每天更新的免费AV片在线观看_免费无遮挡无码视频网站_色欲AV无码一区二区三区_婷婷蜜桃国产精品一区_亚洲AV无码乱码国产麻豆穿越_最近2019免费中文字幕视频三_久久99精品久久久久久_亚洲精品国产首次亮相_精品国产乱码一区二区三区_青青青在线视频国产,色噜噜亚洲男人的天堂,日韩精品无码一本二本三本,黄色三级毛片在线播放

說起釀酒車間里的事,,起初講話還有些拘謹?shù)臈钴姺路鸫蜷_了話匣子,,不斷揮動著雙臂,詳細描述車間設(shè)備的構(gòu)造,,他說帶著自己在釀造實踐中時常思考的許多問題而來,,說希望有機會能向?qū)<艺埥獭?/span>


楊軍是劍南春德陽分部生產(chǎn)車間里的一名組長,聽說公司2020年釀酒技能提升暨職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)會在8月10號開班,,他立馬便報名參加,。


于是,,在劍南春放高溫假的第一天,,楊軍和另外278名生產(chǎn)骨干頂著“秋老虎”從車間轉(zhuǎn)戰(zhàn)課堂,,進行為期四天的高密度培訓(xùn)。


實際上,,楊軍已經(jīng)在2018年的培訓(xùn)會上考取了高級技師職業(yè)資格證書,,此次放棄高溫假來參加復(fù)訓(xùn),是因為兩年前的培訓(xùn)會,,讓他嘗到了“甜頭”,。


正如中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯所言,“這樣的培訓(xùn)會,,對劍南春和川酒都是巨大利好,。”


其實不止于川酒,,人才作為品質(zhì)的支撐,,在加速集中的行業(yè)趨勢下,越來越成為全行業(yè)競爭的焦點,。



?

劍南春兩大“計劃”并行


“目前劍南春的技術(shù)狀態(tài),、技術(shù)支撐、技術(shù)人員只是勉強滿足生產(chǎn)需求,?!?/span>


劍南春集團公司黨委副書記,、副總經(jīng)理蔡發(fā)富在開班儀式上表示,,由于5·12地震及各種歷史原因影響,,劍南春目前想要在名酒企業(yè)里獲得應(yīng)有的經(jīng)濟地位是比較困難的,,“但是,,落后并不可怕,,只要艱難地,、艱苦地,、認真地往前干”,。


云酒頭條(微信號:云酒頭條)在培訓(xùn)會上獲悉,,劍南春正在實行擴能計劃和人才倍增計劃,通過兩條腿走路實現(xiàn)“往前干”——未來5年,,劍南春計劃擴大3萬噸至5萬噸原酒產(chǎn)能,,這意味著對骨干人才的需求翻番在此期間,,劍南春將實現(xiàn)品酒師達百人以上,,高級釀酒師達千人以上


在名酒廠里,,劍南春算是最低調(diào)的一個,。


早在十余年前,,劍南春就開辦了全國首個高級技師培訓(xùn)班,為全行業(yè)輸送專業(yè)人才,,開創(chuàng)了酒類行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)先河,。而此次與川釀合作的培訓(xùn)會已經(jīng)是連續(xù)第三年舉辦,也是行業(yè)內(nèi)最早開辦定制培訓(xùn)班的名酒企業(yè),,旨在再次選拔與組建一支懂制曲,、懂釀造、懂儲存,、懂品評的全能型釀酒技師隊伍


從這場開班儀式,,便能看出劍南春對人才培育的重視,。用蔡發(fā)富的話說,“這是最高規(guī)格的開班儀式”,,出席人員包括行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo),、白酒泰斗、綿竹市局領(lǐng)導(dǎo)以及劍南春集團公司領(lǐng)導(dǎo),,劍南春釀酒骨干也悉數(shù)到場,。


此外,劍南春正在進行機械化,、自動化改造,,將把能改造的環(huán)節(jié)全部改造,而這對人才又提出了更高的需求,。


楊軍表示,,他參加復(fù)訓(xùn)的主要目的就是提升機械設(shè)備的專業(yè)知識,“必須走在公司機械化改造的前面,,而且機械化有可能導(dǎo)致同質(zhì)化,,所以我們釀酒師必須能看到更多細節(jié),去保持劍南春的獨特風(fēng)格,?!?/span>


四川省釀酒研究所副所長、總工程師楊官榮表示,,劍南春是幾十年來品質(zhì)最穩(wěn)定的名酒企業(yè)之一,,而好品質(zhì)背后,是高素質(zhì),、高質(zhì)量的人才支撐,。



?

行業(yè)的“熱”與“冷”


蔡發(fā)富把劍南春堅持舉辦培訓(xùn)會的原因總結(jié)為三個“需要”——川酒的需要、劍南春的需要,、個人的需要,。


劍南春集團公司黨委委員,、總工程師徐占成則把其目的總結(jié)為一個詞,即高品質(zhì),。在他看來,,高品質(zhì)、高質(zhì)量發(fā)展是新時代下中國各行各業(yè)的主要工作,,而酒企要高品質(zhì)發(fā)展就必須強化各類人才的培養(yǎng),,必須走品質(zhì)與市場相結(jié)合的路、傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的路,。


在市場層面,,秦書堯提到,2019年白酒行業(yè)在整體產(chǎn)量下降的大背景下實現(xiàn)銷售收入增長8%,、利潤增長14%,,頭部企業(yè)近幾年的表現(xiàn)帶動了行業(yè)的發(fā)展。同時,,近15年來A股市場上酒類板塊市值增長44倍,,資本市場對白酒行業(yè)的看好,同樣代表著對行業(yè)當(dāng)下與未來的判斷,。


加之包括劍南春在內(nèi)的名酒企業(yè)都加速推進產(chǎn)能擴建,,這一切都表現(xiàn)為行業(yè)不斷向好的“熱度”。


而另一方面,,則是對“冷”的堅守——冷靜的高品質(zhì)追求,,正如劍南春今天在消費者評價中所擁有的極高認可度,就是數(shù)十年如一日堅守品質(zhì)換來的,。


從川酒來看,,四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副會長陳吉福認為,當(dāng)前川酒產(chǎn)量占全國一半,,但人才建設(shè)還跟不上川酒發(fā)展速度,,狠抓人才培育是重點工作,劍南春在這方面起到了示范作用,。


更重要的是,,白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正在向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)企業(yè)加速集中,人才支撐體系尤為重要,。


此前出臺的“川酒振興計劃”中,,規(guī)劃了“六個一流”,“人才一流”赫然在列,。


行業(yè)越“熱”的時候,,越需要越“冷”的思考,尤其是今年以來行業(yè)變化更為快速,、復(fù)雜,,要求酒業(yè)人具備更堅定的品質(zhì)信念和更清晰的行業(yè)眼光,。在此背景下,川釀培訓(xùn)會的作用,,就不再僅僅是提升專業(yè)技能,。



?

不止專業(yè)技能,川釀還培訓(xùn)什么,?


“現(xiàn)在市場上流行什么酒,?”


培訓(xùn)會開講之前,白酒泰斗曾祖訓(xùn)拋出了這樣一個問題,。


“很多一線工人都只盯著眼前的一畝三分地,,只關(guān)心怎么提高優(yōu)質(zhì)酒率,看不到行業(yè)大趨勢,。講課的目的就是要讓大家視野更開闊,,市場與生產(chǎn)可以相結(jié)合;同時理論知識也可以和生產(chǎn)實踐結(jié)合,,比如我今天要講‘酸度’的作用,如果他們有了這些知識,,就能反過來在生產(chǎn)中更重視,,也能發(fā)現(xiàn)問題”,曾祖訓(xùn)表示,。


曲藥八車間的王光林表示,,這是自己第一次參加川釀的培訓(xùn)會,“以前都是靠經(jīng)驗,,所以有培訓(xùn)我一定是積極分子,,我希望有更廣闊的行業(yè)視野”


為使培訓(xùn)會滿足學(xué)員需求,,川釀在前期進行了大量準(zhǔn)備工作,,深入研究行業(yè)當(dāng)前發(fā)展內(nèi)在規(guī)律,圍繞“讓學(xué)員坐得下來,、學(xué)得進去,、能把成果轉(zhuǎn)化為應(yīng)用”等幾方面,總結(jié)以往培訓(xùn)經(jīng)驗,,根據(jù)市場趨勢,、學(xué)員結(jié)構(gòu)等情況,為每家企業(yè)針對性設(shè)計培訓(xùn)課程,。


此次培訓(xùn)班除曾祖訓(xùn),、徐占成、楊官榮之外,,還邀請了劍南春集團副總工程師徐姿靜,、唐勝春,,青年白酒專家黃志瑜,大學(xué)教授唐賢華等輪番授課,。


近十年來,,川釀培訓(xùn)班為白酒行業(yè)培育了數(shù)萬名酒類專業(yè)人士,更為川酒提供了大量優(yōu)質(zhì)人才,,其中不乏白酒國家評委以及一級品酒師,、高級釀酒師,成為川酒企業(yè)乃至川酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量,。


今年6月,,川釀在全國白酒行業(yè)率先開出疫情發(fā)生以來首個線下培訓(xùn)班,匯集了來自全國20余省份的220余名學(xué)員,,涵蓋酒企負責(zé)人,、經(jīng)銷商、煙酒店老板等,,在廠商紛紛尋求動銷突圍時,,經(jīng)過這場培訓(xùn)和交流,他們也找到了各自想要的答案,。


今年7月底,,繼2019年為五糧液舉辦上千人培訓(xùn)班之后,川釀再次為五糧液開設(shè)培訓(xùn)班,。此外,,在7月和8月,川釀還分別為甘肅省內(nèi)的金徽酒,、紅川酒業(yè)分別舉辦了培訓(xùn)班,。


無論是五糧液、劍南春還是其他酒企,,川釀培訓(xùn)班為之培育的不僅是單個的專業(yè)技術(shù)人才,,更是助力其打造系統(tǒng)化的人才隊伍,鞏固人才儲備體系,。一場培訓(xùn)會,,對內(nèi)是加強品質(zhì)沉淀,對外則是拓寬酒企一線感知市場的邊界,。



點贊(0)

評論列表 共有 0 條評論

暫無評論

微信公眾賬號

微信掃一掃加關(guān)注

發(fā)表
評論
返回
頂部