3月10日，貴州省委常委,、遵義市委書記李睿深入仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),、大壩鎮(zhèn)調(diào)研,。在貴州唐莊酒業(yè)有限公司，李睿對企業(yè)以科技賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的做法表示肯定,，勉勵(lì)企業(yè)持續(xù)走好數(shù)字化,、智能化發(fā)展之路，推動(dòng)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合,，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,，不斷擴(kuò)大產(chǎn)能規(guī)模、提高生產(chǎn)效率,，更好促進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

在衡昌燒坊酒莊，李睿勉勵(lì)企業(yè)扎實(shí)做好酒旅融合發(fā)展文章,，堅(jiān)持以酒興旅,、以旅興酒，不斷豐富酒旅特色文化產(chǎn)品供給,，推動(dòng)“賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)變”,，更好滿足消費(fèi)者個(gè)性化、多樣化,、品質(zhì)化消費(fèi)需求,。（遵義發(fā)布）

近日，全國人大代表,、青島啤酒公司總裁助理兼科研中心主任尹花回答“全方位擴(kuò)大國內(nèi)需求如何發(fā)力,？創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)‘兩條鏈’如何無縫對接？”問題時(shí)表示,，建議強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體地位,，加快產(chǎn)業(yè)“出題”科技“解題”市場“閱卷”協(xié)同，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

“注重以高質(zhì)量供給引領(lǐng)需求,、創(chuàng)造需求，就要推動(dòng)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展,?！币ㄕf，當(dāng)前消費(fèi)者品質(zhì)化,、個(gè)性化,、場景化消費(fèi)需求日益增長，激發(fā)消費(fèi)潛能,，企業(yè)就要持之以恒提品質(zhì),、增品類、優(yōu)供給,，而推動(dòng)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展是關(guān)鍵路徑,。這就要在推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在更高的效率,、更好的質(zhì)量、更強(qiáng)的創(chuàng)新能力和更符合高質(zhì)量發(fā)展要求上做好科技賦能文章,。

圍繞今年政府工作報(bào)告中推動(dòng)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展,，加強(qiáng)企業(yè)主導(dǎo)的產(chǎn)學(xué)研深度融合，尹花建議在食品領(lǐng)域規(guī)劃建設(shè)更多高能級科技創(chuàng)新平臺(tái),，集中資源攻克“食品生物制造領(lǐng)域”關(guān)鍵技術(shù)難題,，通過創(chuàng)新推行“企業(yè)出題-企業(yè)院校共同解題-政府助題”模式，聚焦提升全產(chǎn)業(yè)鏈競爭優(yōu)勢,。

尹花表示,，青島啤酒將進(jìn)一步發(fā)揮好行業(yè)唯一的、啤酒生物發(fā)酵工程國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的平臺(tái)引領(lǐng)作用,，優(yōu)供給,、提品質(zhì)，持續(xù)激發(fā)消費(fèi)活力,；育新質(zhì),、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，鑄牢高質(zhì)量發(fā)展新優(yōu)勢,。（中國新聞網(wǎng)）

3月10日,，西鳳集團(tuán)公司副總裁王周強(qiáng)一行到汾酒調(diào)研座談。會(huì)上,，雙方就工藝技術(shù),、設(shè)備管理、智能化升級等內(nèi)容進(jìn)行了交流探討,。汾酒集團(tuán)黨委委員,、副總經(jīng)理劉衛(wèi)華表示，近年來,，汾酒始終秉持“讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，現(xiàn)代的更現(xiàn)代”的生產(chǎn)觀和“釀好酒,、儲(chǔ)老酒,、售美酒”的長期主義品質(zhì)路線，在品質(zhì)提升,、技術(shù)創(chuàng)新等方面取得了豐碩成果,。西鳳酒與汾酒同屬中國老牌四大名酒，希望未來雙方能加強(qiáng)溝通合作,，交流互鑒,、互惠共贏，共同為中國酒業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量,。

王周強(qiáng)表示,，汾酒作為中國白酒的杰出代表,，以獨(dú)特的釀造技藝和不懈的品質(zhì)追求為整個(gè)行業(yè)樹立了典范。此次來訪希望能夠?qū)W習(xí)汾酒先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)與設(shè)備管理經(jīng)驗(yàn),，為西鳳酒發(fā)展注入新動(dòng)能,。（汾酒集團(tuán)）

3月11日，習(xí)酒集團(tuán)開展數(shù)字經(jīng)濟(jì)與數(shù)字化轉(zhuǎn)型專題培訓(xùn),，特邀中國科學(xué)院院士,、北京大學(xué)教授梅宏進(jìn)行授課。梅宏重點(diǎn)圍繞“認(rèn)識數(shù)字經(jīng)濟(jì)”“數(shù)字化轉(zhuǎn)型的趨勢與挑戰(zhàn)”“我國企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的思考與實(shí)踐”三方面,，結(jié)合權(quán)威理論及研究數(shù)據(jù),，剖析了數(shù)字經(jīng)濟(jì)及數(shù)字化轉(zhuǎn)型的發(fā)展現(xiàn)狀、歷史機(jī)遇及未來趨勢,，并結(jié)合國內(nèi)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型案例,，系統(tǒng)解析了企業(yè)發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)的階段現(xiàn)狀、面臨的困難及迫切需求,，為習(xí)酒推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,、發(fā)展以數(shù)據(jù)為關(guān)鍵要素的數(shù)字經(jīng)濟(jì)提供了科學(xué)思路及實(shí)施路徑。

習(xí)酒集團(tuán)黨委書記,、董事長,、總經(jīng)理汪地強(qiáng)主持培訓(xùn)時(shí)提出，數(shù)字經(jīng)濟(jì)和數(shù)字化轉(zhuǎn)型是一個(gè)廣闊且不斷發(fā)展的新興領(lǐng)域,，已成為必須積極擁抱探索的關(guān)鍵課題,。各單位要積極轉(zhuǎn)變觀念，深刻認(rèn)識數(shù)字化轉(zhuǎn)型的必然趨勢,，準(zhǔn)確把握數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展大勢,，破除不愿為、不敢為,、不能為的思想束縛,，增強(qiáng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的緊迫感和使命感；要舉一反三,，推動(dòng)培訓(xùn)成果落地轉(zhuǎn)化,，在持續(xù)深化學(xué)習(xí)中借鑒數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成功經(jīng)驗(yàn)，積極探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型的路徑方法,，全面提升深化數(shù)字化轉(zhuǎn)型的專業(yè)本領(lǐng),；要強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合及上下聯(lián)動(dòng)，腳踏實(shí)地,、堅(jiān)定不移地深化習(xí)酒數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，一體推動(dòng)組織變革和流程再造，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,，以數(shù)字經(jīng)濟(jì)開辟習(xí)酒變革發(fā)展新路徑,，為推動(dòng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)習(xí)酒力量,。（君品習(xí)酒）

3月11日，四川郎酒股份有限公司獲得“一種糯高粱驗(yàn)收分類裝置”實(shí)用新型專利授權(quán),。資料顯示,，該專利公開了一種糯高粱驗(yàn)收分類裝置，至少包括但不限于升降機(jī)構(gòu),、蒸煮機(jī)構(gòu)和盛放機(jī)構(gòu),。通過本方案可以同步對不同供應(yīng)商所提交的紅粱進(jìn)行比較，避免了由于蒸煮時(shí)間不同或蒸煮的先后次序?qū)φ邕x和判斷所帶來的影響,；通過本裝置能夠一次性對多個(gè)供應(yīng)商所提供的來料進(jìn)行蒸煮和同步判斷,，極大的提升了甄選效率。（天眼查）

3月11日,，江西李渡酒業(yè)有限公司攜手江西生物科技職業(yè)學(xué)院聯(lián)合創(chuàng)辦李渡酒業(yè)釀酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院,。這是江西首個(gè)釀酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院，也是中部地區(qū)具有食品特色的示范性產(chǎn)業(yè)學(xué)院之一,。珍酒李渡集團(tuán)副總裁,、國寶李渡總經(jīng)理湯司令和江西生物科技職業(yè)學(xué)院黨委書記、院長曹瑞榮代表校企雙方,，簽訂“李渡酒業(yè)釀酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院”戰(zhàn)略合作協(xié)議,，并為學(xué)院揭牌。據(jù)悉,，該學(xué)院的成立,，旨在深化產(chǎn)教融合，培養(yǎng)適應(yīng)釀酒產(chǎn)業(yè)需求的技術(shù)技能人才,。學(xué)院將整合“政,、行、企,、?！倍喾劫Y源，培育“雙師型”教師團(tuán)隊(duì),，形成一體化教學(xué)模式,，打造“產(chǎn)科教”創(chuàng)新平臺(tái)，促進(jìn)釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

3月10日，全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)發(fā)布關(guān)于開展《白酒質(zhì)量要求 第4部分：醬香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況調(diào)研的通知,。通過問卷形式征集行業(yè)在執(zhí)行和理解標(biāo)準(zhǔn)過程中遇到的困惑與問題,。具體如下圖。（全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)TC358）

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3月10日,，《酒行業(yè)數(shù)智供應(yīng)鏈服務(wù)商評價(jià)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)面向全國征集參編單位,，征集時(shí)間3月10日-4月10日,。（中物聯(lián)酒類分會(huì)）

3月8日，名品世家數(shù)智新零售事業(yè)分享會(huì)福建站在福州市舉行,，會(huì)上,，名品世家董事長陳明輝表示，名品世家將依托其在酒業(yè)領(lǐng)域的深厚積累,，結(jié)合大數(shù)據(jù),、云計(jì)算、人工智能等先進(jìn)技術(shù),，通過新型數(shù)字資產(chǎn)——酒證,，打造全價(jià)值鏈的數(shù)智化運(yùn)營新模式，助力酒商精準(zhǔn)把握消費(fèi)趨勢,、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),、提升動(dòng)銷效率。（名品世家酒業(yè)連鎖）