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出品丨云酒頭條


赤水地處黔邊,,緊鄰四川,位于赤水河下游,,是貴州省西北部的一個縣級市,。


赤水河素來有“美酒河”之稱,赤水當?shù)匾簿邆涞锰飒毢竦尼劸粕鷳B(tài)環(huán)境:中海拔,、低緯度,、深河谷、微風速,、生態(tài)水,、紅纓子、紫紅泥,、丹霞石、竹海釀,、竹代塑,,冬無嚴寒、夏無酷暑,。


▎圖解赤水產(chǎn)區(qū)十大價值,,左右滑動查看更多:中海拔(付樹湘攝)、低緯度,、深河谷,、微風速(付樹湘攝)、生態(tài)水,、紅纓子(張浪攝),、紫紅泥、丹霞石,、竹海釀,、竹代塑


江南大學生物工程學院發(fā)布的《赤水市醬香白酒可行性研究成果》顯示,赤水的醬香白酒與仁懷,、習水等貴州省內(nèi)醬酒產(chǎn)區(qū)樣品沒有顯著性差異,。


而正是這樣的白酒“驕子”,,早些年間,當?shù)匕拙破髽I(yè)未形成合力,,赤水產(chǎn)區(qū)化潛力也始終未能凸顯,。


2020年,赤水白酒產(chǎn)量仍不足一萬千升,,規(guī)模以上企業(yè)僅有5家,,分別是丹霞、貴福,、老窖,、巴蜀液、名河酒廠,,且它們之中大多數(shù)屬本土老酒廠,,彼時的赤水鮮有外地投資入駐。


新國發(fā)2號文件出臺,,赤水河流域醬香型白酒生產(chǎn)基地獲得重大機遇,,赤水產(chǎn)區(qū)創(chuàng)出新路,“一園兩區(qū)”規(guī)劃出“赤水河下游醬香白酒黃金產(chǎn)區(qū)”的發(fā)展藍圖,。


之后,,赤水產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)大步流星般的“加速度”。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,,僅用兩年,,目前赤水市已建成投產(chǎn)(含部分建成投產(chǎn))白酒生產(chǎn)企業(yè)13家,擁有5萬千升產(chǎn)能,。


赤水產(chǎn)區(qū)潛力無限,,且正持續(xù)促進當?shù)亟?jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。去年年初,,赤水市委書記汪能科對赤水市未來發(fā)展方向作出定調(diào):“強市之路歸于酒”,。


一個“赤水河下游醬香白酒黃金產(chǎn)區(qū)”正在從設(shè)想逐步變?yōu)楝F(xiàn)實。


未來,,赤水市已規(guī)劃布局醬香白酒產(chǎn)業(yè)“一園兩區(qū)”,,整合醬香白酒產(chǎn)業(yè)建設(shè)用地近8000畝,騰出充足發(fā)展空間,,對產(chǎn)業(yè)的支持和培育力度可謂空前,。


當下,赤水產(chǎn)區(qū)在尋找一個平臺,,去展現(xiàn)“醬酒黃金產(chǎn)區(qū)”的含“金”量,。也需要站上行業(yè)高地,去重新審視產(chǎn)區(qū)的價值定位,,得以謀定未來,。


百川歸海,,海納百川。赤水產(chǎn)區(qū)與AIIC2024酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會相遇,,11月23日,,將在海口舉行2024赤水產(chǎn)區(qū)推介暨AIIC赤水醬香酒之夜活動,,“醬酒黃金產(chǎn)區(qū)”即將“亮”劍,。



現(xiàn)場將有政府領(lǐng)導詮釋赤水探索酒旅融合的獨家樣本、學者專家解讀赤水的“釀造密碼”,、以及投資專家介紹赤水投資“確定性”紅利,。


屆時,來自政府,、產(chǎn)區(qū),、行業(yè)、證券,、流通等領(lǐng)域的嘉賓代表將齊聚一堂,,一睹赤水產(chǎn)區(qū)亮劍出鞘,一聽赤水產(chǎn)區(qū)發(fā)出強音,。

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