如果在白酒行業(yè)選擇一個2017年以來的行業(yè)熱點,,特別是一眾企業(yè)爭奪的業(yè)績猛增市場,莫過于中高端白酒,。 7月28日,,舍得酒業(yè)在蘇州舉行新品陶醉酒發(fā)布會,發(fā)布了300-500元中高端價格帶的兩款新品:陶醉606和906,,主打“醇厚陳香”風(fēng)格,,核心客戶群體瞄準城市中產(chǎn)階段和年輕消費群體。 “陶醉的上市,,將會帶給大家一種全新的風(fēng)格和嶄新的感覺:美好生活,,陶醉此刻?!碧煅蠹瘓F代表郭紹濤在會上表示,。那么,在不缺產(chǎn)品的中高端白酒市場,,兩款陶醉新品到底“新”在哪里,? ? 白酒不缺中高端產(chǎn)品,為什么舍得酒業(yè)有信心市場獨缺一款陶醉,? 行業(yè)新常態(tài)下,,中高端白酒市場可謂“硝煙彌漫”,提及中高端白酒,,相信很多人能列舉出一大堆的品牌,。換言之,市場根本不缺中高端產(chǎn)品,,反而問題是“選擇綜合癥”,。在這一背景下,舍得酒業(yè)為何有信心市場上仍缺一款陶醉呢? 答案恰恰就是問題本身,,陶醉對酒的品質(zhì),、口感、理念進行了創(chuàng)新,,通過產(chǎn)品+服務(wù)來滿足消費者的需求,。 首先,基于獨特的“生態(tài)粹釀”“黃金酒曲”與“小批次陳藏”等生態(tài)釀造工藝,,陶醉606和906獨特平衡的味道喝起來更加醇厚綿柔,,口感舒適,余味悠長,,更適合現(xiàn)代人追求的獨特平衡口感,,形成了與傳統(tǒng)白酒的口感區(qū)隔。 其次,,陶醉606和906基于對市場大環(huán)境及消費人群的洞察,,外包裝以夜空之幽藍、宇宙之玄英為瓶身,,綴以星光璀璨般的金色“陶醉”字樣,,包裝更具設(shè)計感,契合了當下消費者對中高端產(chǎn)品的審美,,具有品質(zhì)生活美學(xué)特點,。 第三,與很多品牌中高端復(fù)雜的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不同,,陶醉品牌此次只發(fā)布了606和906兩款產(chǎn)品,,同樣是500ml裝,價位也聚焦于300-500元的定價,,產(chǎn)品定位顯得更加親民,。為消費者在產(chǎn)品選擇上“做減法”,卻讓產(chǎn)品更具有辨識性,,完成了品牌“加法”,。 在上述創(chuàng)新的產(chǎn)品特征之外,陶醉酒業(yè)總經(jīng)理郤德斌特別強調(diào)了陶醉創(chuàng)新,、共享,、共贏的品牌基因以及陶醉的品牌理念:“陶醉此刻”,即用高品質(zhì)的產(chǎn)品打開消費者味蕾與感觀,,開啟簡單美好的生活,,感受生活中純粹的美好,從而盡情陶醉此刻,。顯然,,從產(chǎn)品層面躍升到美學(xué),、理念層面之后,讓陶醉有了殺入中高端市場的信心,。 ? 中高端大戰(zhàn) 陶醉憑什么“虎口奪食”? 在中高端白酒的市場競爭中,,已經(jīng)基本形成了“強龍”,、“地頭蛇”林立的格局,以茅臺,、五糧液,、洋河、瀘州老窖等一線品牌在這一領(lǐng)域都有超級大單品,,本身深耕中高端的劍南春,、酒鬼酒、水井坊也是實力不俗,,甚至其他二線名酒或者強勢的區(qū)域名酒品牌也已經(jīng)加入了這場鏖戰(zhàn),。 要想在這場鏖戰(zhàn)中撕開口子,陶醉必須有一副“好牙口”,。郭紹濤表示,,“陶醉酒作為舍得酒業(yè)的重點戰(zhàn)略品牌,將共享舍得酒業(yè)的品牌打造戰(zhàn)略和營銷策略資源,,在‘創(chuàng)新營銷’的戰(zhàn)略指引下,,用互聯(lián)網(wǎng)思維做渠道、做營銷,、做品牌,,快速打開陶醉的品牌市場?!?/span> 據(jù)了解,,為了支持陶醉品牌做強做大,公司聚集優(yōu)勢資源,,精準投放媒體打造視聽雙重記憶,,以360度打造陶醉魅力終端形象,還將在不同城市建立陶醉品牌體驗店,,提供場景式體驗,,并通過特色品鑒活動“喝透市場”。 “高舉高打”的投入只是走向市場“標準動作”,,陶醉將核心競爭力篤定“互聯(lián)網(wǎng)思維”,。“互聯(lián)網(wǎng)思維”在過去數(shù)年之間風(fēng)靡各行各業(yè),,然而很多人誤將其與電商簡單畫上了等號,,實際其核心是用戶思維,。 按照酒類流通的核心邏輯,最直接的“用戶”就是渠道商,,“用戶思維”就是讓渠道商賺錢,。為此,陶醉除了提供前述市場支持之外,,首推“酒廠直營超低貨價”模式,,一方面,通過總部直供降低渠道商投資風(fēng)險,,供貨價格更低,,另一方面,摒棄壓貨模式,,讓渠道商不用擔心壓貨,,隨時可調(diào)換庫存,降低成本,, 此外,,陶醉還將提供全流程一條龍銷售服務(wù)體系和“貼身一對一”的全程幫扶指導(dǎo),以讓渠道商能夠省心經(jīng)營,。 沿著渠道商,,陶醉的“用戶思維”還延續(xù)到了消費者層面。過往,,白酒促銷提供的多是標準化贈品,,而陶醉所用的促銷禮品更注重定制化,提供的是與產(chǎn)品定位相符的美感與尊貴感,。 雖然有了撕開市場的“好牙口”,,陶醉也并不準備馬上發(fā)起“全面戰(zhàn)爭”,而是打起“陣地戰(zhàn)”,,選擇以四川,、河南、江蘇三個大區(qū)域輻射全國市場,,未來營銷重點和主要資源也將投放到這三大市場,。 其實,這一選擇包含著陶醉的思考:上述三個市場正是中高端白酒相對比較成熟的市場,,對于陶醉來講是一個巨大的商機,,還能夠輻射周邊市場,同時通過與三個市場中的“高手過招”,,能夠讓陶醉在脫穎而出過程中“秣馬厲兵”,,進而培育走向全國市場的實力。 從這個角度來看,,中高端白酒大戰(zhàn)只會不可避免的愈演愈烈,,陶醉的“互聯(lián)網(wǎng)思維”是能夠?qū)垢偁帉κ值年P(guān)鍵所在,。從舍得酒業(yè)以往的市場突破案例來看,讓渠道商賺錢,、徹底激發(fā)其積極性是無往不勝的法寶,,剩下的只是在過程中如何按照“用戶思維”將更有粘性的營銷支持與服務(wù)落地。 ? 聚焦核心品牌形成“舍得艦隊”,,舍得酒業(yè)瞄準的是“20%”,? 盡管中高端已經(jīng)成為一線和二線白酒企業(yè)競爭的主要戰(zhàn)場,但是似乎沒有任何一個企業(yè)將“寶”全部押在這一領(lǐng)域,,或者是通過“多品牌”戰(zhàn)略來實現(xiàn)差異化市場開發(fā),或者是通過與高端,、次高端,、中低端等不同系列搭配來打造市場“金字塔”,真正在背后的共識是品牌或者產(chǎn)品“艦隊”打造,。 很明顯,,舍得酒業(yè)通過引入“創(chuàng)新?全球化”理念,采取的也是這種模式:舍得,、陶醉,、沱牌“三駕馬車”齊頭并進。郤德斌表示,,近幾年白酒發(fā)展呈現(xiàn)兩大趨勢,,一方面是高端白酒以企業(yè)優(yōu)勢牢牢占領(lǐng)市場位置,另一方面,,隨著白酒市場人群與社會的變化,,酒企紛紛搶占中高端市場,。從舍得酒業(yè)的戰(zhàn)略部署來看,“智慧舍得”定位為品牌高端品類,,陶醉主要是面向中高端市場,。 在“舍得艦隊”內(nèi)部,,三個品牌根據(jù)不同用戶群體采取不同的發(fā)展模式,。在受眾面更廣的沱牌基礎(chǔ)上,,舍得品牌定位高端,,其核心訴求已經(jīng)由人生智慧提升到大國智慧,,品牌升級策略也借由舍得智慧講堂等進行落地,,而陶醉品牌則更強調(diào)鎖定具體群體,以創(chuàng)新化的產(chǎn)品,,借助互聯(lián)網(wǎng)思維,,通由多渠道矩陣來拓展市場。 在天洋集團內(nèi)入主舍得酒業(yè)后的第一次股東大會上,,公司高層即提出,,公司的長期目標是將舍得酒業(yè)打造成世界一流的白酒品牌,短期目標是讓舍得酒業(yè)回歸到應(yīng)有的行業(yè)地位,。在白酒行業(yè)“二八原則”日趨明顯的今天,,舍得、陶醉,、沱牌“三駕馬車”的驅(qū)動下,,完成品牌戰(zhàn)略、產(chǎn)品結(jié)構(gòu),、營銷格局改革升級之后的舍得酒業(yè),最終瞄準的只能是前“20%”,。