“是不是有點(diǎn)過(guò)熱了,，沒(méi)想到我們這樣的小企業(yè)也賣(mài)斷貨,?！苯?，在社交媒體上,，波波醬酒創(chuàng)始人胡波發(fā)出這樣的感慨,。

胡波提到賣(mài)斷貨的產(chǎn)品,，是波波醬酒的核心產(chǎn)品“波波醬15”,。

波波醬酒相關(guān)負(fù)責(zé)人向云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）透露，2021年一季度期內(nèi),，特別是兩會(huì)期間,，企業(yè)銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)了開(kāi)門(mén)紅，“由于庫(kù)存原因,，波波醬15新版包裝暫停供貨,，預(yù)計(jì)將在4月15日之后恢復(fù)供應(yīng)?！?/span>

云酒頭條曾于今年2月中旬前往波波醬酒廠,，對(duì)胡波進(jìn)行了專訪，并撰文《操盤(pán)手胡波，這一年去哪了,？》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）,。彼時(shí)，波波醬酒的市場(chǎng)推廣工作正在有條不紊地展開(kāi),。不到一個(gè)月,，便得到波波醬15斷貨，并有近20家經(jīng)銷(xiāo)商主動(dòng)選擇合作的消息,，速度之快,、成效之大不得不讓人贊嘆。

在這一個(gè)月的時(shí)間里,，波波醬酒都做了什么,？胡波“幸福的煩惱”從何而來(lái)？

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數(shù)字背后,，成績(jī)亮眼

20,、80,、3億，這組數(shù)字是波波醬酒在今年兩會(huì)前后的一個(gè)月時(shí)間里,，所取得的成績(jī),。

近20家——與波波醬酒成功簽約合作的經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量

據(jù)介紹，兩會(huì)期間企業(yè)廣告投放效果顯著,，吸引了千余人次咨詢代理相關(guān)情況,，最后達(dá)成合作者近20家。

這些經(jīng)銷(xiāo)商遍布全國(guó),，既有北京,、上海這樣的一線城市，也有廣東,、河南,、山東等醬酒消費(fèi)大省，西北有陜西,、青海,，西南則有貴州、重慶等,。據(jù)了解,，目前波波醬酒在山東的消費(fèi)人群最多，區(qū)域內(nèi)20多家波波醬酒體驗(yàn)館發(fā)揮了重要作用,。

此前，胡波在接受云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）專訪時(shí)表示,，三年內(nèi),，波波醬酒的經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量將控制在100家，達(dá)到這個(gè)目標(biāo)后,，將不再發(fā)展戰(zhàn)略合作商,。照此速度來(lái)看，這一計(jì)劃很有可能提前完成,，這也意味著,，波波醬酒的經(jīng)銷(xiāo)權(quán)在未來(lái)或?qū)⒆兊酶酉∪薄?/span>

80噸——波波醬15已完成銷(xiāo)量

按照波波醬酒對(duì)波波醬15的計(jì)劃，2021年全年將供應(yīng)230噸,，然而至2月底就已銷(xiāo)售80噸,，超過(guò)全年計(jì)劃的三分之一。

據(jù)上述負(fù)責(zé)人介紹,，企業(yè)后續(xù)還會(huì)按照既定目標(biāo),，完成全年銷(xiāo)售任務(wù)。因產(chǎn)能有限,，不會(huì)有多余的存酒投入市場(chǎng)——這也反映出波波匠15在投放量上的稀缺,?！?span style="caret-color: #ff0000;">公司目前并沒(méi)有漲價(jià)計(jì)劃，但也會(huì)看后續(xù)的銷(xiāo)售情況,，并不排除調(diào)價(jià)的可能,。”

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3億——波波醬酒在兩會(huì)期間的品牌曝光量

今年以來(lái)，波波醬酒加大了對(duì)品牌的打造,，選擇多家主流媒體和行業(yè)媒體平臺(tái),，進(jìn)行戰(zhàn)略合作和賦能投放。

特別是今年兩會(huì)期間,，波波醬酒進(jìn)行了大量的線上品牌投放,，與鳳凰、新浪等門(mén)戶網(wǎng)站合作,，冠名兩會(huì)專題報(bào)道,，實(shí)現(xiàn)了累計(jì)超3億人次的海量曝光，在行業(yè)內(nèi)和市場(chǎng)上引起了強(qiáng)烈的反響,。這也是本文開(kāi)頭提到的吸引千余人次合作咨詢,，并與20家經(jīng)銷(xiāo)商達(dá)成合作的重要原因。

云酒頭條還了解到,，目前波波醬酒已經(jīng)與抖音,、西瓜視頻等平臺(tái)籌劃長(zhǎng)期合作，接下來(lái)將在短視頻營(yíng)銷(xiāo)方面發(fā)力,。

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獲得酒商青睞,，原因至少有三

醬酒熱風(fēng)口下，代理一款甚至多款醬酒,，已經(jīng)成為很多酒商的標(biāo)配,。

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖分析認(rèn)為,，本輪醬酒熱將會(huì)持續(xù)20年以上,，其規(guī)模和利潤(rùn)未來(lái)將分別增至5000億和3000億，“經(jīng)銷(xiāo)商拿到酒就是勝利,，拿到酒就是賺錢(qián),。”

但對(duì)于酒商來(lái)說(shuō),，在水大魚(yú)大的市場(chǎng)中挑選到真正的高品質(zhì)醬酒,，某種程度上考驗(yàn)著經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)氣。那么,，波波醬酒作為一款新銳品牌,，為何能成為酒商掘金的新選擇？

首先是因?yàn)槿恕?/span>

波波醬酒的品牌名來(lái)自創(chuàng)始人胡波,，這個(gè)新穎的名字在整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)也可謂十分醒目,，在品牌傳播上很容易植入消費(fèi)者內(nèi)心,。

胡波作為土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人，從小生活在醬酒世界當(dāng)中,。在其28年的從業(yè)生涯里,，有23年在茅臺(tái)集團(tuán)、4年多在貴州珍酒,，且均任要職,。他曾深度參與并打造了習(xí)酒窖藏·1988和珍酒·珍十五兩大超級(jí)單品，將習(xí)酒和珍酒銷(xiāo)售額拉升到十億元以上水平,，被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“中國(guó)酒業(yè)最優(yōu)秀的操盤(pán)手之一”,。

操盤(pán)經(jīng)驗(yàn)豐富的胡波，運(yùn)作波波醬酒也可謂得心應(yīng)手,。在其全面回歸并開(kāi)始運(yùn)營(yíng)品牌后,，不到一年的時(shí)間里，波波醬酒營(yíng)收增長(zhǎng)超過(guò)3倍,。胡波還表示“今年?duì)I收過(guò)2億肯定沒(méi)問(wèn)題”,，且有信心使企業(yè)在2023年達(dá)到3個(gè)億左右的銷(xiāo)售規(guī)模。

有合作商對(duì)云酒頭條表示,，選擇波波醬酒的一大重要原因,，就是相信胡波的人品和能力。

其次是因?yàn)槠焚|(zhì),。

堅(jiān)持以品質(zhì)為核心路線,，是波波醬酒受到酒商熱捧的另一重要原因。

波波醬酒坐落于茅臺(tái)鎮(zhèn)15.3平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū),，與茅臺(tái)酒同享一樣的氣候,、水源、微生物環(huán)境,，其前身為1984年茅臺(tái)鎮(zhèn)一家始建較早、為數(shù)不多沿襲傳統(tǒng)釀造工藝的酒廠,，文化底蘊(yùn)深厚,。

企業(yè)以茅臺(tái)鎮(zhèn)及周邊原產(chǎn)地出產(chǎn)的紅纓子高粱為釀酒原料，工藝上嚴(yán)格按照“12987”正宗醬酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn),，并嚴(yán)守“5年以上儲(chǔ)酒時(shí)間方可出廠”的出廠原則,，從各個(gè)環(huán)節(jié)保證波波醬酒的品質(zhì)正宗。

▲波波醬酒酒廠鳥(niǎo)瞰圖

同時(shí),，胡波以“為有夢(mèng)想的人釀一壇有情懷的酒”為初心,，號(hào)召企業(yè)員工將工匠精神內(nèi)化于心外化于行。難能可貴的是,，他對(duì)醬酒熱總保持著冷靜和理性,，總是試圖讓自己站在更高的視角來(lái)判斷局勢(shì),。

也因此，胡波并不著急擴(kuò)充產(chǎn)能,，而是明確表示至少3年內(nèi)波波醬酒的產(chǎn)量將穩(wěn)定在1000噸左右,，每年投入市場(chǎng)的也會(huì)控制在600多噸。“我們這些民營(yíng)企業(yè),，不要去一昧地追求‘大’,，首先應(yīng)該想著怎么把酒做好”，胡波曾說(shuō),。

第三是因?yàn)闋I(yíng)銷(xiāo)模式,。

波波醬酒從一開(kāi)始就追求差異化的營(yíng)銷(xiāo)模式，采用社群營(yíng)銷(xiāo)的策略和方式,，以體驗(yàn)店和體驗(yàn)館方式落地,，以成品銷(xiāo)售、小批量個(gè)性化定制,、封壇酒3種業(yè)務(wù)種類(lèi)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),。

值得注意的是，波波醬酒非常注重價(jià)值交付體系的打造,，對(duì)于與波波醬酒合作的客戶,，企業(yè)會(huì)進(jìn)行細(xì)致的帶動(dòng)幫扶。

具體行動(dòng)上,，一是派人進(jìn)行駐店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),；二是開(kāi)展特訓(xùn)營(yíng)，圍繞商業(yè)模式做營(yíng)銷(xiāo),；三是胡波通過(guò)線上線下進(jìn)行親自指導(dǎo),；四是研發(fā)數(shù)據(jù)化轉(zhuǎn)型賦能系統(tǒng)，幫助客戶實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者裂變,。而這些幫扶指導(dǎo)手段,，為那些有心入局醬酒特別是初次入局者，提供了很大的信心和動(dòng)力,。

市場(chǎng)上永遠(yuǎn)不缺醬酒,，但永遠(yuǎn)缺好醬酒。隨著醬酒熱的不斷延續(xù),，如波波醬酒一樣,，越來(lái)越多的黑馬型企業(yè)開(kāi)始涌現(xiàn)。什么樣的品牌值得看好,，市場(chǎng)首先會(huì)給出答案,。