經(jīng)過數(shù)月遴選,,汾酒與茅臺酒,、瀘州老窖特曲酒、西鳳酒榮膺國家級名酒,。 汾酒的“中國名酒”之路,,也由此開啟。 在此后的第二屆,、第三屆,、第四屆以及第五屆全國評酒會上,汾酒均被授予了金質獎,,蟬聯(lián)五屆國家名酒,。同時,以汾酒為基底的竹葉青酒,,則是唯一蟬聯(lián)三屆“中國名酒”的露酒品牌,,汾酒也是唯一獲得兩個名酒稱號的酒企。 蟬聯(lián)五屆名酒榮耀的汾酒,,在中國白酒的近現(xiàn)代發(fā)展歷程中,,不但為行業(yè)貢獻了數(shù)次高光時刻,更為行業(yè)提供了無數(shù)寶貴的發(fā)展經(jīng)驗智慧,。 在工藝和品質上,,作為擁有6000年釀酒史、1500年名酒史,、800年蒸餾酒史,、300年品牌史的中國名酒,汾酒在清香白酒的釀造工藝層面,,是為行業(yè)楷模,,也被譽為“清香之祖,、國酒之源”。 1964年的“汾酒試點”工作,,便首次將清香白酒的傳統(tǒng)釀造經(jīng)驗科學化,、系統(tǒng)化、完善化,,取得2萬多個試驗數(shù)據(jù),,得到生產(chǎn)技術資料超過85萬字,形成了45個主要方法和措施的科學原理,,為白酒行業(yè)工業(yè)化發(fā)展奠定了堅實基礎,。 在發(fā)展和創(chuàng)新上,汾酒在行業(yè)率先擁抱工業(yè)化,,早在上世紀80年代,,經(jīng)過數(shù)次擴產(chǎn)后的汾酒,就已完成向半機械化大型酒廠的轉變,,產(chǎn)量大幅提升,,位居行業(yè)前列。 1994年1月6日,,山西汾酒在上海證券交易所掛牌交易上市,,成為國內(nèi)白酒企業(yè)第一家上市公司。到現(xiàn)在,,汾酒年營收超過300億元,,作為白酒行業(yè)頭部酒企,仍在繼續(xù)引領著行業(yè),。 自2023年開始,,汾酒便在實施“11125汾酒科技戰(zhàn)略”,加大投入科技創(chuàng)新,,將生產(chǎn)技術一體化,。僅今年上半年,汾酒研發(fā)費用便提升了36.42%,,持續(xù)強化的品質實力,,讓其“中國名酒”的品質基石得以被不斷夯實與升華。 近年來,,汾酒不僅聚焦于傳統(tǒng)釀造技藝的現(xiàn)代化轉型,,還積極探索智能化、數(shù)字化在生產(chǎn)管理中的應用,,通過科技賦能,,進一步提升產(chǎn)品質量,優(yōu)化釀造流程,,實現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展,,不斷拓寬著清香型白酒的邊界與內(nèi)涵,。 同時,汾酒還致力于文化傳播與國際交流,。早在1915年,,汾酒便遠渡重洋,在巴拿馬萬國博覽會上榮獲最高級別大獎“甲等大獎章”,,成為參展中國白酒中唯一獲得最高獎項的品牌白酒,。 近年來,汾酒通過舉辦各種文化節(jié)慶,、文化交流活動,,有效提升了中國白酒在全球范圍內(nèi)的認知度和影響力,汾酒國貿(mào)業(yè)務已遍布80多個國家200多個海外城市,。 在社會責任方面,,汾酒助力鄉(xiāng)村振興,展現(xiàn)了一個負責任,、有擔當?shù)钠髽I(yè)形象。這一切努力,,不僅鞏固了汾酒作為中國名酒的地位,,更為整個白酒行業(yè)樹立了典范,激勵著同行們在追求高質量發(fā)展的道路上不斷前行,。 可以說,,汾酒的故事,是一段關于傳承,、創(chuàng)新,、責任與榮耀的交響曲,以其深厚的歷史底蘊,、卓越的品質追求和前瞻的發(fā)展視野,,持續(xù)為中國白酒乃至世界酒文化貢獻著獨特的價值與魅力。 10月17日,,“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動將正式走進汾酒,。屆時,“回味&品味”專家組成員將深度調研汾酒,,見證汾酒在酒業(yè)新時代中的老名酒新成就,。 老名酒新成就|老評委走進中國名酒·汾酒 專家名單 王新國 “回味&品味”鑒評委員會主席、中國酒類流通協(xié)會會長 高景炎 “回味&品味”鑒評委員會主席,、酒業(yè)大師,、國家級非遺技藝代表性傳承人 秦書堯 中國酒類流通協(xié)會秘書長 王貴玉 “回味&品味”鑒評委員會專家組組長、第五屆全國評酒會專家組成員 程國熙 “回味&品味”鑒評委員會委員,、第五屆全國評酒會評委 孫前聚 “回味&品味”鑒評委員會委員,、第五屆全國評酒會評委 韓 印 “回味&品味”鑒評委員會委員,、第五屆全國評酒會評委 李 凈 “回味&品味”鑒評委員會委員、第五屆全國評酒會評委 趙 彤 “回味&品味”鑒評委員會觀察組組長,、《釀酒》雜志總編輯 徐立棟 “回味&品味”鑒評委員會觀察委員,、酒業(yè)資深媒體人