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作者丨徐詩云

*作者系華印品牌文創(chuàng)研究院創(chuàng)始人


6月19日-23日,,華印品牌文創(chuàng)研究院作為受邀單位,,參與“好酒中國行走進伊犁河谷產(chǎn)區(qū)”科考活動及首屆西域酒文化節(jié),期間走訪了伊犁酒業(yè)廠區(qū),、西域酒文化博物館,、那拉提空中草原等地。


這次參訪是筆者平生第一次踏足傳說中的伊犁河谷,,第一次到訪伊犁酒業(yè),。不期然間,震撼卻如約而至,,伊犁河谷的美,,那拉提的如夢如幻,伊犁酒業(yè)的無限可能,,讓人心生震顫,,讓人心神俱醉,讓人浮想聯(lián)翩,。


在抵達伊寧機場的當日,,我們一踏出航站樓,便深感一種遼闊與蒼茫的氛圍撲面而來,這確然是西部風情,,是新疆獨有的韻味,。隨后,,我們登上酒廠安排的接待用車,,聽聞前往酒廠還需兩小時車程,眾人皆感新疆地域之廣袤,,名不虛傳,。


一上車后,我們的心情卻隨之豁然開朗,。觸目所及,,一碧如洗的天空,兩側(cè)延綿天際的遠山和山頂裊裊的白云,,天地安好,,仿佛亙古如斯。兩邊山腳下的地勢平緩,,路況極佳,,駕駛成為一種愉悅的體驗。兩側(cè)不時掠過的森林,、河流和翠綠的莊稼,,共同勾勒出一幅典型的河谷地貌。塞外江南,,世外桃源,,沃野千里都會是此刻你腦際自然蹦出來的概念,新疆之美,,震撼來襲,,正徐徐展開。



伊犁酒業(yè)的服務細膩到位,,幾天的考察活動組織井然有序,,活動內(nèi)容有質(zhì)量有層次。在活動過程中,,數(shù)個重要節(jié)點的表現(xiàn)尤為突出,,給我留下了深刻的印象,同時也激發(fā)了我對未來發(fā)展的無限想象,。


作為考察團品牌專家組的成員,,透過整個活動的參訪與體驗,深入了解和體驗伊犁酒業(yè)的運營和發(fā)展,?;谖业挠^察與思考,我想就伊犁酒業(yè)的品牌戰(zhàn)略發(fā)表一些個人的看法,并探討當前中國白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢和未來方向,。


說到活動中幾個重要的節(jié)點,,歡迎晚宴上的酒品令人印象深刻。產(chǎn)品的外觀設計固然出自名家之手,,但此并非我贊賞之核心,,作為擁有數(shù)十年服務中國名酒品牌經(jīng)驗的資深老酒民,我品鑒過的名酒美酒不計其數(shù),,在歡迎晚宴品嘗到伊犁酒業(yè)的主導品牌——那拉提·云,,其品質(zhì)堪與中國一線名酒相媲美,而伊犁酒業(yè)作為邊陲地區(qū)的地方酒廠,,具有這等品質(zhì)水準,,令人不禁聯(lián)想到這片富饒的土地——伊犁河谷對美酒的孕育與滋養(yǎng)。好山好水出好酒,,天道至理,,誠不欺我。



參訪中伊犁酒業(yè)呈現(xiàn)出傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合的經(jīng)營格局讓人印象深刻,。酒旅融合是現(xiàn)代酒企品牌建設的標準動作,,從伊犁酒業(yè)園區(qū)布局來看,在酒廠園區(qū)高度現(xiàn)代化管理的體系中融入“西域酒文化博物館”“肖爾布拉克酒文化小鎮(zhèn)”的4A級旅游景區(qū)打造,,反映了伊犁酒業(yè)的企業(yè)管理理念和市場營銷意識完全不亞于內(nèi)陸一眾大型酒廠,,這也從正面回應近年伊犁酒業(yè)得以快速發(fā)展的主要原因,扎實的企業(yè)經(jīng)營基礎是品牌發(fā)展的首要條件,。


西域酒文化博物館


那拉提美景給人帶來了極大的震撼,。其美麗程度已超越了“令人印象深刻”的范疇,達到了令人嘆為觀止的境地,。那拉提之美,,無疑是大美伊犁最完美的詮釋。正如古語所云:“天地有大美而不言”,,此前更多是從哲學的角度去理解這一觀點,。


然而,在新疆,,在伊犁,,在那拉提,,面對眼前的自然之美,,你心中會無數(shù)次贊嘆這一古人論斷之睿見:大美無言,,誠哉斯言!極致之美,,確實難以用言語和形容詞來充分表達,。皚皚雪山下的空中草原,,宛如童話般的河谷草原,白云飄蕩,,牛羊悠閑,,草甸翠綠,森林茂密,,以及星星點點的氈房……


身處這樣的環(huán)境之中,,人們會對“那拉提”品牌產(chǎn)生全新的認識和體驗,這真是一個關(guān)乎美的品牌,。在這美的激蕩之下,,一個關(guān)于那拉提品牌乃至伊犁酒業(yè)的品牌戰(zhàn)略構(gòu)想在心中漸漸有了雛形,。



大美伊犁,!“地有大美曰伊犁,天空萬里壓云低,,綠草如茵山似畫,,美酒人夸那拉提”。在6月21日考察活動的重要環(huán)節(jié),,在那拉提河谷草原舉行“好酒中國行,,伊犁河谷釀美酒”產(chǎn)區(qū)研討會的活動現(xiàn)場,受沉浸式現(xiàn)場的氛圍感染,,本人幾乎脫口吟了一首以“大美伊犁”為題的小詩,。


研討會上來自中科院、北大等各科研院所和行業(yè)專家,,用非常翔實權(quán)威的資料和數(shù)據(jù)對伊犁河谷的區(qū)位,、地形、地質(zhì)以及降雨,、陽光,、土壤、作物等對適合釀造美酒作出了科學的論證,。伊犁河谷釀美酒顯然是天地造化,、天人共釀的結(jié)果,伊犁美酒是對大美伊犁最好的饋贈和詮釋,。


這是從專業(yè)和科學的角度論證,,其實任何一個人只要踏足伊犁河谷,都可以從感觀和本能上作出判斷,,這種絕無僅有的完美生態(tài),,獨特而優(yōu)質(zhì)的水源,獨有而稀缺的黑鈣土,,充足光照下的農(nóng)作物,,美酒只是人類稍加創(chuàng)作的產(chǎn)物,。


在伊犁河谷,身上的感知器官會被全面激活,,變得敏銳而細膩,,豐沛而強烈。絕不會只停留在一事一物的表層,,會獲得一種真切的感悟,,在天地的浩瀚和自然的絢爛面前,會感受到造物主的神奇,,深切體會到天地造化,、萬物并作、天人共釀,、各美其美的大美境界,。領(lǐng)略先賢“天地有大美而無言”的真知與洞見。


會獲得一種靈魂深處的體認,,人生如逆旅,,天地一沙鷗,人只有回歸于天地間,,回歸到自然的懷抱里,,才會全面回歸到內(nèi)心世界,才會真切感受到活著的深刻涵義,。會獲得一種宗教般的情感體驗,,對造物的敬畏和對生活的虔誠。


諸位看官,,行文及此,,相信諸位能理解我何以詩興大發(fā),也能理解我在研討會對伊犁酒業(yè)品牌戰(zhàn)略的一些思考和對中國白酒未來的一些遐思,。


2024好酒中國行科學考察走進伊犁河谷產(chǎn)區(qū)研討會在那拉提大草原召開


這次研討會由環(huán)境專家組,、釀造專家組和品牌專家組先后參與研討和發(fā)言。本人在參與品牌專家組對話環(huán)節(jié),,談了對伊犁酒業(yè)品牌的初步思考以及中國白酒文化的一些想法,,因?qū)偌聪l(fā)言,有時間限定,,現(xiàn)借此機會,,系統(tǒng)闡述一下我對中國白酒和伊犁酒業(yè)品牌的一些看法和建議。


當下中國酒業(yè)明顯進入存量博弈階段,,甚至是減量淘汰階段,。雖然白酒產(chǎn)業(yè)具有相當?shù)哪嬷芷谛裕褜儆谛袠I(yè)中相當優(yōu)質(zhì)的存在,,但宏觀環(huán)境的下行到一定程度必然會投射到酒水行業(yè),,更為重要的是,,深層次的時代之變,將逐漸在改變中國酒業(yè)消費的底層邏輯,。


中國已進入新的歷史階段,,一方面,互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建了全新的商業(yè)連接和商業(yè)邏輯,,線上商業(yè)改變了傳統(tǒng)商業(yè)的成事法則,,商業(yè)社交場景減少,作為強社交的白酒產(chǎn)量逐年下降就是明證,;另一方面,,人們生活水平普遍提升,健康意識的加強,,還有綜合素質(zhì)的提高,,人們的成功意識,價值觀和審美都發(fā)生了深刻的改變,,日益減少無效社交,,逐漸由物質(zhì)生活轉(zhuǎn)向精神生活,,也有了更多豐富的娛樂活動,。


80、90,、00后屬于互聯(lián)網(wǎng)原住民,,已成為當下社會的中流砥柱,他們是在物質(zhì)相對豐富的時代成長起來,,受到更好的教育,,因此更具個性和價值主張,更遵從自己的內(nèi)心和審美偏好,,減少盲從,,崇尚自我。隨著時代的發(fā)展,,個性,、自我、精神,、自由,、健康已逐漸成為當下社會人們的主流價值觀和審美,中國酒業(yè)必須真切正視這深刻的時代之變,。


面對如此時代之變,,中國白酒向何處去?中國酒業(yè)如何應對,?如何破局,?我在研討會發(fā)言時提出,,伊犁酒業(yè)可以嘗試去回答這時代命題,通過伊犁酒業(yè)給出中國酒業(yè)答案,,一舉完成伊犁酒業(yè)的品牌突破和塑造,,完成一次品牌創(chuàng)新的創(chuàng)舉。


我為伊犁酒業(yè)給出的品牌戰(zhàn)略就是“率先發(fā)起和推動中國酒業(yè)‘美酒美生活’”的行業(yè)行動,。華印品牌文創(chuàng)研究院認為,,中國白酒的未來就在于“美酒美生活”的融合和踐行,中國白酒必須由賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)變,,由“好酒”向真正的“美酒”轉(zhuǎn)變,,由“美酒”向“美生活”拓展和融入,讓美酒成為美生活的重要組成部分,。


“人民對美好生活的向往就是我們的奮斗目標”已成為普遍共識和追求,,已成為國家意志。我在研討會發(fā)言一開篇就再一次呼吁:中國酒業(yè)同仁,,應該一起“共創(chuàng)酒業(yè)新文明”,,將中國酒文化向中國文化推進,向中華文明的中心地帶縱深推進,,如何讓美酒觸發(fā)生活之美,,生活之美就是文明的核心地帶。



身處伊犁河谷的伊犁酒業(yè)獨享“大美伊犁”這一個強大IP,,伊犁美景冠絕新疆,,伊犁文旅近年以超常規(guī)的速度快速發(fā)展,旅游已成為人們追求“詩和遠方”,,追求心靈自由,,追求精神生活的靈丹妙藥。


在大美伊犁,,在如夢如幻的那拉提,,在如此“美景”面前,“美酒美生活”就是最真切的寫照,。本人為伊犁酒業(yè)的品牌戰(zhàn)略支了三招,,也可以稱之“三文”戰(zhàn)略。就是“文化,、文旅,、文創(chuàng)”三合一品牌文創(chuàng)戰(zhàn)略。


我們?nèi)A印品牌文創(chuàng)研究院最近發(fā)起“文創(chuàng)中國”文化行動,,從品牌文化,、傳統(tǒng)文化和地域文化三個維度展開品牌文創(chuàng)研究,推出“五合一文創(chuàng)驅(qū)動力”模型,,提出“品牌文化化,、文化IP化,、IP文創(chuàng)化、文創(chuàng)定制化,、定制個性化”中國酒業(yè)全場景文化營銷模型,。


伊犁酒業(yè)品牌以伊犁地域命名,品牌文化與伊犁地域文化高度契合,,伊犁酒業(yè)應當推行文化品牌戰(zhàn)略,,當大美伊犁在文旅時代成為爆款,成為流量的入口時,,伊犁酒業(yè)的品牌戰(zhàn)略可與之充分嫁接,,因為伊犁酒業(yè)沒有“伊犁”商標,但擁有伊犁核心景區(qū)“那拉提”的酒類注冊商標,,下面,,我們將伊犁酒業(yè)“三文戰(zhàn)略”推演如下。


 文化戰(zhàn)略

● 文化IP化

將“大美伊犁”IP與“伊犁美酒”IP嫁接,,用文化IP引爆伊犁美酒品牌,。


● 品牌文化定位


將伊犁之美代入伊犁白酒之美,白酒廣告畫面?zhèn)鞑ィ捍竺酪晾?,醉美那拉提,。一語雙關(guān),意味深長,。


● 事件營銷


發(fā)起中國酒業(yè)“美景美酒美生活——尋找詩與遠方”文化運動,,輸出生活方式,制造文化事件營銷,。


● 占領(lǐng)文化高地


推出“中國美酒那拉提未來論壇”,在每年夏季舉辦,,打造中國酒業(yè)的“達沃斯夏季論壇”,,占領(lǐng)美酒文化的制高點。


● 話題發(fā)酵


夯實“伊犁美酒”文化IP,,探討“美酒美生活”的中國白酒命題,,關(guān)注中國白酒的未來發(fā)展,引導中國酒業(yè)關(guān)注“美”,、思考“美”,、踐行“美”,引導理性飲酒,、健康飲酒,、文雅飲酒,讓美酒美化生活,,讓美酒點綴生活,,成為美好生活的重要組成部分,。


 文旅戰(zhàn)略


● 文旅引流


在新疆機場、高鐵投放那拉提產(chǎn)品廣告,,廣告語就傳播:大美伊犁,、醉美那拉提!伊犁酒業(yè)為伊犁文旅做廣告,,資源共享,,合作共贏。


● 網(wǎng)紅體驗館


在如夢如幻的那拉提景區(qū),,打造網(wǎng)紅級“那拉提美酒美生活體驗館”,,這次考察活動,現(xiàn)場體驗讓我們深信,,這個體驗館只要設計到位,,絕對是個打卡爆款,可能是那拉提品牌最好的出圈路徑和引爆節(jié)點,。


● 體驗營銷


通過廣告投放,,品牌招商和景區(qū)引流,以那拉提美酒美生活體驗館為道場,,完成招商轉(zhuǎn)化,。目前能到新疆西藏旅游的旅游者,一般都是較高層次的深度旅游者,,在被那拉提的美色震撼之余,,網(wǎng)紅體驗館的視覺盛宴再加上館內(nèi)由伊犁美酒與伊犁特色美食,尤其天然肥美的牛羊食材所呈現(xiàn)的高品質(zhì)生活場景,,一定讓人難以忘懷,。


伊犁酒業(yè)和美酒同步輸出的是伊犁的高級食材,是一種優(yōu)質(zhì)的生活體驗,。更為重要的是,,伊犁酒業(yè)以此為招商道場,一番沉浸式體驗,,成為一名合作商將是大概率事件,。


● 裂變營銷


體驗是裂變的基礎,沒體驗不裂變,,裂變是社群與圈層營銷的根本,,伊犁酒業(yè)得天獨厚。


根據(jù)國際社會包括日本的經(jīng)驗,,在經(jīng)濟下行階段,,人們更需要情緒釋放,美酒與旅行都是重要出口,伊犁酒業(yè)創(chuàng)新旅游體驗招商將大有可為,,因為伊犁之美,,那拉提之夢幻會讓你永生難忘,你會樂意與好友分享,,你心里還渴望再次登臨這天地之美,,這種大美的震撼讓分享和裂變變得水到渠成。如此必然能形成商業(yè)閉環(huán),。


 文創(chuàng)戰(zhàn)略


文創(chuàng)是文化營銷的必備工具,,文創(chuàng)設計是對品牌設計的一種?充和升級。在消費者為主的個性文化消費時代,,品牌僅停留在產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)表達是遠遠不夠的,,品牌的風格,調(diào)性,,品位,,價值觀和審美將日益重要,因為伊犁商標缺位,,我們可以以文創(chuàng)手法來完成伊犁品牌和形象的創(chuàng)建,,讓伊犁之美在文創(chuàng)設計的創(chuàng)意中直觀呈現(xiàn),溢于言表,。


完成伊犁文旅產(chǎn)品的文創(chuàng)設計,,尤其是創(chuàng)新構(gòu)建伊犁美酒美生活的美學范式和產(chǎn)品形態(tài),開創(chuàng)伊犁美酒生活美學,。通過對伊犁美酒和伊犁美食的產(chǎn)品概念構(gòu)建,,系統(tǒng)呈現(xiàn)伊犁美酒美生活的生活場景,體驗形式和產(chǎn)品形態(tài),,并形成全國化的場景輸出,,品牌體驗和商業(yè)鏈接。通過文創(chuàng)設計,,深度打開伊犁的品牌文化之美,,實現(xiàn)真正意義的品牌文化營銷。



以上創(chuàng)想和遐思,,是由這次“好酒中國行,伊犁美河谷釀美酒”活動的現(xiàn)場所見所感所想,。


在中國宏觀環(huán)境發(fā)生深刻變化,,時代快速演進的背景下,如何窺視中國白酒的文化脈絡和消費邏輯,,如何探索中國白酒的可持續(xù)發(fā)展,,如何打開中國白酒品牌的美學空間和進化通道,伊犁酒業(yè)正在作出全新的探索,。


通過本次活動各個節(jié)點的觀察以及此文的創(chuàng)想和遐思,,伊犁酒業(yè)具有堅實的企業(yè)基礎和廣闊的品牌想象空間,,只要勇于開拓創(chuàng)新,期以時日,,必能看到中國美酒版圖的伊犁身影,。


未來已來,原來中國白酒的詩與遠方,,在伊犁,。伊犁,我必重臨,。

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