“古井能為明光帶來什么,？”

“明光是安徽的一家老牌白酒企業(yè),，建廠時間比古井還早，但價值一直被低估,，古井帶來的是新使命和新希望”,，安徽明光酒業(yè)新任董事長、總經理張博說,。

1月10日,，古井貢酒·明光酒業(yè)戰(zhàn)略合作簽約儀式暨明光酒業(yè)“十四五”規(guī)劃發(fā)布會在明光市舉行,。此前,，古井貢酒發(fā)布公告稱,，擬以現(xiàn)金20020萬元人民幣收購明光酒業(yè)60%的股權。截至1月8日,，明光酒業(yè)60%股權已過戶至公司名下,。

有觀點認為，此舉相較于此前古井收購黃鶴樓更有“意義”,，它表明古井在踐行徽酒領頭羊的使命和責任,，減少區(qū)域內耗的同時也在整合徽酒整體勢能，推動徽酒版塊在與川酒,、蘇酒競爭中“更上一層樓”,。

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明光的“老”

明光酒業(yè)是安徽最早建廠的企業(yè)之一。

1949年5月,，在李祥和,、源興隆、源興祥,、精益四家私人槽坊基礎上組建了安徽省明光酒廠,，在上世紀九十年代初，明光酒廠曾在安徽白酒行業(yè)穩(wěn)居第二位,，獲安徽工業(yè)50強,，旗下產品“明光特曲”獲部優(yōu)產品稱號。

“大江南北走一走,，好喝還是明光酒”“千里長淮多瓊漿,，杯中好酒數(shù)明光”……這些耳熟能詳?shù)男麄髡Z，早已成為不少老一輩安徽人心中難忘的記憶,。

▲張博

除了“老資格”之外，明光市還有一項領跑全國的“老產業(yè)”——綠豆種植產業(yè),。

明光特產綠豆簡稱為明綠,，因其色澤碧綠、粒大皮薄,、湯清易爛,、味香爽口等特點和清熱解毒等藥用,，在國內外市場享有很高的聲譽。明光綠豆自1915年左右開始出口,，至今已有100多年的歷史,，遠銷新加坡、馬來西亞,、日本等國家,，多次在國內外名優(yōu)特產產品展銷會中獲得金獎。

在上世紀70年代,，明光酒業(yè)在傳統(tǒng)品牌明光大曲的基礎上,，創(chuàng)新采用明光綠豆為原料，以特制的塊曲為糖化發(fā)酵劑,，成功研制出高端明綠液酒,，開創(chuàng)豆類釀酒的先河。

現(xiàn)在,，“明光綠豆”“明綠御酒”均是國家地理標志產品,。據悉，2016年開始,，明光明顯進入一個上升周期,，三年內保持了超20%以上的高增長，并形成了雙億元市場（明光1.8億元,、滁州1.08億元）和雙億元大單品（明綠液系列,、老明光系列）的穩(wěn)健格局。

在整個徽酒陣營內,，明光確實有一種“老成持重”的感覺,，不疾不徐、不緊不慢,，深耕滁州市場,。但顯然，進入古井陣營后,，“老明光”即將迎來新的使命,，煥發(fā)新的生命力。

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古井的新動向

今年55歲的張博,，此前曾任安徽古井貢酒股份有限公司職工監(jiān)事,，古井集團工會主席，并在古井集團旗下印刷,、玻璃制品等多家子公司有過任職經歷,。

據悉，除張博外,，本次古井集團還在銷售,、生產,、行政等領域向明光酒業(yè)派駐管理團隊?！?span style="caret-color: red;color: #4352a3;">張博在古井集團內做過很多子公司的一把手,，有豐富的管理經驗”，有熟悉古井集團的酒業(yè)人士向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、諫策咨詢公司總經理劉圣松認為,，古井完成對明光的收購,，為保持省內市場穩(wěn)定“打下一顆非常重要釘子”。

“明光的優(yōu)質品類資源應該是古井率先開發(fā)的重點,，特別是明光的高端產品優(yōu)勢,，在得到古井強大資源配稱下可以得到最大的轉化。雙方的合作可以說是各有所需,，相得益彰,，非常值得期待”，劉圣松說,。

白酒行業(yè)研究者朱志明也認為,，健康白酒未來的消費趨勢會愈發(fā)突出，而老明光的明綠香型白酒恰是固態(tài)發(fā)酵的釀造型健康白酒,，古井很大程度會加大健康白酒產業(yè)的布局,。

本次簽約儀式上，明光酒業(yè)也發(fā)布了“十四五”規(guī)劃,，其中一個重要的方向就是明光系列產品的“全省化,、高端化”布局。張博也提出,，要向古井一樣打造一支明光的“鐵軍”,，以千人的生產隊伍和千人的營銷隊伍來推進明光酒業(yè)的快速發(fā)展。

此外,，還有一點需要注意,，就是滁州的地理位置，緊靠江蘇潛力市場,，這對古井來說,，可以直接把滁州作為出擊江蘇市場的一個重要的橋頭堡，省內繼續(xù)擴大市場占有率,，省外則可以不斷滲透,，有序擴展。

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“品類多元”戰(zhàn)略下,，古井的進攻

收購明光之后,，古井貢,、黃鶴樓、老明光三大品牌形成一個新的“鐵三角”陣營——這背后是“三個品牌”“四種香型”“三地產區(qū)”的遙相呼應,，是品類多元化布局,，從濃香、清香到創(chuàng)新的古香型和明綠香型,，古井的品質升級戰(zhàn)略顯然在走一條由內向外的“寬”路徑,。

分析認為，收購明光酒業(yè),，古井的目的在于提升品類多元,，而正是目前的醬酒風潮給古井管理者們帶來的反思和應對。

華西證券研究認為,，醬酒極有可能會成為行業(yè)未來10年,、20年甚至更長時間內的關鍵詞之一，這無疑會對傳統(tǒng)濃香型酒企產生沖擊,。雖然醬酒目前在安徽規(guī)模還不大,、風潮也還不夠熱烈，但從趨勢上講,，醬酒給消費者的體驗提升以及對濃香白酒的挑戰(zhàn),，會持續(xù)加強。

如果醬酒的趨勢不可阻擋,，那作為濃香代表的古井應對的方式是什么,？

目前來看，企業(yè)正在布局三個方向：

一是內部產品升級,，2016年起公司每年對部分產品實行提價措施,，助推產品牢牢占領省內主流市場帶。根據公司2019年年報顯示,，2019年公司噸酒價格為11.3萬元,，同比增長了9.4%，較2016年7.2萬元/噸提高了56%,。

今年以來,，通過資源聚焦、產品提價,、傳播升級等,，古井在強力提升古20的產品價值，打造其在次高端市場的護城河效應,。

二是品類多元化的打造,，古井集團黨委書記、董事長梁金輝曾做過分析,，未來的白酒一定是有個性的,，既有大眾化的需求,，也有個性的追求和喜好。公司當初收購黃鶴樓,，就有多元化的考量在里面,。

明光在徽酒陣營內的個性很明顯，除了資歷老之外,，其獨具優(yōu)勢的綠豆原料釀造不僅僅在安徽在全國也是風格突出,。古井收購后，會在更廣闊的市場空間里放大明光的消費需求,。

第三,，則是古井“古香型”的推出，比如針對年底特殊的時間節(jié)點推出了具有烤麥香風格的“年三十”,，結合古井貢所獨有的,、無法復制的“古井,、古曲,、古醅、古窖,、古法”五大核心條件,，“年三十”分兩款產品，一款常規(guī)裝,，一款生肖紀念裝,。常規(guī)酒價格為1899元/瓶，紀念版為2099元/瓶,。

可以預計的是,，未來隨著古香型產能的穩(wěn)定，古井會把古香型做更大范圍的推廣,，并逐漸成為古井的一種特色,。而同樣具備個性特色的明綠御酒，目前定價也超過了千元,，隨著產能的逐漸釋放,，未來也會向全省覆蓋。

綜合來看,，已經提速的古井未來會逐漸豐富品類的多元性,，同時提升自己的品牌特色化、香型品類化,，從而更好地適應白酒行業(yè)未來的競爭,。