● 四川是濃香型白酒生產(chǎn)大省,，各個(gè)產(chǎn)區(qū)皆有定位，您認(rèn)為成都產(chǎn)區(qū)與川酒其他產(chǎn)區(qū)的區(qū)別在于何處,？

尹小璐：成都產(chǎn)區(qū)在自然條件,、市場(chǎng)和文化等方面都具備獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

首先,，成都產(chǎn)區(qū)位于長(zhǎng)江上游的岷江水系,，擁有邛崍崖谷地、冰川水,、黃泥窖三大優(yōu)勢(shì),，這為白酒釀造提供了得天獨(dú)厚的自然條件，賦予了成都產(chǎn)區(qū)白酒與眾不同的風(fēng)味特質(zhì),；

其次,，成都作為一個(gè)擁有2000萬人口的超大型城市，擁有龐大的消費(fèi)市場(chǎng)和強(qiáng)大的消費(fèi)能力,。這為成都產(chǎn)區(qū)的白酒產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間和堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ),，是其他產(chǎn)區(qū)難以比擬的；

最后,，成都作為一座包容多元的城市,，其文化氛圍促進(jìn)了成都產(chǎn)區(qū)向多元化、新興化,、年輕化方向融合發(fā)展,。這種獨(dú)特的城市文化不僅為白酒產(chǎn)業(yè)帶來了創(chuàng)新靈感，也吸引了更多年輕消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛,。

● 成都產(chǎn)區(qū)酒業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立了,，成都酒業(yè)集團(tuán)在其中的定位和角色是什么，接下來會(huì)如何支持當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)的品牌孵化和創(chuàng)新發(fā)展,？

尹小璐：成都市產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立,，標(biāo)志著產(chǎn)區(qū)發(fā)展邁出了重要的一步。然而,，這僅僅是一個(gè)開始。因?yàn)榕c川酒其他產(chǎn)區(qū)相比,，我們的產(chǎn)業(yè)生態(tài)還存在一定的不足和短板,。

為了彌補(bǔ)這些短板，我們成都酒業(yè)集團(tuán)通過近幾年的深入調(diào)研,，明確了我們?cè)诋a(chǎn)業(yè)中的定位和角色,。我們將以產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為平臺(tái),，積極鏈接各個(gè)專業(yè)的行業(yè)協(xié)會(huì)、科研機(jī)構(gòu),、院校以及國(guó)際化組織等多方資源,。

通過整合這些資源，打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈,，從原料采購(gòu),、包材供應(yīng)、瓶體設(shè)計(jì),、酒體研發(fā)到銷售終端,，實(shí)現(xiàn)全鏈路的協(xié)同與創(chuàng)新。這樣的鏈接不僅將提升我們的生產(chǎn)效率,，更將助力川酒成都產(chǎn)區(qū)成為產(chǎn)區(qū)發(fā)展的新增長(zhǎng)極,。

● 您剛剛提到在過去發(fā)展中有一定的缺失，具體有哪些方面,？

尹小璐：當(dāng)然,，我所說的缺失主要集中在品牌運(yùn)作和消費(fèi)者鏈接上。以邛崍區(qū)域?yàn)楹诵?，包括蒲江,、大邑、崇州等地,，這些區(qū)域歷史上統(tǒng)稱為臨邛,，自古以來就是盛產(chǎn)美酒的地方。在過去,，這些地方的酒類銷售主要以原酒為主,。

但遺憾的是，盡管我們擁有優(yōu)質(zhì)的原酒資源,，卻缺乏有效的品牌運(yùn)作,。這導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)我們的美酒了解不足，他們可能品嘗過各種名酒,、品牌酒,，但并不知道這些酒中其實(shí)蘊(yùn)含著邛崍的基因。正所謂“邛酒走天下”,，這是行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的事實(shí),。由于品牌化孵化和銷售渠道的短板，我們的美酒并未能充分展示其魅力和價(jià)值,。

因此,，這次產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立具有更加重大的意義。它為我們提供了一個(gè)平臺(tái)，讓我們能夠整合各方資源,，加強(qiáng)品牌運(yùn)作和消費(fèi)者鏈接,，讓更多的人了解和認(rèn)可我們的美酒。通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的努力,，我們有信心將川酒成都產(chǎn)區(qū)打造成為具有全國(guó)乃至全球影響力的酒類產(chǎn)區(qū),。

● 成都酒業(yè)集團(tuán)接下來將如何支持當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)的品牌創(chuàng)新發(fā)展呢？

尹小璐：成都酒業(yè)集團(tuán)作為成都市唯一一家酒類的國(guó)有獨(dú)資企業(yè),，我們肩負(fù)著推動(dòng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展的重任,。在做好自身發(fā)展的同時(shí)，我們更要為產(chǎn)區(qū)賦能,，擔(dān)當(dāng)起這份使命,。

因此，為推動(dòng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展,，我們制定了完善的產(chǎn)區(qū)規(guī)劃,，深入分析了產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)和短板。接著,，我們成立了國(guó)際化,、專業(yè)水準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，匯聚各方力量共同助力產(chǎn)區(qū)發(fā)展,。同時(shí),，成都市人民政府出臺(tái)了《成都市邛崍區(qū)域酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)辦法》，為產(chǎn)區(qū)發(fā)展提供了有力的政策保障,。

在此基礎(chǔ)上,，成都酒業(yè)集團(tuán)將搭建多個(gè)功能性的載體和平臺(tái)，以支持當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)的品牌創(chuàng)新發(fā)展,。

首先,，我們打造了中國(guó)酒業(yè)夢(mèng)工場(chǎng)，這是一個(gè)集科研,、銷售,、研發(fā)、會(huì)展于一體的綜合性載體,。它將作為成都市唯一一個(gè)承載酒類全產(chǎn)業(yè)鏈的孵化器,，為酒類企業(yè)提供全方位的孵化服務(wù)。

其次,，針對(duì)新興酒類市場(chǎng),，我們建設(shè)了天府潮飲園，將其作為新酒飲孵化的加速器,，為有志于新酒飲創(chuàng)業(yè)的人們提供完善的技術(shù)測(cè)試和生產(chǎn)研發(fā)環(huán)境,。他們只需拎包入駐,，就能快速完成新酒飲的生產(chǎn)研發(fā)，并推向市場(chǎng),。

此外，我們還搭建了多個(gè)新興平臺(tái),。統(tǒng)一打造了產(chǎn)區(qū)級(jí)的電商平臺(tái),，讓產(chǎn)區(qū)企業(yè)能夠更直接地觸達(dá)消費(fèi)者，快速提升銷售業(yè)績(jī),，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)市場(chǎng)的全面覆蓋,。

● 您認(rèn)為，邛崍是否會(huì)成為拉動(dòng)成都產(chǎn)區(qū)品牌成長(zhǎng)的重要支點(diǎn),？

尹小璐：川酒成都產(chǎn)區(qū)歷來都是酒業(yè)的重要承載地,，如今，我們正從“原酒之鄉(xiāng)”向“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”轉(zhuǎn)型,，這一發(fā)展路徑和規(guī)劃目標(biāo)已經(jīng)十分明確,。

從產(chǎn)區(qū)的整體規(guī)劃到功能性載體的建設(shè)，加上原有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，我們?cè)趥鹘y(tǒng)優(yōu)質(zhì)白酒,、國(guó)際烈酒、低度潮飲以及酒莊集群這四個(gè)賽道上的布局既完善又充滿創(chuàng)新性,。因此,，我認(rèn)為邛崍的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)完全能夠支撐整個(gè)川酒成都產(chǎn)區(qū)的發(fā)展。

事實(shí)上,，從去年的數(shù)據(jù)來看,，邛崍的酒類營(yíng)業(yè)收入已經(jīng)占到了整個(gè)成都產(chǎn)區(qū)的80%以上。這一數(shù)據(jù)不僅證明了邛崍的產(chǎn)業(yè)實(shí)力,，也顯示了其在成都產(chǎn)區(qū)中的核心地位,。無論是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、產(chǎn)業(yè)動(dòng)能,，還是我們近幾年所做的鋪墊工作,，都表明邛崍正處在一個(gè)發(fā)力的關(guān)鍵時(shí)刻，它正在為成都產(chǎn)區(qū)賦能,，迎來最高光的時(shí)刻,。

● 近些年來，邛崍產(chǎn)區(qū)品牌成長(zhǎng)非常迅速,，除了傳統(tǒng)白酒企業(yè),，還有一些新興的品牌，例如成都酒業(yè)集團(tuán)也孵化了“合理沖撞”和“無瓶有據(jù)”等品牌,，“合理沖撞”它的靈感來自哪里,？

尹小璐：“合理沖撞”系列果酒,，廣受市場(chǎng)好評(píng)。這款酒的靈感來源于我們對(duì)市場(chǎng)低度潮飲口味的深入研究,。我們發(fā)現(xiàn),，市面上大家常喝的新低度潮飲往往有一種慣性的口味。于是,，我們決定打破這種常規(guī),，選擇最主流的口味，并融入一種特別的味道,，進(jìn)行“沖撞”式的調(diào)配,。

舉個(gè)例子，“合理沖撞”果酒系列有一種口味是“椒麻青梅”,。這款酒就巧妙地融合了四川的特色元素,，花椒的清香與青梅酒的清爽口感。大家喝起來既能夠感受到花椒的獨(dú)特香氣,，又能感受到青梅酒的解膩效果,，所以這款酒非常受歡迎。

除了椒麻青梅,，我們還有海鹽菠蘿,、咖啡荔枝等口味。海鹽菠蘿口味清新獨(dú)特,，咖啡荔枝口味則深受女生喜愛,。這些口味的誕生，都是基于我們對(duì)市場(chǎng)主流口味的精準(zhǔn)把握,，再融入一種特別的口感進(jìn)行沖撞調(diào)配,。

總的來說，“合理沖撞”品牌的靈感來源于對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察和對(duì)年輕人口味的精準(zhǔn)把握,。我們希望通過這種獨(dú)特的“沖撞”方式,，為消費(fèi)者帶來更加新穎、獨(dú)特的飲酒體驗(yàn),。