近年來，酒類流通行業(yè)頻現(xiàn)波瀾,，1919從新三板退市、怡亞通淡出白酒業(yè)務(wù)、華致酒行營收回落,、海倫司市值縮水……這些標(biāo)志性事件，或許暗示著一個階段的悄然結(jié)束,。

轉(zhuǎn)型迫在眉睫,。

營收下滑，成為酒類流通上市公司2024壓力最直觀的表現(xiàn),。

華致酒行單季營收連續(xù)三個季度下降,，毛利率同比下降2.3%；酒便利凈利潤下降468.03%,，海倫司凈利潤虧損7797.6萬元,；新三板企業(yè)中，除大隆匯外,，紅酒世界與大和恒（酒水業(yè)務(wù)）營收與利潤均有不同程度縮水,。

渠道的舊模式，正面臨市場變革,、去庫存壓力和激烈競爭的多重考驗,。

以華致酒行為例，2024年其白酒營業(yè)收入87.6億元,，較2023年減少約6.35億元,，且白酒業(yè)務(wù)7.33%的毛利率低于公司酒類業(yè)務(wù)的平均利潤,。同期，進(jìn)口烈性酒營收減半,，報告期內(nèi)同比減少43.75%,，葡萄酒業(yè)務(wù)也在收縮。

在近期舉行的投資者交流會上,，華致酒行方面也表示,，當(dāng)前酒類行業(yè)處于周期性深度調(diào)整，主銷名酒市場價格呈下降趨勢,，公司毛利率因此降低,，收入也略有下滑，同時公司基于謹(jǐn)慎性原則對部分存貨計提了存貨跌價準(zhǔn)備,，導(dǎo)致凈利潤同比減少,。

在云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、新零售營銷專家劉春雄看來,，傳統(tǒng)大商若繼續(xù)依賴廠家返利和B端思維,，無異于“穿新鞋走老路”，過去那種B端思維和2B業(yè)務(wù)已無出路,。

與華致酒行相比,，海倫司業(yè)績的下滑并非渠道舊模式與市場的對抗，更多是困于舊有的發(fā)展模式,。

海倫司曾以利潤較高的直營模式實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張,，但該模式后期反而限制了其規(guī)模增長，如今即便依靠加盟模式,，也難以扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)局,。

財報顯示，門店在三線及以下城市雖有擴(kuò)張,，但加盟模式帶來的問題接踵而至：15%的門店客訴率超標(biāo),，單店日均銷售額下降，加盟商盈利壓力劇增,，部分門店回本周期延長至3年以上,。

業(yè)績承壓，但流通企業(yè)的一系列積極舉措,，仍為行業(yè)帶來信心,。

電商業(yè)務(wù)成為華致酒行增量來源之一。2024年,，其電商業(yè)務(wù)營收20.92億元,，同比增長72.87%，占總營收比重超過五分之一,。華致酒行表示,，公司正積極布局線上O2O銷售平臺業(yè)務(wù)，搭建B2C平臺,，進(jìn)一步拓寬全渠道營銷網(wǎng)絡(luò),。

為應(yīng)對價格倒掛等難題，華致酒行還通過“護(hù)價行動”優(yōu)化庫存管理,。財報顯示,，公司存貨金額較年初減少3.99億元，經(jīng)營活動現(xiàn)金流凈額同比增長54.23%,，現(xiàn)金流狀況顯著改善,。

一邊是華致酒行積極發(fā)展電商業(yè)務(wù)加碼線上，另一邊是1919整合優(yōu)勢回歸線下,。

2024年12月,，1919第六代直營門店“1919酒飲生活館”在成都開業(yè)。與以往傳統(tǒng)酒水零售連鎖店不同,，1919將其定義為“集購酒,、休閑、社交,、用餐于一體的全方位消費(fèi)場景”,。

門店中既保留傳統(tǒng)商超貨架，又增設(shè)選酒區(qū),、品鑒區(qū)及美食區(qū),。截至目前，1919已完成50多家自營酒飲生活館的調(diào)改試點(diǎn),，部分門店的日流水達(dá)數(shù)萬元,。

多年以來，渠道一直在隨著社會,、經(jīng)濟(jì)發(fā)展而變化,。潮起潮落間，看準(zhǔn)趨勢的企業(yè)方能立足,。華致酒行和1919的嘗試,，或能給行業(yè)帶來啟發(fā)。

中國酒類流通協(xié)會副秘書長趙禹認(rèn)為,，物流體系的發(fā)展和消費(fèi)習(xí)慣的變遷,，正在重塑酒業(yè)渠道格局。

而即時零售作為線上線下融合的新業(yè)態(tài),，正成為酒類流通行業(yè)的重要增長引擎,。

商務(wù)部的一組數(shù)據(jù)揭示了即時零售的龐大規(guī)模——2023年我國即時零售規(guī)模達(dá)到6500億元,，同比增長28.89%,，占網(wǎng)絡(luò)零售額的4.2%,，預(yù)計2030年將超過2萬億元。

《2023即時零售酒類白皮書》也顯示,，2023年酒類即時零售市場規(guī)模約200億元,，而這一數(shù)字在2027年有望達(dá)到千億。

如今,，越來越多的企業(yè)意識到其重要性,，紛紛搶占這一市場紅利。例如,，華致酒行推出了華致優(yōu)選,，滿足消費(fèi)者對配送效率、便捷程度的需求,；1919,、酒便利、酒小二等專業(yè)平臺亦早有布局,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬分析認(rèn)為，酒類連鎖企業(yè)借助即時零售不僅突破時空限制,，更能通過高頻消費(fèi)場景實(shí)現(xiàn)用戶黏性升級,，為傳統(tǒng)渠道注入新增量。

值得關(guān)注的是,，即時零售帶來的不僅是渠道迭代,，更是酒類消費(fèi)場景的生態(tài)重構(gòu)。夜間經(jīng)濟(jì),、即時宴飲,、應(yīng)急消費(fèi)等碎片化需求催生出龐大的增量市場，也將為酒類流通企業(yè)帶來新的機(jī)會,。

趙禹特別強(qiáng)調(diào),，企業(yè)應(yīng)加速布局即時零售和直播電商領(lǐng)域，通過跨界資源整合打造場景化營銷閉環(huán),，在年輕客群培育和區(qū)域市場滲透方面形成突破,。

從渠道為王到場景制勝，酒類流通行業(yè)的未來,，不會再是單一渠道的競爭,。這場行業(yè)洗牌中，那些敢于打破B端思維,、直面C端痛點(diǎn)的企業(yè),，或?qū)⒃陉囃春笥瓉碚嬲闹厣?/p>