近日，貴州省人民政府辦公廳印發(fā)《貴州省推動人工智能高質(zhì)量發(fā)展行動方案（2025-2027年）》,。

該方案提出,，到2027年,，累計實現(xiàn)在12個以上行業(yè)開展大模型應(yīng)用、打造500個以上大模型應(yīng)用場景,，人工智能在全省經(jīng)濟(jì)社會各領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)廣泛應(yīng)用,，初步構(gòu)建具有貴州特色的人工智能產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。

同步發(fā)布的《貴州省促進(jìn)行業(yè)大模型發(fā)展行動方案》（下稱《大模型發(fā)展方案》）則顯示,，接下來貴州將重點在醬酒,、煤礦、化工等24個行業(yè)領(lǐng)域開展大模型應(yīng)用,。

何為大模型應(yīng)用,？就是將具有龐大參數(shù)規(guī)模和強大學(xué)習(xí)能力的模式系統(tǒng)，應(yīng)用于眾多領(lǐng)域以解決實際問題并創(chuàng)造價值,。

比如在語音識別領(lǐng)域,，大模型可以將語音信號轉(zhuǎn)換為文本，應(yīng)用于語音助手,、語音輸入法,、智能客服等，實現(xiàn)人機之間的語音交互,。

在制造業(yè)領(lǐng)域,，可以在自動化生產(chǎn)線上進(jìn)行視覺質(zhì)檢，檢測產(chǎn)品的缺陷和瑕疵,；對工業(yè)機器人進(jìn)行精準(zhǔn)控制和編程,，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,；還可用于供應(yīng)鏈優(yōu)化,、設(shè)備故障預(yù)測與維護(hù)等。

云酒頭條認(rèn)為,，此次《大模型發(fā)展方案》的發(fā)布,，或?qū)⑼苿淤F州醬酒產(chǎn)業(yè)整體邁向高端化、智能化發(fā)展軌道,。

《大模型發(fā)展方案》中提到，開展大模型應(yīng)用,，是要形成一批典型應(yīng)用場景,，推動行業(yè)數(shù)據(jù)協(xié)同共享，打造數(shù)字化供應(yīng)鏈,，面向中小企業(yè)提供一批“小,、快、輕,、準(zhǔn)”數(shù)字化產(chǎn)品,、服務(wù)和解決方案,，助推行業(yè)智能化改造、數(shù)字化轉(zhuǎn)型,。大模型應(yīng)用的重點行業(yè)和領(lǐng)域結(jié)合實際動態(tài)調(diào)整,、快速更新。

云酒頭條注意到,，推進(jìn)開展大模型應(yīng)用的24個重點行業(yè)和領(lǐng)域,，包括醬酒、煤礦,、化工,、新材料、鋼鐵,、有色金屬,、電力,、建材等，其中醬酒行業(yè)大模型排序在第一位,。

《大模型發(fā)展方案》顯示,，醬酒行業(yè)大模型由貴州省工業(yè)和信息化廳、省大數(shù)據(jù)局牽頭負(fù)責(zé),。主要目的是推進(jìn)醬酒行業(yè)相關(guān)企業(yè)開放場景,，培育醬酒行業(yè)大模型應(yīng)用，提升設(shè)備管理,、能耗管理,、溯源防偽,、智能客服、智慧營銷等智能化水平,。

方案中明確提到在醬酒行業(yè)開展大模型應(yīng)用,，表明貴州省政府對醬酒行業(yè)智能化發(fā)展的極高重視和支持,，旨在通過大模型的應(yīng)用推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

《大模型發(fā)展方案》的發(fā)布,，也為醬酒企業(yè)提供了政策上的引導(dǎo)和保障，鼓勵企業(yè)積極探索智能釀造等智能化應(yīng)用,。

近年來,，貴州全力以赴在實施數(shù)字經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略上搶新機,。

貴州是全國智算能力最強的地區(qū)之一,，吸引了眾多互聯(lián)網(wǎng)頭部公司入駐,，成為中國南方數(shù)據(jù)中心示范基地,、全球重要的數(shù)據(jù)存儲基地,。

2023年,，貴州數(shù)字經(jīng)濟(jì)增加值占GDP比重達(dá)到42%左右,，數(shù)字經(jīng)濟(jì)增速連續(xù)多年位居全國前列,，預(yù)計2025年全省數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)模突破萬億元,。

而白酒產(chǎn)業(yè)是貴州省重要支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。以數(shù)字技術(shù)為核心的大模型應(yīng)用,，對貴州醬酒行業(yè)帶來哪些發(fā)展契機,？

對應(yīng)方案中提到的幾項——設(shè)備管理,、能耗管理、溯源防偽,、智能客服,、智慧營銷，便可清晰看到答案,。

● 設(shè)備管理更智能化

大模型可以實時監(jiān)測醬酒生產(chǎn)設(shè)備的運行狀態(tài),，通過對大量設(shè)備運行數(shù)據(jù)的分析和學(xué)習(xí)，提前預(yù)測設(shè)備可能出現(xiàn)的故障,，安排預(yù)防性維護(hù),，減少設(shè)備停機時間，提高生產(chǎn)效率,。

同時，優(yōu)化設(shè)備的運行參數(shù),，使設(shè)備在最佳狀態(tài)下運行,，降低設(shè)備能耗和損耗，延長設(shè)備使用壽命,，降低企業(yè)的運營成本。

● 能耗管理更精準(zhǔn)化

借助大模型強大的數(shù)據(jù)分析能力,，可以對醬酒生產(chǎn)過程中的能耗數(shù)據(jù)進(jìn)行深入挖掘和分析,，找出能耗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和主要影響因素，制定出更加精準(zhǔn)的能耗管理策略,。

如根據(jù)不同季節(jié),、不同生產(chǎn)批次的特點，動態(tài)調(diào)整生產(chǎn)設(shè)備的運行時間和功率,，實現(xiàn)能源的合理分配和利用,，降低能耗成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益,。

● 溯源防偽體系更強

利用大模型結(jié)合區(qū)塊鏈等技術(shù),，可構(gòu)建更加完善的溯源防偽體系,。在醬酒生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),，如原料采購,、釀造,、包裝、倉儲,、物流等,，采集和記錄詳細(xì)的數(shù)據(jù),，并通過大模型進(jìn)行分析和處理,，實現(xiàn)產(chǎn)品信息的全程追溯和防偽驗證,。

消費者可以通過掃碼等方式輕松獲取產(chǎn)品的真?zhèn)涡畔⒑退菰葱畔ⅲ?/span>增強消費者對產(chǎn)品的信任度,，保護(hù)企業(yè)的品牌形象和市場份額,。

● 智能客服更高效

大模型可以為醬酒企業(yè)打造智能客服系統(tǒng),，能夠快速準(zhǔn)確地回答消費者的咨詢和投訴，提供個性化的服務(wù)建議,。

智能客服系統(tǒng)可以24小時不間斷地工作，大大提高客戶服務(wù)的效率和質(zhì)量,，提升消費者的滿意度,。同時,，通過對客戶咨詢數(shù)據(jù)的分析，企業(yè)可以及時了解消費者的需求和關(guān)注點,，為產(chǎn)品研發(fā)和市場推廣提供參考。

● 智慧營銷更精準(zhǔn)

通過對大量消費者數(shù)據(jù)的分析和挖掘,，大模型可以幫助醬酒企業(yè)更好地了解消費者的需求,、偏好和購買行為，從而實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。

企業(yè)可以根據(jù)消費者的特征和行為,，制定個性化的營銷策略和推廣方案,，提高營銷效果和投資回報率。如向不同地區(qū),、不同年齡段,、不同消費習(xí)慣的消費者推送個性化的產(chǎn)品推薦和促銷活動，提高消費者的參與度和購買轉(zhuǎn)化率,。

整體來看,，醬酒行業(yè)大模型的應(yīng)用將推動整個行業(yè)向智能化,、數(shù)字化方向發(fā)展，促使企業(yè)不斷優(yōu)化生產(chǎn)流程,、管理模式和商業(yè)模式，提高行業(yè)的整體競爭力。這有助于貴州醬酒產(chǎn)業(yè)在全國范圍內(nèi)樹立智能化發(fā)展的標(biāo)桿,，吸引更多的資源和人才,，進(jìn)一步推動產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展,。

同時,，大模型的應(yīng)用將吸引更多的科技企業(yè),、大數(shù)據(jù)企業(yè),、人工智能企業(yè)等參與到醬酒行業(yè)的發(fā)展中來,，形成一個更加完善的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。各方企業(yè)可以在數(shù)據(jù)共享,、技術(shù)創(chuàng)新、市場拓展等方面開展合作,，實現(xiàn)互利共贏,，共同推動醬酒行業(yè)的發(fā)展。

最后,，大模型的應(yīng)用也有助于促進(jìn)貴州數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實體經(jīng)濟(jì)的深度融合,，為經(jīng)濟(jì)社會的高質(zhì)量發(fā)展提供新的動力和支撐。

實際上,，過去幾年,，白酒行業(yè)已經(jīng)在智能化變革方面有了諸多探索。貴州茅臺的“巽風(fēng)數(shù)字世界”,、國臺的“數(shù)智化釀造”“元宇宙”“虛擬人”等概念,，內(nèi)在都體現(xiàn)了大模型的應(yīng)用內(nèi)涵。

特別是,，作為貴州首家國家級“智能制造示范工廠”,，國臺酒業(yè)早于2024年10月就已經(jīng)開啟了大模型實踐。

彼時,，貴州大數(shù)據(jù)集團(tuán)與國臺酒業(yè),、華為云計算技術(shù)有限公司在貴州省仁懷市簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同打造醬酒行業(yè)大模型——大酋,。該模型將打造綜合知識問答,、酒體追溯和測算、智能發(fā)酵,、智能勾調(diào),、營銷內(nèi)容生產(chǎn)、企業(yè)管理AI智能分析,、數(shù)字供應(yīng)鏈構(gòu)建等功能,，為深入推進(jìn)人工智能大模型賦能白酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化,、智能化轉(zhuǎn)型升級夯實基礎(chǔ)。

“數(shù)智技術(shù)的應(yīng)用前景十分廣闊,，大酋大模型將聚焦白酒領(lǐng)域,，深耕細(xì)分賽道，解決行業(yè)需求,，加速打通‘人工智能+’應(yīng)用場景落地的‘最后一公里’,。”貴州大數(shù)據(jù)集團(tuán)所屬云上產(chǎn)發(fā)公司企業(yè)數(shù)字化團(tuán)隊相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。

此次政策文件的發(fā)布,，將進(jìn)一步鼓勵和支持更多的醬酒企業(yè)借鑒國臺的經(jīng)驗，加大在智能釀造方面的投入和探索,，從而帶動整個行業(yè)向智能釀造轉(zhuǎn)型,。

可以預(yù)見的是，在此次政策的引導(dǎo)和支持下,，貴州醬酒行業(yè)的智能化水平將不斷提高,，智能釀造有望成為貴州乃至整個白酒行業(yè)未來重要趨勢。