有行業(yè)專家認(rèn)為,，2022年醬香型白酒品類結(jié)束了全國市場(chǎng)的井噴狀態(tài),，進(jìn)入消費(fèi)成長(zhǎng)階段。這一階段中,，尤為重要的是以消費(fèi)培育為核心,，對(duì)品牌的價(jià)值表達(dá)和長(zhǎng)期性品牌動(dòng)作提出了更高要求。

近日,，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到,，川酒集團(tuán)國釀醬酒已經(jīng)亮相央視CCTV《鑄造民族品牌·傳承工匠精神》。作為CCTV-2財(cái)經(jīng)頻道打造的年度項(xiàng)目,，《鑄造民族品牌·傳承工匠精神》意在弘揚(yáng)中國“民族品牌”,。

而無論是“民族品牌”還是工匠精神，此次攜手央視,，都體現(xiàn)出國釀的品質(zhì)自信,。未來的品牌戰(zhàn)役，是以品質(zhì)為核心,，國釀的這一步落子,，正是以品質(zhì)作為消費(fèi)者培育的重要切入點(diǎn)。

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亮相央視黃金時(shí)段

高舉工匠大旗

在加速發(fā)展經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)的大背景下,，品牌民族化發(fā)展是推動(dòng)中國文化自信與經(jīng)濟(jì)高度融合發(fā)展的有力支撐點(diǎn),。而對(duì)于角逐《鑄造民族品牌·傳承工匠精神》的品牌而言，成功入圍是提高品牌辨識(shí)度,，放大企業(yè)文化,、企業(yè)價(jià)值的重要途徑之一。

曾有媒體分析,，《鑄造民族品牌·傳承工匠精神》是CCTV主流頻道,、大品牌孵化陣地的“金磚項(xiàng)目”，在提升品牌認(rèn)知度和消費(fèi)者培育方面具備極強(qiáng)的滲透性,。

從數(shù)據(jù)來看,，2021年，CCTV《鑄造民族品牌·傳承工匠精神》全面觸達(dá)人次高達(dá)7.32億,。2022年,，節(jié)目收視同比增長(zhǎng)47%，匯聚消費(fèi)主力軍,，覆蓋人群廣泛,，可促進(jìn)民族品牌傳播高效轉(zhuǎn)化。

對(duì)此,，川酒集團(tuán)相關(guān)工作人員表示,，“國釀宣傳的時(shí)間段是在CCTV-2晚間19點(diǎn)30分黃金時(shí)段，所靠欄目為泛財(cái)經(jīng)欄目,，節(jié)目?jī)?nèi)容緊跟產(chǎn)業(yè)興農(nóng),、工業(yè)振興等國家發(fā)展方針”。同時(shí),，這一時(shí)間段也是“品牌強(qiáng)國工程”招標(biāo)客戶重點(diǎn)展示時(shí)段,，除農(nóng)產(chǎn)品外，茅臺(tái),、中糧,、京東、魯花,、美團(tuán),、碧桂園都在同時(shí)段播出。

而國釀選用匠齡40年以上的工匠構(gòu)成金牌手工班組,，遵循純手工古法技藝,，融合現(xiàn)代科研，是白酒工匠精神的又一體現(xiàn),。國釀此次與央視合作,，既占據(jù)了黃金項(xiàng)目的黃金時(shí)段，又以“工匠精神”為旗幟,，更能加快聚集品牌口碑,，打破品牌與消費(fèi)者之間的壁壘。

可以確定的是,，如何讓消費(fèi)者產(chǎn)生品牌黏性,，是醬酒品牌發(fā)展下半場(chǎng)的重要課題。

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聚焦品質(zhì)發(fā)展

釋放品牌價(jià)值

與央視的這一次合作,，體現(xiàn)出了國釀品質(zhì)的高度,。

川酒集團(tuán)相關(guān)工作人員表示，央視對(duì)品牌證明材料的審核極為嚴(yán)格,，從某種程度而言,，這也是央視對(duì)國釀品質(zhì)認(rèn)可的體現(xiàn)。

事實(shí)上,，在品牌誕生之初,，國釀就將品質(zhì)放在了最為聚焦的位置。

為追求國釀獨(dú)特的極致口感,，在產(chǎn)區(qū),、制曲、原糧,、工藝,、儲(chǔ)存,、灌裝、勾調(diào)和酒體方面,，國釀均秉承萬里挑一的嚴(yán)苛篩選標(biāo)準(zhǔn)——遵循168道工藝環(huán)節(jié),，以12年以上原酒和20年以上調(diào)味酒組成，全年限量精選300噸,。這些精準(zhǔn)的需求,，都來自川酒集團(tuán)強(qiáng)大的原酒儲(chǔ)備。

目前,，川酒集團(tuán)川醬公司已是中國第二大國有醬酒企業(yè)和第三大醬酒生產(chǎn)基地,，為國釀的后續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)大的優(yōu)質(zhì)基酒“續(xù)航”實(shí)力。

同時(shí),，川酒集團(tuán)聚集科研力量,，打造以白酒“產(chǎn)學(xué)研培”為一體的科研創(chuàng)新平臺(tái)——川酒研究院，聚集了5位院士,、35名國家級(jí)評(píng)委,、50名省級(jí)評(píng)委、38名國家品酒師和102名國家釀酒師,，具有中國領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)能力及原酒生產(chǎn)質(zhì)量控制能力,。

國釀是由白酒大師團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜匠造，依托于川酒研究院核心力量,，從酒體研究層面,，滿足了國釀品質(zhì)升級(jí)和消費(fèi)者迭代的需求。譬如國釀首創(chuàng)的“柔潤(rùn)醬香”新風(fēng)格,，便是具有微黃透明,、醬香陳香突出、酒體綿柔回甜,、余味爽凈悠長(zhǎng),、空杯留香持久的口感特點(diǎn)。

可以看到,，國釀?wù)云焚|(zhì)為導(dǎo)向,，在醬酒品牌混戰(zhàn)中，打造更具備長(zhǎng)期主義的品牌發(fā)展路線,。

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醬酒下半場(chǎng)

如何挖掘優(yōu)質(zhì)醬酒品牌,？

此前，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）曾在《醬酒必須打贏“八大戰(zhàn)役”》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）一文中提出,，由于碎沙醬酒的存在,，未來至少5-10年內(nèi)，醬酒的產(chǎn)量不缺，但優(yōu)質(zhì)醬酒依舊稀缺,。

市場(chǎng)層面,，在醬酒火熱的幾年間，大量的醬酒品牌涌入市場(chǎng),，但從醬酒實(shí)際情況來看,，2019年減產(chǎn)40%意味著醬酒在2024年會(huì)陷入緊缺狀態(tài),，盡管近幾年醬酒企業(yè)大量擴(kuò)充產(chǎn)能,，但其坤沙醬酒增量和碎沙醬酒的增量完全不對(duì)等。

但消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)醬酒的需求意識(shí)并不以醬酒的產(chǎn)能稀缺而轉(zhuǎn)移,。因此,，對(duì)于經(jīng)銷商而言，如何挖掘優(yōu)質(zhì)醬酒品牌是極為重要的工作,。而川酒集團(tuán)優(yōu)質(zhì)醬酒基酒產(chǎn)能和儲(chǔ)能,，在醬酒下半場(chǎng)中具備極強(qiáng)的市場(chǎng)能力。

品牌層面,，如何以優(yōu)質(zhì)醬酒快速打破消費(fèi)者與國釀品牌之間的認(rèn)知壁壘,，建立國釀的品牌影響力是國釀當(dāng)下的發(fā)展重點(diǎn)。

如今,，國釀將建立消費(fèi)認(rèn)知作為品牌發(fā)展的基石之一,，是其重渠道也重消費(fèi)的切實(shí)體現(xiàn)，從某種程度上能降低庫存,，形成國釀品牌的良性發(fā)展,，從企業(yè)、品牌層面,，為經(jīng)銷商解決庫存困擾,。

對(duì)于川酒集團(tuán)而言，國釀是集川酒之力打造的核心戰(zhàn)略大單品,，在其上市的半年時(shí)間里,，已能看到大量的資源傾斜，特別是在品牌認(rèn)知度與消費(fèi)者培育上,，國釀抓住了每一個(gè)高曝光的瞬間,。

國釀?wù)嘉桓叨酸u酒賽道、打造“標(biāo)桿”的意圖堅(jiān)定,，并在多方面下足了功夫,。而重渠道或是重消費(fèi)？國釀的答案非常明確,，渠道與消費(fèi)并行,，將是其品牌發(fā)展中的主線。未來，“新高度”的國釀也勢(shì)必交出一份令人滿意的成績(jī)單,。

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