3月27日,，第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會在瀘州開幕,。開幕式上，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國發(fā)布了《中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研究報告》（下稱《報告》）,?！秷蟾妗诽岢觯苿?chuàng)+文創(chuàng)將催生酒業(yè)的創(chuàng)新模式,，不斷地提升產(chǎn)品的科技,、時尚、個性和文化內(nèi)涵的創(chuàng)新表達(dá)；傳統(tǒng)渠道和互聯(lián)網(wǎng)渠道互補,，將成為未來酒類發(fā)展的主流趨勢,；企業(yè)需要前瞻性地在產(chǎn)品、渠道,、消費端進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級,。

《報告》認(rèn)為，中國酒業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵期,，需以技術(shù)和創(chuàng)新驅(qū)動生產(chǎn),，以數(shù)字化生態(tài)重構(gòu)渠道，以文化共鳴激活消費,，方能實現(xiàn)從規(guī)模擴張到價值創(chuàng)造的跨越,。未來10年，中國酒企需在堅守品質(zhì)的同時擁抱變革,，方能在全球酒業(yè)格局中占據(jù)重要地位,。（中國酒業(yè)協(xié)會）

3月27日，在第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會“中國國際酒業(yè)發(fā)展大會”上,，茅臺集團(tuán)黨委書記,、董事長張德芹表示，當(dāng)前面臨的新一輪調(diào)整,，本質(zhì)上是時代進(jìn)步催生的消費變革和科技發(fā)展帶來的動能轉(zhuǎn)換,。

張德芹提出，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級是時代命題,，動能轉(zhuǎn)換和消費變革是挑戰(zhàn)同時也是機遇,。茅臺始終堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，以物質(zhì)科學(xué),、生命科學(xué)為基礎(chǔ)研究賦能品質(zhì)工程,；以生物科技、循環(huán)科技助力雙碳行動,；以智慧茅臺的建設(shè)和數(shù)字化平臺的創(chuàng)新,，推動企業(yè)治理和市場營銷提質(zhì)增效?！爸袊拙频霓D(zhuǎn)型升級需要我們同行們一塊兒來推動,，茅臺愿意與兄弟企業(yè)一起，以更加開放的姿態(tài)迎接機遇與挑戰(zhàn),，共同書寫中國白酒現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的時代大卷,。”（好酒地理局）

近日,，瀘州老窖有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，瀘州老窖的智能包裝中心通過運用AI智能,、數(shù)字孿生、云計算,、工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等新一代智能制造技術(shù),，整合生產(chǎn)控制系統(tǒng)、采購管理系統(tǒng),、物流管理系統(tǒng)等6大信息系統(tǒng),，令灌裝生產(chǎn)線生產(chǎn)效率提高2倍以上。（廣州日報新花城）

3月25日,，四川郎酒股份有限公司獲得“一種白酒釀造生產(chǎn)用自動篩糠設(shè)備”專利授權(quán),。資料顯示，該專利涉及白酒釀造技術(shù)領(lǐng)域,，具體公開了一種白酒釀造生產(chǎn)用自動篩糠設(shè)備,。該專利能夠有效的實現(xiàn)粗料、細(xì)料及雜質(zhì)的分離,，從而大大提高了白酒的品質(zhì),；整個篩分過程自動化實現(xiàn)，大大提高了工作效率,，降低了生產(chǎn)加工成本,。（天眼查）

▎一種白酒釀造生產(chǎn)用自動篩糠設(shè)備

近日，舍得酒業(yè)方面透露,，當(dāng)前其已推進(jìn)AI在產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用,，上線數(shù)字人“舍小滿”以及開展AI質(zhì)檢。利用AI質(zhì)檢設(shè)備可大幅提高質(zhì)檢的效率與質(zhì)量,，每條生產(chǎn)線效率較之前提高70%,。（廣州日報新花城）

3月27日，珠江啤酒（002461.SZ）發(fā)布2024年年度報告,。其中提到,，2025年公司將以營銷改革創(chuàng)新之進(jìn)，實現(xiàn)新突破：深化產(chǎn)品,、業(yè)務(wù)、促銷,、品宣,、管理五個層面改革創(chuàng)新。以產(chǎn)業(yè)向新求質(zhì)之進(jìn),，激活智造新引擎：提升科創(chuàng)突破力,，提升質(zhì)量管控力，提升數(shù)智發(fā)展力,，提升高端供給力,，提升綠色發(fā)展力,。（深交所）

在第112屆全國糖酒商品交易會籌備期間,，成都全市投資促進(jìn)系統(tǒng)促進(jìn)與參展企業(yè)的精準(zhǔn)對接,、洽談合作，簽約成都酒旅融合消費場景打造項目,、陜西蓬崍企業(yè)管理公司低度新潮酒飲釀造及研發(fā)項目等一批重大項目,，投資總額超30億元。（紅星新聞）

3月24日，中國酒業(yè)產(chǎn)教融合共同體供需對接平臺首發(fā)儀式舉行,。未來,，該平臺將以數(shù)據(jù)驅(qū)動為核心，以需求為牽引,，以技術(shù)為支撐,，以服務(wù)學(xué)校人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨，通過資源匯聚,、信息交互和精準(zhǔn)匹配,，提升教育供給端對企業(yè)人才、技術(shù)需求的響應(yīng)速率和解決實效,，提高院?？蒲谐晒涞剞D(zhuǎn)化效率，降低企業(yè)轉(zhuǎn)型升級成本,，推動院校錯位發(fā)展,、良性競爭，真正構(gòu)建產(chǎn)教協(xié)同發(fā)展,、優(yōu)勢互補、合作共贏的新生態(tài),，推動酒類產(chǎn)業(yè)在教育鏈,、人才鏈,、創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈“四鏈融合”上邁出關(guān)鍵一步,。（中國網(wǎng)）