“是不是有點過熱了，沒想到我們這樣的小企業(yè)也賣斷貨。”近日,，在社交媒體上，波波醬酒創(chuàng)始人胡波發(fā)出這樣的感慨。

胡波提到賣斷貨的產(chǎn)品,，是波波醬酒的核心產(chǎn)品“波波醬15”。

波波醬酒相關(guān)負責(zé)人向云酒頭條（微信號：云酒頭條）透露,，2021年一季度期內(nèi),，特別是兩會期間，企業(yè)銷售實現(xiàn)了開門紅,，“由于庫存原因,，波波醬15新版包裝暫停供貨，預(yù)計將在4月15日之后恢復(fù)供應(yīng),?！?/span>

云酒頭條曾于今年2月中旬前往波波醬酒廠，對胡波進行了專訪,，并撰文《操盤手胡波,，這一年去哪了,？》（點擊鏈接閱讀原文）。彼時,，波波醬酒的市場推廣工作正在有條不紊地展開,。不到一個月，便得到波波醬15斷貨,，并有近20家經(jīng)銷商主動選擇合作的消息,，速度之快、成效之大不得不讓人贊嘆,。

在這一個月的時間里,，波波醬酒都做了什么？胡波“幸福的煩惱”從何而來,？

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數(shù)字背后,，成績亮眼

20、80、3億,，這組數(shù)字是波波醬酒在今年兩會前后的一個月時間里,，所取得的成績。

近20家——與波波醬酒成功簽約合作的經(jīng)銷商數(shù)量

據(jù)介紹,，兩會期間企業(yè)廣告投放效果顯著,，吸引了千余人次咨詢代理相關(guān)情況，最后達成合作者近20家,。

這些經(jīng)銷商遍布全國,，既有北京、上海這樣的一線城市,，也有廣東,、河南、山東等醬酒消費大省,，西北有陜西,、青海，西南則有貴州,、重慶等,。據(jù)了解，目前波波醬酒在山東的消費人群最多,，區(qū)域內(nèi)20多家波波醬酒體驗館發(fā)揮了重要作用,。

此前，胡波在接受云酒頭條（微信號：云酒頭條）專訪時表示,，三年內(nèi),，波波醬酒的經(jīng)銷商數(shù)量將控制在100家，達到這個目標后,，將不再發(fā)展戰(zhàn)略合作商,。照此速度來看，這一計劃很有可能提前完成,，這也意味著,，波波醬酒的經(jīng)銷權(quán)在未來或?qū)⒆兊酶酉∪薄?/span>

80噸——波波醬15已完成銷量

按照波波醬酒對波波醬15的計劃，2021年全年將供應(yīng)230噸,，然而至2月底就已銷售80噸,，超過全年計劃的三分之一。

據(jù)上述負責(zé)人介紹,，企業(yè)后續(xù)還會按照既定目標,，完成全年銷售任務(wù),。因產(chǎn)能有限,，不會有多余的存酒投入市場——這也反映出波波匠15在投放量上的稀缺。“公司目前并沒有漲價計劃,，但也會看后續(xù)的銷售情況,，并不排除調(diào)價的可能。”

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3億——波波醬酒在兩會期間的品牌曝光量

今年以來,，波波醬酒加大了對品牌的打造,，選擇多家主流媒體和行業(yè)媒體平臺，進行戰(zhàn)略合作和賦能投放,。

特別是今年兩會期間,，波波醬酒進行了大量的線上品牌投放，與鳳凰,、新浪等門戶網(wǎng)站合作,，冠名兩會專題報道，實現(xiàn)了累計超3億人次的海量曝光,，在行業(yè)內(nèi)和市場上引起了強烈的反響,。這也是本文開頭提到的吸引千余人次合作咨詢，并與20家經(jīng)銷商達成合作的重要原因,。

云酒頭條還了解到,，目前波波醬酒已經(jīng)與抖音、西瓜視頻等平臺籌劃長期合作,，接下來將在短視頻營銷方面發(fā)力,。

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獲得酒商青睞，原因至少有三

醬酒熱風(fēng)口下,，代理一款甚至多款醬酒,，已經(jīng)成為很多酒商的標配。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖分析認為,，本輪醬酒熱將會持續(xù)20年以上，其規(guī)模和利潤未來將分別增至5000億和3000億,，“經(jīng)銷商拿到酒就是勝利,，拿到酒就是賺錢?！?/span>

但對于酒商來說,，在水大魚大的市場中挑選到真正的高品質(zhì)醬酒，某種程度上考驗著經(jīng)驗和運氣,。那么,，波波醬酒作為一款新銳品牌，為何能成為酒商掘金的新選擇,？

首先是因為人,。

波波醬酒的品牌名來自創(chuàng)始人胡波,，這個新穎的名字在整個茅臺鎮(zhèn)也可謂十分醒目，在品牌傳播上很容易植入消費者內(nèi)心,。

胡波作為土生土長的茅臺鎮(zhèn)人,，從小生活在醬酒世界當(dāng)中。在其28年的從業(yè)生涯里,，有23年在茅臺集團,、4年多在貴州珍酒，且均任要職,。他曾深度參與并打造了習(xí)酒窖藏·1988和珍酒·珍十五兩大超級單品,，將習(xí)酒和珍酒銷售額拉升到十億元以上水平，被業(yè)內(nèi)譽為“中國酒業(yè)最優(yōu)秀的操盤手之一”,。

操盤經(jīng)驗豐富的胡波,，運作波波醬酒也可謂得心應(yīng)手。在其全面回歸并開始運營品牌后,，不到一年的時間里,，波波醬酒營收增長超過3倍。胡波還表示“今年營收過2億肯定沒問題”,，且有信心使企業(yè)在2023年達到3個億左右的銷售規(guī)模,。

有合作商對云酒頭條表示，選擇波波醬酒的一大重要原因,，就是相信胡波的人品和能力,。

其次是因為品質(zhì)。

堅持以品質(zhì)為核心路線,，是波波醬酒受到酒商熱捧的另一重要原因,。

波波醬酒坐落于茅臺鎮(zhèn)15.3平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，與茅臺酒同享一樣的氣候,、水源,、微生物環(huán)境，其前身為1984年茅臺鎮(zhèn)一家始建較早,、為數(shù)不多沿襲傳統(tǒng)釀造工藝的酒廠,，文化底蘊深厚。

企業(yè)以茅臺鎮(zhèn)及周邊原產(chǎn)地出產(chǎn)的紅纓子高粱為釀酒原料,，工藝上嚴格按照“12987”正宗醬酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn),，并嚴守“5年以上儲酒時間方可出廠”的出廠原則，從各個環(huán)節(jié)保證波波醬酒的品質(zhì)正宗,。

▲波波醬酒酒廠鳥瞰圖

同時,，胡波以“為有夢想的人釀一壇有情懷的酒”為初心，號召企業(yè)員工將工匠精神內(nèi)化于心外化于行,。難能可貴的是,，他對醬酒熱總保持著冷靜和理性,，總是試圖讓自己站在更高的視角來判斷局勢。

也因此,，胡波并不著急擴充產(chǎn)能，而是明確表示至少3年內(nèi)波波醬酒的產(chǎn)量將穩(wěn)定在1000噸左右,，每年投入市場的也會控制在600多噸,。“我們這些民營企業(yè)，不要去一昧地追求‘大’,，首先應(yīng)該想著怎么把酒做好”,，胡波曾說。

第三是因為營銷模式,。

波波醬酒從一開始就追求差異化的營銷模式,，采用社群營銷的策略和方式，以體驗店和體驗館方式落地,，以成品銷售,、小批量個性化定制、封壇酒3種業(yè)務(wù)種類進行營銷,。

值得注意的是,，波波醬酒非常注重價值交付體系的打造，對于與波波醬酒合作的客戶,，企業(yè)會進行細致的帶動幫扶,。

具體行動上，一是派人進行駐店經(jīng)營指導(dǎo),；二是開展特訓(xùn)營,，圍繞商業(yè)模式做營銷；三是胡波通過線上線下進行親自指導(dǎo),；四是研發(fā)數(shù)據(jù)化轉(zhuǎn)型賦能系統(tǒng),，幫助客戶實現(xiàn)消費者裂變。而這些幫扶指導(dǎo)手段,，為那些有心入局醬酒特別是初次入局者,，提供了很大的信心和動力。

市場上永遠不缺醬酒,，但永遠缺好醬酒,。隨著醬酒熱的不斷延續(xù)，如波波醬酒一樣,，越來越多的黑馬型企業(yè)開始涌現(xiàn),。什么樣的品牌值得看好，市場首先會給出答案,。