在全球產(chǎn)區(qū)的眼中,，火熱的中國進(jìn)口葡萄酒市場,，也正發(fā)生著新的變化,。

2018年,，全球共有75個國家和地區(qū)向中國出口葡萄酒，2019年則減少至69個,。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，一些極小眾的葡萄酒出產(chǎn)地區(qū)減少了對中國的出口。與此同時,，2019年,，排名前10的進(jìn)口瓶裝酒來源國占據(jù)了96%的進(jìn)口總額。

更加激烈的競爭,，已在產(chǎn)區(qū)和主要葡萄酒生產(chǎn)國之間展開,。全球各地的產(chǎn)區(qū)和國家也選擇積極“走出來”，以葡萄酒協(xié)會為媒介,，在中國大力地宣傳當(dāng)?shù)仄咸丫苾?yōu)勢,。

5月25日，云酒直播·云酒夜話再開酒業(yè)先河,，首次跨國連線西班牙,、德國、新西蘭與法國南部四大葡萄酒協(xié)會,，邀請相關(guān)負(fù)責(zé)人暢談其在全球和中國市場的開拓經(jīng)歷,、推廣策略。四位協(xié)會負(fù)責(zé)人分別是：

"Wines from Spain西班牙美酒" 中國推廣負(fù)責(zé)人韓禎祺（Diana Han）,、

德國葡萄酒協(xié)會中國代表處總監(jiān)吳坦（Mateus Wu）,、

新西蘭葡萄種植與葡萄酒釀造協(xié)會亞洲市場經(jīng)理彭寧莉（Natalie Potts）、

法國南部（Sud de France）葡萄酒亞洲區(qū)負(fù)責(zé)人凱特（Ms. Catherine Machabert）,。

“我想借此機(jī)會感謝中國和中國人民,，在最近幾個月為對抗肆虐全球的疫情所做出的貢獻(xiàn)。代表西班牙表達(dá)我們最誠摯的謝意,。齊心協(xié)力,，我們定將戰(zhàn)勝困難,！”直播期間，西班牙駐華大使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處參贊白鶴（Jesús Varela de León）還作為特邀嘉賓發(fā)言,，發(fā)表對中國進(jìn)口葡萄酒市場的看法,，助力西班牙葡萄酒推廣宣傳。

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以國之名,，推廣葡萄酒

眾所周知,，全球葡萄酒優(yōu)勢區(qū)域的發(fā)展和產(chǎn)區(qū)意識息息相關(guān)。葡萄酒產(chǎn)區(qū)所建立起的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),，大大提升了產(chǎn)區(qū)內(nèi)品牌葡萄酒的價值,。

這其中，設(shè)立在海外市場的協(xié)會分支機(jī)構(gòu)更側(cè)重于市場推廣宣傳,，其作用主要體現(xiàn)在兩大核心方面——提供銷售推廣支持,，開展B2B活動，鏈接酒莊和進(jìn)口商,；面向消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士組織推廣宣傳活動,。

協(xié)會推廣活動的資金從何而來？這要從每個協(xié)會組織的屬性說起,。

以德國葡萄酒協(xié)會為例,，作為德國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的市場推廣組織，其負(fù)責(zé)德國葡萄酒在德國本土和全球市場的推廣,。該協(xié)會在全球14個國家設(shè)有代表處,，其中位于上海的中國代表處于2015年1月1日成立。全面負(fù)責(zé)德國葡萄酒協(xié)會在中國的業(yè)務(wù),。

據(jù)吳坦介紹,，德國葡萄酒協(xié)會的活動資金來自于每一個德國葡萄酒生產(chǎn)商。所以,，無論旗下產(chǎn)區(qū),、品牌大小、生產(chǎn)商組織形式如何變化,，德國葡萄酒協(xié)會都需要代表全部德國葡萄酒,。

同樣，作為唯一一個覆蓋整個新西蘭的行業(yè)組織,，新西蘭葡萄種植與葡萄酒釀造協(xié)會代表著所有的新西蘭葡萄種植者和釀酒商,。

彭寧莉介紹，在整個新西蘭約有1000家酒莊生產(chǎn)商,，以及700戶葡萄種植者,。協(xié)會的資助主要來源于葡萄和葡萄酒的銷售稅收，所有釀酒商和葡萄種植者也會在交付葡萄或葡萄酒稅時成為會員,。

“也就是說,，所有在新西蘭釀酒的人都會受益于協(xié)會開展的相關(guān)活動,，以及提供的市場信息。我們是取之于這個行業(yè),，并服務(wù)于這個行業(yè)”,，彭寧莉表示。

法國南部（Sud de France）是由奧克塔尼大區(qū)議會支持的非營利性政府機(jī)構(gòu),，這個綜合性品牌旗下包含了奧克塔尼大區(qū)不同產(chǎn)區(qū)的AOC（原產(chǎn)地命名控制）和IGP（受保護(hù)的地域標(biāo)識）。

據(jù)凱特介紹,，協(xié)會在法國南部的圖盧茲和蒙彼利埃設(shè)有辦事處,，并在上海、紐約,、倫敦,、卡薩布蘭卡等重要城市設(shè)有代表處。其中,，“奧克塔尼大區(qū)上海之家”成立于2007年,，是奧克塔尼大區(qū)的官方政府機(jī)構(gòu)。

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如何提升本國葡萄酒的印象,？

法國南部奧克塔尼大區(qū)的葡萄酒種植面積達(dá)到26.3萬公頃,，年產(chǎn)量14.8億升，占法國葡萄酒總產(chǎn)量的三分之一,，比澳大利亞全國的葡萄酒產(chǎn)量還要多,。

凱特表示，在過去,，當(dāng)人們談到法國南部葡萄酒的時候,，總是會想到其巨大的產(chǎn)量和較低的品質(zhì)?！?span style="color: #4352a3;">但實(shí)際上,，在過去的40年間，當(dāng)?shù)卣途魄f做了許多的努力來限制葡萄酒的產(chǎn)量,，并通過引進(jìn)新的葡萄品種等方式不斷提高葡萄酒的品質(zhì),。”

“通過官方機(jī)構(gòu),，我們?nèi)〉昧朔浅：玫某煽?，每年在全?5大葡萄酒發(fā)展較為領(lǐng)先的市場中，有700多家釀酒商在75-100個推廣活動中獲得支持,?！?/span>

如今，奧克塔尼大區(qū)的葡萄酒的出口量占總產(chǎn)量的30%,。2019年,，產(chǎn)區(qū)出口額約10億歐元,，約合80億人民幣；全球每一秒有24瓶產(chǎn)自奧克地區(qū)的餐酒被消費(fèi),；每一年,，有3億6千瓶奧克地區(qū)餐酒被出口至170個國家。

眾所周知,，2019年,，葡萄酒市場的整體大環(huán)境對于法國葡萄酒來說并不樂觀，疫情的出現(xiàn)更令其雪上加霜,。法國南部葡萄酒對中國的出口量在過去多年時間里,，都保持穩(wěn)定和高速的增長。盡管受大環(huán)境的影響,，出口量有所下滑,，但對比全法國來說，法國南部仍是下滑幅度最小的產(chǎn)區(qū),。

2019年,，法國南部對中國的出口額為6.55億人民幣約合8400萬歐元。奧克塔尼大區(qū)是法國出口至中國的第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū),。占全法國葡萄酒對中國出口總量的34%,。

跟法國南部一樣，西班牙也在最近兩年通過設(shè)立推廣機(jī)構(gòu),，在中國市場迅速崛起,。

西班牙是全世界最重要的產(chǎn)酒國之一，2019年西班牙葡萄種植面積為全球第一,，占所有葡萄園面積的13%,。西班牙的葡萄酒產(chǎn)量在2019年位列全球第三，其中出口數(shù)量為全球第二,，出口金額位列第三,。

在很多專業(yè)人士看來，西班牙是被低估的產(chǎn)酒國,。上世紀(jì)90年代,，在中國飲用葡萄酒還沒有成為一種文化和消費(fèi)主流。西班牙葡萄酒率先進(jìn)入中國市場,，依托性價比卓越,、品質(zhì)穩(wěn)定，散裝酒很快打開了市場,。

對此,，韓禎祺坦言：“西班牙葡萄酒在全世界都有著‘高性價比’的名聲，這其實(shí)是一把雙刃劍。一方面它幫助西班牙葡萄酒打開了很多如中國這樣的新興市場的大門,，而另一方面,，也經(jīng)常會造成一種誤解?！?/span>

為了讓中國市場更好地了解西班牙葡萄酒,，2017年，西班牙駐華經(jīng)濟(jì)商務(wù)處啟動了“西班牙美酒”推廣項目,，通過一系列活動,，將西班牙美酒“品質(zhì)和多元”的特點(diǎn)傳達(dá)給更多的行業(yè)人士和消費(fèi)者。

據(jù)韓禎祺介紹,，自推廣項目啟動以來,，在過去的兩年多時間里，“西班牙美酒” 持續(xù)開展線下活動,，成功舉辦了近二十場大師班、品鑒會以及媒體晚宴,。其中,，葡萄酒教育是“西班牙美酒”的重點(diǎn)項目，通過與國內(nèi)知名的葡萄酒教育機(jī)構(gòu)合作,，開發(fā)適合中國的西班牙葡萄酒課程,。

在一系列活動的支持下，2017-2019年,，中國葡萄酒的進(jìn)口量急劇萎縮,，西班牙葡萄酒在逆勢完成調(diào)整，從散裝酒進(jìn)口來源國,，成為了高性價比的瓶裝酒進(jìn)口來源國,，并穩(wěn)居進(jìn)口數(shù)量的第四位。

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危中尋機(jī),，推廣不停歇

疫情打亂了全世界人民生活工作的節(jié)奏,，葡萄酒協(xié)會們推廣宣傳的步伐卻并沒有停滯，反而調(diào)整推廣策略,，發(fā)力線上品牌,，持續(xù)推廣品牌形象，傳遞品牌理念,。

凱特在發(fā)言中表示,，挑戰(zhàn)和機(jī)遇從來都是并存的，在困難的局面中,，依然有人可以發(fā)掘機(jī)遇,，逆風(fēng)翻盤。

受疫情影響，眾多行業(yè)紛紛加碼電商渠道,。凱特表示：“在2019年我們就已經(jīng)決定啟動電商新項目?，F(xiàn)在我們可以說，這是一個非常正確的決定,，法國南部官方旗艦店將很快在中國兩個最大的電商平臺（天貓和京東）開業(yè),。”

屆時,，法國南部葡萄酒官方旗艦店將會上線100多款具有代表性的法國南部AOC和IGP葡萄酒,，涵蓋奧克塔尼大區(qū)的主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)（朗格多克、魯西榮,、奧克,、西南等）。

同時,，她還表示,，面對疫情，法國南部葡萄酒協(xié)會還調(diào)整了今年上半年甚至更長的時間內(nèi)的推廣策略,，將推廣重心轉(zhuǎn)移到線上活動和推廣,，例如和KOL合作，組織有關(guān)奧克塔尼大區(qū)葡萄酒的線上直播,，開通法國南部直播間,，并在微博、微信和抖音等社交平臺上保持活躍度,。

同樣調(diào)整推廣思路的還有新西蘭,。彭寧莉表示，每年五月,，新西蘭的酒莊代表都會到中國齊聚一堂,，參加新西蘭葡萄種植與葡萄酒釀造協(xié)會在上海、北京和廣州舉辦的巡展,。

“因為新冠疫情的影響,，今年我們無法來到中國，所以我們轉(zhuǎn)移到了線上,，例如這周正在舉辦的樂酒客線上精品酒展,。”

彭寧莉同時表示,，新西蘭葡萄種植與葡萄酒釀造協(xié)會有一個完善的葡萄酒培訓(xùn)項目,。自2013年起，已經(jīng)為350多位中國的葡萄酒專業(yè)人士頒發(fā)了新西蘭葡萄酒認(rèn)證講師的資質(zhì)證書,。“因為無法開辦線下課程,，協(xié)會已將課堂移至線上,，并邀請梁揚(yáng)、小皮等國內(nèi)知名講師開展直播課程,?！?/span>

德國葡萄酒協(xié)會以開展豐富多彩的推廣活動而在業(yè)內(nèi)著稱。與新西蘭和法國南部類似,，疫情發(fā)生以來,，德國葡萄酒協(xié)會也積極調(diào)整了推廣方式。

據(jù)吳坦介紹,，協(xié)會在全國各地的30位德國葡萄酒認(rèn)證講師,，長期開展官方初級課或者中級課。疫情之后,，在線直播講課成為主要內(nèi)容,。截止到目前為止，德國葡萄酒協(xié)會和旗下認(rèn)證講師們已經(jīng)舉辦了17場德國葡萄酒主題的直播活動,，到6月底還將至少有4場直播,。

隨著時代的進(jìn)步，如今的消費(fèi)者群體變得更加多元,、復(fù)雜,。有人說，“葡萄酒消費(fèi)者如同砂礫一樣,，在沒有粘合劑的情況下，你想用手去抓,，只會抓得越緊,，流失得越快”，在葡萄酒的世界,，國家級/產(chǎn)區(qū)級協(xié)會恰好扮演著溝通橋梁的角色,。而進(jìn)口酒的未來如何創(chuàng)新，中國市場還將有哪些新的變化,，改變或許就將從它們身上率先凸顯出來,。