█ 宋書(shū)玉：黃酒迎來(lái)一個(gè)前所未有的發(fā)展機(jī)遇

12月28日，2024中國(guó)黃酒T8峰會(huì)在郎酒莊園召開(kāi),。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉表示,，當(dāng)前酒類消費(fèi)進(jìn)入價(jià)格理性、飲酒態(tài)度理性,，喝酒理性的“三理性時(shí)代”,，現(xiàn)階段，黃酒迎來(lái)一個(gè)前所未有的發(fā)展機(jī)遇,。針對(duì)如何抓住機(jī)遇,，他認(rèn)為一是要敬畏傳統(tǒng)釀好酒；二是要臥薪嘗膽,，以圖復(fù)興,；三是要不失時(shí)機(jī)謀發(fā)展,；四是要國(guó)潮振興,，金波傳奇；五是要跨越山海,，金波出海,。

與會(huì)嘉賓一致認(rèn)為，在消費(fèi)人群迭代,、日新月異的新時(shí)代背景下,，黃酒行業(yè)頭部企業(yè)要共擔(dān)產(chǎn)業(yè)責(zé)任、共創(chuàng)競(jìng)合格局,、共建價(jià)值表達(dá),、共筑品類聲譽(yù)，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展,。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA）

12月27日,，貴州茅臺(tái)2025年度采購(gòu)與供應(yīng)鏈大會(huì)召開(kāi),。茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張德芹表示,，茅臺(tái)要成為世界一流企業(yè),，就必須擁有世界一流的供應(yīng)鏈體系。一要共同筑牢茅臺(tái)品質(zhì)基石,，二要共同培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,，三要共同踐行ESG理念，四要共同推進(jìn)管理現(xiàn)代化,，五要共同構(gòu)建“親清”廠商關(guān)系,。（貴州茅臺(tái)）

12月25日，貴州茅臺(tái)酒2025年全國(guó)經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)在貴陽(yáng)舉行,。會(huì)上,，茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理王莉表示,，在高基數(shù),、大體量下，茅臺(tái)酒預(yù)計(jì)將順利完成2024年初既定目標(biāo),，營(yíng)收,、利潤(rùn)保持兩位數(shù)增長(zhǎng)，持續(xù)穩(wěn)住茅臺(tái)“基本盤(pán)”,，夯實(shí)“壓艙石”,。

王莉表示，2025年,，茅臺(tái)將繼續(xù)圍繞時(shí)間,、產(chǎn)品、渠道,、區(qū)域,、空間五個(gè)量比關(guān)系科學(xué)調(diào)節(jié)產(chǎn)品投放，強(qiáng)化對(duì)經(jīng)銷商的考核,，使用經(jīng)銷商優(yōu)勝劣汰機(jī)制,，同時(shí)將大幅增加市場(chǎng)活動(dòng)費(fèi)用投入?！皩a(chǎn)品投放到有真實(shí)需求的市場(chǎng)區(qū)域和渠道,。”（云酒頭條）

12月28日,，瀘州老窖2024年核心經(jīng)銷客戶會(huì)議在福建福州舉行?，F(xiàn)場(chǎng)，瀘州老窖股份有限公司黨委副書(shū)記,、總經(jīng)理林鋒深入剖析了行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn),，并提出了六大思維轉(zhuǎn)變,，指導(dǎo)經(jīng)銷商和公司團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。他表示,，數(shù)字化不僅是瀘州老窖的必答題,，也是整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)。

從上升市場(chǎng)到下降市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變：要求經(jīng)銷商和團(tuán)隊(duì)適應(yīng)市場(chǎng)變化,，從簡(jiǎn)單的增長(zhǎng)思維轉(zhuǎn)向風(fēng)險(xiǎn)管理和財(cái)務(wù)管理思維,。

從渠道思維到消費(fèi)者思維的轉(zhuǎn)變：強(qiáng)調(diào)真實(shí)品牌塑造和消費(fèi)者培育，而非單純的渠道壓貨,。

從數(shù)量思維到利潤(rùn)思維的轉(zhuǎn)變：鼓勵(lì)經(jīng)銷商和團(tuán)隊(duì)關(guān)注利潤(rùn)而非僅僅是銷售數(shù)量,。

從促銷思維到情緒價(jià)值創(chuàng)造思維的轉(zhuǎn)變：提倡為消費(fèi)者創(chuàng)造情緒價(jià)值，而非單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),。

從放任思維到管理思維的轉(zhuǎn)變：要求團(tuán)隊(duì)從放任自流的管理方式轉(zhuǎn)變?yōu)榫?xì)化,、標(biāo)準(zhǔn)化管理。

從習(xí)慣思維到年輕人思維的轉(zhuǎn)變：鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)接受年輕思維,，以更好地服務(wù)新一代消費(fèi)者,。（瀘州老窖）

12月26日，2024年古井貢酒·年份原漿全球經(jīng)銷商大會(huì)舉行,。古井集團(tuán)黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)梁金輝表示，2025年古井要橫下“一條心”,，狠抓“兩條線”,，落實(shí)“三個(gè)作為”。

其中“一條心”即一心一意為客戶,。堅(jiān)持“用戶的訴求就是我們的心愿,，用戶的利益就是我們的價(jià)值”“客戶為先，決策時(shí)不能忘記用戶”的理念,，深入落實(shí)“三聽(tīng)三制”工作法,，與客戶同應(yīng)對(duì)、共命運(yùn),、心連心,?！皟蓷l線”即產(chǎn)品線和人才線,。產(chǎn)品線是產(chǎn)品體系和品牌定位，人才線是組織和團(tuán)隊(duì),。要不斷做大基本盤(pán),，持續(xù)拓展新版圖，再聚焦“三品工程”,，再激發(fā)原漿精神,，為廣大經(jīng)銷商提供全新的支持和服務(wù),。“三個(gè)作為”即公司作為,、客戶作為,、個(gè)人作為。公司作為體現(xiàn)的是擔(dān)當(dāng)和責(zé)任,，客戶作為體現(xiàn)的是銷量和能量,，個(gè)人作為體現(xiàn)的是榮譽(yù)和價(jià)值。

他同時(shí)表示,，古井將繼續(xù)打造廠商事業(yè)共同體,、利益共同體、命運(yùn)共同體,，與廣大經(jīng)銷商思想同頻,、行動(dòng)同步、規(guī)則同守,、成果同享,，共同推動(dòng)古井事業(yè)健康發(fā)展。2025年,，要相信相信的力量,，堅(jiān)持堅(jiān)守的力量，激發(fā)奮進(jìn)的力量,，把“三個(gè)力量”凝聚成強(qiáng)大的行動(dòng)力量,，共創(chuàng)新輝煌。古井集團(tuán)將繼續(xù)認(rèn)真落實(shí)“六一戰(zhàn)略”,，奮力建設(shè)華夏酒城,，努力創(chuàng)建世界一流企業(yè)，為現(xiàn)代化美好亳州建設(shè)做出更多古井貢獻(xiàn),。（古井貢酒）

12月27日,，2024《財(cái)經(jīng)》跨年演講在赤水河左岸郎酒莊園舉行。郎酒股份總經(jīng)理汪博煒在歡迎辭中表示,，白酒是一個(gè)關(guān)于時(shí)間價(jià)值的行業(yè),。做時(shí)間的朋友，郎酒將堅(jiān)守長(zhǎng)期主義,、利他主義,，始終致力于匯聚智慧力量，打造更豐富,、更豐滿的郎酒生活方式,，做更有價(jià)值的郎酒，共創(chuàng)美好，共享美好,。（郎酒股份）

12月26日,，2024西鳳陳年酒高端臻享會(huì)在西安舉行。西鳳集團(tuán)黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng),、股份公司董事長(zhǎng)張正出席會(huì)議并發(fā)表講話。他表示,，美好生活離不開(kāi)美酒相伴,。自改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)白酒市場(chǎng)歷經(jīng)眾多演變,，從沒(méi)酒喝,，到有酒喝，再到今天喝好酒,、喝名酒,、喝老酒的過(guò)程?！捌焚|(zhì)至上”不僅成為行業(yè)共識(shí),，更是大眾理性消費(fèi)的首要取向。記錄時(shí)間的方式有很多種,，但能品味時(shí)間的,，唯有名酒老酒。（西鳳集團(tuán)）

今年以來(lái),，上市酒企高管進(jìn)入換屆周期，總體呈現(xiàn)集團(tuán)及股份公司董事長(zhǎng)及總經(jīng)理由政府系出身的領(lǐng)導(dǎo)任職,，副總從公司內(nèi)部提拔在營(yíng)銷等業(yè)務(wù)條線具備多年掌舵經(jīng)驗(yàn)的高管任職。同時(shí),，在當(dāng)前白酒行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)周期底部、非?？简?yàn)領(lǐng)導(dǎo)層業(yè)務(wù)管理能力的階段，董事長(zhǎng)及總經(jīng)理任命上更加注重曾經(jīng)在酒企有過(guò)管理任職經(jīng)驗(yàn)的老舵手的回歸,。新的管理班子到位后，酒企高管團(tuán)隊(duì)更加年輕化,，市場(chǎng)化機(jī)制強(qiáng)化,，有助于酒企更加靈活的推動(dòng)改革。（東方證券）

通過(guò)各家酒企的經(jīng)銷商大會(huì),，東興證券看到白酒企業(yè)更加注重“質(zhì)”的提升而非“量”的增長(zhǎng),，多家企業(yè)呼吁不要內(nèi)卷，也看到企業(yè)不再一味的刺激經(jīng)銷商囤貨,，而更加注重渠道庫(kù)存、現(xiàn)金流以及利潤(rùn)表的健康化和可持續(xù)的穩(wěn)健發(fā)展,。東興證券認(rèn)為，目前白酒企業(yè)估值已經(jīng)充分反映市場(chǎng)悲觀預(yù)期,，隨著2025年渠道庫(kù)存的進(jìn)一步去化,，經(jīng)濟(jì)逐步恢復(fù)，CPI及PPI逐步企穩(wěn)回升,，白酒企業(yè)業(yè)績(jī)有望逐步復(fù)蘇。（東興證券）

2024年底,，白酒行業(yè)的經(jīng)銷商大會(huì)密集召開(kāi),，包括茅臺(tái),、五糧液,、瀘州老窖,、汾酒、洋河,、今世緣,、古井在內(nèi)的頭部酒企，均已對(duì)2024年?duì)I銷工作進(jìn)行總結(jié),，并做出2025年規(guī)劃。體現(xiàn)出以下趨勢(shì)：面對(duì)行業(yè)挑戰(zhàn),，發(fā)展以穩(wěn)為主,；重視經(jīng)銷商壓力,，尋求廠商合力；持續(xù)深耕渠道,，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者觸達(dá),；產(chǎn)品矩陣式發(fā)力，保存量挖增量,。

綜合上述趨勢(shì),，信達(dá)證券認(rèn)為,，政策刺激對(duì)白酒行業(yè)的傳導(dǎo)相對(duì)緩慢，渠道調(diào)整尚需時(shí)間,，各酒企大概率會(huì)放緩2025年的增長(zhǎng)目標(biāo),，落實(shí)解決發(fā)展中出現(xiàn)的問(wèn)題,。在行業(yè)調(diào)整過(guò)程中，頭部企業(yè)依靠品牌力優(yōu)勢(shì),、渠道優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品矩陣優(yōu)勢(shì),，有望更好緩解下行壓力,，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展,、穿越周期。（信達(dá)證券）

根據(jù)第三方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，在旺季之后,，2024年10、11月淡季啤酒零售額小幅下滑,。由于10月以來(lái)各地餐飲等消費(fèi)券陸續(xù)發(fā)放，銀河證券預(yù)計(jì)餐飲業(yè)將在后續(xù)時(shí)間將有所提振,，從而帶動(dòng)啤酒消費(fèi)逐步向好,。從進(jìn)口啤酒和精釀啤酒數(shù)據(jù)來(lái)看,，啤酒的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)仍然在持續(xù)。2024年工業(yè)啤酒的6-10元價(jià)位段依然延續(xù)韌性表現(xiàn),。（銀河證券）