4月6日,，一場(chǎng)由肆拾玖坊舉辦的“泰斗酒私享會(huì)”,，星光熠熠,、大咖云集,。

中國(guó)酒業(yè)泰斗梁邦昌與白酒專家楊官榮,、陳興希、陳佐林,、馮小寧,、曾佐益、付宇豪現(xiàn)身，在嚴(yán)格品評(píng)之后,，給予泰斗酒“微黃透明,、醬香秀雅、芳香舒適,、醇厚甘潤(rùn),、陳香怡人、諧調(diào)悠長(zhǎng),、空杯留香持久，具有大曲醬香酒典型風(fēng)格”的高度評(píng)價(jià),。

私享會(huì)期間,，肆拾玖坊創(chuàng)始人、CEO張傳宗表示,，歷經(jīng)6年奔跑,，公司已打造出中國(guó)“圈層第一醬香白酒”，并開(kāi)始從圈層走向公眾,。公司未來(lái)要“文化扎根,、模式為干、產(chǎn)品為枝,、品牌為葉”,，實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)、千億市值,。泰斗酒上市,，正是公司“產(chǎn)品為枝”理念的重要體現(xiàn)。

起于眾智眾創(chuàng)的肆拾玖坊,，為何要推出泰斗酒,，它體現(xiàn)了公司怎樣的發(fā)展理念？

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封測(cè)戰(zhàn)略產(chǎn)品,，肆拾玖坊走出關(guān)鍵一步,？

2020年11月，第105屆美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)大頒獎(jiǎng)典禮在北京拉開(kāi)帷幕,，來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)的肆拾玖坊“泰斗酒”榮獲“特等金獎(jiǎng)”,。

▲梁邦昌

2020年泰斗酒問(wèn)世后，公司并未將其立即推向市場(chǎng),，而是進(jìn)行了為期一年的產(chǎn)品封測(cè),。肆拾玖坊聯(lián)合創(chuàng)始人、酒體研發(fā)部總經(jīng)理張傳遠(yuǎn)表示,，公司在全國(guó)舉辦了數(shù)百場(chǎng)品鑒會(huì),，對(duì)泰斗酒進(jìn)行了盲品測(cè)評(píng)，不斷進(jìn)行改進(jìn),，滿足消費(fèi)者對(duì)高端白酒“舌尖的感覺(jué)”,。

▲張傳宗

張傳宗表示,，肆拾玖坊核心商業(yè)模式，正是醬酒新零售的全面升級(jí),，醬酒產(chǎn)業(yè)互聯(lián)的破局重構(gòu),。2020年肆拾玖坊營(yíng)收超過(guò)10億，積極規(guī)劃從圈層進(jìn)入傳統(tǒng)白酒市場(chǎng),，公司在原有宗師酒,、孔雀令、千斤壇等產(chǎn)品基礎(chǔ)上,，推出“泰斗酒”,，為這一轉(zhuǎn)變打下產(chǎn)品基礎(chǔ)。

有業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)表示,，目前醬酒行業(yè)已形成一,、二、三梯隊(duì),，肆拾玖坊體量10-20億,，已成醬酒新零售代表。而今從圈層走向公眾,，傳承匠心,、確保產(chǎn)品品質(zhì)長(zhǎng)期穩(wěn)定是關(guān)鍵。此次推出的“泰斗酒”,，無(wú)疑是公司轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵一步,。

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打動(dòng)用戶的，從來(lái)都是“品質(zhì)”

如果將時(shí)間軸拉長(zhǎng)就會(huì)發(fā)現(xiàn),，肆拾玖坊創(chuàng)立之初,，便堅(jiān)持品質(zhì)第一、質(zhì)量為王,。

2016年4月,，剛剛創(chuàng)立不久的肆拾玖坊與四川省釀酒研究所達(dá)成合作，共同成立“肆拾玖坊釀酒研究院”,，并引入“G·R官榮評(píng)分”作為質(zhì)量把控,，一進(jìn)入醬酒行業(yè)就堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高要求,。

2019年,，肆拾玖坊組建了以貴州大學(xué)博士生導(dǎo)師、釀酒與食品工程學(xué)院院長(zhǎng),、酒體設(shè)計(jì)研究中心主任,、貴州省發(fā)酵工程與生物制藥重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任邱樹(shù)毅為首的專家顧問(wèn)組。顧問(wèn)組不定期進(jìn)駐酒廠，參與到酒體開(kāi)發(fā)中來(lái),，針對(duì)酒體質(zhì)量進(jìn)行事前,、事中和事后的全流程、多方面層層嚴(yán)格把控,，給出具體的建議和方案,。

近年來(lái)，肆拾玖坊還先后通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP體系認(rèn)證,，嚴(yán)格遵照國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行全流程監(jiān)測(cè)，并在企業(yè)內(nèi)部推廣落地國(guó)際先進(jìn)的6S管理體系,，進(jìn)一步規(guī)范和優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境,。

2021年3月，在中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)主辦的“弘揚(yáng)誠(chéng)信文化,、增強(qiáng)質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)”2021年質(zhì)量誠(chéng)信萬(wàn)里行主題活動(dòng)上,，肆拾玖坊與海爾,、京東共同受邀參會(huì),，公司COO馮繼東發(fā)表“中國(guó)質(zhì)量，成就中國(guó)品牌”主題演講,，從不忘初心,，釀瓶好酒，做有情懷的商業(yè)傳奇,；堅(jiān)持傳統(tǒng)釀酒工藝,，堅(jiān)守匠人匠心精神；與權(quán)威專家,、機(jī)構(gòu)合作,，提升品控標(biāo)準(zhǔn)等三個(gè)方面，闡述了肆拾玖坊的產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),，受到高度稱贊,。

由此看來(lái)，肆拾玖坊自創(chuàng)立起就堅(jiān)持“質(zhì)量為王”,，滿足對(duì)產(chǎn)品有品質(zhì)要求的中產(chǎn)階層生活,，這是肆拾玖坊的初心，也是公司發(fā)展的源動(dòng)力,。

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5年過(guò)10億,，肆拾玖坊選擇“破圈”？

堅(jiān)持品質(zhì)王道,，肆拾玖坊5年業(yè)績(jī)突破10億,。此次推出的“泰斗酒”不僅遵循品質(zhì)至上，還是其運(yùn)用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維改造傳統(tǒng)行業(yè)的案例。

據(jù)張傳遠(yuǎn)介紹,，“泰斗酒”具有如下特點(diǎn),。

包裝高貴典雅?！疤┒肪啤笔讋?chuàng)展陳式包裝低調(diào)奢華,，采用高雅點(diǎn)黑立體鎏金，質(zhì)感十足,；瓶身圖案借鑒龍票設(shè)計(jì),，清代銀票精美再現(xiàn)，復(fù)刻尊貴,；瓶身還融入上酒甑融入斗笠元素,，可謂匠心獨(dú)運(yùn)。

品質(zhì)至臻至美,?！疤┒肪啤碑a(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，沿襲古法12987工藝,，精選老酒,，小批量勾調(diào)，歷經(jīng)數(shù)百場(chǎng)盲品調(diào)試,，酒業(yè)大師推薦,，品質(zhì)有口皆碑。

張傳宗表示,，肆拾玖坊作為酒業(yè)“新物種”,，不僅傳承醬酒生產(chǎn)古法，還希望用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)全方位重構(gòu)傳統(tǒng)酒業(yè),。從泰斗酒正式上市前的社群封測(cè),，到全面落地各種質(zhì)量體系，在銷售渠道和產(chǎn)品生產(chǎn)上,，肆拾玖坊都對(duì)生產(chǎn)流程進(jìn)行數(shù)據(jù)化改造,，這在茅臺(tái)鎮(zhèn)酒企中，并不多見(jiàn),。

多位酒業(yè)人士表示,，肆拾玖坊在誕生的第二個(gè)五年即明確表示要從圈層“破圈”。泰斗酒的推出,，是其戰(zhàn)略意圖的顯現(xiàn),。

肆拾玖坊，正不斷為行業(yè)帶來(lái)驚奇和驚喜,。