文丨田卓鵬

*作者系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)

為什么一提起葡萄酒,，就會(huì)想到波爾多產(chǎn)區(qū)，就會(huì)想到拉菲木桐等名莊,；為什么只要是波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,，消費(fèi)者都認(rèn)為質(zhì)量不錯(cuò)；為什么一提起醬香酒,，就會(huì)想到茅臺(tái),，就會(huì)想到茅臺(tái)鎮(zhèn)，想到仁懷醬酒產(chǎn)區(qū),；為什么只要是仁懷產(chǎn)區(qū)的醬香酒,，消費(fèi)者都認(rèn)為可以喝一點(diǎn)。

縱覽世界名酒核心產(chǎn)區(qū),，無論是法國的波爾多,，還是中國的茅臺(tái)鎮(zhèn)，名酒產(chǎn)區(qū)都具備“獨(dú)特的風(fēng)土條件,、深厚的文化底蘊(yùn),、龍頭品牌的引領(lǐng)、充足的資金支持以及嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”五個(gè)核心要素,，這些要素共同構(gòu)成了名酒產(chǎn)區(qū)的綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，并為其長(zhǎng)期發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

6月18日,，2024四川國際美酒博覽會(huì)在德陽開幕,。本屆美酒博覽會(huì)以“美酒香約 德?lián)P天下”為主題，共吸引來自7個(gè)國家和地區(qū)的250余家企業(yè)參展,，涵蓋酒類全產(chǎn)業(yè)鏈,，產(chǎn)區(qū)發(fā)展也再次被人們關(guān)注。

對(duì)于綿竹產(chǎn)區(qū)而言,，第一聯(lián)想就是劍南春,，而對(duì)其更深層次的風(fēng)土特征和核心競(jìng)爭(zhēng)價(jià)值，需要我們站在世界名酒版圖來縱覽綿竹產(chǎn)區(qū),。

中外名酒核心產(chǎn)區(qū)具有以“核心產(chǎn)區(qū),、超級(jí)品類、超級(jí)品牌,、品牌集群”的四大顯著特征,。以法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多為例，其核心產(chǎn)區(qū)是波爾多,，超級(jí)品類是葡萄酒,，超級(jí)品牌是拉菲，最后形成各級(jí)酒莊的品牌集群,。反觀中國白酒產(chǎn)區(qū),，如貴州仁懷，其核心產(chǎn)區(qū)是仁懷,，超級(jí)品類是醬香,，超級(jí)品牌是茅臺(tái)，形成國臺(tái),、釣魚臺(tái),、仁懷醬香酒、金醬,、夜郎古,、懷莊、宋代官窖等酒企的品牌集群,。

反觀綿竹產(chǎn)區(qū),，事實(shí)上綿竹產(chǎn)區(qū)已經(jīng)具備了一些獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和潛力。綿竹產(chǎn)區(qū)擁有以劍南春為代表的龍頭品牌,，形成龍頭引領(lǐng),、腰部支撐、集群發(fā)展,、鏈條豐滿的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,；其多糧濃香風(fēng)味特征，聚合了多糧濃香超級(jí)風(fēng)味的表達(dá),，擁有獨(dú)特的風(fēng)味特色,；在“十三五”期間，綿竹產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的高位增長(zhǎng),，具備高品質(zhì)濃香白酒的千億潛力,。綿竹產(chǎn)區(qū)完全有潛力與宜賓、瀘州并列為中國高品質(zhì)濃香白酒三大核心產(chǎn)區(qū)之一,。

在當(dāng)今高度競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境中，名酒產(chǎn)區(qū)要想脫穎而出,，必須擁有清晰而獨(dú)特的品牌識(shí)別度,，卓鵬戰(zhàn)略從人文、風(fēng)土,、技藝,、風(fēng)味,、優(yōu)糧,、格局,、品牌、聚合,、創(chuàng)新九大美學(xué)維度出發(fā),，對(duì)綿竹產(chǎn)區(qū)進(jìn)行系統(tǒng)化解讀和全方位的審視。

● 人文層面：美在人文

古蜀翹楚,，益州重鎮(zhèn),，悠悠千載，酒香如故,。悠久的釀造歷史,、深厚的文化底蘊(yùn)、優(yōu)渥的生態(tài)環(huán)境,，奠定綿竹中國高品質(zhì)濃香白酒三大核心產(chǎn)區(qū)之一的地位,。

酒文源地，酒史自這里啟章,。在距離綿竹僅30公里的三星堆遺址中,，出土了數(shù)量眾多的青銅和陶制酒器，如壺,、尊,、彝、罍,，以及尖底盞,、觚、盉等,，這些珍貴的文物不僅見證了川酒釀造的輝煌歷史,，更彰顯了綿竹酒文化的繁榮與昌盛，彰顯出四千多年前發(fā)達(dá)昌盛的酒文化,，成為當(dāng)之無愧的川酒文化起源地,。

中國名酒“劍南燒春”是被正史唯一記載的大唐御酒，見于《舊唐書·德宗本紀(jì)》,，成為載入史冊(cè)并流傳至今的大唐名酒,，“劍南春”的釀酒遺址“天益老號(hào)”，已有1500年歷史,，至今仍煥發(fā)著生機(jī)與活力,。

酒旅圣地，酒客在這里云集,。綿竹具有“酒香畫境·美麗綿竹”城市定位,，其酒旅深度融合展現(xiàn)了酒城魅力,。

劍南老街是劍南春集團(tuán)以全國十大考古新發(fā)現(xiàn)“劍南春酒坊遺址”及全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位“天益老號(hào)”酒坊為依托，按國家4A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)以明清風(fēng)格規(guī)劃建設(shè)的集酒生態(tài),、酒文化,、酒旅游于一體的文化街區(qū),。

杜甫詩酒文化博覽園,，完善優(yōu)化“白酒+文旅+文創(chuàng)”發(fā)展模式，規(guī)劃4A級(jí)詩酒小鎮(zhèn)景區(qū),，賦予工業(yè)旅游更加濃厚的文化氣息,，并入選2023年四川省工業(yè)旅游示范基地。

九龍鎮(zhèn)“棚花酒村”分為棚花酒村,、麥田酒壺,、湖邊立體字等四大主題打卡區(qū)，以及酒香尋蹤,、摔碗酒兩個(gè)互動(dòng)區(qū)域,，還沿交通主干道營(yíng)造酒文化氛圍，是集生產(chǎn)與觀光于一體的酒旅融合示范體,。

酒業(yè)高地,，榮譽(yù)在這里耀世。2019年10月,，綿竹迎來高光時(shí)刻,，被中國酒業(yè)協(xié)會(huì)授予“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”。2021年3月1日,，綿竹產(chǎn)區(qū)劍南春酒入選“中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品清單”的地理標(biāo)志產(chǎn)品,，歷經(jīng)8年22輪正式談判和上百次非正式磋商的《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》正式生效。2023年5月23日,，綿竹被中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國酒業(yè)協(xié)會(huì)正式授予“中國美酒名城”稱號(hào),。

● 風(fēng)土層面：美在風(fēng)土

冰川融水，低鈉多鍶,、甘甜清冽為綿竹產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)美酒注入活力,；微益菌群提升了綿竹白酒的獨(dú)特風(fēng)味,；交通脈絡(luò)更為綿竹產(chǎn)區(qū)走向中國提供了便利,。

冰川圣水,，天賜釀酒之源,。綿竹是最接近雪山冰川的中國白酒產(chǎn)區(qū)。來自川西高原的冰川融水沿河谷奔流而下,，滋潤(rùn)大地,、匯聚成綿竹400多眼清泉,，低鈉多鍶,、甘甜醇烈,，形成品質(zhì)卓越的天然弱堿性礦泉水,。綿竹人早在唐代就已熟知冰川水的價(jià)值,。《綿竹縣志》有載：“惟城西一脈（冰川）泉水可釀此酒,，別處則否,。”

1987年4月,，中國地質(zhì)學(xué)會(huì)水文地質(zhì)專業(yè)委員會(huì)19位專家人員鑒定,，綿竹地下水及玉妃礦泉低鈉含鍶無雜質(zhì)，富含硅,、鍶等有益人體的微量元素和礦物質(zhì),，故一致定為“中國名泉”，被譽(yù)為最接近雪山圣水的中國白酒產(chǎn)區(qū),。

微益菌群,，地蘊(yùn)醇香之寶。綿竹位于黃金釀酒帶上的華西雨屏帶,。綿竹身處北緯三十度黃金釀酒帶的綿竹產(chǎn)區(qū),，受益于“華西雨屏帶”每年5至10月帶來的豐沛雨水，濕潤(rùn)的氣候環(huán)境直接決定了酒曲微生物多樣性,，為各種釀酒微生物的生存繁衍提供了理想場(chǎng)所,。

研究發(fā)現(xiàn)，劍南春中溫大曲曲藥中乳酸菌高達(dá)16種,，占到釀酒發(fā)酵環(huán)節(jié)所有酸類物質(zhì)的90%以上,。它們能代謝大量乳酸，并與釀酒發(fā)酵生成的酒精合成乳酸乙酯,。

雙城聯(lián)動(dòng),，人造澎湃之力。成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈,，具有四通八達(dá)交通網(wǎng),。綿竹位于成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈、成德同城化發(fā)展的重要地帶,，是大九寨環(huán)線旅游和四川盆地通向大西北的重要通道,，屬于成都一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈。

川青鐵路、成萬高速,、成都三繞,、綿茂公路穿境而過，構(gòu)建出融入成渝,、縱貫成德,、輻射西北的立體交通網(wǎng)絡(luò)。為雙城經(jīng)濟(jì)的繁榮與發(fā)展注入了澎湃動(dòng)力,。

● 技藝層面：美在傳承

釀酒大師們將千年的傳統(tǒng)釀酒工藝沿襲至今,，堅(jiān)守傳統(tǒng)釀藝、精選原料,、老窖發(fā)酵,、獨(dú)特制曲方式,，為綿竹筑起了堅(jiān)固的品質(zhì)“護(hù)城河”,。

匠人傳繼：栽下梧桐樹，引得鳳凰來,。2022年7月,，綿竹市出臺(tái)了10條有關(guān)人才引進(jìn)、培育,、服務(wù)的措施“筑巢引鳳”,。目前綿竹共有國家級(jí)釀酒大師3人、首席白酒品酒師3人,、白酒國家評(píng)委25人,、省級(jí)釀酒大師4人、省級(jí)評(píng)委91人,，各類專業(yè)技術(shù)人員1000余人,，白酒從業(yè)人員1.3萬余人。劍南春首席釀酒大師徐占成被譽(yù)為“中國酒體風(fēng)味設(shè)計(jì)學(xué)之父,、中國酒體形態(tài)學(xué)之父”,。

▎徐占成

匠藝傳承：千年技藝傳，神韻耀今朝,。綿竹釀酒“泥窖固態(tài)”技藝歷經(jīng)數(shù)千年,，從未間斷。在唐代,，劍南燒春以宮廷貢酒被載入正史《舊唐書·德宗本紀(jì)》,；至宋代，綿竹酒文化進(jìn)一步繁榮,，誕生了“鵝黃”和“蜜酒”等佳釀,；到清代，綿竹酒坊繁榮發(fā)展，有上百家曲酒作坊,，成為名盛一時(shí)的酒鄉(xiāng),。

如今劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝傳承古法“泥窖固態(tài)發(fā)酵”，入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，依托于其獨(dú)有的老窖窖池,，生產(chǎn)劍南春調(diào)味酒，被譽(yù)為釀酒史上的“活文物”,。

匠脈傳續(xù)：萬口老窖池,，新酒再續(xù)香。“天益老號(hào)”酒坊,，不斷代使用至今的最古老的釀酒窖池之一,。窖池建造于南北朝時(shí)期南齊永明五年（公元487年），是中國白酒不斷代使用至今的最古老的釀酒窖池之一,，至今已傳承超過1500年,。綿竹產(chǎn)區(qū)30年以上窖齡的窖池達(dá)1.46萬口，而明清遺存至今連續(xù)使用的古窖池更是多達(dá)695口,，面積達(dá)6萬平方米,，規(guī)模之巨在全行業(yè)絕無僅有。

● 風(fēng)味層面：美在風(fēng)味

綿竹產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)“芳香濃郁,、純正典雅,、醇厚綿柔、甘冽凈爽,、余香悠長(zhǎng),、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤(rùn)”多糧濃香風(fēng)味特點(diǎn),，是由古窖池,、陶壇儲(chǔ)存和多糧配比等因素共同作用的結(jié)果，這些因素相互補(bǔ)充,、相互促進(jìn),，共同構(gòu)成了綿竹產(chǎn)區(qū)白酒的獨(dú)特風(fēng)味。

古窖池是綿竹產(chǎn)區(qū)醇厚綿柔風(fēng)味生成的關(guān)鍵,。古窖池是綿竹產(chǎn)區(qū)的精華所在,，是醇厚綿柔的核心因素?！疤煲胬咸?hào)”酒坊,，地下窖池建造于南北朝時(shí)期南齊永明五年（公元487年），是中國白酒不斷代使用至今的最古老的釀酒窖池之一,，至今已傳承超過1500年,。古窖池的有益微生菌群，所富集的微生物在千百年釀酒過程中得到了馴化和繁殖，古窖池的固態(tài)發(fā)酵過程是綿竹產(chǎn)區(qū)特色香味物質(zhì)的生成過程,。

陶壇儲(chǔ)存是綿竹產(chǎn)區(qū)豐滿圓潤(rùn)風(fēng)味凸顯的命門,。陶壇儲(chǔ)存是中國白酒老熟的上佳存貯容器,。陶壇具有多微孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)、極大的表面積和含有微量金屬離子,，對(duì)白酒貯存具有氧化,、吸附和催化作用,。有助于減少白酒中的刺激性物質(zhì)，使酒體更加柔和,，口感更加細(xì)膩,。隨著時(shí)間的推移，陶壇儲(chǔ)存的白酒逐漸穩(wěn)定,，酒中的陳香成分愈發(fā)突出,，滋味變得悠美、綿柔,，自然而然地散發(fā)出幽雅細(xì)膩的香味,。

多糧配比是綿竹產(chǎn)區(qū)香味協(xié)調(diào)的核心。糯米的細(xì)膩,，大米的甘冽，小麥的清爽,，紅粱的純正,，玉米的豐滿。不同的糧食具有不同的風(fēng)味特點(diǎn)和口感,，通過合理的配比,，可以充分發(fā)揮各種糧食的優(yōu)勢(shì)，使得釀造出的白酒口感更加豐富,、層次更加分明,。

優(yōu)質(zhì)的糧食富含淀粉和多種微量元素，在古老窖群多種自然微生物的作用下,，經(jīng)過糖化,、發(fā)酵、酯化生香,，這些香味物質(zhì)相互融合,，形成了綿竹酒獨(dú)特的香味協(xié)調(diào)特色。

● 優(yōu)糧層面：美在優(yōu)糧

優(yōu)質(zhì)五谷原糧因其獨(dú)特的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，成為綿竹酒釀造的最佳原料,。

茂林修竹，沃野千里。“綿水之濱,，茂林修竹”,，這便是詩意之城綿竹的起源。扼守成都平原北大門,，位于青藏高原與成都平原過渡地帶的綿竹,，沖洪積物質(zhì)堆積形成了千里沃野。綿竹的土壤多為基巖風(fēng)化物和第四系松散堆積物構(gòu)成,，肥沃且有機(jī)質(zhì)含量高,，為農(nóng)作物的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。

黃金氣候,，溫潤(rùn)福地,。綿竹坐落于北緯30度的黃金釀酒帶與四川著名的U型美酒帶之巔，此地氣候溫和濕潤(rùn),，四季分明,，降水豐沛，宛如天然溫室,，滋養(yǎng)萬物生長(zhǎng),，為多種農(nóng)作物提供了理想的生長(zhǎng)環(huán)境。

綿竹的土壤以弱酸性的黃黏土為主,，微酸性土壤占比近70%,，質(zhì)地細(xì)膩，粘度適宜,，pH值穩(wěn)定在6至7之間,，極利于微生物的活躍與作物的健康生長(zhǎng)。

天府糧倉,，五谷原糧,。綿竹素有“天府糧倉”之稱，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的高粱,、小麥等作物,。其中，金糯272釀造高粱,，總淀粉含量73.02%,，支鏈淀粉含量71.77%，粗脂肪含量3.78%,，單寧含量1.71%,，是綿竹酒的最佳糧選；小麥,，總淀粉含量超過56%,，蛋白質(zhì)含量達(dá)14%,，營(yíng)養(yǎng)豐富、易糊化,，且出酒率高,，成為綿竹酒釀造中的最佳配料。

● 格局層面：美在集群

綿竹產(chǎn)區(qū)集群式發(fā)展,，離不開劍南春為首的龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng),，同時(shí)精品酒莊和小巨人也為產(chǎn)區(qū)集群發(fā)展帶來新的活力，而原酒產(chǎn)能未來有望成為產(chǎn)區(qū)集群發(fā)展的關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)要素,。

龍頭引領(lǐng),，集群發(fā)展。綿竹產(chǎn)區(qū)形成以劍南春為引領(lǐng)的“1+5+N”產(chǎn)業(yè)集群,。2023年,，以劍南春為代表的綿竹白酒企業(yè)成績(jī)突出，全市實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值同比增長(zhǎng)13.7%,，營(yíng)收同比增長(zhǎng)15.1%,，利稅同比增長(zhǎng)22%。

劍南春,、綿竹酒業(yè)集團(tuán)等代表性企業(yè)領(lǐng)航前行,，以東圣、杜甫,、豐淳等骨干企業(yè)為支撐的“1+5+N”的強(qiáng)勁產(chǎn)業(yè)集群已然形成,，加速了“六朵金花”之一的劍南春、“十朵小金花”之一的金雁,，四川原酒生產(chǎn)二十強(qiáng)之一的東圣,，杜甫酒業(yè)、劍西酒業(yè)等品牌對(duì)產(chǎn)區(qū)的集群效應(yīng),。

精品酒莊+小巨人，強(qiáng)而美,。精品酒莊是綿竹產(chǎn)區(qū)發(fā)展重要陣地,，白酒文化殿堂“劍南春酒莊”驚艷亮相，名酒,、名鎮(zhèn),、名街、名莊,，正在成為“酒鄉(xiāng)畫境·美麗綿竹”創(chuàng)建天府旅游名縣最重要的旅游品牌,；小而美特色突圍是小巨人企業(yè)發(fā)展關(guān)鍵，綿竹產(chǎn)區(qū)內(nèi)的小巨人企業(yè)應(yīng)立足產(chǎn)區(qū)公共資產(chǎn)同時(shí)強(qiáng)化自身特色引領(lǐng),，構(gòu)建自身小而美的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

原酒大戶,，產(chǎn)能重地。綿竹產(chǎn)區(qū)年產(chǎn)高品質(zhì)白酒近20萬千升,。目前綿竹市現(xiàn)有白酒企業(yè)59家,，其中規(guī)模以上18家，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒近20萬千升,。白酒產(chǎn)值從2019年的191.5億元增至2022年260億元,，年均增長(zhǎng)12%。

未來規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)也是產(chǎn)能的競(jìng)爭(zhēng)和原酒的競(jìng)爭(zhēng),。誰擁有主導(dǎo)性的高品質(zhì)原酒,，誰有望在集群發(fā)展中獲得更多受益。誰成為原酒大戶,，誰有望在產(chǎn)區(qū)發(fā)展紅利期獲得更多份額,。

● 品牌層面：美在品牌

綿竹產(chǎn)區(qū)聚焦于品牌與產(chǎn)區(qū)的深度融合，強(qiáng)化品牌形象,、提升產(chǎn)區(qū)知名度,，實(shí)現(xiàn)品牌與產(chǎn)區(qū)的協(xié)同發(fā)展，打造中國三大高品質(zhì)濃香產(chǎn)區(qū),，構(gòu)建世界級(jí)一流產(chǎn)區(qū)目標(biāo),。

品牌產(chǎn)區(qū)化：龍頭品牌對(duì)產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)。綿竹產(chǎn)區(qū)的龍頭品牌劍南春有責(zé)任和義務(wù)做大產(chǎn)區(qū)和推廣產(chǎn)區(qū),。劍南春作為綿竹產(chǎn)區(qū)的龍頭品牌,，有責(zé)任和義務(wù)做大產(chǎn)區(qū)同時(shí)推廣產(chǎn)區(qū)，將產(chǎn)區(qū)蛋糕進(jìn)一步做大,，實(shí)現(xiàn)品牌對(duì)產(chǎn)區(qū)的拉動(dòng)效應(yīng),，進(jìn)一步也會(huì)帶動(dòng)龍頭品牌新一輪發(fā)展，也應(yīng)將品牌與產(chǎn)區(qū)強(qiáng)關(guān)聯(lián),，強(qiáng)綁定,，共發(fā)展，形成劍南春與產(chǎn)區(qū)的等價(jià)效應(yīng),，形成品牌產(chǎn)區(qū)化發(fā)展的良性生態(tài),。

產(chǎn)區(qū)品牌化：集群效應(yīng)的彰顯。綿竹產(chǎn)區(qū)構(gòu)建品牌矩陣,，形成品牌集群的聯(lián)動(dòng)發(fā)展,。產(chǎn)區(qū)蘊(yùn)含著極其豐富的人文、地理,、民俗,、風(fēng)情等要素,是白酒耐以生存的歷史文化土壤，是白酒品牌集群地,。

綿竹產(chǎn)區(qū)組建了酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展局,、白酒研究中心,、編制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、出臺(tái)了系列支持政策,、創(chuàng)建了首批四川省優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū),、成立了綿竹酒業(yè)集團(tuán)。

綿竹產(chǎn)區(qū)匯聚了18多家規(guī)模以上白酒品牌,，共同構(gòu)建起強(qiáng)大的品牌矩陣,，在推廣自身品牌的同時(shí)，各酒企積極宣傳綿竹產(chǎn)區(qū),，合力打造產(chǎn)區(qū)品牌集群,，強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)的整體形象，打造國家級(jí)名酒基地,。

品牌產(chǎn)區(qū)一體化：共創(chuàng)世界級(jí)產(chǎn)區(qū),。綿竹產(chǎn)區(qū)的品牌與產(chǎn)區(qū)是相輔相成的共生關(guān)系。綿竹產(chǎn)區(qū)與酒企品牌相互依存,，共同成長(zhǎng),，通過一體化戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)品牌與產(chǎn)區(qū)的雙向賦能,。

立足于“中國美酒名城”與“世界美酒產(chǎn)區(qū)”的雙重榮譽(yù),，劍南春品牌與綿竹產(chǎn)區(qū)攜手，打造中國高品質(zhì)濃香核心三大產(chǎn)區(qū)之一,，打造世界級(jí)超級(jí)產(chǎn)區(qū),，國際化一流產(chǎn)區(qū)，共同塑造中國白酒的國際形象,，向世界展示中國酒文化的獨(dú)特魅力,。

● 聚合層面：美美與共

通過政府協(xié)會(huì)引領(lǐng)、品牌宣銷一體,、產(chǎn)業(yè)組團(tuán)協(xié)同的戰(zhàn)略方向,，打造組織化、常態(tài)化,、公益化,、論壇化和品牌化的發(fā)展路徑，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)內(nèi)部企業(yè)的和諧共生與協(xié)同發(fā)展,，在國內(nèi)外市場(chǎng)上樹立起高品質(zhì)濃香產(chǎn)區(qū)形象，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)區(qū)走向更加繁榮的未來,。

組織化：龍頭引領(lǐng),，抱團(tuán)發(fā)展。依托劍南春的龍頭作用,，構(gòu)建“1+5+N”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,，實(shí)現(xiàn)區(qū)內(nèi)企業(yè)的抱團(tuán)發(fā)展,，共同提升產(chǎn)區(qū)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在組織化發(fā)展中,，注重品質(zhì)保證與特色創(chuàng)新,，樹立高品質(zhì)濃香產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特品牌形象。

常態(tài)化：互學(xué)互進(jìn),，深化產(chǎn)業(yè)交流,。產(chǎn)業(yè)走訪與經(jīng)驗(yàn)分享,，建立常態(tài)化的產(chǎn)業(yè)走訪機(jī)制，鼓勵(lì)企業(yè)間的學(xué)習(xí)交流，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步與管理經(jīng)驗(yàn)的共享,。通過常態(tài)化的學(xué)習(xí)與交流,，推動(dòng)企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新，提高對(duì)市場(chǎng)需求變化的快速響應(yīng)能力。

公益化：產(chǎn)區(qū)全國行,，擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)影響力,。通過產(chǎn)區(qū)全國行等活動(dòng),，結(jié)合公益項(xiàng)目，提升產(chǎn)區(qū)在全國范圍內(nèi)的知名度和美譽(yù)度,。將社會(huì)責(zé)任融入產(chǎn)區(qū)推廣之中,，塑造負(fù)責(zé)任,、有溫度的品牌形象，增強(qiáng)消費(fèi)者的情感認(rèn)同,。

論壇化：國際視野下的產(chǎn)區(qū)對(duì)話,。標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)律化運(yùn)作,，將產(chǎn)區(qū)的國際峰會(huì),、風(fēng)土大會(huì)或文化節(jié)等活動(dòng),，打造成標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)律化的品牌活動(dòng)，提升國際影響力,。

● 創(chuàng)新層面,，美在創(chuàng)新

通過數(shù)智創(chuàng)新賦能、風(fēng)土創(chuàng)新賦能,、營(yíng)銷創(chuàng)新賦能,、酒旅創(chuàng)新賦能四大創(chuàng)新賦能策略，產(chǎn)區(qū)不僅能在產(chǎn)品品質(zhì),、市場(chǎng)營(yíng)銷,、消費(fèi)者體驗(yàn)等方面實(shí)現(xiàn)突破,，還能在數(shù)字化轉(zhuǎn)型,、文化傳承與創(chuàng)新、旅游產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建等多個(gè)維度上,，開創(chuàng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展的新局面,，從而驅(qū)動(dòng)未來的持續(xù)增長(zhǎng)。

數(shù)智創(chuàng)新賦能：品質(zhì)革命與智慧轉(zhuǎn)型,。其一,，綿竹產(chǎn)區(qū)新質(zhì)生產(chǎn)力的塑造。將傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代科研技術(shù)深度融合,，不斷追求品質(zhì)的極致,，取得了一系列科研領(lǐng)域的顯著成果,；其二,，綿竹產(chǎn)區(qū)科技與創(chuàng)新的釀造。通過解讀白酒釀造背后的化學(xué),、生物、物理機(jī)制,，并以科技創(chuàng)新為動(dòng)力,，推動(dòng)釀造工藝與技術(shù)的革新；其三,，綿竹產(chǎn)區(qū)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型的引領(lǐng),。劍南春不僅實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)酒企到生態(tài)酒企的轉(zhuǎn)型，更進(jìn)一步邁向“智慧酒企”的新階段,。

風(fēng)土創(chuàng)新賦能：品質(zhì)的科學(xué)化與科普化表達(dá),。綿竹產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土科普化表達(dá)：將風(fēng)土條件的科學(xué)知識(shí)普及給消費(fèi)者，通過風(fēng)味的消費(fèi)化表達(dá),，讓消費(fèi)者理解并欣賞高品質(zhì)濃香的獨(dú)特魅力,；綿竹產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味消費(fèi)化表達(dá)：通過創(chuàng)新的營(yíng)銷手法,，將復(fù)雜的專業(yè)風(fēng)味描述轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者易于理解的語言，增強(qiáng)產(chǎn)品與消費(fèi)者的情感連接,；綿竹產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)濃香表達(dá)：通過獨(dú)特的釀造工藝和原料選擇,，打造出具有獨(dú)特風(fēng)味和品質(zhì)的產(chǎn)品，樹立綿竹產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)濃香形象,。

營(yíng)銷創(chuàng)新賦能：后電商時(shí)代營(yíng)銷升級(jí)與C端連接,。抓住后電商時(shí)代，為產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新營(yíng)銷賦能,，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的深度連接,。開展多元化渠道拓展，通過線上電商平臺(tái),、社交媒體營(yíng)銷,、直播帶貨等新興渠道，結(jié)合線下體驗(yàn)店和專賣店,，實(shí)現(xiàn)了線上線下的無縫對(duì)接,。

酒旅創(chuàng)新賦能：文化與旅游的深度結(jié)合。把客人請(qǐng)進(jìn)來,，通過“吃,、住、行,、游、娛,、購”打造酒旅融合的沉浸式體驗(yàn),，實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)渠道餐飲、流通,、商超不能滿足多元化場(chǎng)景需求的滿足,。把客人留下來，通過“酒,、游,、居”三方位打造酒文融合的深度體驗(yàn)，建立品牌文化傳承路徑,。

每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有其獨(dú)特之美,，通過“人文之美、風(fēng)土之美,、技藝之美,、風(fēng)味之美、優(yōu)糧之美,、格局之美,、品牌之美,、聚合之美、創(chuàng)新之美,，”九大維度的系統(tǒng)性剖析,，我們得以從更廣闊的視角理解綿竹產(chǎn)區(qū)的綜合價(jià)值及其獨(dú)特魅力，這不僅是綿竹產(chǎn)區(qū)的亮麗名片,，更是其核心競(jìng)爭(zhēng)力的集中體現(xiàn),。

在綿竹產(chǎn)區(qū)構(gòu)建中國高品質(zhì)濃香三大核心產(chǎn)區(qū)之一的進(jìn)程中，如何發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用,，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群是綿竹產(chǎn)區(qū)未來發(fā)展的重要命題,。如何深度挖掘風(fēng)土特性進(jìn)行深度解讀，則是另一項(xiàng)至關(guān)重要的任務(wù),。如何融合一,、二、三產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展,，亦是綿竹產(chǎn)區(qū)面臨的新課題,。通過深入研究和探索這些命題的答案，相信綿竹產(chǎn)區(qū)將能夠持續(xù)保持其獨(dú)特的魅力與競(jìng)爭(zhēng)力,，迎來更加美好的未來,。

針對(duì)綿竹產(chǎn)區(qū)未來的戰(zhàn)略規(guī)劃，筆者提出了五大前瞻性建議,，旨在推動(dòng)產(chǎn)區(qū)向世界名酒產(chǎn)區(qū)的轉(zhuǎn)型與升級(jí),，為綿竹產(chǎn)區(qū)的全面發(fā)展提供了系統(tǒng)的指導(dǎo)思路。

龍頭帶動(dòng)效應(yīng),，任何一個(gè)產(chǎn)區(qū)都要有龍頭的這個(gè)帶動(dòng),，綿竹產(chǎn)區(qū)以“劍南春”為龍頭品牌，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)區(qū)的發(fā)展,；

資金推動(dòng)發(fā)展,，通過融資賦能，推動(dòng)產(chǎn)區(qū)資本化發(fā)展,，構(gòu)建產(chǎn)區(qū)的影響力,，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和市場(chǎng)拓展；

產(chǎn)地風(fēng)土條件,，深度挖掘產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的特性,，獨(dú)特的氣候、獨(dú)特的地理環(huán)境,、獨(dú)特的原糧這是釀造優(yōu)質(zhì)白酒不可或缺的基礎(chǔ),，是產(chǎn)出世界名酒的前提；

標(biāo)準(zhǔn)化的建立，建立和完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、風(fēng)土標(biāo)準(zhǔn),、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、釀造標(biāo)準(zhǔn),，引導(dǎo)產(chǎn)區(qū)健康發(fā)展為產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐和市場(chǎng)保障,；

文化根基傳承，通過挖掘傳播產(chǎn)區(qū)的文化故事,，可以增強(qiáng)品牌的情感連接,，塑造產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特形象，為酒旅融合做好準(zhǔn)備,。

● 打造超級(jí)產(chǎn)區(qū)公共品牌

在構(gòu)建產(chǎn)區(qū)的公共品牌方面,，卓鵬戰(zhàn)略提出“超級(jí)產(chǎn)區(qū)=超級(jí)品類+超級(jí)龍頭+超級(jí)產(chǎn)品”的產(chǎn)區(qū)品牌戰(zhàn)略,，該戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)產(chǎn)區(qū)必須具備品牌意識(shí)、品牌理念以及品牌價(jià)值,。這一公式揭示了世界級(jí)產(chǎn)區(qū)成功的關(guān)鍵要素,，不僅適用于波爾多等享譽(yù)全球的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，同樣適用于中國白酒產(chǎn)區(qū)的升級(jí),。

以波爾多產(chǎn)區(qū)為例,，其超級(jí)品類是名酒莊的葡萄酒，超級(jí)龍頭包括拉菲,、拉圖等一級(jí)名酒莊，以及眾多二級(jí)名酒莊,，超級(jí)產(chǎn)品是拉菲,、拉圖等名莊出品的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

同樣茅臺(tái)鎮(zhèn)的超級(jí)品類為醬香型白酒,，超級(jí)龍頭為茅臺(tái)集團(tuán),，而超級(jí)產(chǎn)品則是其代表性產(chǎn)品飛天茅臺(tái)。超級(jí)品類制造需求,，超級(jí)龍頭帶動(dòng)需求,，超級(jí)產(chǎn)品滿足需求，因此對(duì)于綿竹產(chǎn)區(qū)而言,，也需要解決這三個(gè)方面的問題,，構(gòu)建自身的戰(zhàn)略位置,，并打造具有獨(dú)特價(jià)值的品牌。

● 三產(chǎn)聯(lián)合扶持龍頭與中堅(jiān)企業(yè)

政府/協(xié)會(huì)端,，應(yīng)制定有利于產(chǎn)區(qū)發(fā)展的政策，建立健全的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管,，統(tǒng)一管理和授權(quán)使用產(chǎn)區(qū)公共品牌,，確保品牌形象的一致性和高標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)產(chǎn)區(qū)的品牌健康發(fā)展；

品牌企業(yè)端,，龍頭企業(yè)應(yīng)發(fā)揮其市場(chǎng)影響力，與上下游企業(yè)建立穩(wěn)定的合作關(guān)系,，共享銷售渠道資源,，積極參與公共品牌的推廣和維護(hù)工作,，提升整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；

原糧基地端,，基地合作社負(fù)責(zé)將分散的小農(nóng)戶組織起來,，形成規(guī)?；a(chǎn)基地，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程,，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定,，建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，保證每一批產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。

在追求高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)代背景下,，酒旅融合被賦予了全新的內(nèi)涵與使命，是產(chǎn)區(qū)未來發(fā)展的新方向,，新舉措,。通過構(gòu)建“吃,、住,、行,、游,、娛、購”六大維度的沉浸式體驗(yàn),，打造一種全方位、多層次的旅游模式,，旨在將消費(fèi)者從簡(jiǎn)單的觀光客轉(zhuǎn)變?yōu)樯疃润w驗(yàn)者,，讓消費(fèi)者在享受美好時(shí)光的同時(shí)，建立起與產(chǎn)區(qū)品牌之間的情感聯(lián)系,，成為品牌故事的傳播者,。

另外采取“酒,、游,、居”深度綁定的策略,，通過將酒文化與旅游體驗(yàn),、居住環(huán)境有機(jī)結(jié)合,，產(chǎn)區(qū)打造了一系列精品旅游線路構(gòu)建產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的文化標(biāo)識(shí)。通過系統(tǒng)化構(gòu)建品牌體驗(yàn),，深度綁定酒、游,、居三大元素,，從物質(zhì)消費(fèi)到精神享受的轉(zhuǎn)變，為產(chǎn)區(qū)的可持續(xù)發(fā)展注入了源源不斷的活力,。

● 打造超級(jí)IP,，推廣新風(fēng)土運(yùn)動(dòng)

推廣新風(fēng)土運(yùn)動(dòng)，是產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),。一個(gè)產(chǎn)區(qū)的發(fā)展,，要深入挖掘綿竹產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特元素和文化內(nèi)核，打造推廣新風(fēng)土運(yùn)動(dòng)超級(jí)IP,，形成具有長(zhǎng)期生命力和價(jià)值的產(chǎn)區(qū)符號(hào),。綿竹產(chǎn)區(qū)應(yīng)持續(xù)打造四川國際美酒博覽會(huì)、綿竹產(chǎn)區(qū)文化節(jié),、綿竹產(chǎn)區(qū)風(fēng)土大會(huì)等超級(jí)IP,，把綿竹產(chǎn)區(qū)推向消費(fèi)、推向全國,、推向世界,。

綿竹產(chǎn)區(qū)具有美在人文、美在風(fēng)土,、美在技藝,、美在風(fēng)味、美在優(yōu)糧,、美在格局,、美在品牌、美在聚合,、美在創(chuàng)新九大美學(xué),，構(gòu)成了產(chǎn)區(qū)核心的競(jìng)爭(zhēng)力體系，為綿竹產(chǎn)區(qū)的未來發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)為,，綿竹產(chǎn)區(qū)通過精心打造產(chǎn)區(qū)品牌、促進(jìn)新三產(chǎn)融合發(fā)展,、深化酒文旅融合,、打造超級(jí)節(jié)會(huì)IP等工程，有望躋身千億級(jí)產(chǎn)區(qū),，成為中國高品質(zhì)濃香型白酒的三大核心產(chǎn)區(qū)之一,，引領(lǐng)行業(yè)新潮流,。