4月3日,，寶醞名酒美學(xué)體驗(yàn)館在成都正式開館；三天后,，寶醞集團(tuán)正式發(fā)布了連鎖新物種戰(zhàn)略,，成就了2021春糖期間的現(xiàn)象級(jí)內(nèi)容，進(jìn)一步提升了品牌知名度,；6月9日,，寶醞集團(tuán)成立一周年之際，寶醞名酒醬酒館連鎖戰(zhàn)略發(fā)布,。

9月1日,，寶醞名酒美學(xué)體驗(yàn)館、寶醞名酒醬酒館北京三元橋旗艦店同時(shí)啟幕,。

此前,，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）曾發(fā)文《首曝美學(xué)館戰(zhàn)略,，寶醞集團(tuán)究竟是怎樣的“新物種”？》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）提出,，寶醞名酒美學(xué)館戰(zhàn)略的發(fā)布,，是寶醞集團(tuán)表達(dá)的一種態(tài)度，傳遞了一種認(rèn)知不斷升維的發(fā)展哲學(xué),。

在此過程中,，寶醞名酒美學(xué)館、醬酒館會(huì)為酒類流通行業(yè)帶來怎樣的啟發(fā),？

?

美學(xué)體驗(yàn)館,，重新定義了什么？

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó),，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉振國(guó)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)楊強(qiáng),，寶醞酒代言人黃志忠,，著名主持人郎永淳，貴州金沙酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理鄭鋼,，五糧濃香公司品牌資源運(yùn)營(yíng)中心總經(jīng)理朱莉,，貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理助理李迪，貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司北京省區(qū)負(fù)責(zé)人蒲青茂,，董酒股份新零售部總經(jīng)理曾潔,，貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司京津片區(qū)經(jīng)理俞達(dá)超，中視金橋國(guó)際傳媒集團(tuán)總經(jīng)理張宮,，寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人,、董事長(zhǎng)兼總裁李士祎等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓共同為雙館揭幕,。

王新國(guó)認(rèn)為,，參照國(guó)際酒類流通趨勢(shì)來看，品牌連鎖業(yè)態(tài)是未來的發(fā)展方向,。

▲中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)

有業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)表示,，在跑馬圈地的酒類連鎖發(fā)展階段，真正成功的案例并不多見,。6月9日,，寶醞集團(tuán)在首屆全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)上發(fā)布的超級(jí)渠道戰(zhàn)略，被認(rèn)定是酒類連鎖下半場(chǎng)“精耕細(xì)作,，優(yōu)質(zhì)優(yōu)量”的縮影,。

李士祎明確表示,，寶醞名酒連鎖要打造中國(guó)消費(fèi)者最信賴的購(gòu)酒,、體驗(yàn)的場(chǎng)所。

中國(guó)酒文化博大精深,，見證了時(shí)代更迭與歷史變遷,。但就目前而言，中國(guó)酒文化的表達(dá)仍有所欠缺,，亟待挖掘和推廣,。

▲寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼總裁李士祎

據(jù)介紹,，寶醞名酒美學(xué)體驗(yàn)館以發(fā)現(xiàn)美,、展現(xiàn)美、傳播美為核心,，以館為載體,，為消費(fèi)者提供一個(gè)體驗(yàn)美的空間，把酒的美、酒背后文化的美,、與酒相關(guān)的故事的美一步一步呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前,，承接消費(fèi)升級(jí),、行業(yè)變局,、酒商變局現(xiàn)狀下的新零售時(shí)代,。

確切地說,，寶醞名酒美學(xué)體驗(yàn)館的出現(xiàn),，是要進(jìn)行三個(gè)層面的“重新定義”，即重新定義酒類商業(yè)空間,、重新定義酒水文化營(yíng)銷以及重新定義高端酒新零售,。

▲寶醞酒代言人黃志忠

“重新定義”,，就是顛覆既有的框架,、沖破舊有的規(guī)則,，賦予酒類商業(yè)空間,、酒水文化營(yíng)銷以及高端酒新零售新的內(nèi)涵,、新的玩法,，打造酒類商業(yè)空間新物種，引領(lǐng)酒類商業(yè)空間的進(jìn)化以及高端酒新零售模式的升華,。

當(dāng)下,，中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代。消費(fèi)者對(duì)酒類消費(fèi)的要求,，已是在好喝,、健康的基礎(chǔ)上，增加了對(duì)品牌的精神體驗(yàn)與審美趨同,。由此來看,，重新定義至關(guān)重要。

▲著名主持人郎永淳

?

酒類連鎖下半場(chǎng)的“高質(zhì)量發(fā)展樣本”

近年來,，隨著酒類流通行業(yè)變革不斷深入，市場(chǎng)催生了諸多新酒商,、新物種,。酒類新零售也逐漸從拼硬件,、拼軟件過渡到拼文化、拼創(chuàng)意,。

在寶醞集團(tuán)看來,，未來新型酒類商業(yè)空間的競(jìng)爭(zhēng)，聚焦的是文化底蘊(yùn),、創(chuàng)意能力,、跨界思維以及美學(xué)表達(dá)。

這正是像寶醞名酒美學(xué)體驗(yàn)館,、醬酒館這樣的連鎖新物種,，所要承擔(dān)的使命。

新物種,，就是要為當(dāng)下的商業(yè)社會(huì)帶來顛覆與重塑,，打破傳統(tǒng)基礎(chǔ)，進(jìn)行價(jià)值重組,，以構(gòu)建起符合市場(chǎng)趨勢(shì),、迎合消費(fèi)者需求的新業(yè)態(tài)。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到,，美學(xué)館內(nèi)采取了極具藝術(shù)感的設(shè)計(jì),，摒棄了琳瑯滿目的產(chǎn)品擺設(shè)，僅憑幾瓶酒,，通過復(fù)古酒具,、美酒簡(jiǎn)史，就打造出了一個(gè)美學(xué)空間,，以深度美學(xué)展示,，精耕高端人群。

同時(shí)開業(yè)的醬酒館,，則以新中式為設(shè)計(jì)風(fēng)格,，結(jié)合傳統(tǒng)醬酒及新中產(chǎn)美學(xué)文化為一體，打造“美學(xué)消費(fèi)空間”,。醬酒館定位“高精尖”消費(fèi)人群,，總部全方位指導(dǎo)門店通過創(chuàng)新活動(dòng),、會(huì)員聯(lián)動(dòng),、圈層社群打通消費(fèi)鏈路，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)關(guān)系的長(zhǎng)期留存并不斷裂變,，打造營(yíng)銷閉環(huán),。

總體來說，寶醞名酒美學(xué)館,、醬酒館的落地,，是寶醞集團(tuán)打造出的兼具開放,、跨界、共享,、體驗(yàn)的連鎖新物種,，“有望解決酒類流通領(lǐng)域中長(zhǎng)期存在的痛點(diǎn)和難點(diǎn)，引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展風(fēng)向,，成為新一輪高質(zhì)量發(fā)展的酒類流通樣本”,，王新國(guó)說道,。

?

新物種的“革命”

新物種的出現(xiàn),，本就是一場(chǎng)革命。

全新的行業(yè)趨勢(shì)與變化著的消費(fèi)者需求,，需要重新定義思維體系,，以便適應(yīng)更快速和復(fù)雜的變化,。當(dāng)下，可以說是新的歷史起點(diǎn),，酒類產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局正在發(fā)生巨變,。“十四五”時(shí)期,，酒業(yè)將進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段,，整個(gè)行業(yè)都需要明確發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持長(zhǎng)期,、健康發(fā)展,。

寶醞名酒美學(xué)館、醬酒館作為連鎖新物種,，就是要通過破界,、重組、反傳統(tǒng),，來發(fā)動(dòng)酒類連鎖領(lǐng)域的一場(chǎng)革命,。

酒是文化的載體，而文化是需要體驗(yàn)與感受的,。在美學(xué)體驗(yàn)館中,，任何酒種都有自己的展示空間，以及花式調(diào)酒體驗(yàn),；醬酒館,，秉持只與頂級(jí)醬酒品牌深度合作的理念，寶醞集團(tuán)遴選最好的醬酒,、傳遞醬酒文化,。

據(jù)透露，寶醞集團(tuán)在全國(guó)建設(shè)了八大運(yùn)營(yíng)中心,、建成了六大高標(biāo)準(zhǔn)物流倉(cāng)儲(chǔ)中心,，可以滿足烈酒的嚴(yán)苛管理存儲(chǔ)條件,。而且，集團(tuán)500人的團(tuán)隊(duì)還在繼續(xù)擴(kuò)充,，將在全國(guó)各地建立美酒品鑒文化交流陣地,。

巨大的投入，短時(shí)間里難以看到回報(bào),。但這無疑會(huì)成為新物種“革命”的底氣,，也是其走向成功的支撐。

就如李士祎所說,，“我們要看的是真正的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo),，要走的也是長(zhǎng)遠(yuǎn)的路，短期內(nèi)的確會(huì)有壓力,，但這是必須要走的路,。”