一條是11月15日發(fā)布于云酒頭條的稿件：《對話吳向東：人生,，唯有美食不可負》（點擊鏈接閱讀原文），兩天內(nèi)閱讀量達到10萬+,；

另一條是吳向東11月23日在AIIC2024酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會上的演講視頻,，同樣僅用了兩天，視頻號轉(zhuǎn)發(fā)量達到10萬+。

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那么,，吳向東的流量密碼是什么？

從愛好到研究,，從理論到實踐,，從呼吁到引領(lǐng)，吳向東帶領(lǐng)珍酒李渡開創(chuàng)出了最值得研究的行業(yè)創(chuàng)新案例,?；蛟S拆開這個案例，就能看到隱藏其間的密碼,。

“我們行業(yè)的內(nèi)卷現(xiàn)在很嚴重?！?/span>

2022年11月,，中國醬酒消費趨勢論壇上，吳向東帶來了一段10分鐘的演講,，直指酒業(yè)內(nèi)卷現(xiàn)狀：“幾乎所有企業(yè)都在推出生肖酒,、搞品鑒會、回廠游,、做團購,，不管你做什么，馬上就能夠看到不約而同地內(nèi)卷,?！?/span>

為此他鄭重呼吁，頭部企業(yè)要為行業(yè)做些不內(nèi)卷的事,，要主動創(chuàng)新,，尋求新的增量。

也是在2022年,，吳向東買下長沙機床廠舊址,，其后投入巨大心力，在保留基本原貌的基礎上,，將其改造為“1912珍酒美食研究所”,。

顯然,，在呼吁行業(yè)不要內(nèi)卷的同時，吳向東已經(jīng)找到了打破內(nèi)卷的新思路,，并已付諸實踐,。

2023年5月，在貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議上,，吳向東第一次在行業(yè)高規(guī)格會議上強調(diào)了中華美食文化與白酒國際化發(fā)展的密切關(guān)系,。

“日本料理把日本清酒和威士忌帶向了全世界，中華美食比日本料理更好,，但在世界范圍影響力不大,。”

在吳向東看來,，通過中華美食升級,，可以帶動中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在此之后,，吳向東開始頻繁提及美食,，不斷呼吁酒企同行重視對美食+美酒的研究。

一直以來,，酒業(yè)存在著產(chǎn)品同質(zhì)化,、營銷手段單一等內(nèi)卷現(xiàn)象。直至今天,，大部分企業(yè)的創(chuàng)新,，更多仍聚焦于產(chǎn)品本身的口味、包裝,，營銷方式的變化等,，就這些創(chuàng)新而言，未能實現(xiàn)質(zhì)的飛躍與突破,。

而吳向東以美食為切入點,，開辟新的場景，為酒企提供了一條完全差異化的競爭思路,。

酒企可以通過與美食的結(jié)合,，打造獨特的消費場景和產(chǎn)品體驗，避免在傳統(tǒng)賽道上的過度競爭,，從而提升自身的市場競爭力,。同時，通過創(chuàng)造與美食相關(guān)的新需求,，可以吸引更多原本對白酒消費意愿不高的人群,，如年輕消費者,、女性消費者等,。拓展白酒的消費群體和市場邊界，可以為整個行業(yè)帶來新的增長機會，緩解行業(yè)內(nèi)卷帶來的壓力,。

從這一點來看,，吳向東的美食理念，為酒業(yè)打破內(nèi)卷提供了一條全新的賽道,。

“我是一個被美食耽誤的企業(yè)家?！?/span>

在酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會主論壇上,，吳向東受邀作《人世間，美食不可負》主題演講時這樣笑稱,。言外之意,，如果不是美食的牽絆，珍酒李渡市值可能還要更高一點,。

吳向東不僅熱愛美食,，近幾年更是從單純的熱愛轉(zhuǎn)向了更深入的研究，這從他獨到的美食理念就可明顯感受到,。

在這次演講中,，吳向東強調(diào)，美食講究食材第一,。1912珍酒美食研究所更關(guān)注食材的精心挑選,。為了做好一道白菜，甚至會對上千顆白菜的風味特點進行研究,。

他還倡導簡單料理,，認為簡單的料理方式更能凸顯原料的本味與品質(zhì)，“廚師的最高境界不在于掌握多少秘方訣竅,，相反,，對食材本身的深刻理解才是關(guān)鍵所在?！?/span>

他主張全國選材,，1912珍酒美食研究所將目光聚焦于國內(nèi)豐富的食材資源，充分挖掘各地的寶藏食材,，為中華美食料理注入多樣且獨特的風味,。目前，1912珍酒美食研究所正深入開展對全國300多個地區(qū)各類優(yōu)質(zhì)食材的研究工作,。

他還特別強調(diào)科學健康,。“所有美食都應與健康息息相關(guān),，倘若菜品設計不合理,，可能會給食用者帶來不適,，甚至影響身體健康?！?/span>

從長遠看,，1912珍酒美食研究所對于推動珍酒品牌美譽度和知名度，以及提升市場銷售,，有著極大的潛力價值,。

1912珍酒美食研究所，致力于匯聚來自五湖四海的珍饈美饌,。在這里,，消費者能夠盡情領(lǐng)略全國不同地域、不同風味美食的獨特魅力,。更特別的是,，當消費者沉浸于這些風格迥異的菜品所帶來的味覺享受時，珍酒將成為不可或缺的主角,。

珍酒的醇厚與菜肴的風味相互交織,、相互映襯，從而使消費者對珍酒的口感,、香氣以及其背后所承載的文化內(nèi)涵,，產(chǎn)生更為深刻、直觀的認知與感受,。這一過程,，無疑將對珍酒在消費者心中建立起獨特的品牌認知，起到顯著的推動作用,。

值得關(guān)注的是,，今天（12月4日）《人民日報》特別報道中，刊發(fā)《專注做好產(chǎn)品 創(chuàng)造更多需求》文章,，重點提及珍酒李渡在美酒+美食的創(chuàng)新舉措,。文章指出，珍酒將始建于1912年的湖南長沙機床廠工業(yè)遺址,，在保持原貌的基礎上打造成美食研究所,，成為長沙美食新地標。通過這樣的舉措,，公司創(chuàng)造更多需求,，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在此前由人民日報社主辦的2024中國品牌論壇上,，珍酒李渡集團入選“2024中國品牌建設案例”,。

人民日報社在頒獎評語中寫道：“珍酒李渡集團以文化賦能品牌發(fā)展，創(chuàng)新踐行社會責任,，彰顯中國白酒品牌的文化自信和責任擔當”,。這是繼去年入選之后,，珍酒李渡第二次入選人民日報社“中國品牌案例”。

回到文初,，吳向東的流量密碼是什么？他曾說自己從業(yè)以來經(jīng)歷過無數(shù)次消費下滑,?；蛟S，透過美食+美酒案例,，可以發(fā)現(xiàn)這個密碼,，就是無論在行業(yè)順境還是逆境期，他始終秉承的發(fā)展理念——守正和創(chuàng)新,。