5月1日,，“郎酒莊園”天寶洞休閑度假酒店正式啟幕亮相，很多人第一次到訪郎酒，都會用“奇跡”來形容眼前的景象,。

赤水河畔,、大山深處,，竟藏著一座美酒的世界,。陶壇布滿山坡,，儲酒罐沿著山谷蜿蜒遠(yuǎn)去，夜晚時分,，燈光亮起,，醇美的酒香如精靈般在空氣中輕舞,，直透入人的身心深處,。

十余年前，這里卻是另一番景象,，雖然有著名酒基因,，但地理條件著實艱難，群山環(huán)繞,、道路崎嶇,，郎酒的釀造與貯藏,，只能“見縫插針”，將涓滴溪流匯成有限產(chǎn)量,。

主導(dǎo)這一切改變的人,，無疑便是汪俊林。

▲郎酒集團(tuán)董事長汪俊林（中）

從2001年執(zhí)掌郎酒,，他把一個困頓的企業(yè)推向百億高峰,，“群狼戰(zhàn)術(shù)”攻城略地，戰(zhàn)無不勝,。而近十年來,，汪俊林卻把大部分精力用于“移山造酒”，硬生生在大山里造出一座超級工廠,，終于滿足了郎酒“生,、長、養(yǎng),、藏”的極致條件,。

這十年，白酒行業(yè)發(fā)生了巨大改變,，既有黃金期的熱度,，也有深度調(diào)整的嚴(yán)寒，汪俊林卻近乎偏執(zhí)地選擇“重資產(chǎn)”路線,，選擇在市場目光難及的地方做“基建”,。

如此十年，汪俊林得到了什么,，又錯過了什么,？郎酒，今后將走上一條怎樣的道路,？

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郎酒有多“重”,？

郎酒所在的瀘州古藺二郎鎮(zhèn)，地處四川盆地南部邊緣,，川貴交界處的赤水河畔,，是紅軍長征時二渡和四渡赤水的所在地。

在這里進(jìn)行工程建設(shè),，意味著數(shù)倍的經(jīng)濟(jì)和時間成本,。

在郎酒莊園，汪俊林對云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示,，到今年9月,，郎酒吳家溝基地將建設(shè)完成，這座生產(chǎn)基地僅建設(shè)便耗時八年多,，產(chǎn)能達(dá)2萬千升,，投入費用50億元,，平均下來，每個窖池建造成本高達(dá)數(shù)百萬元,。

用汪俊林的話說,，“對于窖池的高成本投入是必要的，只有把基礎(chǔ)打好,，未來生產(chǎn)才能長治久安,。”

2011年,，郎酒營收首次突破百億元,，隨后經(jīng)歷三年多的行業(yè)深度調(diào)整，至2018年,，郎酒再回百億元,，2019年實現(xiàn)營收120億元以上。

以一線名酒的利潤率估算,，郎酒此期間年利潤或在20億元以上,，吳家溝基地幾乎用去了郎酒兩年以上的利潤。

還有更多數(shù)字能夠體現(xiàn)郎酒的“重”,。

根據(jù)計劃,，郎酒莊園生態(tài)釀酒區(qū)全面建成后，將形成5萬千升醬酒產(chǎn)能規(guī)模,，最終形成30萬千升的優(yōu)質(zhì)醬酒儲存能力,。

按照行業(yè)較為常見的說法，醬香型白酒產(chǎn)量約占白酒總產(chǎn)量的5%左右,，根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù),，2019年全國白酒行業(yè)總產(chǎn)量為785.9萬千升，則醬酒產(chǎn)量不足40萬千升,，這40萬千升產(chǎn)量,，撐起了醬香型白酒1350億元的年營收。

以剛剛揭幕的天寶洞休閑度假酒店為例,，這座占地約200畝,，總建筑面積6.7萬平米的“酒宅”，設(shè)計綜合表現(xiàn)了東方文化,、地域文化和酒文化,，因循地形，依山而建,，擁有近600間客房,、800多個床位。

據(jù)說,，未來照“靚”郎酒莊園兩側(cè)的燈光秀,，每月電費就要上千萬元。

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汪俊林算的什么“賬”,？

在感受了郎酒的震撼景象之后,，很多人難免生出一個疑問：移山造酒，如此投入與艱辛,，值不值,？

對這個問題，汪俊林沒有直接回答,，而是說起了自己的未來打算,。

“郎酒是民企，這是我們的優(yōu)勢,。郎酒可以用十年時間去實現(xiàn)一個目標(biāo),，不怕慢一點?！?/span>

汪俊林表示,，在力之所及的區(qū)域范圍內(nèi)，“只要能做好酒的地方,，我都會建設(shè)它,。”

在汪俊林的思考中,，似乎已不存在“值不值”這個問題,，而是時間長短的問題——方向目標(biāo)已確定無疑，無非到達(dá)的時間早一點或晚一點,。

如果我們按照汪俊林的“目標(biāo)”來反向運算,，這筆“賬”就很清晰了。

『多情的郎酒莊園』（組圖6）| 劉學(xué)懿 攝

首先從行業(yè)來看,。

郎酒投入重金建設(shè)的,，固然是一片大山，但更重要的價值屬性,，是頂級醬酒產(chǎn)區(qū),，是大自然偏愛所造就的極度稀缺資源。郎酒的建設(shè)目標(biāo),，是釋放這種稀缺價值的關(guān)鍵途徑,。

有觀點認(rèn)為，郎酒所處的赤水河谷,，是世界上最“貴”的一條河谷,。

『蒸蒸日上』| 童楊 攝

在河谷的另一側(cè)，是萬億市值,、千億規(guī)模的茅臺,，根據(jù)茅臺的技改方案,，茅臺酒產(chǎn)能將于今年達(dá)到5.6萬千升，茅臺醬香系列酒產(chǎn)能擴(kuò)建目標(biāo)同樣如此,，合計超過11萬千升,。除此之外，習(xí)酒通過技改,，產(chǎn)量將超過3萬千升,。

同時，隨著醬酒市場價值的持續(xù)爆發(fā),，資本對這片珍貴自然資源的關(guān)注度越來越高,。就在今年一月，仁懷黃金酒業(yè)股份有限公司成立,，在其大股東上海金開酒業(yè)背后,，是史玉柱的巨人投資公司。早前,，包括海航,、娃哈哈、海銀系,、勁牌等知名企業(yè),，均曾在赤水河谷投資布局。

根據(jù)遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會近期發(fā)布的數(shù)據(jù),，仁懷非茅臺集團(tuán)下屬酒企2019年實現(xiàn)產(chǎn)量23.6萬千升,。

▲『仁和洞藏』| 王成 攝

相比河對面35萬千升以上的產(chǎn)量預(yù)期，在郎酒這一側(cè),，用汪俊林的話說,，“最好的地方，我們都找到并利用起來了,，一共就是5萬千升,。”除此之外,，來自四川方向沿岸其他醬酒企業(yè)的高品質(zhì)醬酒,，產(chǎn)量約有一萬千升。

價值分布極不平衡,。

在二郎鎮(zhèn),，在赤水河谷的四川一側(cè)，無論產(chǎn)量還是開發(fā)程度,，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后,。郎酒所做的，是在打磨一塊“璞玉”，是在當(dāng)前價值洼地上建地基,、筑高塔,。

再從市場看。

郎酒的5萬千升醬酒,，不多,。

社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，持續(xù)推動白酒市場集中,，向高品質(zhì)的名優(yōu)白酒集中，即便在產(chǎn)量較低的醬酒板塊,，分化趨勢同樣明顯：一方面是茅臺,、郎酒等強(qiáng)勁增長，一方面則是醬酒小企業(yè)的生存艱難,。

郎酒莊園老酒儲存已達(dá)13萬千升,，未來將突破30萬千升?？此埔?guī)模龐大,，但在消費升級和品質(zhì)價值這雙重杠桿的作用下，反而會更加稀缺,。

事實上,，郎酒自身也在推動和引領(lǐng)這種趨勢。

▲郎酒股份總經(jīng)理付饒

郎酒股份總經(jīng)理付饒表示,，“郎酒莊園”天寶洞酒店不是“為經(jīng)營盈利而建的酒店”,，其目標(biāo)群體是郎酒會員和消費者、它的作用是提供“極致服務(wù)和體驗”,，讓更多人了解,、感受郎酒品質(zhì)優(yōu)勢。

可以這樣說,，從釀造,、貯存，到體驗式的酒莊酒店,，郎酒的這一系列目標(biāo),，最終是為了在品質(zhì)消費和價值消費時代，擁有更大的話語權(quán)與主動權(quán),。

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郎酒的快與慢

感慨于郎酒的“移山造酒”,，很容易讓人聯(lián)想到另一個奇跡。

在河南林州,，有一座紅旗渠,，被譽(yù)為“人工天河”“世界第八大奇跡”。這條水渠全長70.6公里，從1960年2月動工,，至1969年7月竣工,，歷時近十年。通過紅旗渠,，林州人將漳河水從太行山腰引到家門口,，徹底改變了千百年來“光嶺禿山頭，水缺貴如油”的艱難情況,。

花十年時間做一件事,，看起來很慢，但如果它將影響之后的數(shù)十年,、上百年,，“十年”還能稱之為慢嗎？

汪俊林當(dāng)下所持的這種“慢”下來的心態(tài),，恰恰可能是郎酒未來的加速器,。

▲郎酒集團(tuán)副董事長汪博煒

基于釀造、儲酒和體驗等功能而建的郎酒莊園,，是郎酒“三品戰(zhàn)略”的基礎(chǔ)動力,，它被視為郎酒“原點”和郎酒“長期主義”的具體表現(xiàn)。

汪俊林說,，在郎酒莊園,，郎酒可以用最真實的狀態(tài)面對消費者，“不需要講,，只要投入其中感受就足夠了,。”

這是一種“超前”于當(dāng)前白酒行業(yè)的思維方式與行為方式,。

自上世紀(jì)90年代以來,，品牌+渠道形成的“空中地面”結(jié)合，是白酒主流的營銷驅(qū)動模式,。而郎酒卻呈現(xiàn)出另一種可能：“品質(zhì)+體驗”的價值驅(qū)動模式,。

在干邑、勃艮第,、納帕等世界頂級產(chǎn)區(qū),，在人頭馬莊園、羅曼尼康帝,、拉菲等世界一流的酒莊,，來自全世界的美酒愛好者，通過“品質(zhì)+體驗”的方式,，得到了深層次的價值共鳴,。

讓品質(zhì)被體驗，讓價值有共鳴，在更趨理性化和高端化的消費環(huán)境中,，這或許是高端品牌的“自然法則”,。

看似“慢”下來的郎酒，卻領(lǐng)先了行業(yè)一大步,，快與慢的邏輯,，在這里被徹底打通。

十余年前的郎酒,，也曾經(jīng)很“快”,。從那時到現(xiàn)在，從野蠻,、狼性地橫沖直撞,，到冷靜,、理性地布局長遠(yuǎn),，甚至帶些低調(diào)內(nèi)斂的性格，這實質(zhì)上是一個民營企業(yè)發(fā)展理念,、增長方式的深刻轉(zhuǎn)變,。

當(dāng)然，我們不能簡單地把這兩種狀態(tài)分出高下,，任何一種選擇,，都與當(dāng)時環(huán)境有著緊密聯(lián)系。

如果沒有橫沖直撞的當(dāng)年,，或許郎酒不會殺出重圍,，而如果沒有后來的韜光養(yǎng)晦，郎酒也難以東山再起,。

在不同環(huán)境下,，再一次做出正確選擇，總能在思考中進(jìn)化變革,、強(qiáng)大成熟,。這，才是郎酒最“重”的財富資產(chǎn),。