前段時間，金沙酒業(yè)推出百元價格帶產(chǎn)品——金沙小醬,，新品規(guī)格為150ml（三兩裝）,，產(chǎn)品定價采取靈活區(qū)間,，即餐飲渠道定價在49-59元/瓶,，非現(xiàn)飲渠道則在40-49元/瓶。

今年以來,，百元醬酒賽道格外熱鬧。無論是全國性企業(yè),，還是區(qū)域酒企,，都在著力布局大眾醬香，茅臺也推出了定價156元“臺源”醬酒,，郎酒重啟郎牌郎，國臺推出懷酒系列,，珍酒推出映山紅系列……

回觀往年,，百元價格帶長期以來都是濃香產(chǎn)品的天下，醬酒接連入局后,，濃香市場份額是否被擠壓,？濃香又該如何應(yīng)對其他香型布局百元價格帶？

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大眾醬酒

打入消費者心智否,？

百元價格帶,，泛指200元以下白酒產(chǎn)品,，可謂目前分布最廣泛,、擁有最廣大消費群體的一個價格帶，也是當(dāng)下眾多酒企謀求新增量的“熱門路徑”,。

隨著茅臺保健酒,、習(xí)酒,、郎酒等一眾名酒的加入，百元醬酒在今年熱度持續(xù)升溫,。

那么,，百元醬酒在終端表現(xiàn)究竟如何,？

云酒頭條（微信號：云酒頭條）走訪發(fā)現(xiàn)，主流醬酒企業(yè)產(chǎn)品終端零售價主要集中于700元以上,。無論是商超渠道,，還是煙酒店，百元及以內(nèi)價格帶,，醬酒產(chǎn)品可選擇性非常少。

針對百元醬酒的銷售情況,，成都玖添商貿(mào)負(fù)責(zé)人謝天明表示：“現(xiàn)在主動求購百元醬酒的普通消費者不多,，但主動推薦給客戶時，也都比較感興趣,。不少知名醬酒企業(yè)都出了百元價格帶產(chǎn)品,，像臺源之類，消費者還是愿意為有品牌背書的產(chǎn)品買單,?！?/span>

“但另一方面,，百元醬酒扎堆出現(xiàn)，品質(zhì)是否有保障值得關(guān)注,?！敝x天明補(bǔ)充道，“好多小企業(yè)用翻沙甚至碎沙酒冒充坤沙,，也賣百元左右,。盡管對于不知名的品牌，消費者可以選擇不買單,，但這也破壞了大眾醬酒品類整體的形象,。”

有消費者表示,，以往對醬酒的固有印象就是300元以上的產(chǎn)品偏多,，不少酒廠也將高成本作為賣點之一，對于大眾醬酒產(chǎn)品,，還是持官網(wǎng)態(tài)度,。

湖南速騰酒業(yè)負(fù)責(zé)人表示,，公司以前賣得最火的是百元價位帶的濃香型白酒,，“濃轉(zhuǎn)醬”的趨勢出現(xiàn)后,，去年下半年到今年春節(jié)期間，賣得最好的就是100-200元的醬酒產(chǎn)品,。隨著終端消費逐漸恢復(fù),，百元左右的醬酒產(chǎn)品基本不愁賣，今年公司打算停掉幾款次高端的合作,，代理兩款百元左右的產(chǎn)品,。

濃香的“百元王者”地位，似乎開始受到來自醬酒的威脅,，其市場份額是否被新晉的百元大眾醬酒擠壓,？

針對此問題,，云酒頭條（微信號：云酒頭條）走訪了多位經(jīng)銷商,，“擠壓談不上，但濃香的確有壓力了”成為比較一致的答案,。

當(dāng)下百元醬酒“來勢兇猛”,，無論在營銷還是品牌建設(shè)各方面都呈現(xiàn)高頻次、廣撒網(wǎng)的趨勢。照此趨勢,，百元醬酒在市場上占據(jù)更大份額,，只是時間問題。

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打法不同,，目標(biāo)相同

盡管當(dāng)前百元醬酒尚未完全占領(lǐng)消費者心智,，但醬酒“一猛子”的營銷打法還是頗具看點。

以臺源酒為例,，其開展以“醬香臺源 福到萬家”的品牌活動,，已在全國20多個省級市場開展了近百場大規(guī)模品鑒活動。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到,，上述活動中有43場規(guī)模在百人以上,，部分活動在300人以上甚至是500人規(guī)模，覆蓋消費者近萬人,，另有55場百人以下的小規(guī)模品鑒會,，覆蓋的消費者也近5000人。

事實上,，從3月初上市前的區(qū)域市場溝通會,，到4月上市后的各大上市發(fā)布會，從淄博燒烤到鄭州夜市,，以及一系列獨具創(chuàng)意的市場推廣活動中,，都能看出臺源酒的意圖：一切圍繞終端，一切為了動銷,。

而金沙小醬則走的是另外一條路,。

據(jù)悉，金沙小醬定位的目標(biāo)人群,，包括24歲至30歲的潮流青年與30歲至45歲的中產(chǎn)小資,。

就消費場景而言，金沙小醬主要面向好友小聚時適量飲酒,，或是居家小酌,，滿足個人放松需要。在營銷上,，將開展“啤白”聯(lián)合促銷,，即借助啤酒龐大的促銷隊伍資源，借用啤酒的資源平臺,，共同進(jìn)行市場推動和建設(shè),。

對于名酒而言，大眾醬酒產(chǎn)品的推出,，旨在為企業(yè)謀求增量,，因此,，企業(yè)將會把此前所積累的各類資源集中在新品上，在營銷上也高開高走,。

“百元價格帶目前已經(jīng)形成了除醬香之外,，區(qū)域名酒放量的價格帶，已形成消費主流和消費共識,。未來的很長時間,，百元價格帶還是主流市場上的核心產(chǎn)品。”有業(yè)內(nèi)人士如此說道,。

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不一樣的發(fā)力方向

臺源酒上市前夕,，業(yè)內(nèi)已有眾多與之相關(guān)的討論。業(yè)內(nèi)紛紛猜測：茅臺為什么要開發(fā)百元價格帶的醬香酒產(chǎn)品,，又在下一盤什么樣的大棋,？

在臺源酒發(fā)布會上，茅臺集團(tuán)黨委書記,、董事長丁雄軍將臺源酒稱為“大眾醬香酒,、親民質(zhì)量酒、終端消費酒”,。

“親民”既是定位,，也是臺源酒的目標(biāo)之一。酒類營銷專家肖竹青提到,，知名酒企進(jìn)入百元級價格帶的競爭,，將帶來多方面影響。

對于消費者而言,，現(xiàn)在醬香酒整體客單價高,，知名酒企的進(jìn)入將提供更多入門級、大眾消費的醬酒,，推動醬香酒進(jìn)入平常百姓家,，促進(jìn)醬酒市場進(jìn)一步擴(kuò)容。

對于行業(yè)而言,，大量茅臺鎮(zhèn)貼牌酒商或?qū)⒂瓉硐磁?，進(jìn)入百元價格帶還將進(jìn)一步推動對濃香型和清香型白酒市場份額的擠壓。

醬酒價格帶與渠道的下沉,，成為醬酒企業(yè)應(yīng)對調(diào)整期的新路徑之一,。濃香又該如何應(yīng)對調(diào)整期和大眾醬酒的擠壓呢？

答案是：向上,。

這幾年以五糧液,、瀘州老窖等為代表的頭部白酒企業(yè)終端零售價的上漲，拓寬了次高端以上白酒市場的增長空間,。

現(xiàn)如今,，頭部企業(yè)的漲價邊際效應(yīng)在下降，白酒企業(yè)需要尋找到結(jié)構(gòu)性增長機(jī)會,，如品類結(jié)構(gòu)性增長,、價位結(jié)構(gòu)性增長等。

濃香在調(diào)整期的答案,，就藏在價位結(jié)構(gòu)性增長中,。

在第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會的中國濃香型白酒發(fā)展高峰論壇上，濃香優(yōu)質(zhì)品率普遍在20%以下,，名酒平均貯存期超過5年,，連續(xù)釀造30年以上濃香老窖池不足全國濃香型白酒窖池的1%，高端品質(zhì)價值同樣稀缺,。

然而,，也要認(rèn)清濃香產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。

“濃香雖然在過去10年還是保持銷售額的增長,，但是它與醬酒的增速差距明顯,，醬酒是10倍的發(fā)展增速，而濃香則是1-2倍的增長,?！遍L江風(fēng)韻商學(xué)院院長鐵犁表示。

值得關(guān)注的是,，其他香型的壓力在一定程度上加快了濃香的產(chǎn)品高端化與全國深度化,。

微觀來看，聚焦百元價位帶的濃香產(chǎn)品,，其中以高線光瓶的熱度最高,。中國酒業(yè)協(xié)會相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，光瓶酒正在呈現(xiàn)出低端,、低價位向名酒高價位,、高性價比轉(zhuǎn)移的趨勢。北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬曾表示,，百元光瓶酒將是光瓶酒下一個升級和放量的主流價格段,。

宏觀來看，整個濃香品類都在發(fā)力次高端,、高端乃至超高端價位帶,。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化是當(dāng)下濃香頭部企業(yè)們的戰(zhàn)略重點。

正如四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司黨委書記,、董事長曾從欽所言,，面對新一輪市場競爭，要堅定品類自信,、品牌自信,、品質(zhì)自信,，打破市場認(rèn)知誤區(qū)，引導(dǎo)和重構(gòu)濃香型白酒在消費群體特別是高端消費群體中的價值認(rèn)知,，進(jìn)一步把濃香型白酒的價值優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場份額,。

未來，對于百元價格帶的爭奪或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)常態(tài)化競爭,，隨著更多品牌的進(jìn)入,，該價位段也會產(chǎn)生“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”的市場份額爭奪現(xiàn)象,。細(xì)看之下,，包括濃香在內(nèi)，這也將對一些區(qū)域名酒也將產(chǎn)生一定影響,。