多年鎖定“雙龍頭”的酒城瀘州有了更具突破性的發(fā)展目標(biāo)——“三大龍頭”。

6月25日,，瀘州市在《瀘州市千億白酒產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)計(jì)劃（2018-2020年）》中提出,，未來三年,，將圍繞建設(shè)優(yōu)質(zhì)白酒品牌聚集區(qū),，全力打造瀘州老窖,、郎酒,、川酒集團(tuán)三大龍頭，到2020年,，全市白酒主營(yíng)業(yè)務(wù)收入突破1000億元,。

“三大龍頭”不但是瀘州“獨(dú)家首創(chuàng)”的發(fā)展模式，也映照出四川白酒發(fā)展的創(chuàng)新思維和超前行動(dòng),。

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“三大龍頭”將是什么景象,？

根據(jù)這份“瀘州計(jì)劃”，到2020年,，“三大龍頭”將達(dá)到如下規(guī)模：瀘州老窖主營(yíng)業(yè)務(wù)收入超過200億元,，力爭(zhēng)達(dá)到300億元；郎酒成功上市,，主營(yíng)業(yè)務(wù)突破200億元,；川酒集團(tuán)不斷發(fā)展壯大，營(yíng)業(yè)收入突破100億元,。

當(dāng)然,，“三大龍頭”的意義不僅在于做大規(guī)模，瀘州白酒發(fā)展方向更在于,，打造高質(zhì)量發(fā)展的世界級(jí)白酒產(chǎn)區(qū),。

具體而言，未來瀘州將不斷豐富白酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)涵，以建設(shè)優(yōu)質(zhì)白酒核心產(chǎn)能區(qū),、打造優(yōu)質(zhì)白酒品牌聚集區(qū),、白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)集聚區(qū)、優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群地為目標(biāo),，建設(shè)世界知名的白酒產(chǎn)區(qū),。

從策略來看，未來3年,，全市將從原糧基地,、固態(tài)釀造、智能釀造,、供應(yīng)鏈創(chuàng)新與試點(diǎn),，打造中國(guó)白酒金三角區(qū)域品牌、瀘酒核心品牌,、企業(yè)品牌,、加快營(yíng)銷模式創(chuàng)新，建設(shè)一流白酒園區(qū),、中國(guó)酒鎮(zhèn)酒莊,、推進(jìn)酒+N融合發(fā)展、打造產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)平臺(tái)角度等12個(gè)方面發(fā)力,，高質(zhì)量推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

三大龍頭之外，瀘州市還將做優(yōu)仙潭,、華明、玉蟬,、鑫霸,、國(guó)粹、沈酒等中小型白酒品牌,，最終形成多層次的品牌體系,。

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瀘州，代表著怎樣的四川性格,？

優(yōu)質(zhì)的釀造環(huán)境是一座酒城的自覺,，也是瀘州白酒“多巨頭”發(fā)展最基本的前提。

瀘州地處北緯28°長(zhǎng)江中上游地區(qū),，這一地區(qū)被聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)定為世界上最適合釀造蒸餾酒的地方,，也被稱作“中國(guó)釀酒龍脈”，人們常說“風(fēng)過瀘州帶酒香”,。

從氣候條件來看,，瀘州屬中國(guó)緯度最高的亞熱帶氣候,，加之四川盆地的特殊地形，冬暖,，春早,，夏熱、秋雨,、濕度大,、空氣溫潤(rùn)。有人說：“菌群們喜歡瀘州這種溫暖,、潮濕而又不大冷大熱的環(huán)境,。”

此外,，這座“處處因酒而生,，人人為酒而忙”的城市，還擁有厚重的白酒文化氛圍,。清人張問陶曾寫絕句“城下人家上城,，酒樓紅處一江明,，銜杯卻愛瀘州好，十指含香給客橙,?！?/span>

然而，根據(jù)瀘州千億白酒產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)計(jì)劃,，到2020年,，瀘州“三大龍頭”將達(dá)到500億以上的規(guī)模。這與將一個(gè)品牌做到500億截然不同,，瀘州老窖,、郎酒、川酒集團(tuán)三家企業(yè)在企業(yè)性質(zhì),、產(chǎn)品香型,、發(fā)展模式等各個(gè)方面均差異如鴻溝。

這樣的“包容性發(fā)展”,，不僅需要優(yōu)質(zhì)的釀造環(huán)境,，還需要綜合性的“產(chǎn)區(qū)實(shí)力”和與之相應(yīng)的布局思路。對(duì)瀘州市而言,，鍛造產(chǎn)區(qū)實(shí)力的核心思路在于“集群化發(fā)展”,。

早在2006年，瀘州市便在黃艤建立“瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)”,，將瀘州酒業(yè)的品牌經(jīng)營(yíng),、專業(yè)技術(shù),、人力資源等優(yōu)勢(shì)資源匯集在一起,，建立連接上下游產(chǎn)品配套產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群,。

這個(gè)集中發(fā)展區(qū)后來發(fā)展為中國(guó)白酒金三角酒業(yè)園區(qū)。從高粱種植,、基酒釀造,、基酒儲(chǔ)存，再到灌裝生產(chǎn),、包材供應(yīng)與物流配送,，讓白酒產(chǎn)業(yè)鏈上的各種企業(yè)“聚指為拳”，最終形成了1+1>2的合力效應(yīng),。

對(duì)瀘州白酒產(chǎn)業(yè)來說,，中國(guó)白酒金三角酒業(yè)園區(qū)不但人才聚集的地方，也是接觸最新技術(shù),、新思路的前沿,，因此也發(fā)揮著“智腦”作用。在瀘州市的三年規(guī)劃里,，中國(guó)白酒金三角酒業(yè)園區(qū)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值和服務(wù)型收入近800億元,，足見其地位之險(xiǎn)要。

實(shí)際上,，不僅是瀘州,，這種“多巨頭”的白酒發(fā)展氛圍更像四川各產(chǎn)區(qū)的普遍性現(xiàn)象。以五糧液而聞名的宜賓市,，同樣包容著另一位隱性巨頭的發(fā)展,。作為最大的全國(guó)原酒供應(yīng)商，高洲酒業(yè)目前擁有10萬噸的濃香型原酒儲(chǔ)備,，以及超過2萬噸的醬酒儲(chǔ)備,。總體來看,，全國(guó)幾個(gè)白酒大省,，能夠誕生“六朵金花”只有四川。

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“敢想”的川酒不可怕,，

可怕的是“說干就干”

與其他產(chǎn)區(qū)相比,，或許是因?yàn)楠?dú)特的包容性和創(chuàng)新基因，川酒似乎為白酒行業(yè)帶來了更多的可能性,。不僅是這種多頭發(fā)展,，十七大名酒中，唯一的民營(yíng)酒企在四川誕生,；近些年,，打破行業(yè)禁錮的青春小酒,，也與川酒頗具淵源。

最近一兩年,，川酒的集群化發(fā)展有了全新的呈現(xiàn)方式,，被當(dāng)作“三大龍頭”之一的川酒集團(tuán)便是一個(gè)側(cè)面。

去年6月,，由瀘州市政府牽頭,、四川省商業(yè)投資集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱川商投）參與組建的川酒集團(tuán)正式成立。到了12月,，瀘州市酒類企業(yè)加入四川省酒業(yè)集團(tuán)抱團(tuán)發(fā)展集中簽約大會(huì)舉行,，該市135家酒類企業(yè)正式簽約加入川酒集團(tuán)。

簽約的135家酒類企業(yè)中,，規(guī)模以上的占到108家，其中,，酒類骨干企業(yè)7家,，占全市酒類骨干企業(yè)的88%。這135家酒類企業(yè)窖池總量達(dá)到了11000多口,，可年產(chǎn)白酒16萬噸,，現(xiàn)存儲(chǔ)白酒40萬噸。這種由政府牽頭,、范圍如此之大的上游整合平臺(tái),，川酒之外,，未見其他,。

川酒的大手筆整合不僅在上游，今年春糖期間,，致力于整合川酒新零售的營(yíng)銷平臺(tái)川酒云店正式啟動(dòng),。據(jù)了解，川酒云店以川酒為主,、進(jìn)口酒和非酒類為輔,，致力于打造融合“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)的“川酒”營(yíng)銷平臺(tái)和直接服務(wù)終端消費(fèi)者的專業(yè)數(shù)字化服務(wù)平臺(tái),，發(fā)展新零售,、新經(jīng)銷和新團(tuán)購的新型商業(yè)模式。

根據(jù)規(guī)劃,，川酒云店2018-2022年期間五年規(guī)劃建設(shè)4000家實(shí)體店和6000家店中店,，通過構(gòu)建線下門店與APP、電商平臺(tái),、電話銷售等線上線下渠道融合,，隱隱勾勒出川酒發(fā)展的不同格局,。

2017年，四川全省規(guī)模以上白酒企業(yè)348家,，累計(jì)生產(chǎn)372.4萬千升,，實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2257.2億元，利潤(rùn)263.5億元,。按照這個(gè)成績(jī),，川酒已經(jīng)占據(jù)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁江山。

如果說,，優(yōu)越的自然環(huán)境,、集群化發(fā)展思路造就了川酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，那么“敢想敢干”的創(chuàng)新思路便是川酒保鮮的核心動(dòng)力,，二者碰撞,，便有了高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)集群。目前來看,，這樣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)是其他產(chǎn)區(qū)尚不具備的,。