人物
對話源坤鐘杰&鄒強：白酒風(fēng)味創(chuàng)新遠不止于技術(shù)層面
白酒的創(chuàng)新是繼承中創(chuàng)新，創(chuàng)新中發(fā)展,。
再訪張百平：當(dāng)白酒遇上地理科學(xué)
地理是白酒釀造的決定因素,、地理獨特性不可更改不可復(fù)制,、地理科學(xué)研究可以指導(dǎo)釀酒實踐。
