產(chǎn)量連續(xù)九年下滑、半年報“增少降多”,、中秋國慶雙節(jié)市場期待不高……中國葡萄酒距離全面增長,,仍有很長的路要走。
中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年葡萄酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示,,葡萄酒市場將在較長一段時間持續(xù)下行,,將導(dǎo)致大品牌集中度進程受阻、小品牌震蕩中難以生存的現(xiàn)象,。
《報告》提出,,這樣的趨勢也為具有一定品牌基因或具備實力背景的企業(yè),創(chuàng)造了崛起的新機會,。
成立20年的茅臺葡萄酒正值新一輪的上升期,,復(fù)盤三季度市場動作,我們能從中找到它的哪些破局新思路,?
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多地開花
出擊多個省市場
下半年是葡萄酒的旺季,,三季度更是做節(jié)慶營銷的關(guān)鍵節(jié)點,,當(dāng)營銷活動受到外部環(huán)境制約,怎么辦,?
貴州茅臺酒廠(集團)昌黎葡萄酒業(yè)有限公司黨委書記,、董事長司徒軍給出了答案:“做好品質(zhì)、傳遞信心,、激情奔跑,、傳達IP,共商,、共享,、共贏?!?/span>
品質(zhì)是品牌的底氣,,市場是品牌的目標。
雖然受疫情影響,,很多大型活動無法開展,,但是茅臺葡萄酒仍堅持“跑”起來,深入?yún)^(qū)域市場并與經(jīng)銷商一起開展多樣的品牌市場活動,。
▼點擊視頻,,看茅臺葡萄酒點亮武漢
三季度以來,茅臺葡萄酒走進浙江,、江蘇,、安徽、山東,、河南,、云南、貴州,、福建,、湖北、湖南等地,,從廣告投放,、品鑒會、創(chuàng)意活動,、品牌聯(lián)動,、體驗館開業(yè)等多維度深入市場、貼近消費者,,進一步提升了品牌產(chǎn)品的消費認知度,。
為更好地激活下沉市場,茅臺葡萄酒還對區(qū)域市場進行針對性戰(zhàn)略布局,。
葡萄酒消費氛圍較好的浙江,、江蘇,、安徽三省,是茅臺葡萄酒華東大區(qū),,也是其重要增量市場,。針對這一區(qū)域消費的特點,茅臺葡萄酒在做品牌推廣時格外重視“新”,。
以浙江省為例,,作為杭州亞運會的官方葡萄酒供應(yīng)商(非獨家),,茅臺葡萄酒將第二季“奔跑的茅臺紅”起始站設(shè)在省會杭州,;在七夕節(jié)營銷節(jié)點,浙江省區(qū)聯(lián)合物產(chǎn)中大,,在杭州南宋御街茅臺文化體驗館開展茅臺葡萄酒“醉愛七夕·匯心動”主題活動,;除品鑒會外,浙江省區(qū)還在全省范圍內(nèi)開展茅臺葡萄酒宴席活動推廣活動,,讓茅臺葡萄酒登上婚宴餐桌,;針對茅臺葡萄酒(國粹系列),浙江省區(qū)還在全省范圍內(nèi)招募合伙人,,開放城市/縣區(qū)級代理,。
在湖南、湖北,,茅臺葡萄酒加大廣告投放力度,,輔以產(chǎn)品展示、品牌聯(lián)動等形式擴大品牌影響力,。僅在武漢就投放了世紀大廈,、奧特萊斯等五大購物中心的廣告位;云貴地區(qū)側(cè)重終端體驗的搭建,,不僅有茅臺葡萄酒體驗中心,,還召開市場推廣營銷培訓(xùn)會;在山東平度,、青島,、鄒平等地則以雙節(jié)品鑒會和機場廣告、購物中心廣告投放為主,;福建省更注重對雙節(jié)氛圍的打造,,超市陳列動銷更占優(yōu)勢。
多地同時出擊,,茅臺葡萄酒不僅打開了其在區(qū)域市場的知名度,,也向市場釋放了積極的信號。
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多IP落地,,聚焦消費者體驗
市場拓展的目的在于讓渠道理解產(chǎn)品,,實現(xiàn)最終購買行為,。而將理解轉(zhuǎn)化為購買力的關(guān)鍵,離不開對消費者的培育,,聚焦消費者體驗,。
有業(yè)內(nèi)人士分析,當(dāng)前葡萄酒市場的品鑒標準更多以西方為主,,這與中國“干杯”的酒文化有較大的出入,,相比白酒、啤酒的飲用方式,,葡萄酒對品鑒專業(yè)度的高要求反而令消費者望而生畏,。
為扭轉(zhuǎn)這一局面,提高茅臺葡萄酒的“開瓶率”,,茅臺葡萄酒在品鑒會上做了兩點改變:一個是在原有產(chǎn)品推廣的基礎(chǔ)上,,加推了便捷式“螺旋蓋小瓶酒”;另一個是將“奔跑的茅臺紅”交給經(jīng)銷商牽頭去做,,以直接觸達核心意見領(lǐng)袖和消費者,。
前文提到的七夕主題活動,也是茅臺葡萄酒打造體驗式營銷的案例之一,。
活動舉辦地設(shè)在杭州南宋御街茅臺文化體驗館,,這里匯集了廣大游客群體。除了產(chǎn)品陳列展示及現(xiàn)場品鑒之外,,茅臺葡萄酒還邀請情侶游客參與古詩,、歌詞等趣味問答活動,完成問答活動即可贈送鮮花,。恰到好處的氛圍營造,,在品牌廣泛宣傳之余,也為消費者提供了一個購買的場景,。
除了“奔跑的茅臺紅”IP活動之外,,還有兩個貫穿全年的品牌IP也在三季度落地——茅臺葡萄酒粉絲節(jié)、“我是茅臺葡萄酒品鑒師”,。三大IP相互配合,,讓消費者在提升品鑒實力的同時,感受茅臺葡萄酒的文化,,實現(xiàn)終端消費上的活躍,。
無論是餐酒搭配形式的品鑒會,還是“奔跑的茅臺紅”“我是茅臺葡萄酒品鑒師”IP活動,,亦或是七夕中秋等創(chuàng)意活動,都是為了讓更多的消費者主動體驗茅臺葡萄酒的產(chǎn)品,、感受品牌魅力,,增強消費者對其認同度與忠誠度,。
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強化“特而美”
提升市場競爭力
復(fù)盤茅臺葡萄酒三季度市場動作,不難發(fā)現(xiàn)在市場拓展上茅臺葡萄酒已然擁有自己的色彩——特而美,。一方面為三大特色IP的“穿針引線”,,另一方面注重區(qū)域市場的差異化表達。
“特而美”是茅臺葡萄酒下一個20年的發(fā)展定位,,是茅臺加速營銷美時代,、美生活的另類輸出。
茅臺葡萄酒公司黨委副書記,、總經(jīng)理范雪梅表示,,茅臺葡萄酒要傳承茅臺匠心,磨煉品質(zhì)之美,;挖掘山海底蘊,,探尋文化之美,;彰顯東方美學(xué),,尊享體驗之美,以“茅臺葡萄酒之美”打動消費者,,共同享受歡聚時刻的喜悅,。
品質(zhì)上,茅臺葡萄酒始終堅持“一群人一輩子一件事,,釀一瓶好酒”的初心,,秉承“變的是顏色?不變的是品質(zhì)”的茅臺質(zhì)量觀,堅持品質(zhì)至上,,研發(fā)中高端產(chǎn)品,,走高品質(zhì)、精品化的特色化產(chǎn)品道路,。
文化上,,茅臺葡萄酒從產(chǎn)品、設(shè)計,、傳播等多角度探索品牌與文化的結(jié)合,,酒莊命名鳳凰莊園、酒莊墻壁上繪制《山海經(jīng)》,、以“青鸞”命名最高端產(chǎn)品,、將傳統(tǒng)節(jié)日作為營銷節(jié)點……充分發(fā)揮文化崛起的力量,傳承中國文化賦能品牌價值,。
體驗上,,茅臺葡萄酒致力于構(gòu)建中國葡萄酒的話語體系,傳遞“干杯”的愉悅感,,以消費者為主導(dǎo),,通過品牌IP增加消費者的參與感和體驗感,,進而引領(lǐng)行業(yè)形成中國葡萄酒話語權(quán)。
對茅臺葡萄酒而言,,特色化發(fā)展,,以“特”塑造、傳遞“美”,,是其現(xiàn)階段謀求上升發(fā)展的最優(yōu)解,。茅臺葡萄酒對旺季市場的積極應(yīng)對,也體現(xiàn)了其以“渴望美”的姿態(tài),,努力追求和創(chuàng)造“美生活”的決心,。