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文 | 云酒團(tuán)隊(duì)(ID:YJTT2016)


12月6日至8日,,2020“川酒全國行”廣州站活動(dòng)舉行,川酒金花品牌集體推介,,共同“點(diǎn)亮珠”,。


在歡迎晚宴上,四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳領(lǐng)導(dǎo)全面點(diǎn)評(píng)了2020年川酒六朵金花表現(xiàn),,并給予舍得酒業(yè)“全面實(shí)施了老酒戰(zhàn)略”高度評(píng)價(jià)。


2020年以來,,舍得酒業(yè)繼續(xù)高舉老酒大旗,,經(jīng)過一系列品牌推廣和市場營銷,“舍得酒,,每一瓶都是老酒”理念逐漸深入人心,朝著“打造中國老酒第一品牌”目標(biāo)高歌猛進(jìn)



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舍得持續(xù)發(fā)力老酒


2019年,,舍得酒業(yè)正式提出老酒戰(zhàn)略,;2020年,公司圍繞這一目標(biāo),,進(jìn)一步展開一系列品牌,、文化、產(chǎn)品及營銷工作,。


今年1月,,在第16屆胡潤至尚優(yōu)品頒獎(jiǎng)晚宴上,舍得酒業(yè)一舉斬獲兩項(xiàng)大獎(jiǎng),,其中舍得酒摘得“最受青睞的老酒”(Best Laojiu)桂冠,。


3月7日,舍得酒業(yè)攜手中國酒業(yè)協(xié)會(huì)等多家單位,,聯(lián)手推出公益直播節(jié)目《舍得?中國老酒大講堂》,。該節(jié)目是線上公益直播課程,由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo),,舍得酒業(yè),、曾品堂主辦,標(biāo)志著舍得酒業(yè)中國老酒愛好者培育計(jì)劃正式啟動(dòng),。


3月18日,,主題為“品質(zhì)之上,,唯有老酒”的第四代品味舍得上市發(fā)布會(huì)在新浪網(wǎng)直播間拉開帷幕。天貓,、京東,、蘇寧、云酒夜話也同步直播,,第四代品味舍得正式上市,。



8月,由中國酒協(xié)主辦,、舍得酒業(yè)合作舉辦的首屆舍得·陳年白酒鑒定師培訓(xùn)班開班,。來自全國各地的百余名老酒經(jīng)銷商和老酒收藏愛好者,開始了為期三天的專業(yè)培訓(xùn),。


10月,,第二屆中國濃香老酒價(jià)值論壇在舍得酒業(yè)舉辦。與會(huì)專家調(diào)老酒,、品老酒,、話老酒,深度挖掘老酒價(jià)值,。



11月,,2020中國老酒大會(huì)開幕,全國老酒經(jīng)銷商,、收藏家,、投資家、愛好者齊聚一堂,,舍得酒業(yè)作為獨(dú)家戰(zhàn)略合作單位,,詳盡分析了老酒價(jià)值。此外,,《大國芬芳》也在四川啟動(dòng)全國巡演,,以詩酒融合的形式,講述舍得文化,、美酒魅力,。


12月,舍得酒業(yè)參加“川酒全國行”,,公司老酒戰(zhàn)略被四川省經(jīng)信廳點(diǎn)贊,,獲得高度評(píng)價(jià)。


可以看出,,2020年以來,,舍得酒業(yè)圍繞老酒核心戰(zhàn)略目標(biāo),開展了一系列品牌打造和市場推廣活動(dòng),,這種定力已成為其在老酒賽道行穩(wěn)致遠(yuǎn)的關(guān)鍵,。



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六大舉措全面助力


2020年,,舍得酒業(yè)不僅通過舉辦一系列的品牌打造和市場推廣活動(dòng)深耕老酒市場,還制定了六大舉措,,將公司老酒戰(zhàn)略推上新高度,。


在10月舉辦的第二屆中國濃香老酒價(jià)值論壇上,舍得酒業(yè)副董事長,、總裁蒲吉洲表示,,舍得酒業(yè)作為首個(gè)將老酒作為企業(yè)戰(zhàn)略的中國名酒,不斷深化拓展,,在老酒人才培養(yǎng),、知識(shí)培訓(xùn)、老酒產(chǎn)品體系,、技術(shù)賦能等方面挖掘老酒價(jià)值,,并制定六大措施助力戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)

第一,,公司要做行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)者,,將舍得老酒戰(zhàn)略進(jìn)行到底;


第二,,公司堅(jiān)持“沱牌+舍得”雙品牌戰(zhàn)略;


第三,,公司以數(shù)字化為載體,,賦能營銷、深化大商合作,,加快品牌全國化布局,;


第四,公司以“綱舉目張”為基調(diào),,實(shí)現(xiàn)品牌年輕化,、多平臺(tái)、多維度呈現(xiàn)與滲透,;


第五,,公司以“中國智慧”為杠桿,打造具有舍得特色的國際化拓展模式,;


第六,,公司以“共同富裕”為基本目標(biāo),,構(gòu)建舍得專業(yè)化人才隊(duì)伍建設(shè)機(jī)制,。


為了保證上述六大“頂層設(shè)計(jì)”順利執(zhí)行,舍得酒業(yè)開展了一系列落地活動(dòng),,以老酒標(biāo)準(zhǔn)制定為例,,通過確立白酒年份酒資質(zhì)認(rèn)定證書,、雙年份、陶壇身份證,、動(dòng)態(tài)酒齡等方式,,樹立了老酒的價(jià)值標(biāo)桿,為濃香白酒的品質(zhì)和價(jià)值塑造,,尋找到一條重要路徑,。


由此看來,舍得酒業(yè)的老酒戰(zhàn)略打造不僅擁有落地推廣,,更具備“頂層設(shè)計(jì)”,,屬于公司長期戰(zhàn)略行為。



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打造中國老酒第一品牌


2020年,,老酒市場漸成風(fēng)口,。中國酒協(xié)聯(lián)合歌德盈香公司發(fā)布的《中國老酒市場指數(shù)》顯示:2021年,老酒市場規(guī)?;?qū)⑦_(dá)到1000億,。面對(duì)這一巨大市場。舍得酒業(yè)也明確表示,,公司目標(biāo)是打造中國老酒第一品牌,,舍得酒業(yè)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)擁有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)


12萬噸老酒庫存,。舍得酒業(yè)創(chuàng)立以來,,歷年存儲(chǔ)了數(shù)量龐大的老酒,獲得中國酒協(xié)頒發(fā)的“白酒年份酒資質(zhì)認(rèn)定證書”,;存貨周轉(zhuǎn)率不高,,保存了大批老酒;每壇老酒都有身份證,,記載了原酒進(jìn)壇的日期,、感觀特點(diǎn)、理化數(shù)據(jù),;建有數(shù)據(jù)化管理系統(tǒng),,確保每一壇老酒的來龍去脈。



獨(dú)一無二的“六老”釀酒工藝,,即:

老窖池——業(yè)界領(lǐng)先的一萬多口老窖,,平均窖齡25年,其中的明清窖池至今仍在沿用,;


老酒糟——自明代傳續(xù)至今,,舍得酒業(yè)在釀造時(shí)采用續(xù)糟發(fā)酵,確保品質(zhì)代代相傳,;


老曲藝——傳承400多年的《太禾曲經(jīng)》工藝,,舍得酒業(yè)精制黃金酒曲,;


老釀藝——舍得酒業(yè)釀酒工藝為非物質(zhì)文化遺產(chǎn),采取傳統(tǒng)手工操作,,傾注情感,;


老匠人——秉承老藝傳人,釀造職工平均工齡25年,,保障工藝傳承有序,;


老基酒——舍得酒業(yè)原酒壇儲(chǔ)平均20年以上。

由此可見,,舍得酒業(yè)提出老酒戰(zhàn)略,,2020年全力加碼老酒賽道,擁有老酒稀缺資源,、品牌影響力,、頂層設(shè)計(jì)、推廣落地等諸多優(yōu)勢(shì),,在川酒全國行期間獲得稱贊,,也是上述因素的綜合體現(xiàn)。


可以預(yù)料,,隨著老酒風(fēng)口興起,,公司老酒戰(zhàn)略全面落地,舍得酒業(yè)將一步步書寫“打造中國老酒第一品牌”的藍(lán)圖,。



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