大道，至簡(jiǎn),。

把郎酒的核心理念精簡(jiǎn)成三個(gè)字,，就是“釀好酒”，這是郎酒一切行為體系的目標(biāo)與準(zhǔn)則,。

如果用行醫(yī)的心態(tài)與標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做酒,，看到的便是酒本身，汪俊林就是這么一位醫(yī)者,。

在白酒行業(yè)的黃金十年,，氣勢(shì)難擋的郎酒在市場(chǎng)上以狼性著稱；而今,，郎酒卻遵循“一慢兩快”——慢銷售,、快生產(chǎn)、快儲(chǔ)存,。實(shí)際上,，當(dāng)年的“狼性”并沒(méi)有消失，只是從銷售端轉(zhuǎn)移到了生產(chǎn)端。

郎酒是復(fù)雜的,，既有文火慢燉,、追求極致的耐性，又有殺伐決斷的烈性,。

而一家企業(yè)的性格,，終究離不開(kāi)掌舵人的性格。從十年醫(yī)者,，到鐵血企業(yè)家,，再到今天的品質(zhì)主義者，從汪俊林的“醫(yī)道”去看他的“酒道”,，或許更能真正看懂郎酒的品質(zhì)脈絡(luò),。

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不停地“治”

如果不是當(dāng)了企業(yè)家，今天,，汪俊林的名字在醫(yī)學(xué)界或許也是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/span>

1979年,，汪俊林考入瀘州醫(yī)學(xué)院（今西南醫(yī)科大學(xué)）中醫(yī)系，1983年畢業(yè)后,，便留在瀘醫(yī)附屬中醫(yī)院工作,。期間，汪俊林在《四川中醫(yī)》《中醫(yī)雜志》等專業(yè)刊物上發(fā)表過(guò)多篇學(xué)術(shù)論文,，還有科研成果獲得四川省三等獎(jiǎng),。

1991年，汪俊林在成都恩威集團(tuán)醫(yī)藥研究所擔(dān)任所長(zhǎng),，彼時(shí)他尚不到30歲，青年才俊,，醫(yī)屆新秀,。

轉(zhuǎn)折發(fā)生在汪俊林30歲這年。

從醫(yī)生到企業(yè)家,，其實(shí)頗有些“趕鴨子上架”的意味,。憑借商業(yè)天賦，離開(kāi)醫(yī)生崗位的汪俊林先后進(jìn)入多家企業(yè),，數(shù)次扭轉(zhuǎn)困局,。

1992年，瀘州市領(lǐng)導(dǎo)把這個(gè)能干的年輕人從成都挖回瀘州,，給了他一個(gè)新身份——瀘州制藥廠廠長(zhǎng),。當(dāng)時(shí)的瀘州制藥廠舉步維艱，汪俊林上任當(dāng)年,，公司銷售收入增長(zhǎng)數(shù)倍,，兩年后改制為瀘州醫(yī)藥有限公司，后又迅速成長(zhǎng)為年收入過(guò)4億元的寶光醫(yī)藥集團(tuán)。

1999年,，汪俊林接管年虧損上億的四川長(zhǎng)江機(jī)械集團(tuán)旗下三家企業(yè),。托管企業(yè)當(dāng)年，集團(tuán)便減虧7000多萬(wàn)元,；兩年后的2001年,，集團(tuán)營(yíng)收已達(dá)3.6億元，利潤(rùn)數(shù)百萬(wàn)元,。

正是這一年,，瀘州市領(lǐng)導(dǎo)再次找到汪俊林，把彼時(shí)經(jīng)營(yíng)狀況欠佳的郎酒交到他的手上,。當(dāng)時(shí)的郎酒,，年銷售額只有3億元，但一年僅償付貸款利息便就要支出1億元,。

10年后的今天,，郎酒已穩(wěn)居六大百億酒企行列。

一路走來(lái),，似乎沒(méi)有汪俊林解決不了的企業(yè)發(fā)展難題,，再陌生、再刁鉆的疑難雜癥,，這位“醫(yī)生”總能精準(zhǔn)施治,。

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醫(yī)者，看本質(zhì)

“就好像病人開(kāi)藥治病,，不論藥昂不昂貴,，是不是進(jìn)口的，能把病治好才是根本,?！?/span>

不管是治人還是治企業(yè)，都有一個(gè)不變的準(zhǔn)則,，就是治本,。

當(dāng)時(shí)讓瀘州制藥廠起死回生的，是一款年銷售額僅3萬(wàn)元的產(chǎn)品,。汪俊林力排眾議,，砍掉其他所有產(chǎn)品線，專注打造這款產(chǎn)品,，通過(guò)更換包裝,、減小容量、提升價(jià)格,，短短幾個(gè)月銷售額便增長(zhǎng)數(shù)倍,，成為支撐業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的核心大單品。

而拯救四川長(zhǎng)江機(jī)械集團(tuán)的，是一款挖掘機(jī),。汪俊林并非機(jī)械專業(yè)出身,，卻充分站在用戶角度思考，要求研究設(shè)計(jì)人員“讓挖掘機(jī)容易操作,、挖得快,、好維修”，產(chǎn)品由此大賣,。

童楊 攝

到郎酒時(shí),，汪俊林則致力于打造“一樹(shù)三花”產(chǎn)品矩陣，不斷強(qiáng)調(diào)“質(zhì)量為本,，品質(zhì)第一”,。

其實(shí)不難看出，無(wú)論汪俊林連續(xù)創(chuàng)造神話時(shí)有多么雷厲風(fēng)行,，管理手腕有多么強(qiáng)勁,，從經(jīng)商的第一天開(kāi)始，他就是一個(gè)徹頭徹尾的產(chǎn)品主義者,。

不同于西醫(yī)依靠醫(yī)學(xué)器械檢測(cè)分析,，中醫(yī)所依靠的是“望聞問(wèn)切”以及千百味草藥之間的陰陽(yáng)調(diào)和，一人一方,、一癥一方,。從某種程度上說(shuō)，中醫(yī)就是極致的產(chǎn)品主義者,，藥性烈一分,、弱一分，效果都會(huì)完全不同,，這就要求醫(yī)者對(duì)患者和疾病的把握必須極為精準(zhǔn),。

或許，汪俊林多年來(lái)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,，始終繃緊的那根弦,，便是從醫(yī)經(jīng)歷留給他的,。

但從另一個(gè)維度看,，與中醫(yī)講究的溫和調(diào)理不同，汪俊林接手的每家企業(yè)都有著各自積累的沉疴痼疾,。治病是為了救人,，而治企業(yè)是謀求長(zhǎng)遠(yuǎn)增長(zhǎng)，這要求他必須改變思維,，瞄準(zhǔn)市場(chǎng),、占領(lǐng)市場(chǎng)。

由此不難理解，為何郎酒會(huì)在2012年之前選擇狂飆突進(jìn),，又在2015年之后選擇慢做品質(zhì)：前者讓郎酒站穩(wěn)了名酒企和頭部酒企的位置,，成長(zhǎng)為全國(guó)化的優(yōu)勢(shì)品牌，并打開(kāi)了中高端市場(chǎng)格局,；而后者,，卻是郎酒百年發(fā)展的根本。

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郎酒的品質(zhì)配方

重新出發(fā)的郎酒,，已然有了一套完全不同的語(yǔ)境,。

中國(guó)兩大醬香白酒之一、郎酒莊園,、三品戰(zhàn)略……

汪俊林為郎酒制定了三大目標(biāo)：3-5年后,，在白酒行業(yè)占有重要地位，成為白酒行業(yè)的旗幟之一,；和赤水河對(duì)岸的茅臺(tái)各具特色,，共同做大高端醬酒；把郎酒莊園打造成白酒愛(ài)好者的向往之地,。

不久前,，郎酒吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)啟用，這座耗時(shí)8年,、已投資30多億元打造的新基地,，全面建成投產(chǎn)后每年將為郎酒帶來(lái)2萬(wàn)多噸高端醬酒產(chǎn)能，郎酒優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能屆時(shí)將達(dá)到5萬(wàn)噸,。

2020年,，茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量約5.02萬(wàn)噸，2121年目標(biāo)為5.53萬(wàn)噸,。這意味著,，郎酒和茅臺(tái)酒的產(chǎn)量將基本持平，“兩大醬香”定位進(jìn)一步坐實(shí),。

但坐實(shí)的,，卻不僅僅是產(chǎn)能規(guī)模，更是品質(zhì),。

汪俊林不止一次在公開(kāi)場(chǎng)合表示,，要求青花郎的品質(zhì)、品牌,、品味要向茅臺(tái)看齊,，而茅臺(tái)的成功之道就在于品質(zhì)。

今年年初,，汪俊林還對(duì)所有郎酒人提出了“正心正德”的行為準(zhǔn)則,。

他從醫(yī)道化用而來(lái)的理念,，已經(jīng)成為整個(gè)郎酒的品質(zhì)配方。郎酒做好酒有三個(gè)層次：一是做好酒的品質(zhì),，把每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)做到極致,；二是做好品質(zhì)的酒，發(fā)力高端,；三是只做好酒不做其它,，專注、聚焦做一瓶好酒,。

郎酒莊園正式開(kāi)園后,，“生、長(zhǎng),、養(yǎng),、藏”的秘密已經(jīng)為無(wú)數(shù)人親眼所見(jiàn)，而在極致的釀酒生態(tài)之外,，關(guān)乎品質(zhì),，郎酒的腳步從未停下。

今年夏天,，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）拜訪四川省農(nóng)科院水稻高粱研究所原副所長(zhǎng)丁國(guó)祥時(shí),，他曾提到，郎酒股份副董事長(zhǎng)汪博煒不止一次深入田間地頭,，察看郎酒專用高粱試驗(yàn)田和種植基地,。當(dāng)時(shí)，研究所已經(jīng)為郎酒培育了可供40萬(wàn)畝基地栽種的高粱種子,。

去年8月,，郎酒品質(zhì)研究院成立，首年便新增專項(xiàng)科研資金2000萬(wàn)元,，研究院設(shè)有微生態(tài)環(huán)境,、糧食原料、制曲,、釀造,、酒體、制造工藝,、智慧工廠等7個(gè)研究中心,，每個(gè)中心都由國(guó)內(nèi)該領(lǐng)域的知名專家?guī)ьI(lǐng)。

近幾個(gè)月,，作為郎酒品質(zhì)研究院理事長(zhǎng),，汪博煒每個(gè)月都有一項(xiàng)固定行程,，就是“堅(jiān)定不移走出去”,，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，目前汪博煒已經(jīng)率隊(duì)出訪過(guò)四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究院、索菲亞成都智能工廠,、武漢理工大學(xué),、清華大學(xué)、浙江大學(xué),、鐵騎力士集團(tuán),、科大智能以及德國(guó)工業(yè)機(jī)器人巨頭KUKA等先進(jìn)單位或企業(yè)，學(xué)習(xí)的內(nèi)容就包括上述各個(gè)方面,。

這種科學(xué)意識(shí),，亦不失為汪俊林的醫(yī)道。

雖然已經(jīng)轉(zhuǎn)行28年,，但汪俊林身上始終保有著醫(yī)者溫和儒雅的風(fēng)范,，他的醫(yī)道與酒道，也在不斷交織,，內(nèi)化于心,，外化于行，塑造起郎酒今日之品格,。