█ 前五月四川白酒產(chǎn)量71萬千升

近日,，四川省統(tǒng)計局發(fā)布2024年1-5月四川省國民經(jīng)濟主要指標(biāo)數(shù)據(jù)。今年前五月,，四川省酒,、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)增加值增長6.7%，糧油,、食品,、飲料、煙酒類零售額同比增長14.8%,。產(chǎn)量方面,，1-5月四川省實現(xiàn)白酒產(chǎn)量71萬千升，同比增長5.3%,，其中五月產(chǎn)量13.5萬千升,；1-5月啤酒產(chǎn)量124.6萬千升，同比增長14.6%,，其中五月啤酒產(chǎn)量26.4萬千升,。（四川統(tǒng)計）

█ 自港澳進(jìn)境免稅額度提至1.2萬

財政部,、海關(guān)總署,、稅務(wù)總局日前發(fā)布《關(guān)于提高自香港澳門進(jìn)境居民旅客攜帶行李物品免稅額度的公告》顯示，7月1日起,，提高港澳進(jìn)境居民旅客攜帶行李物品免稅額度至12000元,；在設(shè)有進(jìn)境免稅店的口岸，允許上述旅客在口岸進(jìn)境免稅店購買一定數(shù)量的免稅商品,，連同在境外獲取的個人合理自用行李物品總值在15000元以內(nèi)（含15000元）的予以免稅放行,。（財政部）

█ 茅臺防偽再升級

7月1日，貴州茅臺官微發(fā)布消息稱,，茅臺將持續(xù)加大茅臺酒防偽研發(fā)投入力度,，其中對貴州茅臺酒（甲辰龍年）進(jìn)行防偽再升級，500ml貴州茅臺酒（甲辰龍年）瓶蓋新防偽技術(shù)日前已進(jìn)入第四輪測試階段,。測試通過后,，茅臺酒股份公司將于近期正式啟用瓶蓋新防偽技術(shù)，對貴州茅臺酒（甲辰龍年）進(jìn)行防偽再升級,，新防偽產(chǎn)品將陸續(xù)上線,。

此外，茅臺將按照“人,、機,、料,、法、環(huán)”五要素要求,，以改進(jìn)和提升鑒定管理工作中存在的問題為導(dǎo)向,，持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品鑒定工作體系；制定出臺《貴州茅臺酒股份有限公司產(chǎn)品鑒定體系建設(shè)提升方案》,，成立茅臺酒股份公司產(chǎn)品鑒定和防偽體系建設(shè)提升工作組,，實現(xiàn)產(chǎn)品鑒定和防偽體系建設(shè)的有效提升。（貴州茅臺）

█ 茅臺等15億成立生物科技基金

近日,，茅臺金石（貴州）生物科技產(chǎn)業(yè)基金合伙企業(yè)（有限合伙）成立,，執(zhí)行事務(wù)合伙人為金石投資有限公司，注冊資本15億元,，經(jīng)營范圍為以私募基金從事股權(quán)投資,、投資管理、資產(chǎn)管理等活動,。合伙人信息顯示,，該基金由茅臺金石（貴州）產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金合伙企業(yè)（有限合伙）、金石潤澤（淄博）投資咨詢合伙企業(yè)（有限合伙）,、海南鑫兆晟投資有限公司,、茅臺（貴州）私募基金管理有限公司、金石投資有限公司共同出資,。（天眼查）

█ 汾酒集團(tuán)與山西證監(jiān)局會談

7月1日,，汾酒集團(tuán)與山西證監(jiān)局舉行工作會談。汾酒黨委書記,、董事長袁清茂表示,，希望山西證監(jiān)局在今后的工作中一如既往地支持和幫助汾酒發(fā)展，繼續(xù)加強溝通和交流,，積極為企業(yè)資本運作方面出謀劃策,，堅定不移推動汾酒高質(zhì)量發(fā)展,。

山西證監(jiān)局黨委書記,、局長李澤華表示，汾酒作為白酒行業(yè)的頭部企業(yè),，要準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢,，堅定保持戰(zhàn)略定力，始終堅持文化自信,，不斷提高經(jīng)營管理和企業(yè)內(nèi)部管控,。山西證監(jiān)局也將繼續(xù)為汾酒提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和幫助，共同推動汾酒安全穩(wěn)定發(fā)展。（汾酒集團(tuán)）

█ 國臺醬酒年份鑒別研究登國際期刊

近日,，貴州國臺酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司團(tuán)隊聯(lián)合天津中醫(yī)藥大學(xué)韓立峰教授團(tuán)隊共同在國際食品TOP期刊《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》發(fā)表題為“A novel data fusion strategy of GC-MS and 1H NMR spectra for the identification of different vintages of Maotai-flavor Baijiu”的研究性論文,。

論文采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）和核磁共振氫譜（1H NMR）技術(shù)兼顧醬香型白酒的揮發(fā)性和非揮發(fā)性化學(xué)成分，并提出了一種結(jié)合機器學(xué)習(xí)算法的數(shù)據(jù)融合策略用于對醬香型年份酒的鑒別,，其中隨機森林算法的中級數(shù)據(jù)融合方法效果最優(yōu),，并成功應(yīng)用于不同年份醬香型白酒的分類鑒別中，表明GC-MS和1H-NMR結(jié)合數(shù)據(jù)融合策略可有效的鑒別不同年份的醬香型白酒,。本研究同時鑒定出包括揮發(fā)物和非揮發(fā)物質(zhì)在內(nèi)的14種差異化合物（脂肪酸,、酯類、醇類,、有機酸類,、醛類等），用于評價醬香型年份酒,，足可見揮發(fā)物和非揮發(fā)物質(zhì)均對醬香型年份酒的鑒別有著重要的作用,。綜上本研究為醬香型年份酒鑒別提供了理論依據(jù)與實踐方法。（科學(xué)私享）

█ 金沙研討白酒智能釀造等多項議題

6月25日-26日,，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院主任王健一行蒞臨金沙酒業(yè)并召開戰(zhàn)略合作研討會,，華潤啤酒、華潤酒業(yè),、金沙酒業(yè)技術(shù)研究院,、金沙酒業(yè)生產(chǎn)中心相關(guān)部門負(fù)責(zé)人參會。會上,，華潤酒業(yè)卓越運營部楊仁君表示,，金沙酒業(yè)渴望與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院在實驗室建設(shè)、白酒智能釀造,、標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)等領(lǐng)域展開深入合作,，共同探索行業(yè)發(fā)展的新路徑。

研討會就白酒智能釀造,、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、白酒釀造與制曲生產(chǎn)等多個議題進(jìn)行了深入討論,，并圍繞實驗室建設(shè)的整體解決方案等議題進(jìn)行了深入的研討,。金沙酒業(yè)在實驗室建設(shè)、白酒智能釀造,、三品戰(zhàn)略等方面得到了實質(zhì)性的幫助,，為公司的可持續(xù)發(fā)展注入了新的動力。（金沙酒業(yè)）

█ 貴州新增兩億酒項目

7月1日,，貴州省投資促進(jìn)局新增兩億元酒項目,，全部位于遵義市。其中匯川區(qū)白酒（食品）質(zhì)檢中心項目總投資額0.5億元，預(yù)計年銷售收入0.3億元,，年利潤0.1億元,，投資利潤率20%。項目建設(shè)白酒（食品）質(zhì)檢中心,，提供白酒產(chǎn)品及原輔料,、食品加工產(chǎn)品及原料的相關(guān)技術(shù)服務(wù)。

匯川區(qū)酒類（飲料）勾調(diào)產(chǎn)業(yè)園項目總投資額0.5億元,，預(yù)計年銷售收入1億元,，年利潤0.1億元，投資利潤率20%,。項目建設(shè)勾調(diào)酒生產(chǎn)線,，勾調(diào)車間，檢測中心等,，豐富本地酒類產(chǎn)品種類,。

新蒲新區(qū)紙塑生產(chǎn)項目總投資額1億元，年銷售收入0.75億元,，年利潤0.2億元,，投資利潤率20%。項目主要建設(shè)生產(chǎn)車間,、包裝車間,、原材料和成品堆放倉庫、綜合辦公樓,、生活及其他配套設(shè)施等,。（貴州省投資促進(jìn)局）

█ 海南1.5億白酒技改項目明年投產(chǎn)

為適應(yīng)海南自貿(mào)島的發(fā)展需求，黎山酒業(yè)目前正在實施異地技改項目,，主要建設(shè)內(nèi)容為年產(chǎn)高端成品白酒2000噸,、傳統(tǒng)山欄米酒200噸、包裝生產(chǎn)能力3000噸,。項目總投資1.5億元,，預(yù)計2025年全部完工投入生產(chǎn)。（海南特曲）

█ 兩項酒企ESG相關(guān)團(tuán)標(biāo)發(fā)布

7月1日,，中國酒業(yè)協(xié)發(fā)布公告,，批準(zhǔn)T/CBJ1106-2024《酒類企業(yè)ESG披露指南》、T/CBJ1107-2024《酒類企業(yè)ESG評價指南》兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),，并予發(fā)布,，自2024年10月1日起實施。（中國酒業(yè)協(xié)會）

█ 仁懷市檢察院護(hù)航酒企高質(zhì)量發(fā)展

今年以來,，仁懷市檢察院堅持“抓前端”“治未病”,，著力構(gòu)建知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)“四梁八柱”,，重拳整治侵害白酒產(chǎn)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)違法犯罪，為仁懷酒品牌更好走出去,、走得遠(yuǎn)提供有力保障,。下一步，仁懷市檢察院將更好發(fā)揮檢察職能,，堅持在營造法治化營商環(huán)境上先行一步,、走深一層，精準(zhǔn)對接白酒產(chǎn)業(yè)法治需求,，強化依法打擊,、細(xì)化服務(wù)舉措，為世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)提供堅強法治保障,。（醬香仁懷）

█ 澳大利亞烈酒銷售額下降8.1%

截至3月26日,，受杜松子酒銷量下降的影響，澳大利亞的烈酒銷量下降8.1%,。CGAbyNIQ最新的內(nèi)部部署測量（OPM）報告顯示,，在價格上漲的帶動下，烈酒的價值在12個月內(nèi)僅上漲0.6%,。

按銷量計算,，杜松子酒銷量同比下降8.9%，伏特加下降7.1%,，朗姆酒下降5.8%,，威士忌下降5.2%；按價值計算,，杜松子酒下跌1.5%,，伏特加上漲1%，朗姆酒上漲2.5%,，威士忌上漲4.9%,。

此外，伏特加和朗姆酒均上漲8.7%,，而杜松子酒上漲8.2%,，威士忌上漲10.7%；朗姆酒在澳大利亞的烈酒消費份額增加0.3%,。（THE SPIRITS BUSINESS）