6月7日,，巖博酒業(yè)人民小酒·二代宏圖上市發(fā)布會在貴州省盤州市舉行,。

簽約儀式上,，新發(fā)布的“二代宏圖”備受熱捧,，福建海晟連鎖營銷發(fā)展有限公司,、浙江香溢科技商務(wù)有限公司,、河南億星實業(yè)集團股份有限公司等8家企業(yè)與巖博酒業(yè)簽約，配額總量達300噸,，總金額逾1億元,。

新產(chǎn)品、新戰(zhàn)略,、新政策密集發(fā)布,，引發(fā)業(yè)內(nèi)外持續(xù)關(guān)注。人民小酒·二代宏圖熱度不減背后的底層邏輯,，究竟是什么,？本文將從產(chǎn)業(yè)、行業(yè),、企業(yè)三個角度展開解讀,。

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酒業(yè)的宏圖

會上,，中國酒類流通協(xié)會會長王新國在視頻致辭中表示，只有擁有優(yōu)質(zhì)品質(zhì),、個性化品牌,、獨特價值的企業(yè)，才能在未來白酒市場競爭中搶占先機,。

以行業(yè)視角剖析人民小酒·二代宏圖,，新品占據(jù)了怎樣的勢能？

貴州大學科學技術(shù)研究院副院長,、貴州巖博酒業(yè)有限公司總工程師,、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長、貴州省白酒專家委員會秘書長黃永光,，介紹了人民小酒·二代宏圖的研發(fā)過程,。

通過應(yīng)用宏基因組學、微生物組學,、代謝組學對人民小酒生產(chǎn)大曲,、發(fā)酵酒醅及其釀造環(huán)境微生物開展了系統(tǒng)性地研究。黃永光團隊應(yīng)用風味化學組學及其感官風味化學,，詮釋了人民小酒的獨特的風味結(jié)構(gòu),。

研究團隊構(gòu)建了小鼠醉酒灌胃模型，對灌胃后0.5-5小時小鼠的行為學,、血液代謝成分,、腸道微生物結(jié)構(gòu)進行系統(tǒng)分析研究,，應(yīng)用多組學與大數(shù)據(jù),，系統(tǒng)論證了人民小酒飲后“醉酒慢、醒酒快”的科學依據(jù),。

以科研視角打磨產(chǎn)品,，人民小酒首先將品質(zhì)實力呈現(xiàn)在經(jīng)銷商和消費者面前，為新品搭建起更加合理的品質(zhì)表達體系,。

人民小酒·二代宏圖憑借“清醬香”差異化的品質(zhì)特色,，為醬酒細分品類拓展出一條全新賽道，適應(yīng)了更加廣泛的市場區(qū)域與消費人群,，為人民小酒搶占消費者心智,，搶抓市場發(fā)展先機奠定了堅實基礎(chǔ)。

從品牌來看,，人民小酒品牌文化不僅呼應(yīng)時代精神,，傳遞正能量，更表達人們對于美好生活的向往,，體現(xiàn)了人民小酒拼搏進取,、追求向上的精神力量,，這種品牌文化，賦予人民小酒更強大的市場活力,。

有業(yè)內(nèi)觀點認為,，當前酒業(yè)在品質(zhì)建設(shè)、市場升級方面需要更高水平,、高質(zhì)量發(fā)展的長期“宏圖”,。人民小酒無論是品質(zhì)還是品牌，都符合行業(yè)長期發(fā)展規(guī)律,，有望成為具備長期發(fā)展?jié)摿Φ钠放啤?/span>

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醬酒的宏圖

2021年以來,，醬酒熱在深度調(diào)整中逐步回歸理性，更加注重品質(zhì),、品牌,、文化的市場氛圍正在形成。

行業(yè)人士認為,，醬酒市場的階段性回調(diào)并不改變其中長期向好趨勢,，市場競爭已從品類化競爭進入到系統(tǒng)化競爭階段。品牌,、渠道,、產(chǎn)能、運營等多維一體化能力,，成為競爭關(guān)鍵,。

作為獨具特色的醬酒品類，人民小酒選擇在此時推出新品,，又抓住了醬酒市場哪些機會,？

數(shù)據(jù)顯示，2021年醬酒行業(yè)產(chǎn)能約60萬千升,，約占我國白酒產(chǎn)能的715.63萬千升的8.4%,；實現(xiàn)銷售收入1900億元，同比增長22.6%,，約占白酒行業(yè)銷售收入（6033.48億元）的31.5%,；實現(xiàn)利潤約780億元，同比增長23.8%,，約占白酒行業(yè)利潤（1701.94億元）的45.8%,。

高盈利能力與不斷增長的市占率，進一步驗證了醬酒品類的市場優(yōu)勢,。從醬酒市場發(fā)展角度看,，由于前幾年的高增速發(fā)展，醬酒市場目前不缺產(chǎn)品,，各價位段品牌爭奇斗艷,，但優(yōu)質(zhì)醬酒品牌與大單品依舊稀缺,。人民小酒·二代宏圖聚焦次高端，避開高端賽道,，另辟蹊徑,，有望成為次高端的黑馬。

從醬酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展角度看,，隨著國發(fā)2號文件的發(fā)布,，政策、市場對貴州產(chǎn)區(qū)和醬酒產(chǎn)業(yè)整體利好,，醬酒已經(jīng)進入發(fā)展的新周期,，迎來新的發(fā)展機遇，人民小酒·二代宏圖此時上市,，可謂正當時,、正當勢。

已于6月1日正式施行的白酒“新國標”,，也為注重品質(zhì)與性價比的品牌提供了增長機會,。釀酒行業(yè)分類更精細化，行業(yè)門檻也將進一步提高,。人民小酒差異化的品類優(yōu)勢,，迎合了醬酒市場多元化的需求。

從流通渠道看,，醬酒熱度理性回歸,，經(jīng)銷商更關(guān)注貴州產(chǎn)區(qū)、實力型企業(yè),、優(yōu)勢品牌和醬酒所帶來的長期發(fā)展效益,。

人民小酒不僅有酒業(yè)泰斗季克良和黃永光的質(zhì)量背書，更有600年小鍋釀造的歷史背書,，隨著醬酒需求持續(xù)釋放,，穩(wěn)步增長,，人民小酒這種更有市場長跑,、續(xù)航能力的醬酒企業(yè)，將會成為領(lǐng)跑者,，引領(lǐng)醬酒發(fā)展升級的未來“宏圖”,。

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人民小酒的宏圖

從此次新品發(fā)布會內(nèi)容看，人民小酒此次升級,，是從量向質(zhì)的轉(zhuǎn)變,，從價格向價值轉(zhuǎn)變，從產(chǎn)品向品牌轉(zhuǎn)變,，做到“人有我優(yōu),、人優(yōu)我特”,。

作為人民小酒的核心大單品，人民小酒·二代宏圖以清澈透明,、清醬香氣優(yōu)雅,、酒體醇和綿柔圓潤、諸味協(xié)調(diào),、回味甘爽,、空杯留香好而區(qū)別于其他以往各種香型白酒，具備較高的口感辨識度與獨特色彩,。人民小酒·二代宏圖更是有望成為人民小酒新時代清醬文化擔當,、品質(zhì)擔當、情懷擔當,。

在人民小酒五年成長計劃中曾明確透露,，“十四五”期間，巖博酒業(yè)將培養(yǎng)五大核心市場,，十大戰(zhàn)略和新一代“事業(yè)酒”,，布局全國消費市場。在人民小酒五年十億級的品牌養(yǎng)成計劃中特別提到,，要打造一個酒業(yè)新文化單品“域”推廣現(xiàn)象級案例,。

作為個性化特色香型的品類，人民小酒“清醬”香發(fā)展空間和市場機會價值大,。宏圖二代的上市發(fā)布會,，更讓市場看到醬酒分化的趨勢出現(xiàn)。

對于品牌,，巖博酒業(yè)董事長余留芬表示,，“我們不是看到希望才堅持，而是堅持才看到希望”,，這句話也足以闡釋人民小酒的品牌精神,。

堅持、向前,、向上的品牌秉性,，令人民小酒從當年的爆紅，到今天品牌根基牢固,，市場影響深遠,，人民小酒已經(jīng)具備立足于醬酒主流品牌之列的基礎(chǔ)。

資源和組織的系統(tǒng)化方面,，過去人民小酒在很長一段時間里是薄弱和欠缺的,，但近年發(fā)展中，人才和資源不斷匯聚，圍繞特色酒產(chǎn)業(yè),，巖博村也形成了上下游產(chǎn)業(yè)鏈,，包括高粱種植、養(yǎng)殖,、酒業(yè)特色旅游等多元業(yè)態(tài),。人民小酒IP所帶來的紅利與勢能，正延伸至更多方面,。

可以預(yù)見,，人民小酒的“宏圖”，將是在產(chǎn)業(yè)強,、醬酒熱的未來周期中,，實現(xiàn)跨越式、趕超式,、引領(lǐng)式的發(fā)展,。