疫情與經(jīng)濟(jì)交織的危機(jī)，依然在全球各地蔓延與發(fā)酵,。不可否認(rèn),，世界各地的葡萄酒生產(chǎn)商都受到疫情的影響，但很少有國(guó)家像南非一樣遭受如此巨大的損失：南非是全世界唯一一個(gè)在封鎖期間兩次頒布“禁酒令”的國(guó)家,。

7月12日,，南非政府再次禁止酒類(lèi)飲料的銷(xiāo)售和生產(chǎn)，這是自3月底新冠疫情在該國(guó)爆發(fā)后,，該國(guó)第二次出臺(tái)“禁酒令”,。南非葡萄酒協(xié)會(huì)（Wines ofSouth Africa）數(shù)據(jù)顯示，自今年南非政府先后兩度實(shí)行“禁酒令”以來(lái),，南非葡萄酒業(yè)的損失約為50億蘭特（約合人民幣21億元）,。

南非政府的第二次酒類(lèi)禁令在南非葡萄酒行業(yè)引發(fā)了巨大反響，一些抗議者在南非多個(gè)城市的街頭聚集抗議,，呼吁政府取消多項(xiàng)限制飲酒的法令,，他們還和許多餐飲業(yè)人士通過(guò)社交平臺(tái)發(fā)起#Save SA Wine Campaign。

作為世界第八大葡萄酒生產(chǎn)國(guó),，南非目前共有533家酒莊,，2778家葡萄種植場(chǎng)，大約29萬(wàn)人直接受雇于整個(gè)葡萄酒行業(yè),。數(shù)據(jù)顯示,，酒莊關(guān)閉和失業(yè)將對(duì)南非4000名葡萄農(nóng)場(chǎng)和酒莊工人的生活造成毀滅性影響，在南非,，已有約一半的成年人生活在官方貧困線(xiàn)以下。

據(jù)悉,，目前南非是非洲受新冠病毒影響最嚴(yán)重的國(guó)家,，衛(wèi)生系統(tǒng)在許多地區(qū)處于崩潰邊緣,。南非政府頒布“禁酒令”的目的是為了支持南非的醫(yī)療服務(wù)，讓醫(yī)院騰出那些因酒精創(chuàng)傷而住院的病人所占用的病床,。

根據(jù)2019年進(jìn)口葡萄酒統(tǒng)計(jì),，南非葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)占比0.93%，排名第9位,。

南非業(yè)內(nèi)人士又是如何看待政府頒布的第二次“禁酒令”,？他們的中國(guó)業(yè)務(wù)又受到了哪些影響？對(duì)此,，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）連線(xiàn)了南非葡萄酒協(xié)會(huì)和3家南非葡萄酒莊,。

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“葡萄酒消費(fèi)和醫(yī)院用床之間不存在關(guān)聯(lián)”

受訪者：Fairview酒莊莊主Charles Back

編者注：Fairview是南非最具國(guó)際知名度的酒莊之一，最初創(chuàng)建于1693年,，旗下Goatsdu Roam和Spice Route兩大系列暢銷(xiāo)歐美市場(chǎng),。作為Fairview的第三代莊主，Charles Back本人也是南非酒業(yè)獲獎(jiǎng)最多的釀酒師之一,。美夏國(guó)際酒業(yè)是該酒莊在中國(guó)的代理商,。

針對(duì)葡萄酒銷(xiāo)售實(shí)施的禁令，對(duì)本國(guó)葡萄酒行業(yè)造成了毀滅性打擊,。我們目前只銷(xiāo)售了50%-60%的葡萄酒,，這其中包括出口業(yè)務(wù)和國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)。

游客品鑒在我們酒莊占比很大,，我們擁有一個(gè)提供葡萄酒和午餐的餐廳,，如今在這方面的業(yè)務(wù)受到了嚴(yán)重影響。

我們不認(rèn)為葡萄酒是造成目前南非社會(huì)問(wèn)題的主要原因,，我們需要區(qū)分葡萄酒消費(fèi)和過(guò)度飲酒之間的區(qū)別,，南非其實(shí)是世界上飲酒量最低的國(guó)家之一，每年的人均酒類(lèi)消費(fèi)量不到10%,。但是總飲酒量和交通事故（死亡率）卻位居全球最高之一,，所以葡萄酒消費(fèi)和醫(yī)院用床需求之間并不存在關(guān)聯(lián)。

成千上萬(wàn)名在葡萄園,、酒莊和餐廳工作的工人們的生活卻岌岌可危,，如果沒(méi)有不能很快解除這些限制,，將會(huì)對(duì)接下來(lái)很多很多年都造成持續(xù)的影響,，

幸運(yùn)的是，我們擁有一個(gè)非常多元化的農(nóng)產(chǎn)品組合,，包括畜牧業(yè),、奶酪生產(chǎn)和葡萄酒生產(chǎn)，我們的葡萄酒業(yè)務(wù)部分受到了嚴(yán)重影響,，幸運(yùn)的是,，我們可以在不同業(yè)務(wù)之間交叉補(bǔ)助,，從而使我們可以生存下來(lái)，希望其他業(yè)務(wù)部分也能強(qiáng)大起來(lái),。

（政府）在出口方面沒(méi)有禁令,，就銷(xiāo)售而言，我們把中國(guó)市場(chǎng)視為一個(gè)很大的潛力市場(chǎng),，我們經(jīng)常跟我們?cè)谥袊?guó)的進(jìn)口商交流，期待我們的中國(guó)業(yè)務(wù)可以繁榮起來(lái),。

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“希望出口能夠彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的一些不足”

受訪者：南非葡萄酒協(xié)會(huì)亞洲區(qū)總監(jiān)Marcus Ford

編者注：8月2日,，南非葡萄酒協(xié)會(huì)發(fā)表聲明,，呼吁南非政府應(yīng)根據(jù)當(dāng)前實(shí)際情況，以及南非各界專(zhuān)家的建議解除“禁酒令”,，恢復(fù)酒類(lèi)飲料的正常生產(chǎn)和銷(xiāo)售，并要求南非政府推遲其征稅的規(guī)定,，直到解除“禁酒令”為止,。

很顯然,，目前南非目前的形勢(shì)（禁止在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售葡萄酒）對(duì)于所有企業(yè)來(lái)說(shuō)都極具挑戰(zhàn)性,，甚至對(duì)許多企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常現(xiàn)實(shí)的威脅,。

在南非,，有將近30萬(wàn)人為葡萄酒行業(yè)工作，這是我們所有人都正在面臨的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻,。南非葡萄酒行業(yè)已經(jīng)真正走到了一起,，大家正在共同努力，試圖為當(dāng)下國(guó)內(nèi)形勢(shì)找到解決辦法,。在國(guó)際市場(chǎng)，南非葡萄酒行業(yè)得到了巨大的支持,，我們希望出口能夠彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的一些不足,。

我經(jīng)常和在中國(guó)的南非葡萄酒進(jìn)口商們溝通，不同公司的情況也不盡相同,。一些公司顯然一直在苦苦掙扎,，因?yàn)樗麄儧](méi)有機(jī)會(huì)執(zhí)行他們的春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，而其他擁有強(qiáng)大電子商務(wù)渠道的酒企則表現(xiàn)得相當(dāng)出色,。

那些擁有多元化線(xiàn)上分銷(xiāo)渠道的進(jìn)口商,，已經(jīng)找到在不同渠道銷(xiāo)售葡萄酒的新方法,，這對(duì)未來(lái)是令人鼓舞的,。在中國(guó)的南非葡萄酒團(tuán)體一直非常團(tuán)結(jié),，我看到許多進(jìn)口商在南非葡萄酒協(xié)會(huì)的支持下，相互合作推廣南非的葡萄酒,。雖然開(kāi)普敦港的出口受到一些干擾,，但情況有所改善，目前該港口的運(yùn)營(yíng)體量已接近90%,。

同樣令人鼓舞的還有,，南非出口葡萄酒的單瓶均價(jià)也在提升。我認(rèn)為,，在未來(lái)的幾周和幾個(gè)月里,，對(duì)于那些尋求優(yōu)質(zhì)精品葡萄酒品牌的進(jìn)口商來(lái)說(shuō)，可能是一個(gè)有趣的機(jī)會(huì),，因?yàn)橛行┠戏敲f此前可能并沒(méi)有把中國(guó)市場(chǎng),，作為一個(gè)可考慮的出口選項(xiàng)，而今他們則看到了中國(guó)市場(chǎng)的潛力,。

（“您和您的家人現(xiàn)在情況如何,？”）這個(gè)問(wèn)題讓人很暖心。顯然,，從工作的角度來(lái)看,，這是一個(gè)非常具有挑戰(zhàn)性的一年，很多活動(dòng)都計(jì)劃好了,，卻推遲了,，然后又被取消了，但是隨著病毒在中國(guó)的平穩(wěn),，所以我們對(duì)下半年非常樂(lè)觀,。我和我的家人從2月1日起就安全地回到了上海，我們?cè)谝黄鸲冗^(guò)了很多美好的時(shí)光,。

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“我們?cè)诜怄i之初壓力很大,，因?yàn)榧依飫偝錾艘粋€(gè)孩子”

受訪者：Crystallum酒莊莊主兼釀酒師Peter-Allan Finlayson

編者注：Crystalum是南非沃克灣產(chǎn)區(qū)一家精品家族酒莊，也是南非家族酒莊陣營(yíng)中的佼佼者,，美夏國(guó)際酒業(yè)負(fù)責(zé)該酒莊在中國(guó)市場(chǎng)的代理,。

南非政府處于一個(gè)非常兩難的境地，因?yàn)樾锞圃谀戏鞘且粋€(gè)大問(wèn)題,，確實(shí)會(huì)對(duì)醫(yī)院資源造成影響,。

但我覺(jué)得，全面禁酒將在失業(yè)方面造成更大的損害,，而且會(huì)導(dǎo)致一些人面臨真實(shí)的挨餓的危險(xiǎn),，因?yàn)樵谶@個(gè)行業(yè)工作的許多人都是通過(guò)薪水照顧家庭,，有時(shí)甚至是多個(gè)家庭。在我們酒莊所在的省份,，葡萄酒行業(yè)是第二大雇工行業(yè),，許多農(nóng)場(chǎng)將在禁酒期間艱難掙扎。

出口銷(xiāo)售在Crystalum酒莊占有很大比重,，因此我們不會(huì)受到當(dāng)?shù)叵拗频膰?yán)重影響,。然而，國(guó)內(nèi)高端餐廳也是我們非常重視的一個(gè)銷(xiāo)售渠道,，因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)受到了嚴(yán)重影響,，我們不得不將此重心轉(zhuǎn)移到直銷(xiāo)渠道。

這種轉(zhuǎn)移也有它積極的一面,，比如從往常繁忙的工作中停下來(lái),，讓我們有時(shí)間反思我們做了什么，并把時(shí)間花在我們通常不會(huì)去做的事情上,。

我們的葡萄酒最近剛抵達(dá)中國(guó),，所以目前應(yīng)該有足夠的存貨。無(wú)論如何,，我們都不會(huì)生產(chǎn)大量的葡萄酒,，我們的中國(guó)進(jìn)口商獲得了酒莊今年大部分的配額。

作為一個(gè)家庭,，我們目前很好,，我們?cè)诜怄i之初壓力很大，因?yàn)榧依飫偝錾艘粋€(gè)孩子,，不知道今年會(huì)做什么生意,，但隨著市場(chǎng)再次開(kāi)放，我們意識(shí)到我們會(huì)渡過(guò)難關(guān),，最終一切都會(huì)好起來(lái)的,。

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“可以每周發(fā)貨到中國(guó)”

受訪者：南非KWV酒莊出口總監(jiān)Bernardvan Tonder

編者注：成立于1918年的KWV是一家歷史悠久的南非酒莊，也是南非最大的葡萄酒和烈酒生產(chǎn)商之一,，旗下品牌曾多次入選Drinks International“全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”的榜單,。

新的酒類(lèi)限令對(duì)南非葡萄酒行業(yè)非常不利。1000個(gè)工作崗位處于危險(xiǎn)之中,，許多酒莊面臨著永久性關(guān)閉,。作為一個(gè)行業(yè)，我們（酒莊）會(huì)跟Vinpro,、SALBA以及南非葡萄酒協(xié)會(huì)站在一起,，所有行業(yè)機(jī)構(gòu)的發(fā)聲也都代表著我們的聲音。

我們的酒莊受到了嚴(yán)重影響，幸而我們?nèi)匀槐辉试S出口,，這對(duì)我們有很大的幫助,。酒莊的供應(yīng)鏈也受到了嚴(yán)重的影響，因?yàn)榇坏木嚯x較遠(yuǎn),，而且不經(jīng)常出現(xiàn),，導(dǎo)致供應(yīng)滯后。我們的一些供應(yīng)商也在供貨方面出現(xiàn)拖延,。

編者注：在國(guó)內(nèi)推行“禁酒令”之余,，南非政府也多次針對(duì)出口頒布禁令，由于南非約50%的葡萄酒出口到海外市場(chǎng),，長(zhǎng)達(dá)5周的出口禁令對(duì)南非葡萄酒業(yè)同樣造成了嚴(yán)重?fù)p失。5月1日,，南非政府解除了出口限制,。

是的，我們現(xiàn)在可以每周發(fā)貨到中國(guó),，AxisInternational是KWV在中國(guó)與全球的合作伙伴和進(jìn)口商,，我們雙方有著良好合作關(guān)系，他們?cè)谥袊?guó)扎根已久,，擁有強(qiáng)大的分銷(xiāo)商,。因?yàn)镵WV是一家歷史超過(guò)100年的酒莊，我們跟合作伙伴建立有穩(wěn)定的關(guān)系,，所以我們一定會(huì)生存下來(lái),。

后記

從這些酒莊和協(xié)會(huì)發(fā)過(guò)來(lái)的回答中可以看到，南非葡萄酒行業(yè)目前的形勢(shì)確實(shí)非常嚴(yán)峻,。伴隨著“禁酒令”的可能是大量的失業(yè),、酒莊關(guān)閉以及民生問(wèn)題，但我們也看到了南非葡萄酒人的堅(jiān)強(qiáng),，以及他們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的看好,。

在南非政府頒布第二次“禁酒令”，國(guó)際媒體紛紛發(fā)文聲援南非葡萄酒行業(yè),，呼吁南非政府合理推進(jìn)限令的實(shí)施,。同時(shí)，國(guó)際酒業(yè)同行也通過(guò)實(shí)際行動(dòng)支持南非酒業(yè),，英國(guó)高端連鎖超市Waitrose和酒類(lèi)進(jìn)口商Ellis Wines分別通過(guò)各自的方式對(duì)南非葡萄酒和餐飲酒店行業(yè)進(jìn)行援助,。

在此希望國(guó)內(nèi)的葡萄酒進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商和線(xiàn)上線(xiàn)下酒類(lèi)公司也能夠加入他們的團(tuán)隊(duì),，同時(shí)也呼吁葡萄酒消費(fèi)者通過(guò)購(gòu)買(mǎi)和飲用南非葡萄酒,，共同幫助南非釀酒人渡過(guò)難關(guān)。