒產(chǎn)區(qū)中的酒企,，糊涂酒業(yè)擁有不少自然與后天的顯著優(yōu)勢,。離開茅臺鎮(zhèn)釀不出“茅味”好醬酒。糊涂酒業(yè)擁有茅臺鎮(zhèn)15.3平方公里核心產(chǎn)區(qū)強大背書,，依托得天獨厚的生態(tài)系統(tǒng),，嚴格按照醬酒12987工藝標準釀酒，能滿足醬酒愛好者對醬酒高品質(zhì)和更高精神共鳴的訴求,。

目前,，糊涂酒業(yè)占地面積1200余畝，窖池680個,，曲倉350間,，18條自動生產(chǎn)線，最高日產(chǎn)量達100萬瓶,，其醬香型白酒產(chǎn)能超10000噸,，優(yōu)質(zhì)醬香酒貯存量近30000噸。一旦椰島酒業(yè)的資金到位,，開始投入,，將助力糊涂酒業(yè)的產(chǎn)能擴張，糊涂酒業(yè)預計將達到每年數(shù)萬噸的產(chǎn)能,。

而且,，椰島酒業(yè)承諾每年將出資向糊涂酒業(yè)采購醬香型大曲坤沙酒不低于5000噸53度大曲坤沙醬酒給合資公司,；超過5000噸以上的，椰島酒業(yè)承諾按照雙方約定的價格全部收儲,，這是椰島50億資金的主要用途,。糊涂酒業(yè)的產(chǎn)能與儲能，以及椰島對合資公司的發(fā)展信心可見一斑,。

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茅臺集團鐘懷利,、嚴臘梅大師組團助攻，以品質(zhì)贏未來

中國白酒的發(fā)展歷史就是風味品質(zhì)不斷提升的過程,，隨著經(jīng)濟越發(fā)達,，消費者的購買力越強，同時對品質(zhì)越重視,，對酒的品質(zhì)要求越高,，相比而言，醬酒生產(chǎn)周期長,，工藝復雜,，品質(zhì)優(yōu)秀，對人體更加健康,，在這場全民品質(zhì)白酒消費潮流下,，對醬酒品質(zhì)的把控力，成為了一個醬酒品牌的核心競爭力之一,。在未來,，國人的美好生活需要更多的品質(zhì)醬酒，品質(zhì)的表達,，就是理性的表達,，要想在銷售收入上獲得巨大成功，品質(zhì)是第一要素,。

為了進一步提升產(chǎn)品品質(zhì),，合資公司集結了茅臺釀酒大師，來共同打造高品質(zhì)醬酒產(chǎn)品,。如團隊主要成員鐘懷利原為茅臺集團總經(jīng)理助理,，高級釀造工程師，國家級注冊釀酒品酒師,，在茅臺工作近30年,。團隊主要成員嚴臘梅曾任茅臺酒股份有限公司質(zhì)量檢驗部副主任,，制曲三車間主任,，貴州省白酒評酒委員，全國白酒工藝大師,，國家一級評酒師,，現(xiàn)為糊涂酒業(yè)副總經(jīng)理,。

茅臺釀酒大師加持，是海南椰島醬酒的品質(zhì)的保證與前提,。加上產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢和釀造嚴苛按照12987遵循傳統(tǒng)醬酒的工藝和時序法則,，使得椰島的醬酒產(chǎn)品質(zhì)量有了自然、工藝,、匠人等多重保證,。

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實力操盤手掌舵，保證營銷有效落地

有投入才有基酒,，有大師才有品質(zhì),，有團隊才有營銷。在產(chǎn)品技術與品質(zhì)的前提,，下一步就是如何讓產(chǎn)品在市場產(chǎn)生水花,，有卓越實力的營銷團隊來保證椰島醬酒的銷量。

在營銷方面,，海南椰島酒業(yè)發(fā)展公司現(xiàn)任總經(jīng)理,、法人代表陳濤是資深營銷實戰(zhàn)專家。陳濤2006年進入實體操盤酒業(yè),，已有16年的酒水營銷經(jīng)驗,，曾在2016年親手參與操盤杜康控股，杜康實現(xiàn)了從2000萬到15億年銷售額的高速發(fā)展,。

2016-2017年,，陳濤擔任貴州茅臺集團循環(huán)經(jīng)濟公司，銷售總經(jīng)理,，見證并參與茅臺集團的復興變革之路,。2018年，陳濤進入海南椰島,，帶領椰島逆境重生,。2020年椰島摘帽ST，由陳濤牽頭的一系列資源整合及模式創(chuàng)新,，助推椰島市值翻兩番,。海南椰島此次染醬，并由陳濤掌舵組建營銷團隊,，前途可期,。

除了依靠公司自己的力量，海南椰島還邀請海納機構作為智力支持,，一同構建公司的品牌及營銷策略,。作為醬酒品牌營銷專家，海納機構創(chuàng)立于2013年，致力于中國酒業(yè)創(chuàng)新行銷傳播,，是中國酒業(yè)協(xié)會常務理事中的第一家,、也是唯一一家咨詢公司。依托20多年積累的酒業(yè)資源,、服務經(jīng)驗,、專業(yè)知識，以整合行銷傳播的理念和系統(tǒng)的項目管理能力,，致力于酒類企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,、商業(yè)模式創(chuàng)新、卓越品牌塑造,、暢銷產(chǎn)品打造,、生意渠道拓展。目前主要服務的醬酒客戶有茅臺醬香酒,、國臺,、金沙、衡昌燒坊,、仁懷醬香酒,、金醬、貴州安酒,、釣臺御品,、永隆成裕等。

綜上,，海南椰島對于產(chǎn)業(yè)趨勢的把握,，篤定的資金與人員投入，一瓶好醬酒仿佛近在眼前,。