楚酒,，白酒版圖上的重要一極,。

論產(chǎn)量,，湖北白酒產(chǎn)量長期居于全國前列,，“家底”不容小覷,；同時,，楚酒在勁牌、白云邊等品牌引領(lǐng)下,，正在加速向上,、破圈全國化。

近日,，在湖北省酒類流通行業(yè)協(xié)會支持下,，云酒傳媒創(chuàng)新中國行團隊走進湖北展開調(diào)研，發(fā)現(xiàn)楚酒正呈現(xiàn)出一種與四川,、貴州等白酒大省全然不同的發(fā)展格局,。

楚酒多以中小企業(yè)為主，體量相對較小,，但在根據(jù)地市場又有各自的一席之地,，受頭部品牌擠壓較小，小而美的特點顯著,。

不過,，在白酒行業(yè)頭部化、集中化趨勢愈來愈明顯的當(dāng)下,，楚酒也并未安于現(xiàn)狀,，而是展現(xiàn)出了一顆集體向上的心，嘗試破圈,。

步入酒業(yè)新周期,，楚酒向上的力量正在勃發(fā)。

█ 楚酒,，行至十字路口

█ 品質(zhì)＋模式＋品牌=革新進行時

此次走進湖北，云酒傳媒創(chuàng)新中國行團隊探訪了枝江,、楚園春,、文峰、繡林玉液,、勁牌神農(nóng)架酒業(yè)等多家企業(yè),，一路交流發(fā)現(xiàn)，這些酒企雖然整體規(guī)模較小,，但各自有著清晰的發(fā)展目標,，隨著市場環(huán)境的變化，湖北中小企業(yè)向“新”的動作非常顯著,。

枝江酒業(yè)在2024年迎來了新任總經(jīng)理張道紅,，新班子開啟發(fā)展新篇章。

作為湖北省八大名酒之一，枝江酒一度暢銷全國,，曾獲得“中國十大新名酒”“中國500最具價值品牌”“中華老字號”“中國地理標志產(chǎn)品”“中國馳名商標”等國家級榮譽和稱號,，連續(xù)8年位居湖北銷量第一，連續(xù)6年進入行業(yè)前十,。

名酒復(fù)興的大潮下,，枝江酒業(yè)也在今年確立了堅定五大自信，重回“華中酒王”的戰(zhàn)略目標,。

在3月召開的枝江酒業(yè)銷售公司經(jīng)理層會議上,，張道紅將枝江酒業(yè)2024年的主要工作概述為：加強溝通，提升服務(wù),；提升品質(zhì),，重構(gòu)信任；提升品牌,，重塑品牌,；優(yōu)化產(chǎn)品，調(diào)整結(jié)構(gòu),。此次調(diào)研中,，我們也了解到，突出大單品,、產(chǎn)品線梳理以及促進人員更新,、打造年輕化隊伍，是枝江酒業(yè)2024年的兩項重要工作,。

產(chǎn)品布局上,，枝江酒業(yè)新任領(lǐng)導(dǎo)班子共同謀劃出“建立以枝江、謙泰吉兩大品牌,，枝江,、真年份、謙泰吉為核心的三大新產(chǎn)品矩陣”戰(zhàn)略部署,，目標明確,、思路清晰。

團隊建設(shè)方面,，將全力打造一支“有信心,、有決心、有耐心,、有思想,、有能力、有干勁,、有擔(dān)當(dāng)”的“三心四有”隊伍,，完善組織架構(gòu),，修訂崗位職責(zé)。根據(jù)崗位定員,，為“三心四有”員工提供平臺，營造能干事,、會干事,、干成事的良好氛圍。

從內(nèi)至外一系列變革,，將加速助力枝江酒業(yè)作為名酒品牌復(fù)興的步伐,。

楚園春酒業(yè)也通過引進業(yè)外力量，激活產(chǎn)能,，走向多元化發(fā)展,。今年1月，楚園春酒業(yè)與北京同仁堂股份有限公司的合作正式落地,，雙方合力邁入新發(fā)展階段,。

同仁堂“跨界”飲酒，楚園春的產(chǎn)品以及產(chǎn)能將依托同仁堂的渠道力量走進更大的市場,，加速產(chǎn)能消耗與產(chǎn)品破圈,。同仁堂方面此前就明確表示，公司認為本次投資有助于補充公司藥酒業(yè)務(wù)產(chǎn)能,，也有助于公司向食品酒業(yè)務(wù)延伸,，符合公司的戰(zhàn)略定位和發(fā)展目標。

作為湖北省老八大名酒的金文峰酒,，也是荊門市唯一的一家白酒企業(yè),，文峰酒業(yè)在原有基礎(chǔ)上衍生出更多分支。

圍繞濃香型“國瓷”系列,、“天”系列,、“陶”系列和醬香型“天子”系列等7大類，文峰酒業(yè)打造了50余種產(chǎn)品,。其中,，濃香型白酒以“窖香幽雅、綿甜醇和,、柔順爽凈”的獨特風(fēng)格,，成為湖北濃香型白酒的典型代表；“國瓷”系列銷量已過億元,。

早在革命年代,，王家槽坊所釀制的鐘祥老酒，就已經(jīng)深刻融入鐘祥當(dāng)?shù)氐募t色文化當(dāng)中,。1959年,，中共湖北省委工業(yè)檢查團湖北分團時,，曾向鐘祥縣國營酒廠（文峰酒業(yè)前身）授旗?；诖?，近年來，文峰酒業(yè)加大了對企業(yè)紅色基因的挖掘與豐富,，主動承擔(dān)社會責(zé)任,，擦亮品牌標簽。

繡林玉液依托模式創(chuàng)新,，在盒裝酒與光瓶酒的基本盤之上，進軍散酒藍海市場,，尋求新增量,。

湖北繡林玉液酒業(yè)有限公司總經(jīng)理賀漢兵介紹,，公司基于上萬噸老酒儲備,，創(chuàng)新發(fā)展模式，通過直營+加盟在全國范圍內(nèi)開設(shè)“繡林酒坊”,，專賣品質(zhì)散酒,。目前，繡林酒坊已開8家,，計劃今年開設(shè)20家,，未來3年開設(shè)300家。

過去兩年,，光瓶酒市場迎來大爆發(fā),，其本質(zhì)是消費回歸本源，大眾消費崛起的結(jié)果,。繡林玉液通過散酒銷售,，以更便宜的價格售賣品質(zhì)好酒,，迎合大眾消費趨勢，前景可觀,。

坐擁獨一無二的自然稟賦,，勁牌神農(nóng)架酒業(yè)將產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)區(qū)生態(tài)深度融合,，依托勁牌公司品質(zhì)與技術(shù)實力,，形成了獨具特色的發(fā)展路徑，和“好而不同”的醬酒風(fēng)格,。

在生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)的基礎(chǔ)上，勁牌神農(nóng)架酒業(yè)一方面強化技術(shù)升級,，將傳統(tǒng)釀造工藝與智能釀造相結(jié)合；另一方面也在延伸其產(chǎn)業(yè)版圖,，打造消費者體驗區(qū),，融合看、學(xué),、做,、品,、釀,、藏六大核心功能，形成產(chǎn)業(yè)生態(tài),、體驗創(chuàng)新的森林酒廠,。

枝江、春園春,、文峰酒業(yè),、繡林玉液、勁牌神農(nóng)架酒業(yè)等,，只是楚酒積極變革的一個縮影,，這種依托差異化創(chuàng)新積極開拓市場的趨勢，正在更多楚酒企業(yè)中推廣開來,。

█ 變與守的協(xié)奏,，楚酒釋放向上決心