時間行至清明，樹木抽芽,，百花開放。

大地一片新綠,，萬物乘上了春天的列車，呈現(xiàn)出一片杏雨梨云的繁盛景象,。

《歲時百問》中這樣解釋清明節(jié)氣：“萬物生長此時,，皆清潔而明凈。故謂之清明,?！?/strong>

清明的意思，便是“氣清景明，萬物皆顯”,。至此寒氣消散,，氣溫攀升，人們主要的生活場景從室內(nèi)轉(zhuǎn)移到室外,。

男女老少，全都褪下厚重衣物,，輕裝便服,，郊游踏青,，插柳放鳶。清明,，便成為一年四季中又一個重要的時間節(jié)點。

清明分為三候：“一候桐始華,；二候田鼠化為鴽（音同如）,；三候虹始見,。”

陰氣漸退,，陽氣增長，白桐花開,，抖落一地清芬；烈陽之氣漸盛,，喜陰的田鼠縮回了洞中，喜愛陽氣的鵪鶉類的小鳥,，會接替它出現(xiàn)在大眾視野中；雨水增多,，天空中會披掛彩虹。

七彩之外,，便窺見一方春意深深,。

｜云南瀘沽湖雙彩虹

清明的二十四番花信風,，一候桐花，二候麥花,，三候柳花。

前文中提到的桐花,，是清明的一候花信風，也是其物候標志,。

白居易《桐花》里寫：“春令有常候,，清明桐始發(fā),。”

桐花,，盛開時大氣淋漓，凋零時又無比迅疾,，引發(fā)人的傷春情緒,，兼具絢爛與遺憾的雙重意蘊,。

｜成都府南河泡桐花

杜甫《為農(nóng)》詩中描述的“圓荷浮小葉，細麥落輕花”,，便提到了第二候代表的麥花。而在宋代董嗣杲的筆下,，麥花又表現(xiàn)為“輕化細細、萬頃雪光”,。

同時,，麥花也是花期最短暫的花,，僅能開15-20分鐘，且一般集中在上午開花,，極難得見,。

柳花是柳樹的花，《本草衍義》中載,，“柳花即是初生有黃蕊者也”。

后期柳花就變成了柳絮,，南朝醫(yī)藥家陶弘景有句子說到“柳花熟，隨風起,，狀如飛雪”,，其也有藥用價值,。

柳絮飄飛之時，思親氛圍便濃厚起來,。清明時候，插柳,、戴柳,，除了辟邪,，亦是表達“離情難舍”。

清明,，也是二十四節(jié)氣中唯一一個同時是節(jié)日的節(jié)氣。

對生命熱烈復歸的歡欣贊嘆,，對過往逝去之人的思念祭奠,，皆濃縮在這短短一天之中,。

清明節(jié)期間，酒也是不可或缺的一個角色,。

古時寒食節(jié)、清明節(jié),、上巳節(jié)三個節(jié)日時間相對臨近,，這三個節(jié)日的不同習俗,，在漫長的時間推演之后，凝聚,、保留到了現(xiàn)如今的清明節(jié)之中。

為紀念因山火而死的忠臣介子推,，便有了禁火,、掃墓,、吃冷食的寒食節(jié)，而此時飲酒可以增加人體的熱量,，也可以平復人們哀悼親人的心情。

后來,，這幾個習俗逐漸轉(zhuǎn)移到了清明節(jié)之中。

｜清明節(jié)前杭州臨安村民制作清明粿

上巳節(jié)也有部分習俗,，日漸變成清明節(jié)的固定活動。

上巳節(jié)就是祓禊（音同服戲）之日,。祓即祛除疾病,，清潔身心,；禊是修整、凈身,，祛除災厄,。

上巳節(jié)適合操辦祓除畔浴,、修禊之類的事宜，既能清潔身體,，也去除掉身上的晦氣。

《論語》之中《子路,、曾皙,、冉有,、公西華侍坐》篇中,，有提到：“莫春者,，春服既成，冠者五六人,，童子六七人,，浴乎沂,，風乎舞雩，詠而歸,?！?/span>

這里描寫的便是上巳節(jié)的春沐活動——暮春時節(jié),，穿著春天的衣服，呼朋引伴,，到沂水中沐浴，在舞雩臺上吹風,，一路唱著歌回家,。

然而中華大地地域遼闊,，個別地區(qū)緯度相差極大，對居住于較高緯度的人群來說,，上巳節(jié)仍舊是“春寒料峭”，去河邊玩水并不可行,。

晉朝時期,，這一活動便被文人改為“曲水流觴”。

《荊楚歲時記》記載：“三月三日,，士民并出江渚池沼間，為流杯曲水之飲,。”

曲水流觴,，即每年陰歷三月三的上巳節(jié),，人們分別坐在環(huán)曲的水渠兩旁，在上游放置酒杯,，一路順水漂流而下，杯停在誰的面前,，誰即取飲，或即興作賦,，以此取樂,。

觴,，便是酒杯的意思。

“曲水流觴”所使用的一般為輕巧的木制杯具,，不像我們平時見到的高腳杯，這種杯子的形狀是橢圓的,，腹淺,、底平,，兩側(cè)各有一只半月形的耳朵，也像鳥的翅膀,，可以在水中飄浮,。

｜《彩繪漆鳥紋耳杯》出土于荊州江陵高臺28號西漢墓,。耳杯,，又稱羽杯、羽觴（觴音如“商”,，指酒杯）,，是中國古代的一種盛酒器具,。耳杯斫木胎，胎質(zhì)較戰(zhàn)國耳杯輕薄,，口呈橢圓形,，深腹弧壁,，平底，矮圈足,，新月形耳,，耳面上翹,，屬于圓耳杯類型。器表及近口緣處髹黑漆,，內(nèi)髹紅漆,，內(nèi)底正中彩繪小鳥一只,，鳥的輪廓、足及尾部用黑線勾勒,，身與翅用黃綠色描繪,，鳥身卷曲,，頭尾相連，纖細的長尾上翹,。圖/故宮博物院

關于“曲水流觴”的故事，最著名的就是王羲之的蘭亭集會,。

據(jù)史載,，在這次游戲中,，有十一人各成詩兩篇，十五人各成詩一篇,，十六人作不出詩,，各罰酒三觥,。

｜《文徵明蘭亭修禊圖卷》表現(xiàn)的是廣為流傳的文壇佳話“蘭亭修禊”。文徵明的這幅畫反映了東晉王羲之《蘭亭序》中的景象,。圖繪崇山峻嶺，溪流蜿蜒，溪畔眾多文士或坐或臥,，觀賞著山光水色間淙淙溪水送來的酒觴，潛心構思,。水榭上相對而坐的王羲之等3人正在評點已寫畢的詩文,。林木蔭翳，叢竹泛翠,，春色濃得醉人。圖/故宮博物院

千百年前的文人雅士,，便是這樣群集于崇山峻嶺、茂林修竹之中,，聽清流激越，看酒杯順流而下,，與好友縱情飲酒,，吟詠詩賦,，體悟自然。

酒,，帶出了他們最真實的生命體驗和感受,，或有寄托,，或放浪形骸，皆是快意人生,。

清明也多雨，便自然而然想起杜牧《清明》這首詩,。

“清明時節(jié)雨紛紛,，路上行人欲斷魂,。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村,?！?/span>

杏花村釀汾酒,，而清明飲汾酒，似乎也成為一種與詩人情懷的遙相呼應,。

---

發(fā)現(xiàn)好酒的自然人文之美

更多好文……

好酒地理局所發(fā)表的包括但不限于

文字,、圖片、視頻等原創(chuàng)作品,，均受法律保護。

未經(jīng)許可,，嚴禁任何形式的轉(zhuǎn)載,、篡改,、刪減等。