文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016) 何為經典,? 經典即指具有典范性、權威性、經久不衰的萬世之作,。 9月23日,,以“傳承經典,致敬美好生活”為主題的五糧液經典之夜·新品發(fā)布活動在上海舉行,,五糧液全新打造的“經典五糧液”產品正式面世,。 發(fā)布會現(xiàn)場,五糧液集團公司黨委書記,、董事長李曙光表達了對這款新產品的希冀:五糧液的經典形象是幾代人的集體記憶,,升級版的經典五糧液將以更加美好的品質和形象帶給消費者美好的享受。 ▲五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光 為順應消費升級新趨勢,,進一步豐富高端白酒市場品類,,滿足消費者多樣化的需求,經典五糧液應運而生,。以“經典”二字命名,,這款新品在誕生之初就已經被賦予了特殊的意義和使命。 無論對于五糧液還是對于行業(yè)而言,,經典五糧液都將成為品質價值之標桿,。 ? 這瓶酒,在他們記憶深處 經典五糧液傳承自上個世紀60年代的“梅瓶”五糧液,,半個多世紀以來,,這一經典形象早已印在消費者心中,升級而來的經典五糧液不僅承載著時代回憶和獨特情懷,,也喚醒了行業(yè)內外許多人對五糧液的記憶和情感,。 中國上市公司協(xié)會會長、中國企業(yè)改革與發(fā)展研究會會長宋志平,,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉,、新東方教育集團董事長俞敏洪作為特邀嘉賓從經典與時代的回憶、企業(yè)家精神,、建設者匠心等進行主題分享,。李曙光及五糧液集團公司副董事長、總經理,、股份公司董事長曾從欽等五糧液公司領導及相關部門代表出席發(fā)布活動,,同時到場的還有來自中國企業(yè)聯(lián)合會、中國上市公司協(xié)會,、企業(yè),、金融界、科技界,、文化界等領域的精英大咖,。 ▲中國上市公司協(xié)會會長、中國企業(yè)改革與發(fā)展研究會會長宋志平 宋志平表示,,五糧液折射出我們奮斗的一個歷程,,從艱難困苦到成功,從一個成功再接著另一個成功,,五糧液一直是幾代人世界中的一部分,,一個不能磨滅的記憶。五糧液具有深厚的酒文化,、源自明代的八大古窖坊,,深厚的歷史傳承優(yōu)勢是獨有的,工藝堅持優(yōu)中選優(yōu),品質是優(yōu)選的極品,。 ▲中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉 宋書玉則從五糧液的“五絕之藝”作了全新的解讀,,即五糧液擁有五谷絕佳配方成就的“五糧液”美名,“水,、糧,、曲、窖,、藝”五絕釀藝,,“香、醇,、甜,、馥、厚”五味恰好,,“金,、木、水,、火,、土”五行修為,“文化至善,、技藝至善,、陳釀至善、經營至善,、品質至善”五善品格,。他認為,為追求極致,,五糧液始終堅持優(yōu)中選優(yōu)的“五一法則”,,經典五糧液,可以說是“五一法則”的更加精選,。 ▲新東方教育集團董事長俞敏洪 俞敏洪也分享了自己與五糧液有關的那些歲月,。他表示,,酒是中國文化中記憶最深刻的元素,,也是他個人生命中記憶最深刻的元素,部分意義上塑造了他的生命和事業(yè),。在所有這些記憶中,,那瓶樸素的鼓型瓶五糧液,是他創(chuàng)業(yè)過程中鮮明的記憶,。 從品質到情懷,,經典五糧液都剛好撥動了消費者心中的那根弦。 ? 從“經典”開始,更好地認識濃香高價值 以“經典之名”,,五糧液要打造的是一款價值標桿產品,。 穩(wěn)坐龍頭數(shù)十年,白酒大王的成功之道,,其實就在于品質一詞,。 ▲五糧液股份公司副總經理、副總工程師趙東 除外形采用梅瓶造型之外,,五糧液股份公司副總經理,、副總工程師趙東介紹到,經典五糧液口感更加凸現(xiàn)五糧液的主體風格,,各味諧調,、恰到好處。產品擁有“天地精釀,、分級精選,、十年精陳”三大核心優(yōu)勢,一是產自“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質純正蒸餾白酒的地區(qū)”,,出自不間斷生產652年的明初古窖池群,;二是傳承五糧液傳統(tǒng)釀造技藝,全程優(yōu)選,,量質摘酒,,百里挑一;三是基酒經傳統(tǒng)陶壇儲存陳釀10年以上,,酒體風味更加獨特,、歷久彌香。 在品質投入上,,五糧液始終追求“既利當前又奠基長遠”,。 2017年,五糧液啟動了建設10萬噸釀酒生產技改項目一期工程,,項目計劃于今年完工,。今年7月,五糧液又再次進行產能擴張,,投入超12億元啟動12萬噸生態(tài)釀酒項目(一期),,未來五糧液總體產能將突破40萬噸。 此外,,五糧液30萬噸陶壇陳釀酒庫一期工程已于2019年完工,,儲酒庫技改工程項目、釀酒專用糧工藝倉及磨粉自動化改造項目等工程也已啟動,。 在品質源頭上,,五糧液近年來在全國范圍內共升級建設100余萬畝符合品牌發(fā)展需要的高品質,、標準化專用糧基地。從原料種子開始,,形成了全程可溯源鏈條,,打造全產業(yè)鏈閉環(huán)品控體系。 從“硬實力”這一層面看,,五糧液始終在行業(yè)內占據(jù)突出的品質優(yōu)勢,。而經典五糧液,可以說是五糧液的品質價值的代表產品,。 2017年,,五糧液提出“1+3”產品策略,對于五糧液而言,,經典五糧液正是落實“1+3”產品策略的具體舉措,,順應消費升級新趨勢,進一步豐富高端白酒市場品類,,滿足消費者多樣化的需求的經典酒品,。 但站在行業(yè)角度,經典五糧液的出現(xiàn),,或許是更準確,、更全面地認識濃香型白酒之價值的契機。 從品質層面看,,白酒行業(yè)常說的“千年老窖萬年糟”,,指的就是濃香型白酒之“老”。從釀造技藝到原料標準,,從優(yōu)勢產區(qū)到老酒儲量,,濃香型白酒其實都具有著極高的品質價值。 從市場層面看,,中國白酒行業(yè)能有今天的發(fā)展,,濃香型白酒無疑起著主力軍的作用,在產業(yè)規(guī)模,、市場占有,、科技創(chuàng)新、人才培育等方面做出巨大貢獻,。 在濃香板塊,,五糧液已經是引領者角色,經典五糧液承載了時代回憶和獨特情懷,,升級復刻了消費者心中難以忘懷的經典酒品,。其生于五糧液,,又高于普通意義上的五糧液,,正是一款讓市場和消費者能夠重新認識濃香價值的產品,。 ? 川酒高質量提升品牌形象,需要這樣的“經典” 在產量和營收上,,川酒已然實現(xiàn)“控股”全國白酒產業(yè),。但從川酒發(fā)展的目標來看,不僅要“大”,,更要“強”,,高質量發(fā)展一直是川酒增長的題中之義。 白酒產業(yè)是四川省的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè),,也是四川省建設“5+1”現(xiàn)代工業(yè)體系的重點領域,。從2017年四川省把實施“川酒振興”作為新時代推動治蜀興川再上新臺階的重要組成部分以來,川酒高質量發(fā)展的藍圖就已徐徐展開,。 在此背景下,,川酒整體品牌形象提升成為核心要點。 近年來,,四川省出臺了一系列措施,、舉辦了一系列活動,都旨在提升川酒品牌的美譽度和辨識度,,進一步提升四川白酒產業(yè)的整體品牌和市場影響力,。在整體實力之外,川酒需要更領先的標桿產品,,來引領更高的品質追求,,來參與更深度的品質競爭。 五糧液作為川酒“六朵金花”的龍頭,,無疑承擔著高質量提升川酒品牌影響力的重任,。 今年5月,四川省委常委,、省直機關工委書記曲木史哈曾在一次座談會上也指出,,川酒龍頭企業(yè)更要主動擔當,多措并舉帶動中小白酒企業(yè)健康發(fā)展,,共同樹立川酒品牌形象,,持續(xù)鞏固擴大市場占有率。 實際上,,經典五糧液的誕生就是五糧液作為川酒龍頭,,以高質量產品推升川酒品牌形象的落地舉措。未來在高端白酒市場競爭中,,川酒陣營又多了一位頂尖選手,。 一直以來,“品質”和“品牌”都是五糧液的長板,,經典五糧液無疑又拉長了這塊長板,。 而擴大到濃香品類和川酒層面來看,,經典五糧液的經典內涵,就不再局限于產品和企業(yè)本身,。