近日,，“劉月琴創(chuàng)新工作室”授牌儀式于華潤啤酒河北工廠舉辦,，這是華潤啤酒首個以個人名義建立的工作室。劉月琴創(chuàng)新工作室將以產(chǎn)品創(chuàng)新為核心,，以團隊人才為合力,，以創(chuàng)新機制為平臺，建立風味化學(xué)研究,、釀造技術(shù)研究,、包裝技術(shù)研究與基礎(chǔ)應(yīng)用研究四個模塊創(chuàng)新共同體，為支撐華潤啤酒戰(zhàn)略發(fā)展,，引領(lǐng)中國啤酒行業(yè)創(chuàng)新注入新活力,。

攜手中街1946，茅臺冰淇淋將推新品

7月28日,，貴州茅臺發(fā)布消息,，由貴州茅臺和中街集團旗下高端品牌中街1946合作推出的茅臺冰淇淋新品，將于7月29日上市,。貴州茅臺表示,，茅臺冰淇淋新品將為消費者解鎖“吃冰新姿勢”。

原糧基地種植面積超130萬畝,，汾酒持續(xù)加碼白酒原料品質(zhì)研究

7月26日,，汾酒分別和中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所、國家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系簽署了汾酒原糧和大麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,。其將在種子研發(fā)方面持續(xù)發(fā)力,，加大對新品種的選育推廣工作。汾酒集團黨委專職副書記,、副董事長李振寰表示,，品質(zhì)是白酒企業(yè)決勝未來的關(guān)鍵,，汾酒原糧基地整體種植面積已經(jīng)超過130萬畝，形成了“土地一備案+五統(tǒng)一”的原糧基地種植管理模式,。

總投資4.5億元,，玉蟬集團釀造擴能項目預(yù)計年底投產(chǎn)

近日，位于瀘州市龍馬潭區(qū)的玉蟬集團釀造擴能項目正在加緊建設(shè),，項目預(yù)計年底完工并全面投產(chǎn)使用,。玉蟬集團釀造擴能項目總投資4.5億元，主要建設(shè)陶壇庫,、不銹鋼罐區(qū)、釀造車間,、辦公樓以及職工宿舍食堂,，預(yù)計年底項目完工并全面投產(chǎn)使用。玉蟬集團本次擴能項目建成后,，預(yù)計年產(chǎn)量將提升至1萬噸,，年產(chǎn)值達10億元。

燕京啤酒簽約致遠互聯(lián)搭建一體化數(shù)字平臺

近日,，北京燕京啤酒股份有限公司與中國數(shù)智化協(xié)同運營平臺及云服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)廠商致遠互聯(lián)簽約合作,。本次合作，雙方將基于COP協(xié)同運營平臺,，面向集團超46000名員工,、50余家下屬單位，進一步集成協(xié)同商旅平臺,，打造了從關(guān)鍵業(yè)務(wù)覆蓋,、通用業(yè)務(wù)覆蓋再到全面覆蓋的一體化數(shù)字平臺。

酒企角逐電商市場,，抖音酒類品牌TOP10出爐

7月27日,，抖音2023年6月品牌暢銷榜（酒類TOP10）出爐。榜單以抖音平臺的品牌銷售額市場占比為排名制榜依據(jù),，體現(xiàn)了品牌在抖音平臺特定品類中所占市場份額,，進一步反映品牌在市場中的競爭力和地位。排名前十的品牌分別為茅臺,、五糧液,、瀘州老窖、汾酒,、郎酒,、洋河、習(xí)酒,、青島啤酒,、懷莊1983及百威,。