新疆,，是什么樣,？

是大漠孤煙，也是雪域高原,、沙漠綠洲,。

北部的阿爾泰山脈，中部的天山山脈,，以及南部的昆侖山脈,，形成的獨(dú)特“三山夾兩盆”地形，不僅塑造了這片土地高山,、高原,、戈壁、沙漠的多樣地貌,，更在西北干燥的氣候條件下,，孕育了獨(dú)樹一幟的釀造產(chǎn)業(yè)。

白酒,、啤酒,、葡萄酒，被新疆的風(fēng)土重新塑造,，在這里展現(xiàn)出獨(dú)一無二的地方性格,。行業(yè)所熟悉的伊力特酒、烏蘇啤酒,，以及西域,、尼雅、天塞等眾多葡萄酒,，便是新疆酒代表性品牌,。

同時，新疆物產(chǎn)豐饒獨(dú)特，當(dāng)?shù)剡€盛產(chǎn)各種果酒以及由水果蒸餾而成的蒸餾酒,。過去,，由于體量不大，以及消費(fèi)市場的容量較小,，新疆酒在行業(yè)討論中,，往往處于邊緣地帶中。

官方數(shù)據(jù)顯示,，截至2021年底,，新疆規(guī)模以上釀酒企業(yè)69家，累計完成營業(yè)收入93.2億元,。

盡管營收規(guī)模尚不足百億,，但在過去三年行業(yè)的短期調(diào)整中，新疆酒憑借靈活的市場策略,，以及在當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的影響力,，依舊展現(xiàn)出了極強(qiáng)韌性。

產(chǎn)自西北邊陲,、亞歐大陸腹地的新疆酒豐富多元,，在西部開發(fā)政策的持續(xù)傾斜下，正在加速釋放增長潛力,。

今年春糖期間,，新疆葡萄酒產(chǎn)區(qū)集體出動，亮相糖酒會主會展,，吸引眾多觀眾駐足,。有著全國第一葡萄酒原酒產(chǎn)量的新疆，在釀酒板塊上釋放出的動能不止于此,。

日前,，新疆白酒龍頭伊力特酒，宣布重啟市場全國化,，并將品牌運(yùn)營公司總部正式搬到成都,，重慶啤酒對于烏蘇啤酒的品牌規(guī)劃將持續(xù)升級，進(jìn)入新的階段,。

新周期下,，新疆酒的未來，又將如何開啟,？

與內(nèi)地相比，新疆白酒發(fā)展史,，起步較晚,。地形的遼闊也讓新疆白酒的產(chǎn)業(yè)布局更加分散，未能形成產(chǎn)區(qū)集中化優(yōu)勢,。

但新疆本土白酒企業(yè)在當(dāng)?shù)厥袌?，有著極強(qiáng)的消費(fèi)影響力,。

在此前新疆維吾爾自治區(qū)商務(wù)廳公布的首批35家獲得新疆老字號稱號的品牌中，便有8家酒類企業(yè)上榜,，其中6個都是白酒品牌,，分別是白楊牌、阜北,、托木爾峰,、白糧液、昆侖特,、肖爾布拉克,。但眾多的新疆白酒企業(yè)中，僅有伊力特生產(chǎn)銷售規(guī)模較大,。

作為新疆唯一上市酒企,，伊力特2023年業(yè)績預(yù)告顯示，預(yù)計實現(xiàn)營收約22.23億元,，同比增長36.97%,；預(yù)計實現(xiàn)歸屬凈利潤約3.24億元，同比增長95.83%,，增速達(dá)到近年來的高點(diǎn),。

伊力特作為典型區(qū)域酒企，超過70%的營收都依靠新疆市場完成,。此外的三成市場,，則主要依靠陜西、甘肅,、河南,、江蘇等市場。

招商證券研報顯示,，2023年上半年,，伊力特疆外市場收入主要來源于江浙滬，下半年,，公司將推進(jìn)打造疆外樣板市場,，立足江蘇、四川等重點(diǎn)市場,，選擇地市級或縣級市場,，聚焦優(yōu)勢資源，招募戰(zhàn)略大商,，預(yù)計到2025年疆外收入占30-40%,，成長空間較大。

今年伊力特宣布重啟全國市場開發(fā)，并公布了其“三步走”五年規(guī)劃,，表示到2028年要實現(xiàn)全國化,，躋身行業(yè)前二十。

目前新疆本土白酒主流價格消費(fèi)帶尚在百元價位,，相較內(nèi)地仍在低位,。并且伊力特旗下伊力王卡位500元次高端價格帶，未來計劃打造成占公司收入過半的超級大單品,。能否走出新疆,，對于伊力特的營收增長，將起到?jīng)Q定性作用,。

▎烏蘇啤酒開設(shè)在上海的聯(lián)名燒烤店（圖源：網(wǎng)絡(luò)）

新疆的另一知名啤酒企業(yè)——烏蘇,，便是過去幾年中，地方品牌依靠全國化實現(xiàn)業(yè)績跨越增長的樣板案例,。

2018年,，烏蘇啤酒在互聯(lián)網(wǎng)迅速走紅，開始走出新疆,，在全國市場發(fā)力,。數(shù)據(jù)顯示，2020年,，烏蘇啤酒全國銷量增長27%,，疆外市場開始與疆內(nèi)市場平分秋色；2021年,，烏蘇啤酒銷量同比增長34%,。

重慶啤酒2023年年度董事會經(jīng)營評述內(nèi)容顯示，2023年,，烏蘇品牌繼續(xù)提升品牌形象和全國知名度,，進(jìn)一步深化品牌與年輕消費(fèi)者互動，深入綁定品牌與燒烤美食場景的聯(lián)系,。

對于烏蘇品牌2024年的規(guī)劃,，重慶啤酒方面表示，將持續(xù)投資烏蘇品牌,，確保有競爭力的媒體投放,，并升級內(nèi)容營銷進(jìn)一步強(qiáng)化社交聲量；推動產(chǎn)品創(chuàng)新,、打造品牌活動升級,，與各地美食節(jié)、美食街,、燒烤連鎖緊密合作,；依托大城市2.0項目,，積極拓展分銷網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化門店管控,，提升售點(diǎn)動銷，讓公司的市場拓展計劃更加穩(wěn)健有序地前行,。

目前新疆本土消費(fèi)力隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的提速,，正在持續(xù)上升，但橫向?qū)Ρ绕渌M(fèi)市場來看,，走向疆外市場,，對于新疆頭部酒企而言，是尋求業(yè)績增量的必然選擇,。這一點(diǎn)在葡萄酒企中,，同樣重要。

作為新疆特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，葡萄酒釀造在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演著重要角色,，歷史悠久,，底蘊(yùn)深厚。

有“中國葡萄酒活化石”之稱的慕薩萊思葡萄酒,，釀造歷史可追溯到2000多年前,，其釀造技藝被認(rèn)定為新疆第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是中國唯一與葡萄酒相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。

而1964年,，伊犁葡萄酒廠的正式建設(shè)，則標(biāo)志著新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入現(xiàn)代化,。

在歷經(jīng)五十余年的發(fā)展積累后,，新疆已形成地理跨度大、風(fēng)土多樣化和特色鮮明的四大葡萄酒主產(chǎn)區(qū)：天山北麓產(chǎn)區(qū),、伊犁河谷產(chǎn)區(qū),、焉耆盆地產(chǎn)區(qū)以及吐哈盆地產(chǎn)區(qū)。

▎雅丹地貌和美酒都是新疆的特色（圖源：好酒地理局）

《新疆維吾爾自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》提出,，要推動葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),、全價值鏈提升，推動產(chǎn)業(yè)形態(tài)由“小特產(chǎn)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤按螽a(chǎn)業(yè)”,，空間布局由“平面分散”轉(zhuǎn)變?yōu)椤凹喊l(fā)展”,，通過政策扶持等措施，促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

到2025年,，新疆全區(qū)釀酒葡萄種植面積達(dá)到100萬畝,，力爭釀酒產(chǎn)量在2019年基礎(chǔ)上翻兩番，達(dá)到70萬千升,。其中,，葡萄酒,、葡萄蒸餾酒分別達(dá)到60萬千升,、10萬千升。

到2030年,，全區(qū)釀酒葡萄種植面積力爭達(dá)到160萬畝,，力爭釀酒產(chǎn)量達(dá)到150萬千升。其中,，葡萄酒,、葡萄蒸餾酒分別達(dá)到100萬千升、50萬千升,，成品酒占比50%以上,，葡萄酒加工環(huán)節(jié)收入達(dá)到1000億元左右。

為達(dá)成這一目標(biāo),，從2021年起,，新疆便開始設(shè)立葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項支持資金，并逐年增加,，用于推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)高端化調(diào)整和產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,，從產(chǎn)區(qū)品牌培育、市場開拓,、產(chǎn)業(yè)聚集與壯大,、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、科技創(chuàng)新,、人才培養(yǎng)等多個方面扶持葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前新疆釀酒葡萄種植面積達(dá)到30萬畝,，占全國25%左右,，葡萄酒產(chǎn)量12萬千升，占全國24.5%,，葡萄原酒及葡萄蒸餾酒年生產(chǎn)能力達(dá)到55萬千升,。

▎俯瞰庫爾德寧葡萄園（圖源：云酒頭條）

十四五時間已經(jīng)過半，距離新疆葡萄酒的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)完成,，尚有一段距離,。在國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場容量持續(xù)收縮的情況下，新疆葡萄酒的擴(kuò)張之路,，將面臨更大挑戰(zhàn),。

好消息是,，新疆葡萄酒在產(chǎn)區(qū)集群化以及品牌打造上，已經(jīng)取得一定成果,。目前新疆葡萄酒的發(fā)展模式是工業(yè)化規(guī)?；l(fā)展與酒莊特色高端化發(fā)展的“雙輪”驅(qū)動，擁有數(shù)百家精品酒莊,，其中5A級景區(qū)酒莊便有13家,。

▎在天塞酒莊精細(xì)化管理下的葡萄園（圖源：云酒頭條）

同時，新疆作為連接亞歐大陸的重要節(jié)點(diǎn),，隨著“一帶一路”倡議的深入推進(jìn)，新疆葡萄酒品牌知名度也正在持續(xù)提升,，有望通過國際合作與交流,，進(jìn)一步拓寬國際市場，助力高質(zhì)量發(fā)展,。

在2023（新疆·昌吉）“一帶一路”國際葡萄酒大賽上,，新疆葡萄酒在全部384個獎項中共獲得141個獎項，其中,，大金獎12個,、金獎54個、銀獎75個,。未來,，隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚效應(yīng)的進(jìn)一步釋放，新疆葡萄酒的市場擴(kuò)張步伐或?qū)⒗^續(xù)加快,。

2023年11月1日，中國（新疆）自由貿(mào)易試驗區(qū)正式揭牌成立,，成為西北沿邊地區(qū)首個自由貿(mào)易試驗區(qū),。

在《中國（新疆）自由貿(mào)易試驗區(qū)總體方案》中，新疆自貿(mào)試驗區(qū)被賦予了更大的改革自主權(quán),，要充分發(fā)揮新疆“五口通八國,、一路連歐亞”的區(qū)位優(yōu)勢，深入開展差別化探索,，培育壯大新疆特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),。

數(shù)據(jù)顯示，2023年新疆地區(qū)生產(chǎn)總值增長6.8%,，增速居于全國第四位,，外貿(mào)進(jìn)出口總額3573.3億元、增長45.9%,，其中對“一帶一路”共建國家進(jìn)出口總額增長47.8%,、占全區(qū)貿(mào)易額的94%,，對中亞國家進(jìn)出口增長53%、占全區(qū)貿(mào)易額的80%以上,。

作為我國陸地面積最大,、交界鄰國最多、陸地邊界線最長的省級行政區(qū),，新疆的戰(zhàn)略重要性不言而喻,。隨著國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不斷變化，其地理優(yōu)勢與資源優(yōu)勢愈發(fā)凸顯,，成為連接國內(nèi)外市場的重要橋梁,。

▎伊犁河谷地形示意圖（圖源：好酒地理局）

而新疆酒，在這片充滿機(jī)遇的土地上,，正迎來新一輪發(fā)展高潮,。在西部開發(fā)政策的持續(xù)深化下，新疆酒產(chǎn)業(yè)無疑將得到更多的政策支持和資金投入,，夯實發(fā)展基礎(chǔ),。

同時，全球酒類市場的多元化趨勢,，以及中國酒類消費(fèi)市場的擴(kuò)張,，為新疆酒的增長提供了廣闊空間。

承載著地域文化厚重底蘊(yùn)的新疆酒,，在品質(zhì)品牌層面都有著足夠高的差異化優(yōu)勢壁壘,。展望未來，新疆酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)投資增加,，將為其帶來更多可觀增量,。