《行動(dòng)方案》共六大點(diǎn),、16條,。細(xì)讀這份1300余字的《行動(dòng)方案》，一幅川酒產(chǎn)業(yè)深入推進(jìn)新型工業(yè)化進(jìn)程,，進(jìn)一步鞏固和提升產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),，推動(dòng)自身高質(zhì)量發(fā)展的“施工圖”，徐徐展開(kāi),。

川酒未來(lái)4年的發(fā)展方向,、重點(diǎn)任務(wù)都在《行動(dòng)方案》中清晰可見(jiàn)。

█ 川酒,，預(yù)見(jiàn)2027

川酒是中國(guó)白酒的領(lǐng)先者和創(chuàng)變者,，非常善于長(zhǎng)線產(chǎn)業(yè)布局。

近年來(lái),，四川省政府先后出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》《推動(dòng)四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》等多項(xiàng)政策措施,，推動(dòng)川酒高質(zhì)量發(fā)展,。

在系統(tǒng)的政策推動(dòng)下，川酒對(duì)內(nèi)積極開(kāi)展區(qū)域合作,，整合五大國(guó)資平臺(tái),，全面認(rèn)定和保護(hù)老窖池，評(píng)選釀酒大師等動(dòng)作,，促進(jìn)了資源優(yōu)化配置,，規(guī)范了行業(yè)發(fā)展；對(duì)外開(kāi)展中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)（瀘州）,、中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)（宜賓）,、川酒全國(guó)行、川酒全球行等活動(dòng),，不斷走出四川,、走出國(guó)門，擴(kuò)散川酒的影響力,。

在行業(yè)調(diào)整的大背景下,，為了做強(qiáng)川酒核心競(jìng)爭(zhēng)力，提升“川酒”整體品牌,。在《行動(dòng)方案》中,，云酒頭條梳理出四個(gè)關(guān)系2027川酒發(fā)展的脈絡(luò)。

以標(biāo)準(zhǔn)夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)

川酒標(biāo)準(zhǔn)體系健全完備,，形成一批領(lǐng)先國(guó)內(nèi),、接軌國(guó)際的“四川標(biāo)準(zhǔn)”。

這些標(biāo)準(zhǔn)包括純糧固態(tài)釀造技藝守正創(chuàng)新,，全生命周期質(zhì)量管理體系更加完善,，釀酒專用糧種植規(guī)模和水平顯著提高等多個(gè)方面，將推動(dòng)川酒生產(chǎn)效率和優(yōu)質(zhì)品率不斷提升,。

標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)被經(jīng)濟(jì)學(xué)家稱作“贏者通吃”,，誰(shuí)掌握了標(biāo)準(zhǔn)，往往就掌握了產(chǎn)業(yè),，掌握了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主動(dòng)權(quán),。一流企業(yè)必須制定自己的標(biāo)準(zhǔn)，一流的產(chǎn)區(qū)亦如此,。川酒面向未來(lái)謀劃標(biāo)準(zhǔn)競(jìng)爭(zhēng)，將可能持續(xù)拉開(kāi)和其他產(chǎn)區(qū)的差距,。

多維度提升川酒品牌

在“川酒”品牌文化內(nèi)涵日益彰顯的同時(shí),，龍頭企業(yè)品牌優(yōu)勢(shì)地位不斷鞏固，原酒品牌化轉(zhuǎn)化成效明顯,，優(yōu)白酒品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)及制度建立取得突出成效,。

這是一個(gè)完整的品牌生態(tài)體系,，將產(chǎn)生更強(qiáng)勢(shì)的“川酒”品牌，并推動(dòng)川酒名優(yōu)企業(yè)持續(xù)做大做強(qiáng),，中小企業(yè)不斷成長(zhǎng),，有利于川酒在市場(chǎng)份額不斷向名酒產(chǎn)區(qū)集中的趨勢(shì)下，持續(xù)提升競(jìng)爭(zhēng)力,。

以創(chuàng)新打開(kāi)川酒未來(lái)

攻克一批白酒釀造關(guān)鍵核心技術(shù),，搭建一批產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)的創(chuàng)新平臺(tái)，在出酒率,、節(jié)糧率提升上形成一批新工藝和生產(chǎn)規(guī)程,；開(kāi)發(fā)一批引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)新產(chǎn)品，打造一批白酒消費(fèi)新場(chǎng)景,；數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智能制造水平領(lǐng)先全國(guó),。

產(chǎn)業(yè)的新格局，新突破,，往往由創(chuàng)新帶動(dòng),。曾幾何時(shí)，蘋果的創(chuàng)新改變了手機(jī)行業(yè),，特斯拉的創(chuàng)新改變了汽車行業(yè),；川酒的持續(xù)創(chuàng)新，則進(jìn)一步鞏固了其在白酒版圖中牢不可破的地位,。

《行動(dòng)方案》定下多個(gè)創(chuàng)新目標(biāo),，將可能推動(dòng)川酒在品質(zhì)、生產(chǎn)效率,、產(chǎn)品等維度的突破式提升,，不僅能推動(dòng)川酒高質(zhì)量發(fā)展，也將給中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力,。

以融合建立更強(qiáng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)

“川酒+”傳統(tǒng)文化,、川菜、川茶等特色產(chǎn)業(yè)深度融合,，打造酒旅精品旅游線路,；包裝包材、釀酒裝備,、會(huì)展金融等產(chǎn)業(yè)鏈配套能力不斷提升,；綠色釀造水平全國(guó)領(lǐng)先。

未來(lái)的川酒,，將更深入地融合到四川的整體產(chǎn)業(yè)體系中,，分享四川發(fā)展的紅利；另一方面,，川酒的發(fā)展也將帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè),，助力四川經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展,。

品質(zhì)、品牌,、創(chuàng)新,、融合，這四個(gè)關(guān)鍵詞將構(gòu)成川酒未來(lái)四年的主旋律,。

█ 六個(gè)關(guān)鍵詞,，勾勒2027

川酒的這份“施工圖”，以“川酒”整體品牌打造為引領(lǐng),，將全面推進(jìn)川酒高質(zhì)量發(fā)展,，全力打造具有國(guó)際影響力的世界知名烈酒產(chǎn)區(qū)，要完成六項(xiàng)任務(wù),。

云酒頭條從這些任務(wù)中,，發(fā)現(xiàn)六個(gè)關(guān)鍵詞。

標(biāo)準(zhǔn)

支持優(yōu)勢(shì)企業(yè)聯(lián)合高等院校,、科研機(jī)構(gòu)參與地方標(biāo)準(zhǔn),、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，接軌國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系,；在堅(jiān)守傳統(tǒng)固態(tài)釀造工藝基礎(chǔ)上,，推廣應(yīng)用關(guān)鍵設(shè)備，改造老舊設(shè)施,；實(shí)施全生命周期生產(chǎn)管理,，全面推行HACCP體系和ISO系列質(zhì)量管理體系認(rèn)證，建成國(guó)家白酒產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)中心,、國(guó)家白酒產(chǎn)業(yè)計(jì)量測(cè)試中心,，提供檢測(cè)技術(shù)支撐。

文化

加大酒史,、酒器,、酒禮、詩(shī)酒等領(lǐng)域文化研究,，加強(qiáng)古窖池群,、釀酒作坊等文化遺產(chǎn)的保護(hù)與活化，通過(guò)多種形式,，形成獨(dú)特的川酒品牌文化表達(dá)體系,；培育推廣“川酒”整體品牌，舉辦中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)（瀘州）,、中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)（宜賓）,、四川國(guó)際美酒博覽會(huì)（德陽(yáng)）、中國(guó)國(guó)際老酒博覽會(huì)（遂寧）、川酒全國(guó)行等特有IP活動(dòng),。

科創(chuàng)

編制產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新鏈圖譜，組織實(shí)施一批?。ㄊ校┘?jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目,，形成核心技術(shù)發(fā)明專利，加速成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用,；實(shí)施酒類產(chǎn)品創(chuàng)新，支持企業(yè)細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng),，圍繞年輕化,、潮飲化、國(guó)際化,、健康化消費(fèi)需求開(kāi)發(fā)新品,；加快數(shù)智賦能，引導(dǎo)企業(yè)加快云計(jì)算,、工業(yè)機(jī)器人等新技術(shù)的運(yùn)用,，打造智能示范工廠，搭建智慧供應(yīng)鏈,。

川酒+

推動(dòng)酒旅融合發(fā)展,，高水平建設(shè)四川中國(guó)白酒博物館，打造“川酒行”精品旅游線路,，支持酒企打造工業(yè)旅游基地,、特色酒莊；推動(dòng)綠色釀造,，推進(jìn)渠道融合建設(shè),，舉辦中國(guó)酒業(yè)新?tīng)I(yíng)銷大會(huì)，支持企業(yè)設(shè)立川酒體驗(yàn)店,、建設(shè)線上銷售平臺(tái),，持續(xù)打造“川酒+川菜”“川酒+川茶”等“川酒+”融合系列品牌。

出海

加強(qiáng)川酒出海的規(guī)劃引導(dǎo),，出臺(tái)促進(jìn)川酒出口工作方案和川酒海外推廣規(guī)劃,，降低企業(yè)在物流、推廣,、流通等環(huán)節(jié)成本,；推動(dòng)國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓，積極組織開(kāi)展國(guó)際交流合作和產(chǎn)銷對(duì)接,，支持企業(yè)參加“川酒全球行”“川行天下”系列活動(dòng),，協(xié)助企業(yè)針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)一步改進(jìn)推廣渠道、品牌營(yíng)銷、銷售體系,、價(jià)格機(jī)制等,。

產(chǎn)業(yè)鏈

持續(xù)鞏固龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)，聚焦宜賓,、瀘州,、德陽(yáng)、遂寧,、成都等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),，推動(dòng)“六朵金花”等名優(yōu)酒企做大做強(qiáng)，成長(zhǎng)為具有全球重要影響力和話語(yǔ)權(quán)的龍頭企業(yè),；支持原酒平臺(tái)企業(yè),、原酒企業(yè)整合資源、向品牌化轉(zhuǎn)型升級(jí),；打造酒類包裝包材行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),，提升川酒就近就地配套水平；招引育強(qiáng)釀酒裝備制造,、酒類營(yíng)銷,、創(chuàng)意設(shè)計(jì)等國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)，延伸白酒釀造產(chǎn)業(yè)鏈,。

步步為營(yíng),，將推動(dòng)川酒持續(xù)向上。

█ 品牌更響,，川酒更穩(wěn)

早在2022年,，四川酒類品牌價(jià)值便突破萬(wàn)億，形成了中國(guó)白酒最為高端的品牌價(jià)值鏈,。這背后,，是川酒全國(guó)領(lǐng)先的白酒現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系在支撐。

這套全國(guó)領(lǐng)先的白酒產(chǎn)業(yè)體系,，也是《行動(dòng)方案》持續(xù)落地的堅(jiān)實(shí)保障,。

從規(guī)模上看，四川白酒的產(chǎn)量和銷售收入長(zhǎng)期占全國(guó)約50%以上,，全國(guó)三大千億級(jí)產(chǎn)區(qū)（遵義/宜賓/瀘州）獨(dú)占其二,，形成了完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，是川酒品質(zhì)提升,，品牌影響力擴(kuò)大的大廈之基,。

從產(chǎn)業(yè)鏈看，五糧液,、瀘州老窖,、劍南春,、郎酒、水井坊,、舍得等全國(guó)性名酒,，豐谷、文君等區(qū)域性酒企,，形成了以“六朵金花”為引領(lǐng),，十朵小金花、原酒20強(qiáng)和眾多的平臺(tái)企業(yè)組成的“6+10+20+N”產(chǎn)業(yè)組織體系,，構(gòu)成了川酒向上的核心動(dòng)力。

從科研實(shí)力看,，四川擁有國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心,、國(guó)家酒類品質(zhì)與安全國(guó)際聯(lián)合研究中心、國(guó)家級(jí)大師工作室等近20個(gè)國(guó)家級(jí)科研創(chuàng)新平臺(tái),，以及固態(tài)發(fā)酵資源利用四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,、四川省釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心等50余個(gè)省級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)，科研實(shí)力雄厚,。

川酒不僅資源好,，還建立了兩套協(xié)調(diào)體系，資源配置效率也非常高,。

其一是多層次國(guó)資平臺(tái)進(jìn)一步整合力量,。川酒已經(jīng)建立“川酒集團(tuán)（瀘州）+四川酒茶集團(tuán)（宜賓）+成都酒業(yè)集團(tuán)（成都）+綿竹酒業(yè)集團(tuán)（綿竹）+射洪酒投（遂寧）”五大國(guó)資平臺(tái)，持續(xù)整合川酒優(yōu)勢(shì)資源,，推動(dòng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展,，并普及到更多中小型企業(yè)。

其二是成熟的協(xié)會(huì)運(yùn)行機(jī)制加速創(chuàng)新,。四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì),、四川釀酒協(xié)會(huì)、四川省酒類流通協(xié)會(huì)等協(xié)會(huì)組織,，承擔(dān)起調(diào)研,、撰寫報(bào)告、整合科研資源,、規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)等作用,，加速了川酒的發(fā)展。

此外,，即將掛牌成立的四川省酒業(yè)協(xié)會(huì),、四川省酒業(yè)研究發(fā)展中心，也將進(jìn)一步強(qiáng)化川酒的調(diào)研,、撰寫報(bào)告,、整合科研資源、規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)等功能，加速川酒的發(fā)展,。

至此,，川酒的前往2027的路徑、保障已更加清晰,。

可以預(yù)見(jiàn),，川酒的質(zhì)量水平將不斷提升，獨(dú)一無(wú)二的產(chǎn)區(qū)文化體系也將不斷形成,，推動(dòng)“四川名酒”品牌內(nèi)涵持續(xù)豐富,。作為全國(guó)規(guī)模最大的白酒產(chǎn)區(qū)，川酒開(kāi)創(chuàng)新格局的同時(shí),，也將為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，貢獻(xiàn)堅(jiān)實(shí)的力量。