楚酒,，白酒版圖上的重要一極,。

論產(chǎn)量，湖北白酒產(chǎn)量長期居于全國前列,，“家底”不容小覷,；同時(shí)，楚酒在勁牌,、白云邊等品牌引領(lǐng)下,，正在加速向上、破圈全國化,。

近日,，在湖北省酒類流通行業(yè)協(xié)會支持下，云酒傳媒創(chuàng)新中國行團(tuán)隊(duì)走進(jìn)湖北展開調(diào)研,，發(fā)現(xiàn)楚酒正呈現(xiàn)出一種與四川,、貴州等白酒大省全然不同的發(fā)展格局。

楚酒多以中小企業(yè)為主,，體量相對較小,，但在根據(jù)地市場又有各自的一席之地，受頭部品牌擠壓較小,，小而美的特點(diǎn)顯著,。

不過，在白酒行業(yè)頭部化,、集中化趨勢愈來愈明顯的當(dāng)下,，楚酒也并未安于現(xiàn)狀，而是展現(xiàn)出了一顆集體向上的心,，嘗試破圈,。

步入酒業(yè)新周期，楚酒向上的力量正在勃發(fā),。

█ 楚酒,，行至十字路口

█ 品質(zhì)＋模式＋品牌=革新進(jìn)行時(shí)

此次走進(jìn)湖北,，云酒傳媒創(chuàng)新中國行團(tuán)隊(duì)探訪了枝江,、楚園春、文峰,、繡林玉液,、勁牌神農(nóng)架酒業(yè)等多家企業(yè)，一路交流發(fā)現(xiàn),，這些酒企雖然整體規(guī)模較小,，但各自有著清晰的發(fā)展目標(biāo)，隨著市場環(huán)境的變化,，湖北中小企業(yè)向“新”的動(dòng)作非常顯著,。

枝江酒業(yè)在2024年迎來了新任總經(jīng)理張道紅，新班子開啟發(fā)展新篇章,。

作為湖北省八大名酒之一,，枝江酒一度暢銷全國，曾獲得“中國十大新名酒”“中國500最具價(jià)值品牌”“中華老字號”“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”“中國馳名商標(biāo)”等國家級榮譽(yù)和稱號，連續(xù)8年位居湖北銷量第一,，連續(xù)6年進(jìn)入行業(yè)前十,。

名酒復(fù)興的大潮下，枝江酒業(yè)也在今年確立了堅(jiān)定五大自信,，重回“華中酒王”的戰(zhàn)略目標(biāo),。

在3月召開的枝江酒業(yè)銷售公司經(jīng)理層會議上，張道紅將枝江酒業(yè)2024年的主要工作概述為：加強(qiáng)溝通,，提升服務(wù)；提升品質(zhì),，重構(gòu)信任,；提升品牌，重塑品牌,；優(yōu)化產(chǎn)品,，調(diào)整結(jié)構(gòu)。此次調(diào)研中,，我們也了解到,，突出大單品、產(chǎn)品線梳理以及促進(jìn)人員更新,、打造年輕化隊(duì)伍,，是枝江酒業(yè)2024年的兩項(xiàng)重要工作。

產(chǎn)品布局上,，枝江酒業(yè)新任領(lǐng)導(dǎo)班子共同謀劃出“建立以枝江,、謙泰吉兩大品牌，枝江,、真年份,、謙泰吉為核心的三大新產(chǎn)品矩陣”戰(zhàn)略部署，目標(biāo)明確,、思路清晰,。

團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，將全力打造一支“有信心,、有決心,、有耐心、有思想,、有能力,、有干勁、有擔(dān)當(dāng)”的“三心四有”隊(duì)伍,，完善組織架構(gòu),，修訂崗位職責(zé)。根據(jù)崗位定員，為“三心四有”員工提供平臺,，營造能干事,、會干事、干成事的良好氛圍,。

從內(nèi)至外一系列變革,，將加速助力枝江酒業(yè)作為名酒品牌復(fù)興的步伐。

楚園春酒業(yè)也通過引進(jìn)業(yè)外力量,，激活產(chǎn)能,，走向多元化發(fā)展。今年1月,，楚園春酒業(yè)與北京同仁堂股份有限公司的合作正式落地,，雙方合力邁入新發(fā)展階段。

同仁堂“跨界”飲酒,，楚園春的產(chǎn)品以及產(chǎn)能將依托同仁堂的渠道力量走進(jìn)更大的市場,，加速產(chǎn)能消耗與產(chǎn)品破圈。同仁堂方面此前就明確表示,，公司認(rèn)為本次投資有助于補(bǔ)充公司藥酒業(yè)務(wù)產(chǎn)能,，也有助于公司向食品酒業(yè)務(wù)延伸，符合公司的戰(zhàn)略定位和發(fā)展目標(biāo),。

作為湖北省老八大名酒的金文峰酒,，也是荊門市唯一的一家白酒企業(yè)，文峰酒業(yè)在原有基礎(chǔ)上衍生出更多分支,。

圍繞濃香型“國瓷”系列,、“天”系列、“陶”系列和醬香型“天子”系列等7大類,，文峰酒業(yè)打造了50余種產(chǎn)品,。其中，濃香型白酒以“窖香幽雅,、綿甜醇和,、柔順?biāo)瑑簟钡莫?dú)特風(fēng)格，成為湖北濃香型白酒的典型代表,；“國瓷”系列銷量已過億元,。

早在革命年代，王家槽坊所釀制的鐘祥老酒,，就已經(jīng)深刻融入鐘祥當(dāng)?shù)氐募t色文化當(dāng)中,。1959年，中共湖北省委工業(yè)檢查團(tuán)湖北分團(tuán)時(shí),，曾向鐘祥縣國營酒廠（文峰酒業(yè)前身）授旗,?；诖耍?/span>近年來,，文峰酒業(yè)加大了對企業(yè)紅色基因的挖掘與豐富,，主動(dòng)承擔(dān)社會責(zé)任，擦亮品牌標(biāo)簽,。

繡林玉液依托模式創(chuàng)新,，在盒裝酒與光瓶酒的基本盤之上，進(jìn)軍散酒藍(lán)海市場,，尋求新增量,。

湖北繡林玉液酒業(yè)有限公司總經(jīng)理賀漢兵介紹，公司基于上萬噸老酒儲備,，創(chuàng)新發(fā)展模式,，通過直營+加盟在全國范圍內(nèi)開設(shè)“繡林酒坊”，專賣品質(zhì)散酒,。目前,，繡林酒坊已開8家,，計(jì)劃今年開設(shè)20家,，未來3年開設(shè)300家。

過去兩年,，光瓶酒市場迎來大爆發(fā),，其本質(zhì)是消費(fèi)回歸本源，大眾消費(fèi)崛起的結(jié)果,。繡林玉液通過散酒銷售,，以更便宜的價(jià)格售賣品質(zhì)好酒，迎合大眾消費(fèi)趨勢,，前景可觀,。

坐擁獨(dú)一無二的自然稟賦，勁牌神農(nóng)架酒業(yè)將產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)區(qū)生態(tài)深度融合,，依托勁牌公司品質(zhì)與技術(shù)實(shí)力,，形成了獨(dú)具特色的發(fā)展路徑，和“好而不同”的醬酒風(fēng)格,。

在生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)的基礎(chǔ)上,，勁牌神農(nóng)架酒業(yè)一方面強(qiáng)化技術(shù)升級，將傳統(tǒng)釀造工藝與智能釀造相結(jié)合,；另一方面也在延伸其產(chǎn)業(yè)版圖,，打造消費(fèi)者體驗(yàn)區(qū)，融合看,、學(xué),、做,、品、釀,、藏六大核心功能,，形成產(chǎn)業(yè)生態(tài)、體驗(yàn)創(chuàng)新的森林酒廠,。

枝江,、春園春、文峰酒業(yè),、繡林玉液,、勁牌神農(nóng)架酒業(yè)等，只是楚酒積極變革的一個(gè)縮影,，這種依托差異化創(chuàng)新積極開拓市場的趨勢,，正在更多楚酒企業(yè)中推廣開來。

█ 變與守的協(xié)奏,，楚酒釋放向上決心