夏邑人劉家豪用行動證明,，一切皆有可能——他從學徒起步，如今已在鄭州酒商圈中頗有名聲,，不僅自己開公司,、當老板，更涉足酒類連鎖,，在鄭州連開8家門店,，銷售規(guī)模突破億元，帶動了眾多同行抱團發(fā)展,。

劉家豪為什么能夠不斷實現(xiàn)“進化”,？在他看來，自己是享受到了時代的紅利,。

劉家豪身上有新一代夏邑酒商的顯著特征：善于思考,，敢于創(chuàng)新。在此基礎上,，劉家豪完成了在酒市的“三級跳”,。

█ 從學徒到酒商，借錢開店掘到第一桶金

所有的成功都不外乎天時,、地利,、人和，劉家豪同樣如此,。

2000年,，劉家豪從夏邑縣來到鄭州市，高中學歷的他別無選擇,，只能從學徒做起：先做了一年的服務員,，后做了三年的業(yè)務員。

當時劉家豪大部分時間都在跑市場,，喜歡交友的他如魚得水,，在三年的時間里，認識了很多朋友,。但事業(yè)上并未有明顯起色,。

2004年，命運的齒輪開始轉動,。

天時：當時社會經(jīng)濟飛速發(fā)展,，尤其是房地產(chǎn)業(yè)紅紅火火，各地工程項目紛紛上馬,，商務消費需求亦由此激增,。

地利：早在改革開放初期,，夏邑人已經(jīng)進軍煙酒行，第一站便是鄭州,，鄭州煙酒行從1980-1990年代發(fā)端并漸成規(guī)模，2000-2005年期間快速發(fā)展,，2010年左右達到高峰,。當時鄭州共有20000多家煙酒店，其中7000多家來自夏邑,。

人和：夏邑酒商非常講究抱團,，“親戚幫親戚，朋友帶朋友”的模式在夏邑酒商中廣為流傳,。正是依靠這種模式,，夏邑酒商的群體優(yōu)勢不斷放大，“十萬夏邑酒商闖市場”在業(yè)內(nèi)傳為美談,。

“你有這么好的人脈資源,，為什么不做煙酒生意？”劉家豪進入煙酒圈,，也是得益于一位夏邑老鄉(xiāng)葛永光的提醒,。劉家豪就此下定決心自立門戶，手頭沒有積蓄,，他借款5萬元,，于2004年下半年正式涉足煙酒業(yè)務。

與常見的煙酒店守店經(jīng)營方式不同,，劉家豪雇人守店,，自己則依然保持著業(yè)務員的習慣——在外跑市場。正是憑著這股持續(xù)開拓市場的干勁,，劉家豪不斷擴大他的朋友圈,，并結交了許多包攬工程的朋友。

這些朋友出于生意需要,，對煙酒有著強烈的需求,，其中一位朋友還為劉家豪介紹了北京的客源，劉家豪就此順利地掘到了第一桶金,，打開了商業(yè)局面,。他的業(yè)務范圍越來越廣，先后涉足批發(fā)代理,、老酒回收,、經(jīng)銷茅臺、郎酒……店面也在屢次搬遷中越來越大,，從最初的10平方米到如今的上千平方米,。

2015年,，劉家豪成立了鄭州酒微利商貿(mào)有限公司（下稱“酒微利”），他也由此正式完成了從學徒到經(jīng)銷商的轉變,。

▎劉家豪（受訪者供圖）

在劉家豪的崛起過程中,，兩個節(jié)點頗為關鍵：

一是2018年成為郎酒經(jīng)銷商，劉家豪的眼界由此拓寬,，郎酒莊園游更是令他受益匪淺,。

“郎酒要求我們做到‘小而精’，郎酒莊園游的客戶不在于人數(shù)多,，而在于品質(zhì)高,。我們每次成團人數(shù)只有10人左右，但是成交率特別高,，還有的客戶因為一次莊園游就變成了郎酒的經(jīng)銷商,。”

劉家豪本人也收獲良多,，其郎酒經(jīng)銷額從最初的100萬元很快突破1000萬元,，郎酒莊園游的客戶人數(shù)也穩(wěn)定在200人/年。而在一次次與郎酒人的接觸中,，劉家豪也對郎酒的產(chǎn)品,、經(jīng)營、服務產(chǎn)生了濃厚的興趣,，郎酒莊園游強調(diào)的“品質(zhì)+圈層”理念對他今后的經(jīng)營思路產(chǎn)生了巨大的影響,。

二是2021年加盟了“茅臺醬香萬家共享”終端店。彼時恰逢醬酒熱,，劉家豪又享受到了醬酒浪潮的紅利,，“躺著也賺錢”。

隨著白酒產(chǎn)量逐年下降,，行業(yè)已經(jīng)完全進入存量競爭時代,，與此同時，醬酒也已至中期,，但是,，劉家豪對名酒戰(zhàn)略的信心仍然堅定，因為他注意到名酒的產(chǎn)量依舊在增長,。

劉家豪的信心并非空穴來風,。相關數(shù)據(jù)顯示，2023年,，規(guī)上白酒企業(yè)產(chǎn)量“七連降”,，不過，該年后4個月,，規(guī)上白酒企業(yè)產(chǎn)量全部實現(xiàn)了增長,，同比增幅分別為12.6%,、2.5%、7.1%及4%,。

就在這降與增之間,，酒業(yè)馬太效應逐漸增強。

既有天時地利人和作保障,，又趕上了名酒時代的到來,，劉家豪坦言：“成功并非是因為我在這個行業(yè)做得好，而是趕上了時代的紅利,。”

劉家豪之所以能夠步步踏準時代的節(jié)奏,，與其長期跑在市場一線養(yǎng)成的敏銳觀察力是分不開的,。他對此也表示認同，認為自己與其他酒商最大的不同在于喜歡動腦,，幾乎無時無刻不在關注著酒業(yè)的發(fā)展,、市場的變化，進而做出應對之策,。

█ 酒/茶/餐/連鎖/電商,，全渠道運營打開空間

涉足酒業(yè)讓劉家豪的事業(yè)就此起步，全渠道運營則為他打開了上升空間,。

全渠道運營模式是劉家豪深思熟慮的產(chǎn)物,，“酒+茶+餐+連鎖+電商”又是其全渠道運營模式的一大創(chuàng)新。

煙酒茶不分家,，劉家豪也自然地將酒與茶結合起來,。他發(fā)現(xiàn)許多VIP客戶都在尋找適合洽談業(yè)務的空間，自己如能提供這方面的服務,，不僅可以為店面引流,，還能夠幫到客戶，于是又在經(jīng)營項目中增加了一項簡餐業(yè)務,，方便客戶在就餐過程中加強溝通,。

劉家豪的這些舉措，在客戶之間架起了一座“橋梁”,，因此備受客戶認可,。

2016年，劉家豪又看到了酒類連鎖的商機,，他與夏邑老鄉(xiāng)張海寧等人合作開創(chuàng)了自有酒類品牌連鎖“酒百惠”,，經(jīng)過8年發(fā)展，已在鄭州擁有8家門店,。

在劉家豪看來,，酒類連鎖是酒業(yè)發(fā)展的必然趨勢,，能夠最大限度地保證酒水保真，在質(zhì)量方面更有說服力,；同時能最大限度為客戶提供服務,；還符合酒業(yè)發(fā)展的趨勢，尤其是即時零售的發(fā)展,。

“酒類連鎖模式是即時零售的有力保證,。以酒百惠為例，只要VIP客戶一個電話,，酒百惠能夠做到在鄭州市內(nèi)半小時送貨,，同時可以保證客戶享受到會員價格?！蓖ㄟ^酒百惠的實踐,，劉家豪仿佛看到了酒類連鎖的未來，“酒百惠通過8年的發(fā)展,，最大的收獲就是贏得了消費者的認可,，也將給予消費者一個明確的未來?！?/span>

近年來,，線上賣酒火爆，這同樣也進入了劉家豪的視野,，他為此組建了電商團隊,，準備于6月開啟線上賣酒、線上線下齊飛的新局面,。

目前,，在劉家豪的“酒+”鏈條上，酒仍是主打,，貢獻了90%的營收,；茶貢獻了10%的營收；餐雖然營收貢獻雖少,，卻拉近了與客戶的距離,；連鎖略有虧損，更重要的價值在于錨定未來,。

可以看出,，“酒+”鏈條上的每一個環(huán)節(jié)，都扮演著不同的角色,，也都印證了劉家豪對于酒業(yè)走勢的預判與把握,。而以他一貫的創(chuàng)新風格觀之，未來，這一鏈條還會有更多擴展的可能,。

█ 開發(fā)自有品牌,，邁出酒商轉型關鍵一步

隨著酒業(yè)的發(fā)展，名酒價格日益透明,，酒商利潤日益微薄,，轉型已經(jīng)迫在眉睫。

劉家豪對此深有感觸,，酒商要生存,，就要牢牢把握市場的主動權，為此,，2023年,，他邁出了轉型的關鍵一步——開發(fā)自有品牌“微利坤”。

“微利坤”的定位是口糧酒,，屬于零售價不超過200元/瓶的純糧食酒,。這是因為劉家豪發(fā)現(xiàn)了這一價位尚處于市場空白：一方面，300元以上的價位,，名牌扎堆，消費者可選的余地大,；另一方面,，許多小酒廠開發(fā)的產(chǎn)品盡管價位低，但是品質(zhì)也受到影響,，市場反響不佳,。

劉家豪的這一觀察恰恰反映了醬酒市場的現(xiàn)狀。根據(jù)權圖醬酒工作室發(fā)布的2022-2023年度醬酒產(chǎn)業(yè)報告,，300-600元價格帶成為未來醬酒市場的塔基價格帶,，大部分醬酒企業(yè)的主銷產(chǎn)品均將回落到這一價格帶，這也是主流醬酒企業(yè)五年坤沙基酒產(chǎn)品對應的價格帶,。

“如果我能開發(fā)一款產(chǎn)品,，瞄準市場空白地帶，同時又能在性價比上具備優(yōu)勢,，那么就會擁有一大片市場,。”為此,，劉家豪同樣實行了三步走：

第一步,，保證品質(zhì)，以三年期基酒為底,，配以10年以上的老酒,，并由專業(yè)調(diào)酒師進行調(diào)配；

第二步，統(tǒng)一定價,，主打200元價位帶,；

第三步，先喝后買,，消費者可以先品嘗產(chǎn)品,，如果感覺滿意，再決定購買,。

超高性價比,，再加上先喝后買的銷售方式，讓“微利坤”迅速打開市場：上市不到一年時間,，銷量已經(jīng)超過3000件,，利潤超過100萬元。

初戰(zhàn)告捷,，讓劉家豪對開發(fā)自有品牌充滿了信心：“傳統(tǒng)酒商利潤空間越來越小,，酒商轉型已成必然。微利坤則讓我有了新的奮斗方向,，我現(xiàn)在可以很自信地說,，市面上所有的同價位開發(fā)產(chǎn)品，微利坤都敢與之PK,?！?/span>

說這話時，劉家豪豪情滿懷,，昔日那個一文不名的少年已經(jīng)成長為一方大商,。

而回看他的創(chuàng)業(yè)路，我們既能看到夏邑酒商抱團闖天下的堅定步伐,，同時也能看到新時代酒商對于市場脈搏的準確把握,，以及毅然轉型的強大自信。