2017年，由瀘州老窖·國窖1573在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的中國白酒品鑒與勾調(diào)互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目自2017年啟動(dòng)以來,，不斷迭代升級(jí),，如今已進(jìn)化為白酒行業(yè)的超級(jí)IP。“讓世界品味中國”的品牌愿景在國窖1573·酒香堂行走的過程中,，更加鮮活立體,、深入人心。

盡管2020年的國窖1573·酒香堂系列活動(dòng)來得比以往晚一些,，但在更短的時(shí)間內(nèi),，其所覆蓋的城市數(shù)量仍將達(dá)到120個(gè)，為4年來之最,。

在今年的特殊形勢(shì)下,，這一超級(jí)IP將繼續(xù)升級(jí)，在疫情結(jié)束后率先在行業(yè)內(nèi)開展大規(guī)模核心消費(fèi)者培育,，拉開瀘州老窖2020年的品牌攻堅(jiān)的序幕,。

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3年覆蓋上萬核心消費(fèi)者，超級(jí)IP進(jìn)化史

國窖1573·酒香堂好比瀘州老窖打造的一款產(chǎn)品,，每年在形式和內(nèi)容上進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí),，如今已是4.0版本。

6月4日-5日,，2020國窖1573·酒香堂首站在山城重啟舉辦?，F(xiàn)場(chǎng)，瀘州老窖特別設(shè)置包括“地,、窖,、藝、曲,、水,、糧、洞”等元素的微場(chǎng)景,。再度歸來的酒香堂還是一致的味道,，卻有了不同的“配方”。

2017年4月13日,，國窖1573秉承推廣中國白酒文化的初心,，創(chuàng)造性地推出了酒香堂——中國白酒文化分享之旅活動(dòng)，向行業(yè)展示白酒豐富深厚的文化之美,、古典之美,，讓消費(fèi)者第一次意識(shí)到“原來中國白酒是如此有文化”的感慨,。

活動(dòng)將白酒知識(shí)講解、趣味勾調(diào)互動(dòng)與傳統(tǒng)文化傳播相結(jié)合,，通過與消費(fèi)者建立零距離的白酒互動(dòng)體驗(yàn)平臺(tái),，展示以國窖1573為代表的大國濃香，以及中國白酒文化的精妙厚重,。

2018年,，國窖1573·酒香堂創(chuàng)新國窖1573品鑒技藝，推出“六藝品鑒”藝術(shù),，以“技,、韻、頌,、儀,、禮、樂”的六藝素養(yǎng),，探尋瀘州老窖的白酒之道,，把中國味道與中式審美推向世界。

2019年,，在追求創(chuàng)新升級(jí)與優(yōu)秀文化的積淀中,，國窖1573·酒香堂提出“濃香四季、煥新歸來”的口號(hào),，全面提升白酒文化的全新呈現(xiàn)方式與體驗(yàn)感,。關(guān)于“如果白酒會(huì)說話”的暢想，開始出現(xiàn)在消費(fèi)者腦海中,。

今年,，國窖1573·酒香堂在活動(dòng)規(guī)模、文化內(nèi)涵,、體驗(yàn)形式等方面都有了全新的突破。除增加城市數(shù)量之外,，還增加了微生物的超級(jí)工程,、世界蒸餾酒的發(fā)展史、中國白酒四大香型品評(píng)等兼具知識(shí)性與實(shí)用性的解讀,。對(duì)白酒文化知識(shí)的傳播,，達(dá)到一個(gè)新的高度。

走過孕育與新生期,、快速成長期,、調(diào)整與完善期，國窖1573·酒香堂在2020年迎來成熟期,，成為繼“瀘州老窖·國窖1573封藏大典”“國窖1573·冰JOYS”等活動(dòng)之后,，國窖1573的又一創(chuàng)新性超級(jí)IP,。

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瀘州老窖率先抓住市場(chǎng)關(guān)鍵？

隨著疫情防控趨于穩(wěn)定,，消費(fèi)經(jīng)濟(jì)開始活躍,，餐飲等酒類消費(fèi)渠道也在逐步恢復(fù)當(dāng)中。但與此同時(shí),，也有經(jīng)銷商表示,，酒水市場(chǎng)消費(fèi)降頻、降級(jí)的現(xiàn)象同樣不容忽視,。

如何搶抓時(shí)機(jī)盡早恢復(fù)消費(fèi)熱度,，打開動(dòng)銷局面，維護(hù)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng),，拓展新興市場(chǎng),？消費(fèi)者培育無疑成為廠商未來競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的“靶心”。

“當(dāng)前的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,，企業(yè)要跟消費(fèi)者做深度溝通,、深入教育和長期體驗(yàn)。”在云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、北京君度卓越咨詢有限公司董事長林楓看來,，企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急是創(chuàng)新，而創(chuàng)新首先就是消費(fèi)者培育的創(chuàng)新,。

國窖1573·酒香堂正是結(jié)合了消費(fèi)者對(duì)白酒更高的文化需求和體驗(yàn)需求,，作為白酒文化傳播的載體，其在各方面均進(jìn)行了升級(jí)迭代,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光近期表示，“規(guī)?；M(fèi)者培育,。是成就中高端白酒的不二法則?！痹谒磥?，“消費(fèi)者培育是當(dāng)下的關(guān)鍵，下一輪競(jìng)爭(zhēng)中,，做消費(fèi)者培育和互動(dòng)最好的企業(yè),，確定性增長的幾率就更大?！?/span>

國窖1573·酒香堂無疑是規(guī)?；模湟?guī)?；菭I養(yǎng)學(xué)上“少食多餐”式的健康模式——通過擴(kuò)大活動(dòng)場(chǎng)次,，嚴(yán)格控制每場(chǎng)參與人數(shù),，酒香堂把人群目標(biāo)牢牢鎖定在高端核心消費(fèi)群體上，而這部分人,，通常也是市場(chǎng)中的意見領(lǐng)袖,。

據(jù)了解，2017-2019年,，國窖1573·酒香堂覆蓋1萬余名核心消費(fèi)者,，但其真正所輻射到的消費(fèi)群體數(shù)量，則是呈指數(shù)級(jí)增長的,。2020年,，國窖1573·酒香堂規(guī)模擴(kuò)大、體驗(yàn)內(nèi)容再次升級(jí),，鞏固意見領(lǐng)袖群體的信心,，無疑將在這輪關(guān)乎市場(chǎng)復(fù)蘇的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，先贏一步,。

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4年布局,，這是瀘州老窖高端競(jìng)爭(zhēng)的有力抓手

在2019年年報(bào)中，瀘州老窖提到,，國窖1573堅(jiān)定實(shí)施終端配額制和價(jià)格熔斷機(jī)制,，渠道庫存持續(xù)優(yōu)化，市場(chǎng)價(jià)格更趨良性,，完成了由“費(fèi)用推力”向“品牌拉力”的根本性轉(zhuǎn)變,。

實(shí)際上，這樣的轉(zhuǎn)變,，也得益于瀘州老窖一系列品牌提升活動(dòng),。

在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整期和“挺價(jià)控貨”階段之后，瀘州老窖正處于價(jià)值回歸的第三階段——以品牌價(jià)值提升作為拉動(dòng)業(yè)績(jī)的主要力量,。

在瀘州老窖的業(yè)績(jī)?cè)鲩L中,，高檔酒類做出了重要貢獻(xiàn)。而國窖1573·酒香堂作為長期持續(xù)性的品牌動(dòng)作,，便循序漸進(jìn)地夯實(shí)了瀘州老窖的品牌價(jià)值,，尤其是高端品牌價(jià)值。

在高端白酒越來越成為競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)的當(dāng)下,，高端品牌推廣活動(dòng)的成果，也將最終體現(xiàn)在業(yè)績(jī)上,。2018年,，瀘州老窖高檔酒類較2017年同比增長37.21%，營收占比從44.72%提升到48.85%,；2019年,，高檔酒類同比增長34.78%,，營收占比從48.85%提升到54.35%，已經(jīng)過半,。

而跨越百億之后,，國窖1573需要更強(qiáng)勁的品牌拉力。今年,，瀘州老窖提出“推動(dòng)品牌攻堅(jiān),、提升品牌高度、加快品牌復(fù)興”,，升級(jí)后的國窖1573·酒香堂就是落地的抓手之一,。

此外，文化賦能也是瀘州老窖今年的重要任務(wù),，在將瀘州老窖建設(shè)成行業(yè)文化高地的過程中,，國窖1573·酒香堂不局限于瀘州老窖本身的歷史文化和技藝，而是著眼于整個(gè)白酒行業(yè)的文化輸出與專業(yè)推廣,，真正做到“讓世界品味中國”,。

國窖1573·酒香堂用數(shù)年時(shí)間，以行業(yè)領(lǐng)先的高強(qiáng)度和專業(yè)度奔走于全國各大城市,，每到一處,，都留下國窖1573的品牌印記和中國白酒之魅力。而它們匯聚起來,，就是推動(dòng)瀘州老窖品牌提升的一大步,。