文|劉保建 618大促的熱度在酒業(yè)仍未散去,。未過去一周內(nèi),,京東等電商平臺在酒業(yè)三場重要活動中的“高頻出鏡”,受到業(yè)界廣泛關(guān)注,。 6月22日,,京東集團(tuán)創(chuàng)始人、董事局主席劉強(qiáng)東與中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉,、洋河股份黨委書記,、董事長張聯(lián)東等齊聚內(nèi)蒙古沙漠營地,一同品鑒洋河為京東特別定制的光瓶酒,。而就在前一天,,洋河與京東簽約并達(dá)成深度合作。(相關(guān)閱讀:59元真年份光瓶酒重構(gòu)性價比,看見一個更近,、更真的洋河) 從照片信息可見,,劉強(qiáng)東身著白上衣,手持211ml洋河光瓶酒,,與眾人“共話桑梓”,。據(jù)悉,洋河為京東定制的211ml和618ml兩款光瓶酒,,目前已在京東獨(dú)家預(yù)售,。 而在此前,6月17日至19日,,茅臺集團(tuán)黨委副書記,、總經(jīng)理王莉率隊赴北京、浙江拜訪京東和阿里巴巴,。茅臺與電商巨頭就拓展合作空間,、用戶場景創(chuàng)新、白酒市場現(xiàn)狀和趨勢,、產(chǎn)品運(yùn)營策略等主題展開對話,。(相關(guān)閱讀:茅臺同期拜訪京東和阿里背后的深意) 在6月20日召開的宜賓五糧液股份有限公司2024年股東大會上,五糧液方面表示,,渠道層面將全面布局電商渠道,,主動擁抱京東等頭部電商平臺,聯(lián)合開展市場動銷、品牌推廣,、消費(fèi)者培育等各類活動,;打通“京東秒送”等即時平臺,推動成都地區(qū)試點(diǎn)30家門店,;加強(qiáng)“百億補(bǔ)貼”不合規(guī),、不規(guī)范商家的監(jiān)測和打擊力度,聯(lián)合各方應(yīng)對不合規(guī)的“百億補(bǔ)貼”,。(相關(guān)閱讀:營銷執(zhí)行提升年,五糧液以清醒認(rèn)知穿越行業(yè)深水區(qū)) 立足當(dāng)前的酒業(yè)發(fā)展形勢,,這些動作顯然釋放了新信號,。在云酒頭條看來,此舉開啟白酒深度擁抱互聯(lián)網(wǎng)的序幕,。頭部酒企積極擁抱,、主動融合向京東、阿里巴巴的進(jìn)程,,也是白酒行業(yè)提升個人化、日常性,、休閑型消費(fèi)占比的重大轉(zhuǎn)型,。 換言之,借助電商的互聯(lián)網(wǎng)力量,,白酒正在拓寬消費(fèi)的“新巷子”,。 以非常規(guī)上市開啟“爆品”新路徑 洋河大曲高線光瓶酒的上市,突破了行業(yè)常規(guī)范式,,打造出一個產(chǎn)品新邏輯,。 今年春糖期間,洋河宣布打造一款光瓶酒,,賣點(diǎn)聚焦于“名酒的品質(zhì),、光瓶的便利、親民的價格”,。通過價格與品質(zhì)的平衡,,洋河旨在以價值回歸打造一款現(xiàn)象級的大眾白酒。 6月22日,,洋河大曲高線光瓶酒正式上市,。除了“極致性價比”的名酒光瓶酒定位,另一大亮點(diǎn)是與京東達(dá)成正式戰(zhàn)略合作,,雙方將在供應(yīng)鏈優(yōu)化,、新產(chǎn)品開發(fā)、數(shù)字化營銷、人工智能應(yīng)用等多個維度發(fā)力,,致力于為消費(fèi)者帶來更新更好的體驗(yàn),。 “洋河+京東”的合作模式,讓這一新品展現(xiàn)出成為互聯(lián)網(wǎng)爆品的潛力,。 新品“綁定”京東的合作模式,,不僅讓直接獲得京東6億活躍用戶、3000萬酒類消費(fèi)人群資源的流量導(dǎo)入,,更開啟供應(yīng)鏈優(yōu)化和AI營銷領(lǐng)域的創(chuàng)新,。京東利用AI預(yù)測區(qū)域消費(fèi)偏好,線下則聯(lián)合優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商云倉代發(fā),,實(shí)現(xiàn)全域觸達(dá),。 這不是一款常規(guī)的光瓶酒,京東的加入,,使得該產(chǎn)品試水了場景化創(chuàng)新,。針對居家小酌場景,開發(fā)小容量光瓶酒,;結(jié)合京東到家服務(wù),,為朋友小聚場景設(shè)計“三人聚飲裝”;在餐飲終端推出 “喝不完管包退” 等服務(wù),,提升餐飲終端與消費(fèi)者的體驗(yàn),。 從戰(zhàn)略簽約到“沙漠之約”,完成洋河大曲高線光瓶酒成為“爆品” 的關(guān)鍵一環(huán),。當(dāng)張聯(lián)東,、劉強(qiáng)東在沙漠旁邊共飲211ml洋河大曲光瓶酒,話家鄉(xiāng)酒桑梓情長的同時,,更清晰的信號是——依托京東“211限時達(dá)” ,,洋河大曲高線光瓶酒可配送至沙漠等偏遠(yuǎn)地區(qū)。 對此,,宋書玉解讀稱,,打造極致性價比產(chǎn)品不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品本身,更需在成本,、物流,、售后等多維度實(shí)現(xiàn)極致化。京東強(qiáng)大的數(shù)字化供應(yīng)鏈能力,,不僅能夠優(yōu)化物流效率和渠道成本,,更能通過精準(zhǔn)營銷和大數(shù)據(jù)分析,助力洋河實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到消費(fèi)的無縫對接,,使高線光瓶酒真正實(shí)現(xiàn)“品質(zhì)觸手可及”,。 縱觀這一新品的上市路徑,,采用了獨(dú)特的“出鏡”方式:以產(chǎn)品為核心,簽約電商巨頭完成渠道布局,,以張聯(lián)東,、宋書玉、劉強(qiáng)東“沙漠飲酒”場景引發(fā)關(guān)注,,實(shí)現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上的出圈,,也詮釋產(chǎn)品借助新零售成長的邏輯。 對洋河而言,,與京東的合作,,已從2017年的年度戰(zhàn)略合作逐步升級。從最初以 “根在宿遷” 的情感維系為基礎(chǔ),,到實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與渠道的突破,,再到如今達(dá)成全面的數(shù)字化供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作。 顯然,,“洋河+京東”的合作前景,,已經(jīng)超越商業(yè)互利層面,切入到產(chǎn)業(yè)價值鏈共筑的高度,。這一創(chuàng)新范式,,為白酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型樹立了新標(biāo)桿。 借力電商,,白酒開啟消費(fèi)場景轉(zhuǎn)型 當(dāng)名酒品牌布局低端市場,,它不僅開啟“降維打擊”,更為行業(yè)消費(fèi)新時代的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,,帶來了重要啟示,。 當(dāng)前,,白酒行業(yè)正面臨存量博弈,、消費(fèi)理性的深層次調(diào)整。一方面是高端酒的需求減弱,,相關(guān)場景隨之收縮,。另一方面,消費(fèi)者對飲酒量,、價格選擇,、風(fēng)格偏好的理性認(rèn)知逐漸深化。 在此背景下,,極致性價比產(chǎn)品成為市場新趨勢,。洋河大曲高線光瓶酒推出,搶抓這一消費(fèi)趨勢,,也在通過夯實(shí)塔基的建設(shè),,進(jìn)一步筑牢超百億底盤的根基,。 除了產(chǎn)品,渠道布局上也在順應(yīng)消費(fèi)趨勢,。洋河通過與京東強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的戰(zhàn)略合作,,把光瓶酒市場推入一個價值升級新階段。讓擁有極致性價比的產(chǎn)品,,通過電商巨頭熟練的互聯(lián)網(wǎng)打法上市,,把產(chǎn)品運(yùn)營升級到品牌運(yùn)營的新高度。 這一做法,,也具有行業(yè)突破性的意義,。 2025年,中國酒類電商已迎來發(fā)展20周年,,這是酒類電商從微小到成長的20年,。酒類廠家對之態(tài)度,從最初的謹(jǐn)慎和抵觸,、逐步發(fā)展到了接受和合作,。 發(fā)展態(tài)勢上,過去20年,,酒類電商處在“逆勢增長”賽道,。從最初垂直電商、平臺電商,,再到如今崛起的內(nèi)容電商,、即時零售,伴隨著線上銷售渠道路徑的豐富,,電商在酒水行業(yè)的銷售規(guī)模呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長,。 不過,相比美妝,、3C 等行業(yè)在電商領(lǐng)域的規(guī)模,,電商在酒水行業(yè)的滲透率仍顯不足。以2024年報看,,頭部名酒中除了茅臺,,電商渠道的銷售規(guī)模普遍低于5%。在二線的泛全國化品牌中,,規(guī)模也集中在10%左右,。 從兩者關(guān)系來看,集暖白酒企業(yè)與電商已不再對立,,但整個關(guān)系仍然微妙,。尤其是今年以來,行業(yè)再現(xiàn)傳統(tǒng)名酒對電商“擾亂市場秩序” 的爭議,。與此同時,,也有一部分人認(rèn)定電商的出現(xiàn)加速了線下秩序的混亂,。 不過,在行業(yè)調(diào)整期,,一種新的變化正在出現(xiàn),,并且由龍頭企業(yè)來引領(lǐng)。 從王莉帶隊連續(xù)走進(jìn)京東,、阿里,,以及洋河大曲高線光瓶酒牽手京東來看,頭部白酒企業(yè)正在堅定強(qiáng)化與電商的合作,。除了發(fā)揮電商渠道流量高,、觸達(dá)率高、篩選率高優(yōu)勢,,讓品牌和產(chǎn)品覆蓋更多消費(fèi)人群之外,,借助電商渠道推動市場轉(zhuǎn)型,以變革創(chuàng)新激活酒類消費(fèi)新活力,,亦是題中應(yīng)有之義,。 ▎圖源:洋河股份微博 不言而喻的是,當(dāng)下的白酒市場,,正在遭受一場前所未有的拷問:在嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)禁酒令之下,,原有消費(fèi)場景像宴席、團(tuán)購都在明顯收縮,,行業(yè)該到哪里找到新的消費(fèi)場景,? 提高個人化、日常型,、休閑型的消費(fèi),,已是必然的趨勢。當(dāng)行業(yè)急于轉(zhuǎn)型新消費(fèi)場景時,,電商作為與新場景匹配的工具和模式,,成為酒企拓展場景的必選項(xiàng)目。 縱觀來看,,電商目前已經(jīng)形成了完備,、細(xì)分的消費(fèi)生態(tài),。因此,,洋河與京東攜手打造互聯(lián)網(wǎng)爆品的邏輯,既是雙方合作的升級,,也為白酒市場轉(zhuǎn)型發(fā)展形成強(qiáng)有力的推動,。 在茅臺集團(tuán)公布的信息中,王莉在與京東,、阿里就下步工作達(dá)成了系列共識,,希望推動互聯(lián)網(wǎng)平臺更好地彰顯茅臺品牌的觸達(dá)力與影響力,,主動融入茅臺渠道生態(tài),實(shí)現(xiàn)“線上+線下”的雙向賦能,。 結(jié)合白酒的新形勢新變化,,云酒頭條認(rèn)為,這些最新的舉措,,正深藏著“白酒深度互聯(lián)網(wǎng)化”,。當(dāng)白酒高檔宴飲場景過渡到廣泛的微醺、休閑,、家飲,、友飲、自飲等場景,,電商能為這次轉(zhuǎn)型,,形成更好的轉(zhuǎn)換的力量。 除了用電商創(chuàng)新轉(zhuǎn)換消費(fèi)定位,、消費(fèi)場景,,頭部酒企在產(chǎn)品層面,還在探索新時代消費(fèi)者,,尤其是關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)原住民想要什么樣的白酒,。因此,遵循打造互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)品邏輯,,白酒未來必然會通過更新,、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈建設(shè),,對之需求形成響應(yīng)和滿足,,以此筑造白酒市場的新未來。 從最初的賣產(chǎn)品,,到如今探索“塑品牌”,,從“流量合作”躍升至“系統(tǒng)對接”。 可以預(yù)見的是,,在行業(yè)趨勢推動下,,白酒行業(yè)將深入地?fù)肀щ娚獭2粌H帶來渠道的變革,,還通過互聯(lián)網(wǎng)的流量邏輯,,反向決策生產(chǎn)精準(zhǔn)產(chǎn)品、升級品牌運(yùn)營,、孵化新的消費(fèi)場景,,此舉將有力破解白酒年輕化的焦慮,從根本上打破當(dāng)下行業(yè)存量困境,。