通過為期數(shù)日的定向調(diào)研,，云酒頭條對酒行業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商進行了一輪問卷調(diào)查,，通過對疫情下酒類行業(yè)關(guān)心的銷售模式、產(chǎn)品動銷核心動作,、疫情影響幾何,、企業(yè)應對措施,、報復性消費等問題進行摸底調(diào)研。

本次調(diào)研共獲得酒類生產(chǎn)企業(yè)有效問卷樣本138份,，經(jīng)銷商樣本數(shù)398份,，共計536份問卷。

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產(chǎn)品銷售模式

被調(diào)查企業(yè)當前銷售模式仍以招商模式為主,，占據(jù)73.91%,，其次是自營模式占比為23.19%，其他模式比例為2.9%,。說明行業(yè)里大部分廠家依舊依靠傳統(tǒng)的經(jīng)銷商,，尤其是在當前疫情嚴峻的形勢下，依托區(qū)域經(jīng)銷商的本地化優(yōu)勢進行產(chǎn)品的落地推廣將是未來一段時間內(nèi),，生產(chǎn)廠家發(fā)力的方向,。

這說明在“后疫情”時期，廠商關(guān)系會進入一個新的蜜月期,。

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產(chǎn)品動銷的核心動作

62.32%的生產(chǎn)企業(yè)調(diào)查樣本認為,，產(chǎn)品動銷的核心動作是經(jīng)銷商運營，品牌推廣,、公關(guān)活動的比重是26.09%,，其次是企業(yè)的回廠游、廣告拉動均占4.35%,。這與產(chǎn)品銷售模式的調(diào)研數(shù)據(jù)基本一致,，經(jīng)銷商依舊是廠家渠道模式中的主體，是產(chǎn)品銷售核心動作的核心部分,。

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疫情對企業(yè)的影響

可以說，疫情對生產(chǎn)企業(yè)的影響不容小覷,，需求端的縮水導致產(chǎn)品動銷不暢,，銷售黃金期的春節(jié)檔停擺也會持續(xù)影響企業(yè)的后續(xù)市場拓展。

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春節(jié)檔銷售情況（生產(chǎn)企業(yè)）

數(shù)據(jù)顯示,，79.71%的生產(chǎn)企業(yè)今年春節(jié)銷售比去年出現(xiàn)下滑,，相反有13.04%的企業(yè)出現(xiàn)了上升，持平的數(shù)量在7.25%,。

這說明,，疫情對絕大多數(shù)企業(yè)來說影響明顯，但也創(chuàng)造了部分企業(yè)彎道超車的機會,，比如專注于小眾化,、家庭聚會自飲類型的酒類產(chǎn)品,。

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春節(jié)檔銷售情況（經(jīng)銷商）

77.04%的經(jīng)銷商春節(jié)檔期是出現(xiàn)下滑，上升的占比是11.67%,，基本持平的是11.28%,，樣本數(shù)據(jù)顯示經(jīng)銷商與生產(chǎn)企業(yè)相比，下滑數(shù)據(jù)略輕,，上升的比重略少,。而出現(xiàn)上升的經(jīng)銷商優(yōu)勢體現(xiàn)在有良好的線上渠道，加上春節(jié)期間部分物流配送的有效配合,，使得上升效果明顯,。

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2020年銷售形勢如何（生產(chǎn)企業(yè)）

有40.58%的生產(chǎn)企業(yè)認為今年銷售同比會有10-30%的變化，31.88%的企業(yè)認為企業(yè)銷售影響幅度在30-50%,，17.39%的企業(yè)認為影響會控制在10%以下,，有7.25%的企業(yè)預計影響到50-70%的銷量?？偟膩砜?，多數(shù)受調(diào)查企業(yè)表示，今年生產(chǎn)企業(yè)的總體形勢并不樂觀,，2020年或許會成為整個白酒行業(yè)發(fā)展的一個拐點年份,。

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2020年銷售形勢如何（經(jīng)銷商）

有45.14%的經(jīng)銷商認為今年銷售會有10-30%的變化，31.13%的經(jīng)銷商認為銷售影響幅度在30-50%,，13.23%的經(jīng)銷商認為影響會控制在10%以下,，有5.45%的經(jīng)銷商預計影響到50-70%的銷量。

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現(xiàn)金流可以支撐多久（生產(chǎn)企業(yè)）

樣本數(shù)據(jù)顯示37.68%的生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)金流能夠支撐在3個月內(nèi),，28.99%的企業(yè)認為可以堅持3個月到半年,，一年以上的只有14.49%。這說明酒類生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)金流還是很緊張的,。2003年非典死掉一大批中小企業(yè),，其中重要的原因就是現(xiàn)金流崩盤導致。

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現(xiàn)金流可以支撐多久（經(jīng)銷商）

從樣本數(shù)據(jù)看,，38.52%的經(jīng)銷商現(xiàn)金流能夠支撐在3個月內(nèi),，28.40%的經(jīng)銷商認為可以堅持3個月到半年,，能撐到半年的有15.18%,，一年以上的有17.90%。

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產(chǎn)銷經(jīng)營如何開展

在疫情解除前,，40.15%的企業(yè)認為要聽從政府指導,，待疫情可控后全面重啟生產(chǎn)銷售工作，21.89%的企業(yè)認為要與經(jīng)銷商加強協(xié)調(diào),，適度調(diào)整經(jīng)營目標,，確保市場健康度,，16.06%的企業(yè)認為要布局線上，完成渠道轉(zhuǎn)移,，盡可能保證廠商利益,，14.6%的企業(yè)認為在此市場空窗期，通過捐助及饋贈等形式,，進一步構(gòu)建和完善品牌力,，為日后做長遠準備，只有6.57%的企業(yè)認為要削減員工工資或裁員,。

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春節(jié)期間,，經(jīng)銷商什么酒好賣

66.77%的經(jīng)銷商認為，春節(jié)期間走俏的依舊是白酒,，21.29%的經(jīng)銷商是葡萄酒銷售最好,，啤酒占比是7.42%。

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表現(xiàn)最好的白酒價位

春節(jié)期間,，最好賣的白酒價位帶是100-300元,，占比是41.25%，其次是100元以下比重是23.74%,，300-500價位的比重是13.23%,，500元以上是17.51%，最少的是小瓶白酒只有4.28%,。

春節(jié)檔依舊是中高端白酒表現(xiàn)力最強的時刻,。值得關(guān)注的是，500元以上價位的高端白酒占比超過次高端白酒的占比,，說明盡管受到疫情影響,，以茅臺、五糧液,、瀘州老窖為代表的高端白酒,，在春節(jié)依舊有不小的消費需求。

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經(jīng)銷商怎么應對疫情,？

58.45%的經(jīng)銷商表示當前是按照要求等待復工,，銷售業(yè)務基本停滯；28.38%的經(jīng)銷商在以相對安全的形式,，小批量出售產(chǎn)品,，以達到清庫目的；6.49%的經(jīng)銷商選擇了降價措施,，損失部分利潤來向下游出貨,，來緩解當前的資金壓力；4.78%的經(jīng)銷商則已經(jīng)開始削減員工的工資甚至裁員,，以渡過難關(guān),。

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經(jīng)銷商迫切要解決的問題

29.46%的經(jīng)銷商希望政府出臺相關(guān)幫扶減免政策,，26.34%的經(jīng)銷商計劃通過內(nèi)部組織和能力提升，加強線上的營銷與管理,，23%的經(jīng)銷商希望能得到廠家的政策支持,，在年度任務上能有調(diào)整，20.54%的經(jīng)銷商還在擔心自己的現(xiàn)金流問題,。

據(jù)悉,，目前，包括湖北,、浙江,、山東、四川等地均已經(jīng)出臺了相關(guān)的企業(yè)扶持政策,，國家財政部也已經(jīng)出臺了支持新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控相關(guān)財稅政策,、緩解小微企業(yè)融資難融資貴等。

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疫情后,，何時可以步入正軌

56.52%的企業(yè)認為,，疫情過后1-3個月內(nèi)，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營就會恢復并進入正常軌道,，26.09%的企業(yè)認為需要4-6個月的時間,，17.39%的企業(yè)認為需要半年以上。很顯然,，消費具有滯后性,，酒類產(chǎn)品的消費也有一定的緩沖器，在疫情結(jié)束后,，中國經(jīng)濟依舊會進入成長通道,，國家也會出臺政策（已經(jīng)有政策出臺扶持企業(yè)）刺激經(jīng)濟復蘇。

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如何彌補疫情造成的影響

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49.46%的企業(yè)認為要進一步投資品牌打造和構(gòu)建,，以新的品牌影響力保證企業(yè)順利過渡,，30.11%的企業(yè)表示要平價出售，控制產(chǎn)能,，短時間內(nèi)以清庫存穩(wěn)定經(jīng)營為主,，9.68%的企業(yè)表示要提升終端價格，給予渠道讓利,，8.6%的企業(yè)會選擇全線提價,，來保證利潤。

短期看,，疫情后酒類產(chǎn)品的價格會迎來一個“降價潮”,，以價格優(yōu)勢來刺激消費達到盡快消化春節(jié)期間積攢的庫存,。

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經(jīng)銷商會轉(zhuǎn)型嗎,？

30.35%的經(jīng)銷商表示還沒有轉(zhuǎn)型的計劃,，27.63%的經(jīng)銷商已經(jīng)開始考慮轉(zhuǎn)型，但沒有合適的方向,，23.74%的經(jīng)銷商在尋找好的合作伙伴,，而堅持要轉(zhuǎn)型的經(jīng)銷商有18.29%。

這次疫情的影響顯然會加速經(jīng)銷商對線上渠道尤其是新零售渠道的積極探索,，有的傳統(tǒng)經(jīng)銷商已經(jīng)開始與抖音等平臺開始進行合作,。2020年也會成為經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型的一個關(guān)鍵之年。

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經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型的方向

36.36%的經(jīng)銷商會保持線下,，逐步加大線上銷售比例,，26.32%的經(jīng)銷商會加強社區(qū)和社群營銷，25.59%的經(jīng)銷商會積極運用新媒體,、通過抖音,、直播等帶貨銷售，10.28%的經(jīng)銷商會選擇去開發(fā)SAAS軟件,，進一步擁抱新零售,。無疑，求變創(chuàng)新模式會成為酒類經(jīng)銷渠道的一個新變化,。

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會轉(zhuǎn)向其他領(lǐng)域嗎

數(shù)據(jù)顯示,，88.72%的經(jīng)銷商會繼續(xù)留在酒行業(yè)，而有11.28%的經(jīng)銷商在考慮轉(zhuǎn)向別的領(lǐng)域,，總之轉(zhuǎn)型是趨勢,，轉(zhuǎn)行還是要慎重。

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會有報復性增長嗎

40.58%的企業(yè)認為不會出現(xiàn)報復性增長,，21.74%的企業(yè)認為會出現(xiàn),。分析來看，目前疫情可能會調(diào)低公眾對中國經(jīng)濟增長的預期,，但是中國經(jīng)濟的韌性和整體健康的基本面沒有變,，而且疫情對經(jīng)濟的“線上效應”有明顯的觸動，從而加速經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐,，所以,，這個疫情一旦平復，中國經(jīng)濟出現(xiàn)一個反彈是大概率事件,。