郎酒四十載波瀾壯闊的奮斗史,,也濃縮著中國名酒企業(yè)不斷跨越、鑄就輝煌的恢弘篇章,。 “大自然厚愛郎酒”,,作為中國唯一未開發(fā)的長江支流,赤水河水質(zhì)純凈,,是釀造醬香白酒的頂級水源,。從二郎鎮(zhèn)到茅臺鎮(zhèn)49公里河谷,這些自然稟賦更是達(dá)到了極致,。 郎酒莊園有著天然恒溫恒濕,、適宜洞藏白酒的天寶洞,成為郎酒貯藏頂級醬酒的天然之所,。央視曾在《再說長江》第十一集《天生赤水》中這樣介紹天寶洞貯酒玄機(jī):“大自然恩賜的天然洞穴中,,包含著無限的玄機(jī),,酒分子與空氣中的微生物長年作用,形成洞壁上的酒泥,,這些有著旺盛活力的生命,,帶來了郎酒醬香成份中新的神奇?!?/span> 山水相宜,,造就了郎酒“天人共釀”的壯麗場面。郎酒人融合千年工藝,,耗時十余年在赤水河左岸建造起一座集白酒文化,、現(xiàn)代建筑、自然美酒于一體的世界級白酒莊園——郎酒莊園,,將傳統(tǒng)醬香白酒釀造體系以“生,、長、養(yǎng),、藏”融入其中,,集生產(chǎn)與消費(fèi)體驗(yàn)于一體,勾勒出一幅獨(dú)屬于中國白酒文化的宏偉畫卷,。 這是郎酒的宏觀美學(xué),,而在微觀之處,郎酒從精心挑選優(yōu)質(zhì)原料,,到嚴(yán)格把控發(fā)酵,、蒸餾、陳釀的每一道工序,,都守護(hù)傳承,,確保每一滴郎酒都散發(fā)著獨(dú)特的風(fēng)味和口感,將莊園醬酒美學(xué)體現(xiàn)在生長養(yǎng)藏的每一個環(huán)節(jié),,成為郎酒獨(dú)有的標(biāo)志性符號,。 四十年征程中,郎酒始終秉持著守正創(chuàng)新的理念,,積極探索,,勇于突破,成功實(shí)現(xiàn)了向莊園醬酒的華麗蛻變,。郎酒莊園以其獨(dú)特的自然風(fēng)光和深厚的文化底蘊(yùn),,為消費(fèi)者帶來了全新的品酒體驗(yàn)。 在這里,,人們可以漫步于青山綠水之間,,親身感受郎酒的釀造過程,領(lǐng)略郎酒的文化魅力。莊園醬酒,,不僅僅是一種美酒,,更是一種生活方式的象征。它將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美融合,,從原料的選取到釀造的每一個環(huán)節(jié),,都經(jīng)過了精心雕琢。每一瓶莊園醬酒都如同一件藝術(shù)品,,承載著郎酒人的匠心與夢想,。 10月9日,“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動將走進(jìn)郎酒,,當(dāng)年參與全國評酒會的部分評委們也將在郎酒莊園展開深度調(diào)研,,對郎酒四十年來的新成就進(jìn)行集中研討。 專家們的深度調(diào)研將涵蓋郎酒的各個方面,。他們將深入郎酒生產(chǎn)車間,,實(shí)地考察郎酒釀造工藝,感受郎酒人對傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守和創(chuàng)新,。郎酒的生產(chǎn)工藝,、產(chǎn)品品質(zhì)、品牌文化等,,都將全面呈現(xiàn)在行業(yè)面前,,為白酒行業(yè)高水平發(fā)展貢獻(xiàn)經(jīng)驗(yàn)。 老名酒新成就|老評委走進(jìn)中國名酒·郎酒 暨品質(zhì)研究院項(xiàng)目匯報研討會 專家名單 王新國 “回味&品味”鑒評委員會主席,、中國酒類流通協(xié)會會長 季克良 “回味&品味”鑒評委員會主席,酒業(yè)大師,,第四屆,、五屆全國評酒會評委 曾祖訓(xùn) “回味&品味”鑒評委員會專家組名譽(yù)組長、第五屆全國評酒會專家組成員 秦書堯 中國酒類流通協(xié)會秘書長 王貴玉 “回味&品味”鑒評委員會專家組組長,、第五屆全國評酒會專家組成員 徐占成 “回味&品味”鑒評委員會專家組副組長,、第四屆全國評酒會評委、第五屆全國評酒會特邀評委 張國強(qiáng) “回味&品味”鑒評委員會專家組成員,,第四屆,、五屆全國評酒會評委 徐立棟 “回味&品味”鑒評委員會觀察委員、酒業(yè)資深媒體人