通過為期數(shù)日的定向調(diào)研,，云酒頭條對酒行業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商進行了一輪問卷調(diào)查,，通過對疫情下酒類行業(yè)關(guān)心的銷售模式、產(chǎn)品動銷核心動作、疫情影響幾何、企業(yè)應對措施、報復性消費等問題進行摸底調(diào)研,。

本次調(diào)研共獲得酒類生產(chǎn)企業(yè)有效問卷樣本138份，經(jīng)銷商樣本數(shù)398份,，共計536份問卷,。

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產(chǎn)品銷售模式

被調(diào)查企業(yè)當前銷售模式仍以招商模式為主，占據(jù)73.91%,，其次是自營模式占比為23.19%,，其他模式比例為2.9%,。說明行業(yè)里大部分廠家依舊依靠傳統(tǒng)的經(jīng)銷商，尤其是在當前疫情嚴峻的形勢下,，依托區(qū)域經(jīng)銷商的本地化優(yōu)勢進行產(chǎn)品的落地推廣將是未來一段時間內(nèi),，生產(chǎn)廠家發(fā)力的方向。

這說明在“后疫情”時期,，廠商關(guān)系會進入一個新的蜜月期,。

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產(chǎn)品動銷的核心動作

62.32%的生產(chǎn)企業(yè)調(diào)查樣本認為，產(chǎn)品動銷的核心動作是經(jīng)銷商運營,，品牌推廣,、公關(guān)活動的比重是26.09%，其次是企業(yè)的回廠游,、廣告拉動均占4.35%,。這與產(chǎn)品銷售模式的調(diào)研數(shù)據(jù)基本一致，經(jīng)銷商依舊是廠家渠道模式中的主體,，是產(chǎn)品銷售核心動作的核心部分,。

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疫情對企業(yè)的影響

可以說,，疫情對生產(chǎn)企業(yè)的影響不容小覷,，需求端的縮水導致產(chǎn)品動銷不暢，銷售黃金期的春節(jié)檔停擺也會持續(xù)影響企業(yè)的后續(xù)市場拓展,。

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春節(jié)檔銷售情況（生產(chǎn)企業(yè)）

數(shù)據(jù)顯示,，79.71%的生產(chǎn)企業(yè)今年春節(jié)銷售比去年出現(xiàn)下滑，相反有13.04%的企業(yè)出現(xiàn)了上升,，持平的數(shù)量在7.25%,。

這說明，疫情對絕大多數(shù)企業(yè)來說影響明顯,，但也創(chuàng)造了部分企業(yè)彎道超車的機會,，比如專注于小眾化,、家庭聚會自飲類型的酒類產(chǎn)品,。

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春節(jié)檔銷售情況（經(jīng)銷商）

77.04%的經(jīng)銷商春節(jié)檔期是出現(xiàn)下滑，上升的占比是11.67%,，基本持平的是11.28%,，樣本數(shù)據(jù)顯示經(jīng)銷商與生產(chǎn)企業(yè)相比，下滑數(shù)據(jù)略輕,，上升的比重略少,。而出現(xiàn)上升的經(jīng)銷商優(yōu)勢體現(xiàn)在有良好的線上渠道,，加上春節(jié)期間部分物流配送的有效配合，使得上升效果明顯,。

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2020年銷售形勢如何（生產(chǎn)企業(yè)）

有40.58%的生產(chǎn)企業(yè)認為今年銷售同比會有10-30%的變化,，31.88%的企業(yè)認為企業(yè)銷售影響幅度在30-50%，17.39%的企業(yè)認為影響會控制在10%以下,，有7.25%的企業(yè)預計影響到50-70%的銷量,。總的來看,，多數(shù)受調(diào)查企業(yè)表示,，今年生產(chǎn)企業(yè)的總體形勢并不樂觀，2020年或許會成為整個白酒行業(yè)發(fā)展的一個拐點年份,。

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2020年銷售形勢如何（經(jīng)銷商）

有45.14%的經(jīng)銷商認為今年銷售會有10-30%的變化,，31.13%的經(jīng)銷商認為銷售影響幅度在30-50%，13.23%的經(jīng)銷商認為影響會控制在10%以下,，有5.45%的經(jīng)銷商預計影響到50-70%的銷量,。

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現(xiàn)金流可以支撐多久（生產(chǎn)企業(yè)）

樣本數(shù)據(jù)顯示37.68%的生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)金流能夠支撐在3個月內(nèi)，28.99%的企業(yè)認為可以堅持3個月到半年,，一年以上的只有14.49%,。這說明酒類生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)金流還是很緊張的。2003年非典死掉一大批中小企業(yè),，其中重要的原因就是現(xiàn)金流崩盤導致,。

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現(xiàn)金流可以支撐多久（經(jīng)銷商）

從樣本數(shù)據(jù)看，38.52%的經(jīng)銷商現(xiàn)金流能夠支撐在3個月內(nèi),，28.40%的經(jīng)銷商認為可以堅持3個月到半年,，能撐到半年的有15.18%，一年以上的有17.90%,。

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產(chǎn)銷經(jīng)營如何開展

在疫情解除前,，40.15%的企業(yè)認為要聽從政府指導，待疫情可控后全面重啟生產(chǎn)銷售工作,，21.89%的企業(yè)認為要與經(jīng)銷商加強協(xié)調(diào),，適度調(diào)整經(jīng)營目標，確保市場健康度,，16.06%的企業(yè)認為要布局線上,，完成渠道轉(zhuǎn)移，盡可能保證廠商利益,，14.6%的企業(yè)認為在此市場空窗期,，通過捐助及饋贈等形式，進一步構(gòu)建和完善品牌力,，為日后做長遠準備,，只有6.57%的企業(yè)認為要削減員工工資或裁員,。

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春節(jié)期間，經(jīng)銷商什么酒好賣

66.77%的經(jīng)銷商認為,，春節(jié)期間走俏的依舊是白酒,，21.29%的經(jīng)銷商是葡萄酒銷售最好，啤酒占比是7.42%,。

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表現(xiàn)最好的白酒價位

春節(jié)期間,，最好賣的白酒價位帶是100-300元，占比是41.25%,，其次是100元以下比重是23.74%,，300-500價位的比重是13.23%，500元以上是17.51%,，最少的是小瓶白酒只有4.28%,。

春節(jié)檔依舊是中高端白酒表現(xiàn)力最強的時刻。值得關(guān)注的是,，500元以上價位的高端白酒占比超過次高端白酒的占比,，說明盡管受到疫情影響，以茅臺,、五糧液,、瀘州老窖為代表的高端白酒，在春節(jié)依舊有不小的消費需求,。

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經(jīng)銷商怎么應對疫情,？

58.45%的經(jīng)銷商表示當前是按照要求等待復工，銷售業(yè)務基本停滯,；28.38%的經(jīng)銷商在以相對安全的形式,，小批量出售產(chǎn)品，以達到清庫目的,；6.49%的經(jīng)銷商選擇了降價措施,，損失部分利潤來向下游出貨，來緩解當前的資金壓力,；4.78%的經(jīng)銷商則已經(jīng)開始削減員工的工資甚至裁員,，以渡過難關(guān)。

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經(jīng)銷商迫切要解決的問題

29.46%的經(jīng)銷商希望政府出臺相關(guān)幫扶減免政策,，26.34%的經(jīng)銷商計劃通過內(nèi)部組織和能力提升,，加強線上的營銷與管理，23%的經(jīng)銷商希望能得到廠家的政策支持,，在年度任務上能有調(diào)整,，20.54%的經(jīng)銷商還在擔心自己的現(xiàn)金流問題,。

據(jù)悉,，目前,，包括湖北、浙江,、山東,、四川等地均已經(jīng)出臺了相關(guān)的企業(yè)扶持政策，國家財政部也已經(jīng)出臺了支持新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控相關(guān)財稅政策,、緩解小微企業(yè)融資難融資貴等,。

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疫情后，何時可以步入正軌

56.52%的企業(yè)認為,，疫情過后1-3個月內(nèi),，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營就會恢復并進入正常軌道，26.09%的企業(yè)認為需要4-6個月的時間,，17.39%的企業(yè)認為需要半年以上,。很顯然，消費具有滯后性,，酒類產(chǎn)品的消費也有一定的緩沖器,，在疫情結(jié)束后，中國經(jīng)濟依舊會進入成長通道,，國家也會出臺政策（已經(jīng)有政策出臺扶持企業(yè)）刺激經(jīng)濟復蘇,。

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如何彌補疫情造成的影響

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49.46%的企業(yè)認為要進一步投資品牌打造和構(gòu)建，以新的品牌影響力保證企業(yè)順利過渡,，30.11%的企業(yè)表示要平價出售,，控制產(chǎn)能，短時間內(nèi)以清庫存穩(wěn)定經(jīng)營為主,，9.68%的企業(yè)表示要提升終端價格,，給予渠道讓利，8.6%的企業(yè)會選擇全線提價,，來保證利潤,。

短期看，疫情后酒類產(chǎn)品的價格會迎來一個“降價潮”,，以價格優(yōu)勢來刺激消費達到盡快消化春節(jié)期間積攢的庫存,。

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經(jīng)銷商會轉(zhuǎn)型嗎？

30.35%的經(jīng)銷商表示還沒有轉(zhuǎn)型的計劃,，27.63%的經(jīng)銷商已經(jīng)開始考慮轉(zhuǎn)型,，但沒有合適的方向，23.74%的經(jīng)銷商在尋找好的合作伙伴,，而堅持要轉(zhuǎn)型的經(jīng)銷商有18.29%,。

這次疫情的影響顯然會加速經(jīng)銷商對線上渠道尤其是新零售渠道的積極探索，有的傳統(tǒng)經(jīng)銷商已經(jīng)開始與抖音等平臺開始進行合作,。2020年也會成為經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型的一個關(guān)鍵之年,。

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經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型的方向

36.36%的經(jīng)銷商會保持線下,，逐步加大線上銷售比例，26.32%的經(jīng)銷商會加強社區(qū)和社群營銷,，25.59%的經(jīng)銷商會積極運用新媒體,、通過抖音、直播等帶貨銷售,，10.28%的經(jīng)銷商會選擇去開發(fā)SAAS軟件,，進一步擁抱新零售。無疑,，求變創(chuàng)新模式會成為酒類經(jīng)銷渠道的一個新變化,。

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會轉(zhuǎn)向其他領(lǐng)域嗎

數(shù)據(jù)顯示，88.72%的經(jīng)銷商會繼續(xù)留在酒行業(yè),，而有11.28%的經(jīng)銷商在考慮轉(zhuǎn)向別的領(lǐng)域,，總之轉(zhuǎn)型是趨勢，轉(zhuǎn)行還是要慎重,。

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會有報復性增長嗎

40.58%的企業(yè)認為不會出現(xiàn)報復性增長,，21.74%的企業(yè)認為會出現(xiàn)。分析來看,，目前疫情可能會調(diào)低公眾對中國經(jīng)濟增長的預期,，但是中國經(jīng)濟的韌性和整體健康的基本面沒有變，而且疫情對經(jīng)濟的“線上效應”有明顯的觸動,，從而加速經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐,，所以，這個疫情一旦平復,，中國經(jīng)濟出現(xiàn)一個反彈是大概率事件,。