文 | 云酒團(tuán)隊(duì)(ID:YJTT2016) 近日葡萄酒行業(yè)最熱的話題,莫過于茅臺(tái)葡萄酒公司發(fā)布的辛丑牛年生肖紀(jì)念酒,。 茅臺(tái)作為生肖酒的首推者,自2014年推出馬年生肖酒以來,其每年的生肖酒上市都備受業(yè)界關(guān)注,。生肖酒開始進(jìn)入各品牌矩陣之中,生肖酒市場(chǎng)也成為各大品牌必爭(zhēng)之地,。 但市場(chǎng)火熱,、品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈的背后,是生肖酒隱形的高門檻,。品牌能否搶占生肖酒市場(chǎng),,是對(duì)品牌實(shí)力、產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)能力的綜合考量,。 從茅臺(tái)葡萄酒公司首推雞年生肖紀(jì)念酒算起,,到如今已是第五年,。金光閃閃、熠熠生輝的“金?!庇旅蛫^進(jìn),,既彰顯了金牛招財(cái)?shù)拿篮迷⒁猓终宫F(xiàn)了牛氣沖天的發(fā)展底氣,。 一如當(dāng)下提出要在“十四五”關(guān)鍵時(shí)期加快發(fā)展,,力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)公司上市和躋身行業(yè)頭部?jī)纱髴?zhàn)略目標(biāo)的茅臺(tái)葡萄酒,生機(jī)勃勃,、底氣十足,。 ? “生產(chǎn)符合茅臺(tái)品質(zhì)的葡萄酒” 走進(jìn)茅臺(tái)鳳凰莊園,穿過前廳,,便來到了茅臺(tái)葡萄酒文化長(zhǎng)廊的起點(diǎn),,“茅臺(tái)葡萄酒要生產(chǎn)出符合茅臺(tái)品質(zhì)的茅臺(tái)葡萄酒”和“一群人、一件事,、一輩子,,只為釀一瓶好酒”,以繪畫的形式被刻在了茅臺(tái)鳳凰莊園,,也刻在為了茅臺(tái)葡萄酒員工的心上,。 ▲茅臺(tái)葡萄酒公司黨委書記、董事長(zhǎng)司徒軍 這是茅臺(tái)葡萄酒公司黨委書記,、董事長(zhǎng)司徒軍,,茅臺(tái)葡萄酒公司總經(jīng)理范雪梅常說的兩句話。以此為落腳點(diǎn),,可以窺測(cè)到茅臺(tái)葡萄酒釀造美酒的匠心,。 2016年起,茅臺(tái)葡萄酒開始“全球選,、茅臺(tái)釀,、莊園藏”的品質(zhì)提升之路,通過啟動(dòng)“提質(zhì)增效”,,提升品質(zhì)和調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)兩手抓,,老樹系列、大師系列等明星單品應(yīng)運(yùn)而生,。 ▲茅臺(tái)葡萄酒公司總經(jīng)理范雪梅 隨后,,茅臺(tái)葡萄酒圍繞“提品質(zhì),調(diào)結(jié)構(gòu),,強(qiáng)基礎(chǔ)”展開部署,。在品質(zhì)上,實(shí)現(xiàn)完整的品質(zhì)體系建設(shè),;在結(jié)構(gòu)上,,做優(yōu)品牌,,實(shí)現(xiàn)品牌認(rèn)知精品化、打造標(biāo)簽差異化,、構(gòu)筑價(jià)值序列化,;并從市場(chǎng)、營(yíng)銷以及管理多角度實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)強(qiáng)化,。 “我們的眼睛是向內(nèi)看的,,一直在專注于品質(zhì)的提升,在團(tuán)隊(duì)的努力之下,,茅臺(tái)葡萄酒在國(guó)內(nèi)外都受到了認(rèn)可,。”司徒軍介紹,,通過全球優(yōu)選原料,、嚴(yán)控釀造工藝,以工匠精神保證茅臺(tái)釀造水平,,從而確保持續(xù)輸出卓越的葡萄酒品質(zhì),。 如今,茅臺(tái)葡萄酒正在按照“補(bǔ)短板,,強(qiáng)機(jī)制,,拓市場(chǎng)”的思路,在產(chǎn)品上下功夫,,按照“做好,、做精、做特,、做透”的要求,,調(diào)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì),、強(qiáng)基礎(chǔ),持續(xù)不斷地提煉品質(zhì),,為產(chǎn)品賦能,。 ? 文化引領(lǐng),茅臺(tái)葡萄酒開講品牌故事 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品品質(zhì)提升后,,茅臺(tái)葡萄酒的展戰(zhàn)略十分明確,,以“文化茅臺(tái)”為引領(lǐng),做好文化建設(shè),,講好茅臺(tái)葡萄酒品牌故事,。 以鳳凰莊園為依托,茅臺(tái)葡萄酒全面進(jìn)入高端化消費(fèi)模式的新起點(diǎn),。 從某種程度而言,,鳳凰莊園的打造,,強(qiáng)化了茅臺(tái)葡萄酒的高端市場(chǎng)形象站位,充分展示企業(yè)品牌價(jià)值,,提升品牌勢(shì)能,。接下來,鳳凰莊園致力于打造茅臺(tái)葡萄酒新的產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)極,,助力茅臺(tái)葡萄酒成為中國(guó)葡萄酒高端品牌代表,。 與此同時(shí),茅臺(tái)葡萄酒通過舉行封桶儀式大典,,創(chuàng)造性地將白酒文化中的“封藏大典”拓展到葡萄酒領(lǐng)域,,增強(qiáng)了茅臺(tái)葡萄酒產(chǎn)品的價(jià)值屬性和文化屬性。 對(duì)于葡萄酒行業(yè)而言,,這是品牌營(yíng)銷的新模式,,將文化、品質(zhì),、稀缺等價(jià)值集于一身,,彰顯了茅臺(tái)品牌的自信。 在這基礎(chǔ)之上,,茅臺(tái)葡萄酒還在通過打造生肖酒IP,,樹起茅臺(tái)葡萄酒的品質(zhì)與文化的新標(biāo)桿。此前,,鼠年生肖紀(jì)念酒全球限量30000瓶,,在預(yù)售當(dāng)天即秒罄,可見茅臺(tái)葡萄酒公司生肖紀(jì)念酒系列廣受市場(chǎng)的青睞,。 同樣地,,牛年生肖酒作為公司匠心品質(zhì)和厚重文化的結(jié)晶,堅(jiān)持以文化賦能,、著力挖掘酒莊文化,、講好茅臺(tái)葡萄酒故事,全方位展現(xiàn)了茅臺(tái)葡萄酒的品牌價(jià)值,,是“文化茅臺(tái)”戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐,。 ? 渠道補(bǔ)強(qiáng),茅臺(tái)葡萄酒“謀”全國(guó) 2018年是茅臺(tái)葡萄酒品牌建設(shè)的元年,,也是茅臺(tái)葡萄酒發(fā)力市場(chǎng)的沖刺元年,。 數(shù)據(jù)顯示,2018年,,茅臺(tái)葡萄酒扭虧為盈,、進(jìn)入行業(yè)前十;2019年,,茅臺(tái)葡萄酒進(jìn)入行業(yè)前六,,全年銷售收入超過2億元,,實(shí)現(xiàn)營(yíng)收增長(zhǎng)39.5%,利潤(rùn)增長(zhǎng)167%,。今年在疫情之下,,茅臺(tái)葡萄酒仍實(shí)現(xiàn)了“時(shí)間過半、任務(wù)過半”的目標(biāo),,渠道拓展的速度仍在加快,。 而這背后,是茅臺(tái)葡萄酒強(qiáng)勁的市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力,,也是長(zhǎng)期以來堅(jiān)持“親商,、扶商”的政策。 據(jù)悉,,僅2019年,,茅臺(tái)葡萄酒相繼策劃并落實(shí)了上千場(chǎng)活動(dòng),包括品鑒會(huì),、大師班和培訓(xùn)會(huì),,全力開拓市場(chǎng)。而在2020年,,茅臺(tái)葡萄酒從產(chǎn)品,、品牌、營(yíng)銷等方面,,加大對(duì)經(jīng)銷商的扶持力度,,為全年招商行動(dòng)做足準(zhǔn)備。 今年上半年,,茅臺(tái)葡萄酒旗下產(chǎn)品先后入駐8家直銷渠道商和平臺(tái),,其中包括6家區(qū)域KA賣場(chǎng)和2家酒類垂直電商。6家線下直銷渠道商中,,有2家商超位于上海,,其余則分別位于北京、成都,、貴陽和鄭州,。同一時(shí)段,電商平臺(tái)入駐工作也在有序推進(jìn)之中,。 通過不同地域與渠道的相互補(bǔ)強(qiáng),線上線下全渠道營(yíng)銷體系的強(qiáng)化建設(shè),,茅臺(tái)葡萄酒正在重塑市場(chǎng)區(qū)域化布局,,加強(qiáng)品牌產(chǎn)品在市場(chǎng)調(diào)控方面的力度。 而行至下半年,,茅臺(tái)葡萄酒在維護(hù)好原有根據(jù)地市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,,向長(zhǎng)三角沿海區(qū)域葡萄酒主戰(zhàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)移陣地,,大力拓展市場(chǎng)規(guī)模。 茅臺(tái)葡萄酒還以浙江市場(chǎng)為突破點(diǎn),,本著“共商共建共享共贏”的理念,,以“利他思想”為經(jīng)銷商賦能,將浙江市場(chǎng)發(fā)展為東部樣板市場(chǎng),,成為茅臺(tái)葡萄酒公司下一步北上江蘇,,南下福建、廣東的戰(zhàn)略陣地,。 通過不斷擴(kuò)大市場(chǎng)渠道布局,,茅臺(tái)葡萄酒深耕KA、團(tuán)購(gòu),、電商,、傳統(tǒng)渠道和新零售等多個(gè)渠道,多點(diǎn)發(fā)力,、渠道共振,,形成全渠道多元化運(yùn)營(yíng)新模式,釋放品牌潛能,。 此外,,茅臺(tái)葡萄酒正在以工匠精神釀就“茅臺(tái)品質(zhì)”,通過強(qiáng)大的品牌運(yùn)營(yíng)能力,、終端服務(wù)能力,、市場(chǎng)開拓能力,成為近年來中國(guó)葡萄酒行業(yè)中的閃耀之星,。 重品質(zhì),、塑品牌、拓市場(chǎng),,三管齊下,,不斷為茅臺(tái)葡萄酒的高質(zhì)量發(fā)展提供再生細(xì)胞,輸送新鮮血液,,使其有了全新的生存方式與發(fā)展路徑,。茅臺(tái)葡萄酒以實(shí)際行動(dòng)證明,“力爭(zhēng)上市,、躋身行業(yè)頭部”并不只是口號(hào),。未來五年,是茅臺(tái)葡萄酒發(fā)力追趕第一梯隊(duì),,彎道超車沖擊頭部的決戰(zhàn)之年,。