云酒獨(dú)家

問(wèn)鼎“酒界奧斯卡”,，3年5項(xiàng)大獎(jiǎng)，背后藏著怎樣的二鍋頭密碼,？

“在大風(fēng)起兮的北京城里，喝二鍋頭，讀圣賢書(shū),，構(gòu)成我整個(gè)青春的真實(shí)寫(xiě)照。”《中國(guó)美食：舌尖上的地圖》作者洪燭說(shuō)：“它就和老舍的小說(shuō)一樣,，是我印象中北京的平民生活,，是我心目中平民化的北京。”如此沉入生活,、與記憶和精神融為一體的味道,，除了二鍋頭，很難找出第二種,。馮唐曾說(shuō)：“對(duì)我來(lái)說(shuō),，白酒只有三種：二鍋頭,、像二鍋頭的、不像二鍋頭的,。”且不提清代吳延祁所作“自古才人千載恨,，至今甘醴二鍋頭”，僅從新中國(guó)成立開(kāi)始算起,，二鍋頭酒也已度過(guò)近70年發(fā)展變遷,。最近幾年，隨著紅星二鍋頭在國(guó)際賽事中頻頻奪魁,，這瓶百姓餐桌
云酒頭條 深度 2018年08月26日

一代宗師×4,，成就了什么“功夫”,？

2017年6月6日，一聲快門(mén)定格了中國(guó)酒業(yè)一次“了不起”的相聚,。一代釀酒大師王秋芳,、酒業(yè)泰斗高景炎、紅星二鍋頭總工艾金忠等八人同框,，最年長(zhǎng)的已經(jīng)92歲高齡,，最年少的則是一位80后，同一個(gè)身份讓他們相聚于此：北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝傳承人,。紅星建廠元老王秋芳是二鍋頭技藝的第七代傳承人,，而隨著紅星發(fā)展至今，這項(xiàng)技藝也已經(jīng)傳承到第十代,。這張“全家福”成為了紅星二鍋頭四代同堂的見(jiàn)證,。傳承的魅力正在于此，共同的匠心匠藝,，把幾代人的精神世界緊緊聯(lián)系在一起,。優(yōu)良品質(zhì)離不開(kāi)高超的技藝，紅星二鍋頭扣緊時(shí)代特征,，保
云酒頭條 深度 2018年08月24日

林鋒重提高線,，50億背后，老窖的“大光瓶”心有多大,？

“12年前,，瀘州老窖二曲終端價(jià)是競(jìng)品的1倍，現(xiàn)在呢,？為什么競(jìng)品價(jià)格越賣(mài)越高,，二曲卻多年不變,？”站在臺(tái)上，瀘州老窖股份公司黨委副書(shū)記,、總經(jīng)理林鋒話語(yǔ)犀利,。日前，在瀘州老窖博大酒業(yè)第11次廠商共建會(huì)議上,，林鋒回憶起12年前,，他出任瀘州老窖旗下博大酒業(yè)首任董事長(zhǎng)，6年將銷(xiāo)量從2億多提升到40多億,，隨后經(jīng)歷跌宕起伏。2018年,，運(yùn)營(yíng)頭曲,、二曲、瀘州老酒坊的博大酒業(yè)整體營(yíng)收超過(guò)35億,，但尚未突破前期高點(diǎn),。林鋒要求博大酒業(yè)立下“軍令狀”，2020年?duì)I收必須實(shí)現(xiàn)50億,，博大酒業(yè)提出“大光瓶,、大戰(zhàn)場(chǎng)”市場(chǎng)策略。
云酒頭條 深度 2019年03月30日

品六朵金花,、看川劇變臉,、領(lǐng)紀(jì)念酒……川酒全國(guó)行首站六重精彩搶先看

 8月3-4號(hào)，2018川酒全國(guó)行首站將在南京拉開(kāi)帷幕,。此次系列活動(dòng)由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)主辦,，由四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)作為組織單位，北京云酒傳媒承辦,，吸引了包括川酒“六朵金花”等來(lái)自四大產(chǎn)區(qū)的44家企業(yè)共同參與協(xié)辦,。云酒頭條從組委會(huì)獲悉,，此次活動(dòng)主題為“大國(guó)濃香 川蘇情長(zhǎng)”，兩天活動(dòng)內(nèi)容充實(shí),，形式多樣,。從展覽到推介，從品鑒到論壇,，川酒全國(guó)行為江蘇酒商,、消費(fèi)者奉上了一道“濃香盛宴”。溫馨提示：文后附報(bào)名通道,，掃碼即可報(bào)名搶票,。1、 現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)酒,，美酒“護(hù)照”通關(guān),，領(lǐng)取紀(jì)念小酒一瓶。
云酒頭條 深度 2018年08月01日

數(shù)據(jù)透視20家白酒上市公司2017年報(bào)、2018一季

文 | 云酒團(tuán)隊(duì)（ID：YJTT2016）4月27日晚間,，20家白酒上市公司2017年報(bào),、2018一季報(bào)全部收官，透過(guò)20家公司的成績(jī)單,，我們得以一窺酒業(yè)未來(lái)發(fā)展的新動(dòng)態(tài),、新格局。?2017年?duì)I收排名上市公司代表著白酒行業(yè)較高發(fā)展水平,，營(yíng)銷(xiāo)收排名數(shù)據(jù)顯示,，白酒行業(yè)集中度進(jìn)一步提高，一,、二,、三集團(tuán)差距明顯，強(qiáng)者恒強(qiáng)趨勢(shì)更加明顯,。隨著洋河營(yíng)收近達(dá)到200億,，行業(yè)前三門(mén)檻已經(jīng)升高至200億,，茅五洋格局短期內(nèi)難以撼動(dòng)。具體來(lái)看,，茅臺(tái)一騎絕塵,，與五糧液營(yíng)收差距近300億，而五糧液與洋河,、洋河與瀘州老窖差距
云酒頭條 深度 2018年04月28日

一路“向東”｜影響中國(guó)酒業(yè)2018年度人物⑩

2004年春節(jié),，吳向東遇上了一件尷尬事，設(shè)家宴款待好友,，席間鄭重打開(kāi)一瓶“名酒”,，喝到嘴里發(fā)現(xiàn)竟然是水，滿座愕然,。受此觸動(dòng),，吳向東開(kāi)始設(shè)想創(chuàng)建一家流通企業(yè)，這家企業(yè)只賣(mài)真酒,，絕不賣(mài)一瓶假酒。15年后,，華致酒行在深交所敲鐘上市,，當(dāng)年設(shè)想的公司成為A股第一家酒類(lèi)流通上市公司。吳向東“只賣(mài)真酒”的這份初心,，推動(dòng)中國(guó)酒類(lèi)商業(yè)邁出了歷史性腳步,，更將對(duì)酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商這個(gè)群體的未來(lái)去向，產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響,。?新聞事件：酒類(lèi)商業(yè)第一股2019年1月29日,，華致酒行（300755）在深圳證券交易所敲鐘上市，正式登陸創(chuàng)業(yè)板,。
云酒頭條 深度 2019年02月26日

更少更貴or走下神壇,，這是寧夏的“選擇困難癥”,？

9月，寧夏賀蘭山東麓的葡萄熟了,，新酒初釀,，產(chǎn)區(qū)上大大小小的酒莊忙成一片。而近日舉行的2018“一帶一路”（寧夏•銀川）國(guó)際葡萄酒大賽,、第七屆中國(guó)青年侍酒師團(tuán)隊(duì)賽決賽,，則進(jìn)一步烘托著扎根賀蘭山下的葡萄酒產(chǎn)業(yè)氛圍。如今的賀蘭山東麓,，已建成酒莊86家,，建設(shè)和規(guī)劃中的更是遠(yuǎn)超這個(gè)數(shù)字,。“小酒莊，大產(chǎn)區(qū)”,，對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)而言,，呼聲最高的賀蘭山東麓早已從一片古老荒野變成“希望的田野”。無(wú)論是長(zhǎng)城,、張?jiān)＿@樣的行業(yè)龍頭,，酩悅軒尼詩(shī)、保樂(lè)力加這樣的國(guó)際巨頭,，還是這片土地上的國(guó)產(chǎn)葡萄酒“追夢(mèng)人”,，各路資本在這片產(chǎn)
云酒頭條 深度 2018年09月17日