曹健君：習酒創(chuàng)新的管理標準和企業(yè)文化,，將在質(zhì)量管控、生產(chǎn)能效等方面形成可持續(xù)的競爭力,。
3月19日,，好酒中國行科學考察之國家名酒評委走進貴州習酒活動正式舉行。《釀酒科技》雜志社原副主編,，著名釀酒專家,、第二屆/三屆全國評酒會評委、第四屆/五屆全國評酒會專家組成員曹述舜先生之女曹健君出席活動并分享調(diào)研心得,。
曹健君表示,，習酒是一個現(xiàn)代化的、嶄新的大企業(yè),。其父親曹述舜曾多次來到習酒,，1983年，習酒組織了一場“省科委下達研制醬香酒”的鑒定會,，曹述舜作為專家組的一員對習酒的成品醬香型白酒進行了鑒定,。鑒定結(jié)論是：醬香優(yōu)雅細膩、豐滿醇厚,、綿軟濃郁,、回味悠長、獨具風格,。那場鑒定對習酒的意義較為重大,，第二代醬香白酒“老習酒”也在那時誕生,。
曹健君表示,，習酒的發(fā)展歷程便是從“傳統(tǒng)”到“智慧”的上升之路。她從兩個方面表達了對習酒發(fā)展的看法。
第一,，習酒有著較強的品牌優(yōu)勢,。
曹健君認為，習酒重視產(chǎn)品質(zhì)量,，已榮獲省優(yōu),、部優(yōu)、國優(yōu)等多項殊榮,。如今習酒的品牌價值位列中國白酒第八名,，中國醬酒第二名。這不僅體現(xiàn)了習酒對質(zhì)量的卓越追求,，也為中國白酒行業(yè)的綠色發(fā)展樹立了典范,。
第二，習酒的數(shù)字化轉(zhuǎn)型令人矚目,。
曹健君表示,，習酒的科技創(chuàng)新讓傳統(tǒng)技藝在數(shù)字時代煥發(fā)了新生。習酒引進了智能化,、數(shù)字化等先進技術(shù),，使釀造過程更加精準、高效,。
曹健君也分享了對包裝車間的參觀感受,。她認為，這樣自動化的生產(chǎn)線,、搬運機器人等設備的應用,，不僅降低了工人的勞動強度，還提高了生產(chǎn)效率,，確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,。
曹健君認為，習酒與華為的合作推動了數(shù)字化轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新性發(fā)展,，成為白酒產(chǎn)業(yè)智能化轉(zhuǎn)型的標桿案例,。如今習酒構(gòu)建了6個省級創(chuàng)新平臺，在行業(yè)中首次構(gòu)建了創(chuàng)新管理體系,，充分展現(xiàn)了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的標桿意義,。
最后，曹健君表示,，習酒創(chuàng)新的管理標準和企業(yè)文化,，將在質(zhì)量管控、生產(chǎn)能效等方面形成可持續(xù)的競爭力,。
