編者按：十年，中國(guó)是在不斷刷新紀(jì)錄和創(chuàng)造歷史中前進(jìn)的,。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)總量從2012年的53.9萬(wàn)億元,，提升至2021年的114.4萬(wàn)億元；全球經(jīng)濟(jì)比重由11.4%上升到了18%以上,；人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值從6300美元（約合人民幣45356.3元）,，提升至超1.2萬(wàn)美元（約合人民幣8.1萬(wàn)元）；全社會(huì)研發(fā)投入占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的比重由1.91%提高到2.44%,；全球創(chuàng)新指數(shù)排名由第34位升至第11位……

而作為食品行業(yè)中的一大重要分支,，占據(jù)著重要地位的酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)，也在這十年間與國(guó)民經(jīng)濟(jì)一同騰飛,。

為了更直觀地剖析中國(guó)酒業(yè)的這十年,，云酒大數(shù)據(jù)中心（微信號(hào)：云酒頭條）對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行了盤(pán)點(diǎn)。

2012-2022年,，全國(guó)煙酒店新增注冊(cè)企業(yè)數(shù)量累計(jì)凈增長(zhǎng)超過(guò)275萬(wàn)家,。作為酒類(lèi)行業(yè)的“神經(jīng)末梢”與“晴雨表”，圍繞它們的數(shù)據(jù)波動(dòng),，又反映出哪些行業(yè)變化與趨勢(shì),；下一個(gè)十年，煙酒店賽道還會(huì)繁榮依舊嗎,？

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猛翻3.97倍

年均增速達(dá)16.57%

煙酒店的十年,，或許比我們想象中跑得更快。

天眼查數(shù)據(jù)顯示,，2021年全國(guó)存量煙酒店322.71萬(wàn)家,，較2012年的81.33萬(wàn)家增長(zhǎng)了3.97倍，2013年-2021年9年平均增速達(dá)到16.57%（2022年未出全年數(shù)據(jù),，暫不計(jì)算入年度增速）,。

這一數(shù)據(jù)遠(yuǎn)超全國(guó)登記在冊(cè)市場(chǎng)主體增量。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底,，全國(guó)登記在冊(cè)的市場(chǎng)主體達(dá)到1.54億戶,，市場(chǎng)主體總量較2012年底增長(zhǎng)1.8倍，年均增長(zhǎng)達(dá)到12.1%,。

從這一角度來(lái)看,，無(wú)論是市場(chǎng)總量還是年均增速，煙酒店在全國(guó)各類(lèi)市場(chǎng)主體中均保持領(lǐng)先,，為實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展添上一抹亮色,。

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新增注冊(cè)企業(yè)

增速連續(xù)7年超兩位數(shù)

2015-2021年，全國(guó)煙酒店新增注冊(cè)企業(yè)數(shù)量連續(xù)7年實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng),。

其中,，2021、2020年的年度新增注冊(cè)煙酒店數(shù)量為49.90萬(wàn)和45.37萬(wàn)家,，分別占據(jù)新增總數(shù)第一,、二名。

盡管受疫情影響,，2021年全國(guó)存量煙酒店數(shù)量增速下降,，但煙酒店數(shù)量仍在增加，酒類(lèi)流通渠道不斷補(bǔ)充著新鮮血液,。

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仍然向好發(fā)展

除了10年來(lái)的向上發(fā)展,，2022年的數(shù)據(jù)同樣頗具看點(diǎn)。

天眼查數(shù)據(jù)顯示,，截至2022年10月13日,，煙酒店全國(guó)年度存量企業(yè)為357.19萬(wàn)家，較2021年全年增長(zhǎng)10.68%,，新增注冊(cè)企業(yè)數(shù)為34.42家,。增速雖然有所下滑，但新增總量數(shù)僅次于2019-2021這三個(gè)年份,，排名第四,。待全年數(shù)據(jù)出爐后，排位或?qū)⑶耙啤?/span>

分省來(lái)看,，廣東,、山東、河北,、湖南,、貴州、河南,、安徽、湖北、江蘇,、四川,、山西、陜西,、福建,、云南共計(jì)14個(gè)省份煙酒店存量企業(yè)數(shù)量均超過(guò)10萬(wàn)家。其中與2021年相比,，湖北,、陜西、福建,、云南四省系新增,，安徽、湖北等省份增速也十分明顯,。

雖然上半年上海,、深圳等一線城市，下半年成都,、重慶等白酒主銷(xiāo)區(qū)都受到了疫情的影響,，但對(duì)煙酒店的生長(zhǎng)并未造成太大影響，足以見(jiàn)得煙酒店和酒業(yè)生態(tài)的韌性,，酒業(yè)向好發(fā)展的大趨勢(shì)也不會(huì)改變,。

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煙酒店與區(qū)域之間的“博弈”

作為國(guó)民消費(fèi)的載體，煙酒店的分布也與地域分布和經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān),。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的人口數(shù)據(jù)來(lái)看,，2021年，廣東,、山東、河南,、江蘇,、四川、河北,、浙江,、安徽、湖北,、廣西,、江西、福建,、黑龍江,、甘肅等省份排名前14位,。

其中，廣東是我國(guó)首個(gè)GDP突破12萬(wàn)億的省份,，并且連續(xù)33年穩(wěn)居全國(guó)第一,，是酒業(yè)的必爭(zhēng)之地；山東白酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到500-600億元,；河南白酒市場(chǎng)也已超過(guò)400億元,。

對(duì)比來(lái)看，在經(jīng)濟(jì)持續(xù)上升的情況下,，廣東、山東,、河南等酒類(lèi)主銷(xiāo)省份量與質(zhì)兼?zhèn)?，并仍有空間可挖掘,。

云酒大數(shù)據(jù)中心（微信號(hào)：云酒頭條）曾在《全國(guó)295萬(wàn)家煙酒店，數(shù)量最多的竟然不是北上魯豫》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）一文中表示,，當(dāng)前煙酒店由于存在交通運(yùn)輸和運(yùn)營(yíng)成本,，多分布在經(jīng)濟(jì)發(fā)展居中的中部城市。經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá),、人口總量越大的地區(qū),，對(duì)以煙酒店為代表的民生消費(fèi)市場(chǎng)剛性需求也就越強(qiáng)。浙江等人口,、經(jīng)濟(jì)大省的煙酒店布局,，未來(lái)值得廠商進(jìn)一步關(guān)注。

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十年后的煙酒店,，繁榮依舊,？

十年向好發(fā)展，展示了酒業(yè)大繁榮的其中一面,。以十年為節(jié)點(diǎn),，煙酒店未來(lái)又將呈現(xiàn)怎樣的發(fā)展趨勢(shì)？

從數(shù)據(jù)增長(zhǎng)的情況來(lái)看,，煙酒店不斷擴(kuò)容的勢(shì)頭沒(méi)有改變,，市場(chǎng)保持合理的擴(kuò)張，但更新迭代也會(huì)是必然趨勢(shì),。

此前,，云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、獨(dú)特咨詢創(chuàng)始人王偉設(shè)曾表示,，“煙酒店處于酒類(lèi)流通渠道的末端,，本身缺乏核心價(jià)值,，門(mén)檻低且競(jìng)爭(zhēng)壁壘較少。如果此狀態(tài)持續(xù)下去,，煙酒店大洗牌將是必然的,。”

在酒類(lèi)渠道承壓的2022年,，廠家下沉、強(qiáng)化直銷(xiāo)和動(dòng)銷(xiāo)等問(wèn)題,，讓現(xiàn)存煙酒店都面臨著較大的問(wèn)題,。根據(jù)云酒頭條商業(yè)組（微信號(hào)：云酒頭條）的市場(chǎng)調(diào)研，疫情放大的影響正在激化傳統(tǒng)煙酒店思維的轉(zhuǎn)變,，轉(zhuǎn)型成為煙酒店老板的普遍共識(shí),。

綜合各大煙酒店老板和營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家的信息，未來(lái)傳統(tǒng)煙酒店或可投身連鎖,，或可本土化O2O,，亦或是打通線上線下、做到一店一網(wǎng)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型,，有諸多方式可供傳統(tǒng)煙酒店選擇,。

而煙酒店十年后的繁榮發(fā)展，也將在這樣的堅(jiān)守和轉(zhuǎn)型中延續(xù),。

歷史總是曲折中前行,，大到經(jīng)濟(jì)社會(huì)的十年，小到街頭的煙酒店,，但穩(wěn)中求進(jìn)仍是這個(gè)時(shí)代與行業(yè)不變的命題,。