產量連續(xù)九年下滑,、半年報“增少降多”,、中秋國慶雙節(jié)市場期待不高……中國葡萄酒距離全面增長,仍有很長的路要走,。
中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年葡萄酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示,,葡萄酒市場將在較長一段時間持續(xù)下行,,將導致大品牌集中度進程受阻,、小品牌震蕩中難以生存的現(xiàn)象,。
《報告》提出,這樣的趨勢也為具有一定品牌基因或具備實力背景的企業(yè),,創(chuàng)造了崛起的新機會,。
成立20年的茅臺葡萄酒正值新一輪的上升期,復盤三季度市場動作,,我們能從中找到它的哪些破局新思路,?
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多地開花
出擊多個省市場
下半年是葡萄酒的旺季,三季度更是做節(jié)慶營銷的關鍵節(jié)點,,當營銷活動受到外部環(huán)境制約,,怎么辦?
貴州茅臺酒廠(集團)昌黎葡萄酒業(yè)有限公司黨委書記,、董事長司徒軍給出了答案:“做好品質、傳遞信心,、激情奔跑,、傳達IP,共商,、共享,、共贏?!?/span>
品質是品牌的底氣,,市場是品牌的目標。
雖然受疫情影響,,很多大型活動無法開展,,但是茅臺葡萄酒仍堅持“跑”起來,深入區(qū)域市場并與經銷商一起開展多樣的品牌市場活動,。
▼點擊視頻,,看茅臺葡萄酒點亮武漢
三季度以來,茅臺葡萄酒走進浙江,、江蘇,、安徽、山東,、河南,、云南、貴州,、福建,、湖北,、湖南等地,從廣告投放,、品鑒會,、創(chuàng)意活動、品牌聯(lián)動,、體驗館開業(yè)等多維度深入市場,、貼近消費者,,進一步提升了品牌產品的消費認知度。
為更好地激活下沉市場,茅臺葡萄酒還對區(qū)域市場進行針對性戰(zhàn)略布局,。
葡萄酒消費氛圍較好的浙江,、江蘇,、安徽三省,,是茅臺葡萄酒華東大區(qū),也是其重要增量市場,。針對這一區(qū)域消費的特點,,茅臺葡萄酒在做品牌推廣時格外重視“新”。
以浙江省為例,,作為杭州亞運會的官方葡萄酒供應商(非獨家),,茅臺葡萄酒將第二季“奔跑的茅臺紅”起始站設在省會杭州;在七夕節(jié)營銷節(jié)點,,浙江省區(qū)聯(lián)合物產中大,,在杭州南宋御街茅臺文化體驗館開展茅臺葡萄酒“醉愛七夕·匯心動”主題活動;除品鑒會外,,浙江省區(qū)還在全省范圍內開展茅臺葡萄酒宴席活動推廣活動,,讓茅臺葡萄酒登上婚宴餐桌;針對茅臺葡萄酒(國粹系列),,浙江省區(qū)還在全省范圍內招募合伙人,,開放城市/縣區(qū)級代理。
在湖南,、湖北,,茅臺葡萄酒加大廣告投放力度,輔以產品展示,、品牌聯(lián)動等形式擴大品牌影響力,。僅在武漢就投放了世紀大廈、奧特萊斯等五大購物中心的廣告位,;云貴地區(qū)側重終端體驗的搭建,,不僅有茅臺葡萄酒體驗中心,還召開市場推廣營銷培訓會;在山東平度,、青島,、鄒平等地則以雙節(jié)品鑒會和機場廣告、購物中心廣告投放為主,;福建省更注重對雙節(jié)氛圍的打造,,超市陳列動銷更占優(yōu)勢。
多地同時出擊,,茅臺葡萄酒不僅打開了其在區(qū)域市場的知名度,,也向市場釋放了積極的信號,。
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多IP落地,,聚焦消費者體驗
市場拓展的目的在于讓渠道理解產品,實現(xiàn)最終購買行為,。而將理解轉化為購買力的關鍵,,離不開對消費者的培育,聚焦消費者體驗,。
有業(yè)內人士分析,,當前葡萄酒市場的品鑒標準更多以西方為主,這與中國“干杯”的酒文化有較大的出入,,相比白酒,、啤酒的飲用方式,葡萄酒對品鑒專業(yè)度的高要求反而令消費者望而生畏,。
為扭轉這一局面,,提高茅臺葡萄酒的“開瓶率”,茅臺葡萄酒在品鑒會上做了兩點改變:一個是在原有產品推廣的基礎上,,加推了便捷式“螺旋蓋小瓶酒”,;另一個是將“奔跑的茅臺紅”交給經銷商牽頭去做,以直接觸達核心意見領袖和消費者,。
前文提到的七夕主題活動,,也是茅臺葡萄酒打造體驗式營銷的案例之一。
活動舉辦地設在杭州南宋御街茅臺文化體驗館,,這里匯集了廣大游客群體,。除了產品陳列展示及現(xiàn)場品鑒之外,茅臺葡萄酒還邀請情侶游客參與古詩,、歌詞等趣味問答活動,,完成問答活動即可贈送鮮花。恰到好處的氛圍營造,,在品牌廣泛宣傳之余,,也為消費者提供了一個購買的場景。
除了“奔跑的茅臺紅”IP活動之外,還有兩個貫穿全年的品牌IP也在三季度落地——茅臺葡萄酒粉絲節(jié),、“我是茅臺葡萄酒品鑒師”,。三大IP相互配合,讓消費者在提升品鑒實力的同時,,感受茅臺葡萄酒的文化,,實現(xiàn)終端消費上的活躍。
無論是餐酒搭配形式的品鑒會,,還是“奔跑的茅臺紅”“我是茅臺葡萄酒品鑒師”IP活動,,亦或是七夕中秋等創(chuàng)意活動,都是為了讓更多的消費者主動體驗茅臺葡萄酒的產品,、感受品牌魅力,,增強消費者對其認同度與忠誠度。
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強化“特而美”
提升市場競爭力
復盤茅臺葡萄酒三季度市場動作,,不難發(fā)現(xiàn)在市場拓展上茅臺葡萄酒已然擁有自己的色彩——特而美,。一方面為三大特色IP的“穿針引線”,另一方面注重區(qū)域市場的差異化表達,。
“特而美”是茅臺葡萄酒下一個20年的發(fā)展定位,,是茅臺加速營銷美時代、美生活的另類輸出,。
茅臺葡萄酒公司黨委副書記,、總經理范雪梅表示,茅臺葡萄酒要傳承茅臺匠心,,磨煉品質之美,;挖掘山海底蘊,探尋文化之美,;彰顯東方美學,,尊享體驗之美,以“茅臺葡萄酒之美”打動消費者,,共同享受歡聚時刻的喜悅,。
品質上,茅臺葡萄酒始終堅持“一群人一輩子一件事,,釀一瓶好酒”的初心,,秉承“變的是顏色?不變的是品質”的茅臺質量觀,堅持品質至上,,研發(fā)中高端產品,,走高品質、精品化的特色化產品道路,。
文化上,,茅臺葡萄酒從產品,、設計、傳播等多角度探索品牌與文化的結合,,酒莊命名鳳凰莊園,、酒莊墻壁上繪制《山海經》、以“青鸞”命名最高端產品,、將傳統(tǒng)節(jié)日作為營銷節(jié)點……充分發(fā)揮文化崛起的力量,,傳承中國文化賦能品牌價值。
體驗上,,茅臺葡萄酒致力于構建中國葡萄酒的話語體系,,傳遞“干杯”的愉悅感,以消費者為主導,,通過品牌IP增加消費者的參與感和體驗感,,進而引領行業(yè)形成中國葡萄酒話語權。
對茅臺葡萄酒而言,,特色化發(fā)展,,以“特”塑造,、傳遞“美”,,是其現(xiàn)階段謀求上升發(fā)展的最優(yōu)解。茅臺葡萄酒對旺季市場的積極應對,,也體現(xiàn)了其以“渴望美”的姿態(tài),,努力追求和創(chuàng)造“美生活”的決心。